CN104719763A - 一种蔬菜麦片及其制备方法 - Google Patents

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一种蔬菜麦片及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：麦片100-150g，胡萝卜30-50g，土豆30-50g，小油菜40-60g，玉米粒10-15g，食用盐2-3g，胡椒粉0.5-1.5g。本发明具有科学安全，口味鲜香、营养丰富、易于消化、制作简单等优点。

Description

一种蔬菜麦片及其制备方法
技术领域    本发明涉及一种食品及其制备方法，特别涉及一种蔬菜麦片及其制备方法。
背景技术    麦片是一种以小麦为原料加工而成的一种食品，麦片富含多种维生素，而且还可以降低血糖、预防糖尿病以及其他疾病。
    目前，市场上的麦片口味品种比较少，大多是适合成年人和老年人的，适合儿童食用的麦片比较少，而且这些麦片大多是速溶的，在加工过程中经过高温熟化过程，这样会使含有的维生素减少；麦片的味道也过于香浓，可能添加了具有香味作用的添加剂。
发明内容    本发明的目的是提供一种科学安全，口味鲜香、营养丰富、易于消化、制作简单、尤其适合儿童口味的蔬菜麦片。
本发明提出的一种蔬菜麦片及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：
麦片100-150g，胡萝卜30-50g，土豆30-50g，小油菜40-60g，玉米粒10-15g，食用盐2-3g，胡椒粉0.5-1.5g。
优选的，其是由以下原料按重量比组成的：麦片130g，胡萝卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用盐2.5g，胡椒粉1g。
本发明在制备时，将胡萝卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麦片、胡萝卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到锅中煮半个小时，然后加入食盐和胡椒粉，煮制十分钟后即成本品。
与已有技术相比，本发明的有益效果为：
1、          口感鲜香、增进食欲、助于消化、制作简单。
2、          富含多种人体所需维生素，适合各类人群食用，儿童尤为适合食用。
具体实施方式    
实施例1  一种蔬菜麦片及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：麦片130g，胡萝卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用盐2.5g，胡椒粉1g。将胡萝卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麦片、胡萝卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到锅中煮半个小时，然后加入食盐和胡椒粉，煮制十分钟后即成本品。
实施例2  一种蔬菜麦片及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：麦片100g，胡萝卜30g，土豆30g，小油菜40g，玉米粒10g，食用盐2g，胡椒粉0.5g。将胡萝卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麦片、胡萝卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到锅中煮半个小时，然后加入食盐和胡椒粉，煮制十分钟后即成本品。
实施例3一种蔬菜麦片及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：麦片150g，胡萝卜50g，土豆50g，小油菜60g，玉米粒5g，食用盐3g，胡椒粉1.5g。将胡萝卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麦片、胡萝卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到锅中煮半个小时，然后加入食盐和胡椒粉，煮制十分钟后即成本品。

Claims (2)

1.一种蔬菜麦片及其制备方法，其特征在于：麦片100-150g，胡萝卜30-50g，土豆30-50g，小油菜40-60g，玉米粒10-15g，食用盐2-3g，胡椒粉0.5-1.5g。
2.根据权利要求1所述的，其特征在于：麦片130g，胡萝卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用盐2.5g，胡椒粉1g。
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PB01 Publication
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