CN104719844A - 一种蓝莓肉酱及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种蓝莓肉酱，其配料为：蓝莓10-15份，牛肉20-30份，浓汤宝2-4份，柠檬汁1-2份，食盐1-2份，水3-5份，辣椒油2-5份，油5-8份。其制作方法如下：将新鲜牛肉洗干净后，切成肉末；向锅中加入油，打开火源加热，将切好的牛肉末加入锅中翻炒；将浓汤宝、食盐和辣椒油一次加入锅中，搅拌均匀和牛肉末一起翻炒；将新鲜蓝莓去叶洗干净，放入搅拌机中，将其搅碎，将搅碎的蓝莓酱加入锅中，搅拌均匀后一起翻炒；向锅中加入水，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮5分钟；关闭火源，向锅中加入柠檬汁，搅拌均匀后将成品肉酱倒出，自然降温后食用。本发明的有益效果为：种制作简单，准备方便，营养价值高，酸辣口味，爽口十足。
Description
技术领域 本发明涉及一种健康食品，尤其是涉及一种肉酱。
背景技术 目前市场上的酱料品种虽然十分的丰富，但是市场上卖的酱料都是工厂成批次统一生产的产品，口味单一，如果长时间使用，会觉得厌烦，同时工厂生产的酱料由于成分和成本的原因，营养不是很充足，降低了食用的价值。
发明内容 本发明的目的是提供一种制作简单，准备方便，营养价值高的蓝莓肉酱。
一种蓝莓肉酱，其配料为：蓝莓10-15份，牛肉20-30份，浓汤宝2-4份，柠檬汁1-2份，食盐1-2份，水3-5份，辣椒油2-5份，油5-8份。
其制作方法如下：
（1）将新鲜牛肉洗干净后，切成肉末；
（2）向锅中加入油，打开火源加热，将切好的牛肉末加入锅中翻炒；
（3）将浓汤宝、食盐和辣椒油一次加入锅中，搅拌均匀和牛肉末一起翻炒；
（4）将新鲜蓝莓去叶洗干净，放入搅拌机中，将其搅碎，将搅碎的蓝莓酱加入锅中，搅拌均匀后一起翻炒；
（5）向锅中加入水，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮5分钟；
（6）关闭火源，向锅中加入柠檬汁，搅拌均匀后将成品肉酱倒出，自然降温后食用。
与已有技术相比，本发明的有益效果为：种制作简单，准备方便，营养价值高，酸辣口味，爽口十足。
具体实施方式 实施例1：一种蓝莓肉酱，其配料为：蓝莓10份，牛肉20份，浓汤宝2份，柠檬汁1份，食盐1份，水3份，辣椒油2份，油5份。
其制作方法如下：
（1）将20份新鲜牛肉洗干净后，切成肉末；
（2）向锅中加入5份油，打开火源加热，将切好的牛肉末加入锅中翻炒；
（3）将2份浓汤宝、1份食盐和2份辣椒油一次加入锅中，搅拌均匀和牛肉末一起翻炒；
（4）将10份新鲜蓝莓去叶洗干净，放入搅拌机中，将其搅碎，将搅碎的蓝莓酱加入锅中，搅拌均匀后一起翻炒；
（5）向锅中加入3份水，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮5分钟；
（6）关闭火源，向锅中加入1份柠檬汁，搅拌均匀后将成品肉酱倒出，自然降温后食用。
实施例2：一种蓝莓肉酱，其配料为：蓝莓15份，牛肉30份，浓汤宝4份，柠檬汁2份，食盐2份，水5份，辣椒油5份，油8份。
其制作方法如下：
（1）将30份新鲜牛肉洗干净后，切成肉末；
（2）向锅中加入8份油，打开火源加热，将切好的牛肉末加入锅中翻炒；
（3）将4份浓汤宝、2份食盐和5份辣椒油一次加入锅中，搅拌均匀和牛肉末一起翻炒；
（4）将15份新鲜蓝莓去叶洗干净，放入搅拌机中，将其搅碎，将搅碎的蓝莓酱加入锅中，搅拌均匀后一起翻炒；
（5）向锅中加入5份水，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮5分钟；
（6）关闭火源，向锅中加入2份柠檬汁，搅拌均匀后将成品肉酱倒出，自然降温后食用。
Claims (2)
1.一种蓝莓肉酱，其特征在于：其配料为：蓝莓10-15份，牛肉20-30份，浓汤宝2-4份，柠檬汁1-2份，食盐1-2份，水3-5份，辣椒油2-5份，油5-8份。
2.根据权利要求1所述的一种蓝莓肉酱，其特征在于：其制作方法如下：
（1）将新鲜牛肉洗干净后，切成肉末；
（2）向锅中加入油，打开火源加热，将切好的牛肉末加入锅中翻炒；
（3）将浓汤宝、食盐和辣椒油一次加入锅中，搅拌均匀和牛肉末一起翻炒；
（4）将新鲜蓝莓去叶洗干净，放入搅拌机中，将其搅碎，将搅碎的蓝莓酱加入锅中，搅拌均匀后一起翻炒；
（5）向锅中加入水，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮5分钟；
（6）关闭火源，向锅中加入柠檬汁，搅拌均匀后将成品肉酱倒出，自然降温后食用。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310717694.6A CN104719844A (zh) | 2013-12-24 | 2013-12-24 | 一种蓝莓肉酱及其制作方法 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201310717694.6A CN104719844A (zh) | 2013-12-24 | 2013-12-24 | 一种蓝莓肉酱及其制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN104719844A true CN104719844A (zh) | 2015-06-24 |
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ID=53444707
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201310717694.6A Pending CN104719844A (zh) | 2013-12-24 | 2013-12-24 | 一种蓝莓肉酱及其制作方法 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN104719844A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105029362A (zh) * | 2015-07-24 | 2015-11-11 | 安徽徽王食品有限公司 | 一种蓝莓芝士肉酱及其制备方法 |
| CN105942476A (zh) * | 2016-06-25 | 2016-09-21 | 明毅强 | 双莓牛肉酱及其加工方法 |
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2013
- 2013-12-24 CN CN201310717694.6A patent/CN104719844A/zh active Pending
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| CN105942476A (zh) * | 2016-06-25 | 2016-09-21 | 明毅强 | 双莓牛肉酱及其加工方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150624 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |