CN104738550A - 特色豆豉酱制作方法 - Google Patents
特色豆豉酱制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104738550A CN104738550A CN201310726648.2A CN201310726648A CN104738550A CN 104738550 A CN104738550 A CN 104738550A CN 201310726648 A CN201310726648 A CN 201310726648A CN 104738550 A CN104738550 A CN 104738550A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- minced
- beef
- pouring
- fermented soybean
- minutes
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Seasonings (AREA)
Abstract
本发明公开了一种特色豆豉酱制作方法，牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色；加入葱末，姜末，蒜末；再倒入黄豆酱和豆豉；倒入洋葱末，煮5分钟后，再倒入红油；加入五香辣椒粉再煮5分钟即可。产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便，适合与水饺、白切肉、海鲜、凉拌蔬菜、粉丝等食品搭配食用。
Description
技术领域
本发明属于调味酱制作方法，具体涉及一种特色豆豉酱制作方法。
背景技术
目前市场上调味酱种类繁多，口味各不相同。
发明内容
本发明的目的在于，提供一种特色豆豉酱制作方法，操作简单。
本发明提供的特色豆豉酱制作方法，牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色；加入葱末，姜末，蒜末；再倒入黄豆酱和豆豉；倒入洋葱末，煮5分钟后，再倒入红油；加入五香辣椒粉再煮5分钟即可。
本发明提供的特色豆豉酱制作方法，其有益效果在于，产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便，适合与水饺、白切肉、海鲜、凉拌蔬菜、粉丝等食品搭配食用。
具体实施方式
下面结合一个实施例，对本发明提供的特色豆豉酱制作方法进行详细的说明。
实施例
本实施例的特色豆豉酱制作方法，牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色；加入葱末，姜末，蒜末；再倒入黄豆酱和豆豉；倒入洋葱末，煮5分钟后，再倒入红油；加入五香辣椒粉再煮5分钟即可。
Claims (1)
1.一种特色豆豉酱制作方法，其特征在于：牛肉绞成末，锅中放油，倒入牛肉末炒至变色；加入葱末，姜末，蒜末；再倒入黄豆酱和豆豉；倒入洋葱末，煮5分钟后，再倒入红油；加入五香辣椒粉再煮5分钟即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310726648.2A CN104738550A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 特色豆豉酱制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310726648.2A CN104738550A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 特色豆豉酱制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104738550A true CN104738550A (zh) | 2015-07-01 |
Family
ID=53579250
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310726648.2A Pending CN104738550A (zh) | 2013-12-26 | 2013-12-26 | 特色豆豉酱制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104738550A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105166731A (zh) * | 2015-10-26 | 2015-12-23 | 合肥刘老四调味品厂 | 一种养胃山药酸豆豉酱 |
| CN111011734A (zh) * | 2019-11-27 | 2020-04-17 | 湖北亚惠农业科技有限公司 | 一种风味豆豉酱及其制备方法 |
-
2013
- 2013-12-26 CN CN201310726648.2A patent/CN104738550A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105166731A (zh) * | 2015-10-26 | 2015-12-23 | 合肥刘老四调味品厂 | 一种养胃山药酸豆豉酱 |
| CN111011734A (zh) * | 2019-11-27 | 2020-04-17 | 湖北亚惠农业科技有限公司 | 一种风味豆豉酱及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103598569A (zh) | 海鲜香辣酱 | |
| KR101011146B1 (ko) | 해물뼈찜 및 그 조리방법 | |
| CN103461927A (zh) | 一种辣椒油的制作方法 | |
| CN104738570A (zh) | 韩式辣椒酱 | |
| CN104738539A (zh) | 香菇肉酱制作方法 | |
| CN104738536A (zh) | 特色牛肉酱制作方法 | |
| CN104738550A (zh) | 特色豆豉酱制作方法 | |
| CN104738577A (zh) | 叉烧酱 | |
| CN104738575A (zh) | 特色香辣牛肉酱 | |
| CN106666649A (zh) | 一种蒜茸海鲜烧烤酱 | |
| CN102450627A (zh) | 一种金针菇酱的制作方法 | |
| CN104106787B (zh) | 方便面配料的制作工艺 | |
| CN103766927A (zh) | 一种酱蔬丁的制作方法 | |
| CN106509671A (zh) | 一种辣鸡爪的制作方法 | |
| CN103027310A (zh) | 泡椒烤鱼的配方 | |
| CN103653014A (zh) | 一种茶油炒公鸡及其制作方法 | |
| CN104738572A (zh) | 特色麻辣牛肉酱 | |
| CN104738573A (zh) | 特色猪肉酱 | |
| CN104738510A (zh) | 黑胡椒披萨酱 | |
| CN104738525A (zh) | 参巴辣椒酱 | |
| CN104738562A (zh) | 特色香豉酱 | |
| CN104738535A (zh) | 特色炸酱制作方法 | |
| CN104222977A (zh) | 一种香辣龙虾调料及其制作方法 | |
| CN104738567A (zh) | 微波炸酱 | |
| CN103750361A (zh) | 红焖猪蹄 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150701 |