CN104784221A - 椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：椴木灵芝孢子粉4-6份、玉米淀粉45-55份、羟丙基纤维素4-6份、原花青素2-4份、山药多糖1.5-2.5份、变性大豆粉10-20份、苦参总黄酮0.4-0.6份、麦芽糖0.4-0.6份、硬脂酸1.5-2.5份、脱脂奶粉0.5-1.5份、山嵛酸甘油酯0.4-0.6份。本发明适用于钙片填充剂、医用药物包衣、保健冲剂等，增加变性大豆粉，制备的产品具有很好的溶解性能，遇到水(唾液)时，便可立即溶解，且无异味，低成本，具有非常好的经济效益和社会效益。

Description

椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及灵芝制剂技术领域，具体涉及一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物及其制备方法。

背景技术

灵芝为担子菌纲多孔菌科属真菌，是一种良好的药用真菌。明代李时珍在本草纲目中认为灵芝有清热解毒、整肠强心、益肾保肝、滋补强身、扶正固本、美容养颜、安神益精气等功效。灵芝孢子是灵芝子实体生长成熟期从灵芝菌盖弹射出来的极其微小的孢子，它凝聚了灵芝的全部精华含有灵芝的全部遗传活性物质，由于灵芝孢子具有丰富的营养成分且有广泛的药理活性，近年来受到人们重视，关于灵芝孢子粉的新产品也不断的开发出来。灵芝孢子拥有一层坚硬的孢子壁(多糖壁)，孢子壁质地坚韧，耐酸碱，极难氧化分解，对消化酶也非常稳定，人体服用后极难被胃酸消化，因此应用产品必须是破壁灵芝孢子，有效成分才能最大程度地被吸收利用。

灵芝孢子主要有：蛋白质和氨基酸类、糖肽类、维生素类、胡萝+素、甾醇类、三萜类(重要的生物活性物质)、生物碱类、脂肪酸类、内酯和无机离子类等几类有效成分。其中蛋白质含量达18％，维生素E含量超过600mg/kg，另外还含有少量维生素C。而且富含多种人体必需氨基酸和脂肪酸(以不饱和脂肪酸油酸和亚油酸为主，也包含长链烯酸)。破壁灵芝孢子粉具有广泛的药理作用，可以抑制肿瘤细胞生长，促进白细胞介素—II的释放，提高晚期肿瘤患者免疫力，缓解放射治疗、化学治疗对机体的损伤，提高肿瘤患者的生存质量，延长生存期。可以提高机体细胞免疫功能，减少免疫低下引起的疾病，如感冒、肝炎等。具有安神、镇痛，治疗神经衰弱的作用，而且具有保肝、解毒，提高肝脏的解毒排毒能力，减少面部色素沉淀，美容养颜，延缓衰老的作用。可以降低血糖浓度，对中、老年人的糖尿病有良好治疗效果。还具有镇咳、祛痰、平喘作用，对慢性气管炎有良好的治疗作用。

灵芝孢子粉成分复杂、营养组分多且活性作用丰富，但是破壁后易氧化霉变，结块变质，各种有效成分发生变化，而影响产品质量及效果。因此在破壁过程中必须采取抗氧化等保护措施，破壁后需要烘干灭菌，密封贮藏；制剂过程中需要添加抗氧剂，制剂产品制备后采用充氮包装、低温贮存等措施来保持产品质量的稳定。灵芝孢子粉破壁后溢出的油性成分使产品黏度增大，后续加工中广泛吸附于机械设备及操作器械上而难以清洗，吸附的营养成分易孳生大量细菌导致生产环境卫生状况的恶化，污染后续产品引起制备产品质量的下降；油性的破壁灵芝孢子粉极易结块且流动性差，不仅影响制剂工艺过程，增加各种剂型制备难度，影响产品质量的均匀性和稳定性。另外，破壁灵芝孢子粉的油性成分难溶于水分散性差，从而降低制剂产品的吸收利用效果。提高破壁灵芝孢子粉稳定性、改进粉状产品理化性质，改进制剂性能，增强有效成分溶解性以改善产品使用效果是需要迫切需要解决的技术难题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物，由以下重量份数的组分制成：椴木灵芝孢子粉4-6份、玉米淀粉45-55份、羟丙基纤维素4-6份、原花青素2-4份、山药多糖1.5-2.5份、变性大豆粉10-20份、苦参总黄酮0.4-0.6份、麦芽糖0.4-0.6份、硬脂酸1.5-2.5份、脱脂奶粉0.5-1.5份、山嵛酸甘油酯0.4-0.6份。

各组分的优选重量份数为：椴木灵芝孢子粉5份、玉米淀粉50份、羟丙基纤维素5份、原花青素3份、山药多糖2份、变性大豆粉15份、苦参总黄酮0.5份、麦芽糖0.5份、硬脂酸2份、脱脂奶粉1份、山嵛酸甘油酯0.5份。

所述变性大豆粉是通过以下方式制得的：

1)在不锈钢加热罐内将大豆粉与水按重量比1：1.5的比例投入，然后将不锈钢加热罐封闭；

2)通过不锈钢加热罐对原料进行加热，边加热边搅拌，其搅拌速度控制在120转/分钟，搅拌加热至155℃-165℃后，停止加热，并继续搅拌60-65分钟；

3)将加热搅拌后的大豆粉吸注到不锈钢冷冻床上，封闭冷冻12小时，冷冻温度为-6℃；

4)在冷冻床上，保持0℃-2℃条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从大豆粉中析漓出来；

5)将步骤4中析漓水分子后的大豆粉块放在60℃烘钳锅内烘干，使其水分含量在13％以内；

6)将步骤5中烘干的大豆粉块利用球磨机球磨至400目即可；

本发明的另一个目的是提供一种制备上述组合物的方法，其特征在于，步骤如下：

1)按处方量称取各原料；

2)将羟丙基纤维素、山药多糖、苦参总黄酮、麦芽糖、硬脂酸及山嵛酸甘油酯混匀制得混合物料，将混合物料与水按体积比1:5-10的比进行配料，投入反应釜；

3)将反应釜内物料加温至80℃，保温45分钟，依次投入玉米淀粉、变性大豆粉、脱脂奶粉、椴木灵芝孢子粉及原花青素，混合均匀，制得混合溶液；

4)采用离心喷雾干燥方式对混合溶液进行喷雾干燥，再将干燥物研磨至350-400目制得。

本发明适用于钙片填充剂、医用药物包衣、保健冲剂等，增加变性大豆粉，制备的产品具有很好的溶解性能，遇到水(唾液)时，便可立即溶解，且无异味，低成本，具有非常好的经济效益和社会效益。

本发明的有益效果是：

1)产品性能优良，粒度细腻而均匀，分散性好，方便后续制剂加工。

2)产品稳定性好，无霉变、味觉下降等明显变质现象，最大程度地解决了灵芝孢子粉营养成分易氧化变质的问题。

3)粉状产物黏度低，易清洗，对保持设备及器械的安全卫生，防止产品的交叉污染具有十分明显的效果。

4)粉状产品及制剂卫生学稳定性强，有效成分性质稳定保质期长，而且易于携带、保存和运输，方便使用。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物，由以下重量份数的组分制成：椴木灵芝孢子粉5份、玉米淀粉50份、羟丙基纤维素5份、原花青素3份、山药多糖2份、变性大豆粉15份、苦参总黄酮0.5份、麦芽糖0.5份、硬脂酸2份、脱脂奶粉1份、山嵛酸甘油酯0.5份。

所述变性大豆粉是通过以下方式制得的：

1)在不锈钢加热罐内将大豆粉与水按重量比1：1.5的比例投入，然后将不锈钢加热罐封闭；

2)通过不锈钢加热罐对原料进行加热，边加热边搅拌，其搅拌速度控制在120转/分钟，搅拌加热至155℃-165℃后，停止加热，并继续搅拌60-65分钟；

3)将加热搅拌后的大豆粉吸注到不锈钢冷冻床上，封闭冷冻12小时，冷冻温度为-6℃；

4)在冷冻床上，保持0℃-2℃条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从大豆粉中析漓出来；

5)将步骤4中析漓水分子后的大豆粉块放在60℃烘钳锅内烘干，使其水分含量在13％以内；

6)将步骤5中烘干的大豆粉块利用球磨机球磨至400目即可；

上述组合物的制备方法如下：

1)按处方量称取各原料；

2)将羟丙基纤维素、山药多糖、苦参总黄酮、麦芽糖、硬脂酸及山嵛酸甘油酯混匀制得混合物料，将混合物料与水按体积比1:5-10的比进行配料，投入反应釜；

3)将反应釜内物料加温至80℃，保温45分钟，依次投入玉米淀粉、变性大豆粉、脱脂奶粉、椴木灵芝孢子粉及原花青素，混合均匀，制得混合溶液；

4)采用离心喷雾干燥方式对混合溶液进行喷雾干燥，再将干燥物研磨至350-400目制得。

实施例2

一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物，由以下重量份数的组分制成：椴木灵芝孢子粉6份、玉米淀粉45份、羟丙基纤维素6份、原花青素2份、山药多糖2.5份、变性大豆粉10份、苦参总黄酮0.6份、麦芽糖0.4份、硬脂酸2.5份、脱脂奶粉0.5份、山嵛酸甘油酯0.6份。

所述变性大豆粉是通过以下方式制得的：

1)在不锈钢加热罐内将大豆粉与水按重量比1：1.5的比例投入，然后将不锈钢加热罐封闭；

2)通过不锈钢加热罐对原料进行加热，边加热边搅拌，其搅拌速度控制在120转/分钟，搅拌加热至155℃-165℃后，停止加热，并继续搅拌60-65分钟；

3)将加热搅拌后的大豆粉吸注到不锈钢冷冻床上，封闭冷冻12小时，冷冻温度为-6℃；

4)在冷冻床上，保持0℃-2℃条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从大豆粉中析漓出来；

5)将步骤4中析漓水分子后的大豆粉块放在60℃烘钳锅内烘干，使其水分含量在13％以内；

6)将步骤5中烘干的大豆粉块利用球磨机球磨至400目即可；

本发明的另一个目的是提供一种制备上述组合的方法，其特征在于，步骤如下：

1)按处方量称取各原料；

2)将羟丙基纤维素、山药多糖、苦参总黄酮、麦芽糖、硬脂酸及山嵛酸甘油酯混匀制得混合物料，将混合物料与水按体积比1:5-10的比进行配料，投入反应釜；

3)将反应釜内物料加温至80℃，保温45分钟，依次投入玉米淀粉、变性大豆粉、脱脂奶粉、椴木灵芝孢子粉及原花青素，混合均匀，制得混合溶液；

4)采用离心喷雾干燥方式对混合溶液进行喷雾干燥，再将干燥物研磨至350-400目制得。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (4)

1.一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：椴木灵芝孢子粉4-6份、玉米淀粉45-55份、羟丙基纤维素4-6份、原花青素2-4份、山药多糖1.5-2.5份、变性大豆粉10-20份、苦参总黄酮0.4-0.6份、麦芽糖0.4-0.6份、硬脂酸1.5-2.5份、脱脂奶粉0.5-1.5份、山嵛酸甘油酯0.4-0.6份。

2.根据权利要求1所述的一种椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：椴木灵芝孢子粉5份、玉米淀粉50份、羟丙基纤维素5份、原花青素3份、山药多糖2份、变性大豆粉15份、苦参总黄酮0.5份、麦芽糖0.5份、硬脂酸2份、脱脂奶粉1份、山嵛酸甘油酯0.5份。

3.根据权利要求1或2所述的椴木灵芝孢子粉与变性淀粉的组合物，其特征在于，所述变性大豆粉是通过以下方式制得的：

1)在不锈钢加热罐内将大豆粉与水按重量比1：1.5的比例投入，然后将不锈钢加热罐封闭；

2)通过不锈钢加热罐对原料进行加热，边加热边搅拌，其搅拌速度控制在120转/分钟，搅拌加热至155℃-165℃后，停止加热，并继续搅拌60-65分钟；

3)将加热搅拌后的大豆粉吸注到不锈钢冷冻床上，封闭冷冻12小时，冷冻温度为-6℃；

4)在冷冻床上，保持0℃-2℃条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从大豆粉中析漓出来；

5)将步骤4中析漓水分子后的大豆粉块放在60℃烘钳锅内烘干，使其水分含量在13％以内；

6)将步骤5中烘干的大豆粉块利用球磨机球磨至400目即可。

4.一种制备权利要求1-2任一项所述组合物的方法，其特征在于，步骤如下：

1)按处方量称取各原料；

2)将羟丙基纤维素、山药多糖、苦参总黄酮、麦芽糖、硬脂酸及山嵛酸甘油酯混匀制得混合物料，将混合物料与水按体积比1:5-10的比进行配料，投入反应釜；

3)将反应釜内物料加温至80℃，保温45分钟，依次投入玉米淀粉、变性大豆粉、脱脂奶粉、椴木灵芝孢子粉及原花青素，混合均匀，制得混合溶液；

4)采用离心喷雾干燥方式对混合溶液进行喷雾干燥，再将干燥物研磨至350-400目制得。