CN104543053A - 一种茶叶杀青揉捻一体式装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种茶叶杀青揉捻一体式装置，包括热风炉、杀青装置、揉捻装置和燃烧室，热风炉设置于杀青装置的上端，热风炉的两侧设有出气管，出气管与鼓风机相连接，热风炉下端设有进气管，杀青装置内部设有转轴，转轴上设有导叶板，转轴与一号电机相连接，杀青装置上端设有进料口，杀青装置底部设有出料口，所述揉捻装置包括滚筒、连接支架、二号电机、揉捻槽和驱动轴，滚筒与驱动轴固定连接，驱动轴铰接在伸缩螺杆上，伸缩螺杆安装在连接支架上，揉捻槽设置在滚筒的正下方，揉捻装置外围设有一层导热板，导热板下端设有燃烧室。本发明通过将热风炉、杀青装置、揉捻装置和燃烧室设置为一体式结构，可以大大提高加工效率，缩短茶叶的加工周期。
Description
【技术领域】
本发明涉及茶叶加工装置的技术领域，特别是一种杀青揉捻装置的技术领域。
【背景技术】
杀青是乌龙茶的初制工序之一，主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。揉捻是乌龙茶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响，茶叶揉捻装置是一种可保持茶叶纤维组织不致破坏，且能确保茶叶品质均一的茶叶加工设备，茶叶生产过程中，需要对采摘来的茶叶进行揉捻作业，揉捻过程要保持茶叶纤维组织不致破坏，且茶叶品质均一。
现有技术当中，往往茶叶的杀青和揉捻需要两道不同的工序和设备，可见加工效率低，茶叶的加工周期长，并且杀青过程当中，存在杀青不均匀、不完全或有焦叶糊味的缺点，茶叶的青草气味散发的不彻底，杀青之后的茶叶的青草气味还很重，茶叶的质量受到影响，在揉捻过程当中存在揉捻时不均匀，容易出现碎茶现象，可控性低，同时加工效率较低，不易成型等缺点。因此提出一种同时兼顾杀青和揉捻的装置是有意义的，可以大大提高加工效率，缩短加工周期。
【发明内容】
本发明的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种茶叶杀青揉捻一体式装置，结构简单，采用一体式结构，杀青效率高，揉捻均匀，大大缩短了加工周期，同时又保障了茶叶的品质。
为实现上述目的，本发明提出了一种茶叶杀青揉捻一体式装置，包括热风炉、杀青装置、揉捻装置和燃烧室，所述热风炉设置于杀青装置的上端，热风炉的两侧设有出气管，所述出气管与鼓风机相连接，热风炉下端设有进气管，所述杀青装置通过进气管与热风炉相连通，所述杀青装置内部设有转轴，所述转轴上设有用于翻滚茶叶的导叶板，转轴与一号电机传动连接，所述杀青装置上端设有进料口，杀青装置的底部设有出料口，所述出料口和进料口上设有用于开关的阀门，所述揉捻装置通过出料口与杀青装置相连通，所述揉捻装置包括滚筒、连接支架、二号电机、揉捻槽和驱动轴，所述滚筒与驱动轴固定连接，所述驱动轴铰接在伸缩螺杆上，所述伸缩螺杆安装在连接支架上，所述揉捻槽设置在滚筒的正下方，所述揉捻装置外围设有一层导热板，所述导热板下端设有燃烧室。
作为优选，所述揉捻槽的上表面为下凹的圆弧形状，揉捻槽的上表面上设有均匀分布的凸起状的棱骨。
作为优选，所述滚筒的外表面上均匀的设有若干条状凸起，所述滚筒的两端设有倒角，所述条状凸起的数量为20条到30条。
作为优选，所述导叶板的形状为螺旋状，导叶板的两端均设有倒角。
作为优选，所述热风炉两侧的出气管出口处上下错开一定高度。
作为优选，所述燃烧室的外壁上设有一个用于控制温度的通风孔，所述通风孔上设有调节阀。
作为优选，所述揉捻装置的外壁上设有第二出料口，所述第二出料口上设有用于开关的阀门。
作为优选，所述热风炉、杀青装置、揉捻装置和燃烧室为一体式结构。
本发明的有益效果：本发明一种茶叶杀青揉捻一体式装置，结构简单，使用方便，采用滚筒式的揉捻装置，揉捻时均匀，效率高，同时又保障了茶叶的质量，采用螺旋状的导叶板和热风炉，使得杀青时翻叶受热均匀，可以避免茶叶产生焦叶，大大提高了杀青时茶叶的品质，通过将热风炉、杀青装置、揉捻装置和燃烧室设置为一体式结构，可以大大提高加工效率，缩短茶叶的加工周期。
本发明的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。
【附图说明】
图1是本发明一种茶叶杀青揉捻一体式装置的结构示意图。
【具体实施方式】
参阅图1，本发明一种茶叶杀青揉捻一体式装置，包括热风炉1、杀青装置2、揉捻装置3和燃烧室4，所述热风炉1设置于杀青装置2的上端，热风炉1的两侧设有出气管11，所述出气管11与鼓风机12相连接，热风炉1下端设有进气管13，所述杀青装置2通过进气管13与热风炉1相连通，所述杀青装置2内部设有转轴24，所述转轴24上设有用于翻滚茶叶的导叶板23，转轴24与一号电机25传动连接，所述杀青装置2上端设有进料口21，杀青装置2的底部设有出料口22，所述出料口22和进料口21上设有用于开关的阀门，所述揉捻装置3通过出料口22与杀青装置2相连通，所述揉捻装置3包括滚筒31、连接支架36、二号电机35、揉捻槽34和驱动轴32，所述滚筒31与驱动轴32固定连接，所述驱动轴32铰接在伸缩螺杆33上，所述伸缩螺杆33安装在连接支架36上，所述揉捻槽34设置在滚筒31的正下方，所述揉捻装置3外围设有一层导热板5，所述导热板5下端设有燃烧室4。
所述揉捻槽34的上表面为下凹的圆弧形状，揉捻槽34的上表面上设有均匀分布的凸起状的棱骨41，所述滚筒31的外表面上均匀的设有若干条状凸起38，所述滚筒31的两端设有倒角，所述条状凸起38的数量为20条到30条，所述导叶板23的形状为螺旋状，导叶板23的两端均设有倒角，所述热风炉1两侧的出气管11出口处上下错开一定高度，所述燃烧室4的外壁上设有一个用于控制温度的通风孔41，所述通风孔41上设有调节阀42，所述揉捻装置3的外壁上设有第二出料口39，所述第二出料口39上设有用于开关的阀门，所述热风炉1、杀青装置2、揉捻装置3和燃烧室4为一体式结构。
本发明工作过程：
本发明一种茶叶杀青揉捻一体式装置在工作过程中，通过在进料口21加入未加工的茶叶，点燃燃烧室4，同时打开热风炉1，燃烧室4加热导热板5，通过通风孔41上的调节阀42将温度控制在130℃左右，进行杀青作用，出气管11两侧出口上下错开一定高度，可以避免两出气管11出气时产生气流冲突，使用时，鼓风机12压缩，气流通过出气管11对热风炉1产生压力，热风炉1内部的热气受到压力通过进气管13进入到杀青装置2,水蒸汽与茶叶接触，使茶叶受热均匀，可以避免茶叶产生焦叶，大大提高了茶叶杀青时茶叶的品质，同时茶叶进入到杀青装置2内部，在缓慢运转的螺旋状的导叶板23的转动下进行翻炒，通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，待茶叶杀青完成后，打开出料口22上的阀门，转轴24继续旋转，将杀青完的茶叶导入到揉捻装置3内部，控制燃烧室4的温度，将导热板5的温度控制到90℃左右，进行揉捻作业，揉捻槽34的上表面上设有均匀分布的凸起状的棱骨37，棱骨37的设置可以促进揉捻运动规律的形成，使得运动着的茶叶导向强压区,减少跑茶,增强摩擦阻力,凸起状的棱骨37还能促进揉捻叶向上翻转,以达到良好的揉捻效果，揉捻槽34的上表面为下凹的圆弧形状，与滚筒31的圆形轮廓相对应，通过伸缩螺杆33调整滚筒31的高度，使滚筒31和揉捻槽34上表面的距离设置合理，令茶叶在揉捻槽34内被条状凸起38推动的同时，借助重力和离心力的作用紧密挤压在揉捻槽34与滚筒31间的缝隙里，揉捻时均匀，效率高，出现碎茶的几率低，同时又保障了茶叶的质量，揉捻完成后，打开第二出料口39上的阀门，将加工完成的茶叶取出，关闭热风炉1和燃烧室4，这种茶叶杀青揉捻一体式装置在通过杀青后趁热揉捻，使杀青叶卷曲成条，同时大大提高加工效率，缩短了茶叶的加工周期。
上述实施例是对本发明的说明，不是对本发明的限定，任何对本发明简单变换后的方案均属于本发明的保护范围。
Claims (8)
1.一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：包括热风炉(1)、杀青装置(2)、揉捻装置(3)和燃烧室(4)，所述热风炉(1)设置于杀青装置(2)的上端，热风炉(1)的两侧设有出气管(11)，所述出气管(11)与鼓风机(12)相连接，热风炉(1)下端设有进气管(13)，所述杀青装置(2)通过进气管(13)与热风炉(1)相连通，所述杀青装置(2)内部设有转轴(24)，所述转轴(24)上设有用于翻滚茶叶的导叶板(23)，转轴(24)与一号电机(25)传动连接，所述杀青装置(2)上端设有进料口(21)，杀青装置(2)的底部设有出料口(22)，所述出料口(22)和进料口(21)上设有用于开关的阀门，所述揉捻装置(3)通过出料口(22)与杀青装置(2)相连通，所述揉捻装置(3)包括滚筒(31)、连接支架(36)、二号电机(35)、揉捻槽(34)和驱动轴(32)，所述滚筒(31)与驱动轴(32)固定连接，所述驱动轴(32)铰接在伸缩螺杆(33)上，所述伸缩螺杆(33)安装在连接支架(36)上，所述揉捻槽(34)设置在滚筒(31)的正下方，所述揉捻装置(3)外围设有一层导热板(5)，所述导热板(5)下端设有燃烧室(4)。
2.如权利要求1所述的一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：所述揉捻槽(34)的上表面为下凹的圆弧形状，揉捻槽(34)的上表面上设有均匀分布的凸起状的棱骨(41)。
3.如权利要求1所述的一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：所述滚筒(31)的外表面上均匀的设有若干条状凸起(38)，所述滚筒(31)的两端设有倒角，所述条状凸起(38)的数量为20条到30条。
4.如权利要求1所述的一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：所述导叶板(23)的形状为螺旋状，导叶板(23)的两端均设有倒角。
5.如权利要求1所述的一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：所述热风炉(1)两侧的出气管(11)出口处上下错开一定高度。
6.如权利要求1所述的一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：所述燃烧室(4)的外壁上设有一个用于控制温度的通风孔(41)，所述通风孔(41)上设有调节阀(42)。
7.如权利要求1所述的一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：所述揉捻装置(3)的外壁上设有第二出料口(39)，所述第二出料口(39)上设有用于开关的阀门。
8.如权利要求1所述的一种茶叶杀青揉捻一体式装置，其特征在于：所述热风炉(1)、杀青装置(2)、揉捻装置(3)和燃烧室(4)为一体式结构。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150429 |