CN104904790A - 一种丝瓜饼干及其制备方法 - Google Patents
一种丝瓜饼干及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104904790A CN104904790A CN201410089293.5A CN201410089293A CN104904790A CN 104904790 A CN104904790 A CN 104904790A CN 201410089293 A CN201410089293 A CN 201410089293A CN 104904790 A CN104904790 A CN 104904790A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- sesame
- biscuits
- gourd
- honey
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
一种丝瓜饼干，由以下原料重量份数组成：小麦粉90-100、橄榄油5-10、蛋清15-20、小苏打0-5、蜂蜜5-10、丝瓜20-28、芝麻1-6。本饼干中蜂蜜促进心脑和血管功能，对肝脏有保护作用对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。增强抵抗力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。还有杀菌的作用，能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品，尤其是一种丝瓜饼干。
背景技术
饼干是人们喜欢休闲食品，也深受广大小孩子的喜欢。随着人们健康意识的提高，认识到不但要吃的开心，而且也要吃的放心。市面上饼干除了有大量的食品添加剂身体有伤害外，还不能有效的提供给人们所需各类营养元素。
发明内容
本发明为了弥补上述问题的缺陷，提供一种丝瓜饼干及其制备方法。 本发明是通过以下技术方案实现的：一种丝瓜饼干，由以下原料重量份数组成：小麦粉90-100、橄榄油5-10、蛋清15-20、小苏打0-5、蜂蜜5-10、丝瓜20-28、芝麻1-6。制备方法包括以下步骤:
（1）将丝瓜洗净，在60-80℃下烘干，并且磨成丝瓜粉末；
（2）先将橄榄油、蜂蜜、放一起混合2-5分钟预留着；
（3）将小麦粉、小苏打、温度为30-45℃的温水、蛋清、丝瓜粉搅拌5-10分钟后，加入(2)中的混合物，并且撒上芝麻，最后形成芝麻面团；
（4）将芝麻面团放入模具，脱模放入烤箱中烘烤20分钟；
（5）冷却后放入包装袋。
本发明有益效果 ：本饼干中蜂蜜促进心脑和血管功能，对肝脏有保护作用对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。增强抵抗力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。还有杀菌的作用，能在口腔内起到杀菌消毒的作用。饼干中的丝瓜保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
具体实施方式
实施例1
以下重量份原料：小麦粉95、橄榄油8、蛋清16、小苏打3、蜂蜜7、丝瓜23、芝麻4
（1）将丝瓜洗净，在70℃下烘干，并且磨成丝瓜粉末；
（2）先橄榄油、蜂蜜、放一起混合4分钟预留着；
（3）将小麦粉、小苏打、温度为40℃的温水、蛋清、丝瓜粉搅拌7分钟后，加入(2)中的混合物，并且撒上芝麻，最后形成芝麻面团；
（4）将芝麻面团放入模具，脱模放入烤箱中烘烤20分钟；
（5）冷却后放入包装袋。
本可根据本发明的技术方案及其较佳实施例的描述，做出各种可能的等同改变或替换。
Claims (2)
1.一种丝瓜饼干，其特征在于，由以下原料重量份数组成：小麦粉90-100、橄榄油5-10、蛋清15-20、小苏打0-5、蜂蜜5-10、丝瓜20-28、芝麻1-6。
2.如权利要求1所述的丝瓜饼干制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
（1）将丝瓜洗净，在60-80℃下烘干，并且磨成丝瓜粉末；
（2）先将橄榄油、蜂蜜、放一起混合2-5分钟预留着；
（3）将小麦粉、小苏打、温度为30-45℃的温水、蛋清、丝瓜粉搅拌5-10分钟后，加入(2)中的混合物，并且撒上芝麻，最后形成芝麻面团；
（4）将芝麻面团放入模具，脱模放入烤箱中烘烤20分钟；
（5）冷却后放入包装袋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410089293.5A CN104904790A (zh) | 2014-03-12 | 2014-03-12 | 一种丝瓜饼干及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410089293.5A CN104904790A (zh) | 2014-03-12 | 2014-03-12 | 一种丝瓜饼干及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104904790A true CN104904790A (zh) | 2015-09-16 |
Family
ID=54074578
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410089293.5A Pending CN104904790A (zh) | 2014-03-12 | 2014-03-12 | 一种丝瓜饼干及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104904790A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105901072A (zh) * | 2016-05-16 | 2016-08-31 | 安庆市江岸品香食品有限责任公司 | 一种养胃美容饼干 |
-
2014
- 2014-03-12 CN CN201410089293.5A patent/CN104904790A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105901072A (zh) * | 2016-05-16 | 2016-08-31 | 安庆市江岸品香食品有限责任公司 | 一种养胃美容饼干 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103054071A (zh) | 一种香脆蛋卷的制备方法 | |
| CN105104489A (zh) | 一种肉松蛋糕 | |
| CN104904793A (zh) | 一种榴莲饼干及其制备方法 | |
| CN105010465A (zh) | 一种紫薯泥吐司面包及其制作方法 | |
| CN104273197A (zh) | 一种用陆川猪瘦肉作馅制成的月饼 | |
| CN104904786A (zh) | 一种胡萝卜饼干及其制备方法 | |
| CN104904790A (zh) | 一种丝瓜饼干及其制备方法 | |
| CN104904787A (zh) | 一种苦瓜饼干及其制备方法 | |
| CN104904792A (zh) | 一种红枣饼干及其制备方法 | |
| CN104904788A (zh) | 一种黄瓜饼干及其制备方法 | |
| CN105053133A (zh) | 一种食用菌饼及其制备方法 | |
| CN104323325A (zh) | 一种绿壳人造鸡蛋及其制作方法 | |
| CN104904789A (zh) | 一种枇杷饼干及其制备方法 | |
| CN104904794A (zh) | 一种青豆饼干及其制备方法 | |
| CN103250769A (zh) | 用于慢性鼻炎的保健用食疗饼干 | |
| CN105557904A (zh) | 蔬菜蛋糕 | |
| CN106387707A (zh) | 油炸肉包肉加工方法 | |
| CN105815402A (zh) | 一种鹌鹑蛋补益气血保健饼干及其制备方法 | |
| CN107897285A (zh) | 一种抹茶味相思红豆面包配方 | |
| CN104222214A (zh) | 一种用于灌入馅料的饼胚生产方法以及饼胚的应用 | |
| CN105454891A (zh) | 姜醋蛋的制作方法 | |
| CN104026200A (zh) | 一种葡聚糖的低能量饼干 | |
| CN106035572A (zh) | 绿豆桃酥及其加工方法 | |
| KR102351694B1 (ko) | 닭 간을 활용한 파테 및 그 제조방법 | |
| CN204616959U (zh) | 一种保健巧克力 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150916 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |