CN104680438A - 一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统及方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统及方法，包括用户终端、二维码个性菜单、二维码餐桌、后台管理端、收银台终端和厨房终端，在实际应用中，用户终端用于扫描二维码个性菜单和二维码餐桌的二维码，生成订单，并将该订单信息发送给后台管理端，后台管理端将该订单信息发送给收银台终端和厨房终端，并向用户终端发送信息告知用户订单已收到。本发明的有益效果：可以直接减少餐馆服务员的数量，节省餐厅的人力成本；新颖简单的自助点餐方式可以吸引更多消费者过来体验；减少餐馆高峰期消费者等待时间，提高餐桌翻牌率；同时减少了消费者点餐等待服务员的时间，同时可以通过菜品、服务评价，与餐厅产生互动。

Description

一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统及方法

技术领域

本发明属于餐饮服务技术领域，具体涉及一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统及方法。

背景技术

目前传统的点餐形式有：服务员拿纸质菜单给消费者，消费者点餐，服务员手写记录，这种点餐形式的缺点是浪费服务员人力，增加餐厅成本，消费者等待时间过长；服务员拿纸质菜单给消费者，消费者点餐，服务员用电子点菜器输入，点餐内容直接传到后台，这种点餐形式比起第一种方式，提高了服务员效率，但同样存在浪费服务员人力、在忙的时候服务员人手不够的问题；餐厅里准备平板电脑，消费者自主在平板电脑上点餐，这种形式节省了服务员人力资源，缺点是餐厅配置平板电脑会导致投入成本过高，且电子菜单翻阅麻烦，菜品在平板电子页面里寻找起来非常浪费时间；消费者使用手机电子点餐系统，用手机扫描桌牌上的二维码，进入电子菜单，用手机菜单选菜自助下单，缺点是受手机屏幕大小的限制，很多人不喜欢电子菜单，还是喜欢翻看传统纸菜单，且菜品在手机电子页面里寻找起来非常浪费时间，导致点餐过程复杂，消费者使用不习惯，还得需要服务员现场指导。

综述上面的几种点餐模式，都属于传统的点餐，在信息化投入方面明显不足，互联网点餐模式的兴起对其冲击是巨大的，随着人力成本红利消失，传统模式未来会遇到人力成本危机、招聘危机。另外，上面的这些模式都无法实现信息快速传递，铺天盖地广告模式已经不适应互联网时代新常态。我们要盯的是未来年轻人市场，这批年轻人都是互联网时代培养出来的，对新事物接受敏感。喜欢新的模式。传统订餐模式痛点已经很明确，在互联网新潮流时代，餐饮行业要改革，要用效率更高的模式逐步替代传统模式。

发明内容

针对上述现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种可避免出现上述技术缺陷的。

为了实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：

一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统，包括用户终端、二维码个性菜单、二维码餐桌、后台管理端、收银台终端和厨房终端，在实际应用中，所述用户终端用于扫描所述二维码个性菜单和所述二维码餐桌的二维码，生成订单，并将该订单信息发送给所述后台管理端，所述后台管理端将该订单信息发送给所述收银台终端和所述厨房终端，并向所述用户终端发送信息告知用户订单已收到。

进一步地，所述用户终端为手机。

进一步地，所述二维码个性菜单的每一道菜品图案上都带有一个二维码。

进一步地，所述二维码个性菜单的二维码和所述二维码餐桌的二维码均为QR码。

一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的方法，包括以下步骤：

步骤一：用户通过所述用户终端扫描所述二维码餐桌上的二维码，确定餐桌号，生成订单；

步骤二：用户通过所述用户终端扫描所述二维码个性菜单上的菜品的二维码，点好菜品后，确认下单，订单信息发送给所述后台管理端；

步骤三：所述后台管理端将订单信息发送到所述收银台终端和所述厨房终端，并向所述用户终端发送信息告知用户订单已收到；

步骤四：厨师根据所述厨房终端收到订单信息后开始制作菜品；

步骤五：用户用完餐后收银台根据订单信息计算出总消费额，用户完成支付后，收银台终端向后台管理端发送信息告知后台管理端用户已支付完毕。

本发明的有益效果：在餐馆方面：1)直接减少餐馆服务员的数量，节省餐厅的人力成本；2)新颖简单的自助点餐方式可以吸引更多消费者过来体验；3)及时快捷的点菜下单，增强消费者的愉悦的就餐体验，传播口碑；4)减少餐馆高峰期消费者等待时间，提高餐桌翻牌率；5)在消费者点餐的过程中，自动抓取客户数据，可以进行菜品统计分析等等，给消费者发送餐厅促销信息，吸引消费者过来就餐，增加餐厅收入。在消费者方面：1)自助下单减少了点餐等待服务员的时间；2)点餐过程中，可以根据菜品评价、厨师介绍等信息帮助选择菜品；3)可以在到达餐馆之前通过手机电子菜单，自助下单，一进餐馆，就可以上菜，节省就餐时间；4)通过菜品、服务评价，与餐厅产生互动。

附图说明

图1为本发明的结构框图；

图2为利用本发明进行点餐的流程图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步说明。

如图1所示，一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统，包括用户终端、二维码个性菜单、二维码餐桌、后台管理端、收银台终端和厨房终端，在实际应用中，所述用户终端用于扫描所述二维码个性菜单和所述二维码餐桌的二维码，生成订单，并将该订单信息发送给所述后台管理端，所述后台管理端将该订单信息发送给所述收银台终端和所述厨房终端，并向所述用户终端发送信息告知用户订单已收到。

二维码个性菜单同传统的纸质菜单或电子菜单不同，其带有根据需求制作的特定的二维码，比如QR码。二维码融合到菜品图片中，生成二维码个性菜单。二维码的背景色彩同菜品的背景尽可能接近，码的颜色同背景保持足够的对比度，以保证识别率。在制作二维码个性菜单时，先选择好菜品图片的融合区域，然后构造码图背景。二维码的背景颜色选用整个融合区域的平均色彩值，或用大窗口尺度的高斯滤波得到背景图。根据背景颜色，确定码图颜色，码图颜色要比背景颜色深，即灰度值要低于背景颜色，这个阈值要根据需要来确定，或根据算法自动来确定，最后将标准的二维码融入到菜品图片中，最终得到融合图。用通用的解码工具就可以将二维码个性菜单上的二维码解码。

用户利用本发明进行点餐的步骤如图2所示，用户使用用户终端(即手机)用通用的扫码工具比如微信扫码或淘宝扫码等或专用的扫码工具，扫餐桌上的二维码，确定餐桌号，同时生成一个订单，然后开始点菜，点菜可以一个人点也可以同时多个人点，同一餐桌的已点菜品点餐的人都可以看到，避免重复点。点好菜后，确认下单，订单的信息就会发送到后台管理端，后台管理端收到请求后就进行下一步的处理，管理生成的订单。后台管理端收到订单请求后，会给收银台终端和厨房终端发送订单信息，并给客户发送信息告知客户已收到订单。发送给用户的信息可以以短信的形式也可以是电子大屏幕显示的形式通知用户。厨房终端会根据下单量和菜品的难易程度给出每个菜的大体的上菜时间。后厨及时反馈菜品的状态，比如还未开始配菜，已经开始配菜，已经开始制作等状态，处于已经开始配菜之后的状态下，菜品处于锁定状态，不能减少或删除。这个状态可以是短信形式，也可以是电子大屏幕，或其它的通知方式。菜品制作完成后，系统会提示服务员上菜。如果有专门的服务员，会直接通知到专门的服务员进行服务。用餐完成后，收银台会根据订单的信息计算消费额。支付方式可以是现金、刷卡或在线支付。用户支付完成后，收银台终端会向后台管理端发送消息告知后台管理端用户已经完成支付。

本发明的有益效果：在餐馆方面：1)直接减少餐馆服务员的数量，节省餐厅的人力成本；2)新颖简单的自助点餐方式可以吸引更多消费者过来体验；3)及时快捷的点菜下单，增强消费者的愉悦的就餐体验，传播口碑；4)减少餐馆高峰期消费者等待时间，提高餐桌翻牌率；5)在消费者点餐的过程中，自动抓取客户数据，可以进行菜品统计分析等等，给消费者发送餐厅促销信息，吸引消费者过来就餐，增加餐厅收入。在消费者方面：1)自助下单减少了点餐等待服务员的时间；2)点餐过程中，可以根据菜品评价、厨师介绍等信息帮助选择菜品；3)可以在到达餐馆之前通过手机电子菜单，自助下单，一进餐馆，就可以上菜，节省就餐时间；4)通过菜品、服务评价，与餐厅产生互动。

以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (5)

1.一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统，其特征在于，包括用户终端、二维码个性菜单、二维码餐桌、后台管理端、收银台终端和厨房终端，在实际应用中，所述用户终端用于扫描所述二维码个性菜单和所述二维码餐桌的二维码，生成订单，并将该订单信息发送给所述后台管理端，所述后台管理端将该订单信息发送给所述收银台终端和所述厨房终端，并向所述用户终端发送信息告知用户订单已收到。

2.根据权利要求1所述的利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统，其特征在于，所述用户终端为手机。

3.根据权利要求1所述的利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统，其特征在于，所述二维码个性菜单的每一道菜品图案上都带有一个二维码。

4.根据权利要求1所述的利用菜单进行二维码扫描自助点餐的系统，其特征在于，所述二维码个性菜单的二维码和所述二维码餐桌的二维码均为QR码。

5.一种利用菜单进行二维码扫描自助点餐的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：用户通过所述用户终端扫描所述二维码餐桌上的二维码，确定餐桌号，生成订单；

步骤二：用户通过所述用户终端扫描所述二维码个性菜单上的菜品的二维码，点好菜品后，确认下单，订单信息发送给所述后台管理端；

步骤三：所述后台管理端将订单信息发送到所述收银台终端和所述厨房终端，并向所述用户终端发送信息告知用户订单已收到；

步骤四：厨师根据所述厨房终端收到订单信息后开始制作菜品；

步骤五：用户用完餐后收银台根据订单信息计算出总消费额，用户完成支付后，收银台终端向后台管理端发送信息告知后台管理端用户已支付完毕。