CN104542989A - 一种破壁螺旋藻奶粉 - Google Patents
一种破壁螺旋藻奶粉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104542989A CN104542989A CN201310528521.XA CN201310528521A CN104542989A CN 104542989 A CN104542989 A CN 104542989A CN 201310528521 A CN201310528521 A CN 201310528521A CN 104542989 A CN104542989 A CN 104542989A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- powder
- spirulina
- milk powder
- broken wall
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种破壁螺旋藻奶粉,所述破壁螺旋藻奶粉的配方包括以下重量份原料:鲜牛奶400-600份、螺旋藻20-40份(4.4%-5.6%)、浓缩乳清蛋白粉4-10份(0.9%-1.4%)、核桃油1-6份、大豆分离蛋白粉1-6份、杏仁粉1-6份、果蔬纤维素粉10-20份、低聚果糖2-8份、深海鱼油2-8份、β-亚油酸生长修复因子2-8份、二十二碳六烯酸0.2-0.6份、二十碳四烯酸0.4-0.8份、复合维生素0.1-0.5份、复合微量元素0.2-0.5份。本发明能够提高母体免疫力、增强母体健康、助益胎儿健康发育。
Description
技术领域
本发明涉及一种破壁螺旋藻奶粉。
背景技术
奶粉是以新鲜牛奶或牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中儿乎全部的水分,干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易,携带方便,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。冲调时,即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
现有的奶粉种类主要有婴儿配方奶粉,儿童奶粉,青少年奶粉,中年人奶粉、老年人奶粉等,目前没有一款奶粉是适用于孕期、产期、哺乳期和产后食用的。
发明内容
本发明的目的在于提供一种破壁螺旋藻奶粉,适用于孕期、产期、哺乳期和产后食用,能够提高母体免疫力、增强母体健康、助益胎儿健康发育。
为实现上述目的,本发明采用以下技术方案:一种破壁螺旋藻奶粉,所述破壁螺旋藻奶粉的配方包括以下重量份原利:鲜牛奶400-600份、螺旋藻20-40份(4.4%-5.6%)、浓缩乳清蛋白粉4-10份(0.9%-1.4%)、核桃油1-6份、大豆分离蛋白1-6份、杏仁粉1-6份、果蔬纤维素粉10-20份、低聚果糖2-8份、深海鱼油2-8份、β-亚油酸生长修复因子2-8份、二十二碳六烯酸0.2-0.6份、二十碳四烯酸0.4-0.8份、复合维生素0.1-0.5份、复合微量元素0.2-0.5份。
作为优选,所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。
作为优选,所述的果蔬纤维素粉为30种天然水果蔬菜经先进工艺加工而成。
作为优选,所述的果蔬纤维素粉包括小茴香纤维素粉和樱桃纤维素份。
作为优选,所述的复合维生素包含维生素A-Z。
本发明能够提高母体免疫力、增强母体健康、助益胎儿健康发育,由于本发明特含丰富的优质蛋白、破壁螺旋藻、膳食纤维等,即可提供母体孕育期间的综合营养吸收,且利于润肠通便排体毒、预防或减少妊娠斑的作用。
具体实施方式
为了使本发明的目的及优点更加清楚明白,以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
实例一
一种破壁螺旋藻奶粉,所述破壁螺旋藻奶粉的配方包括以下重量份原料:鲜牛奶400份、螺旋藻20份(4.4%)、浓缩乳清蛋白粉4份(0.9%)、核桃油1份、大豆粉1份、杏仁粉1份、果蔬纤维素粉10份、低聚果糖2份、深海鱼油2份、β-亚油酸生长修复因子6份、二十二碳六烯酸0.2份、二十碳四烯酸0.4份、复合维生素0.1份、复合微量元素0.2份。
所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。
所述的果蔬纤维素粉为30种天然水果蔬菜经先进工艺加工而成。
所述的果蔬纤维素粉包括小茴香纤维素粉和樱桃纤维素份。
所述的复合维生素包含维生素A-Z。
实施例二
一种破壁螺旋藻奶粉,所述破壁螺旋藻奶粉的配方包括包括以下重量份原料:鲜牛奶600份、螺旋藻40份(5.6%)、浓缩乳清蛋白粉10份(1.4%)、核桃油6份、大豆分离蛋白6份、杏仁粉6份、果蔬纤维素粉20份、低聚果糖8份、深海鱼油8份、β-亚油酸生长修复因子8份、二十二碳六烯酸0.6份、二十碳四烯酸0.8份、复合维生素0.5份、复合微量元素0.5份。
所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。
所述的果蔬纤维素粉为30种天然水果蔬菜经先进工艺加工而成。
所述的果蔬纤维素粉包括小茴香纤维素粉和樱桃纤维素份。
所述的复合维生素包含维生素A-Z。
其中,本发明的一种破壁螺旋藻奶粉的制备方法为:
(1)鲜牛奶验收:对产品各项指标进行检测,使其符合标准。
(2)原料奶预处理:鲜牛奶经过过滤器除去杂质,然后在6500转1分钟下经过离心净乳机处理,除去体细胞和细小的杂质。
(3)杀菌:原料乳经板式换热器在80℃-84℃下杀菌,杀死病原菌及大部分微生物。
(4)配料:将预热杀菌后的原料乳泵入配料罐,在高速剪切配料罐中将以下物料:螺旋藻、浓缩乳清蛋白粉、核桃油、大豆粉、杏仁粉、低聚果糖、深海鱼油、β-亚油酸生长修复因子和核桃油加入化油缸中,复合微量元素和复合维生素分别在专用小料缸中以45℃的纯净水溶解后,将溶解好的原料、经化油缸化好的深海鱼油、核桃油和用纯净水溶解后的原料加入配料罐中搅拌后均质。
(5)真空浓缩:采用三效立式降膜蒸发器进行浓缩,使物料波美度达到17-18。
(6)喷雾及干燥:离心喷雾,三段流化床干燥。
(7)干法混合:干法混合添加二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、果蔬纤维素粉。
(8)分装。
综上所述,本发明由于特含丰富的优质蛋白、破壁螺旋藻、膳食纤维等,即可提供母体孕肓期间的综合营养吸收,且利于润肠通便排体毒、预防或减少妊娠斑的作用。
以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以作出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种破壁螺旋藻奶粉,其特征在于,所述破壁螺旋藻奶粉的配方包括以下重量份原料:鲜牛奶400-600份、螺旋藻20-40份(4.4%-5.6%)、浓缩乳清蛋白粉4-10份(0.9%-1.4%)、核桃油1-6份、大豆分离蛋白1-6份、杏仁粉1-6份、果蔬纤维素粉10-20份、低聚果糖2-8份、深海鱼油2-8份、β-亚油酸生长修复因子2-8份、二十二碳六烯酸0.2-0.6份、二十碳四烯酸0.4-0.8份、复合维生素0.1-0.5份、复合微量元素0.2-0.5份。
2.根据权利要求1所述的一种破壁螺旋藻奶粉,其特征在于,所述的螺旋藻为破壁螺旋藻。
3.根据权利要求1所述的一种破壁螺旋藻奶粉,其特征在于,所述的果蔬纤维素粉为30种天然水果蔬菜经先进工艺加工而成。
4.根据权利要求1所述的一种破壁螺旋藻奶粉,其特征在于,所述的果蔬纤维素粉包括小茴香纤维素粉和樱桃纤维素份。
5.根据权利要求1所述的一种破壁螺旋藻奶粉,其特征在于,所述的复合维生素包含维生素A-Z。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310528521.XA CN104542989A (zh) | 2013-10-24 | 2013-10-24 | 一种破壁螺旋藻奶粉 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310528521.XA CN104542989A (zh) | 2013-10-24 | 2013-10-24 | 一种破壁螺旋藻奶粉 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104542989A true CN104542989A (zh) | 2015-04-29 |
Family
ID=53060918
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201310528521.XA Pending CN104542989A (zh) | 2013-10-24 | 2013-10-24 | 一种破壁螺旋藻奶粉 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104542989A (zh) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105029445A (zh) * | 2015-08-11 | 2015-11-11 | 曹峥峥 | 杏仁蛋白粉 |
CN105567424A (zh) * | 2015-12-22 | 2016-05-11 | 华南理工大学 | 一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法 |
CN106359605A (zh) * | 2016-08-28 | 2017-02-01 | 北海生巴达生物科技有限公司 | 一种高蛋白奶粉 |
CN112006109A (zh) * | 2020-09-18 | 2020-12-01 | 广东一家人食品有限公司 | 一种孕妇螺旋藻豆奶粉及其制作方法 |
-
2013
- 2013-10-24 CN CN201310528521.XA patent/CN104542989A/zh active Pending
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105029445A (zh) * | 2015-08-11 | 2015-11-11 | 曹峥峥 | 杏仁蛋白粉 |
CN105567424A (zh) * | 2015-12-22 | 2016-05-11 | 华南理工大学 | 一种纤维素基材料保护不饱和脂肪酸的方法 |
CN106359605A (zh) * | 2016-08-28 | 2017-02-01 | 北海生巴达生物科技有限公司 | 一种高蛋白奶粉 |
CN112006109A (zh) * | 2020-09-18 | 2020-12-01 | 广东一家人食品有限公司 | 一种孕妇螺旋藻豆奶粉及其制作方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103653147B (zh) | 一种小麦肽抗疲劳保健饮料及其制备方法 | |
CN103609831A (zh) | 一种制备银杏蛋白肽的方法 | |
CN102907724A (zh) | 抗辐射功能饮料加工工艺及产品制备 | |
CN103750442A (zh) | 一种燕麦海藻饮料及其制作方法 | |
CN103704788A (zh) | 一种发酵银杏粉及加工方法 | |
CN104542989A (zh) | 一种破壁螺旋藻奶粉 | |
CN101632480A (zh) | 一种黑木耳原浆饮料保健营养食品及制作方法 | |
CN107793390A (zh) | 一种蓝莓花青素提取工艺及蓝莓果浆制备方法 | |
CN106359839A (zh) | 一种牡蛎肽的提取方法 | |
CN104304480A (zh) | 一种速溶银杏果奶茶及其制作方法 | |
CN104026424A (zh) | 一种浓缩型低糖枇杷果酱 | |
CN101574136A (zh) | 一种水溶性螺旋藻营养素粉的提取方法 | |
CN101953487A (zh) | 提高免疫力的复方无花果汁及其制备方法 | |
CN104544430A (zh) | 一种复合金银花植物饮品 | |
CN106605812A (zh) | 一种刺梨饮料及其制备方法 | |
CN107712532A (zh) | 一种全果肉板栗汁饮料及其加工工艺 | |
CN107568672A (zh) | 一种益生菌蓝莓树莓复合果酱 | |
CN103504278B (zh) | 一种番茄酱速溶粉及其制备方法 | |
CN105767831A (zh) | 一种秋葵固体饮料及其制备方法 | |
CN108782942A (zh) | 一种速溶型大豆蛋白粉的生产方法 | |
CN105018557A (zh) | 一种南瓜籽粕小肽的制备方法 | |
CN109527163A (zh) | 一种核桃多肽咖啡及其制备方法 | |
CN1961741A (zh) | 富含海带岩藻聚糖硫酸酯的调味料制备方法 | |
CN104365852A (zh) | 一种黄桃果奶的制作方法 | |
CN101536764B (zh) | 一种牡蛎鲜味调味料的制造方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150429 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |