CN104524410A - 一种健胃消食的岭南药食两用中药组合物及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种健胃消食的岭南药食两用中药组合物及其应用，其配方按重量分数计算包括：布渣叶15～30份、一点红9～18份、水翁花10～20份、砂仁3～6份、陈皮3～5份，可应用于制备治疗或辅助治疗小儿厌食症、脾胃虚弱所致的食积、消化不良的药物或保健食品，例如果冻。本发明取得的有益效果是：根据我国药食同源理论，寓药于食之中，开发成一种适合于小儿服用的具有健胃消食作用的食品或保健食品，可用于脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满；消化不良见上述证候者的辅助治疗，能够健胃消食，对小儿厌食症有一定的辅助治疗作用。
Description
技术领域
本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及一种由岭南药食两用中药组成的适合于小儿服用、具有健胃消食作用的中药组合物果冻及其应用。
背景技术
小儿厌食症是指小儿(主要是3～6岁)较长期食欲减退或食欲缺乏为主的症状，又称消化功能紊乱，在小儿时期很常见，主要的症状有呕吐、食欲不振、腹泻、便秘、腹胀、腹痛和便血等。从中医来说，中医将厌食小儿分为脾胃不和、脾胃气虚、胃阴不足3型，治疗上以运脾和胃、健脾益气、益胃养阴为原则，分别用调脾散、参苓白术散、养胃增液汤等进行治疗，中药的副作用较小，是调养孩子脾胃的理想选择。但不管是中药还是西药，对小儿来说，均存在着依从性较差的问题。
岭南地区药食文化丰富，源渊流长，寓药于食之中，人们早就有喝凉茶、食药膳等习惯。在民间有很多即可以药用又可食用，且疗效可靠的中药及其复方。
发明内容
本发明的目的是提供一种健胃消食的岭南药食两用中药组合物，基于岭南药食两用中药，提供一种能够健胃消食，对小儿厌食症有一定的辅助治疗作用。
本发明的另一目的是将上述中药组合物应用于制备能被儿童主动接受的中药果冻。
本发明的目的是这样实现的：一种健胃消食的岭南药食两用中药组合物，其特征在于配方按重量分数计算包括：布渣叶15～30份、一点红9-18份、水翁花10～20份、砂仁3～6份、陈皮3～5份。
所述的配方按重量分数计算包括：布渣叶25份、一点红15份、水翁花15份、砂仁5份、陈皮4份。
上述的中药组合物的制备方法，其特征在于包括步骤为：取布渣叶、一点红、水翁花、砂仁、陈皮，加水10-15倍量，每次煮沸提取1-3小时，提取1-4次，合并提取液，过滤，浓缩得中药提取液。
所述的中药组合物应用于制备治疗或辅助治疗小儿厌食症、脾胃虚弱所致的食积、消化不良的药物或保健食品。
所述的保健食品为果冻。
一种由岭南药食两用中药组合物制成的健胃消食果冻，其特征在于：按重量百分比计算配方为：布渣叶15～30％、一点红9-18％、水翁花10～20％、砂仁3～6％、陈皮3～5％、白砂糖8～10％、卡拉胶或白凉粉0.5～0.7％、柠檬酸0.10-0.30％、纯净水加至全部配方的100％。
所述健胃消食果冻的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)取布渣叶、一点红、水翁花、砂仁、陈皮，加水10-15倍量，每次煮沸提取1-3小时，提取1-4次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
(2)将白砂糖和卡拉胶或白凉粉干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温20～30分钟；过滤；加入柠檬酸，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
本发明取得的有益效果是：根据我国药食同源理论，寓药于食之中，开发成一种适合于小儿服用的具有健胃消食作用的食品或保健食品，可用于脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满；消化不良见上述证候者的辅助治疗，能够健胃消食，对小儿厌食症有一定的辅助治疗作用。
具体实施方式
本发明是一种健胃消食的岭南药食两用中药组合物，其特征在于配方按重量分数计算包括：布渣叶15～30份、一点红9-18份、水翁花10～20份、砂仁3～6份、陈皮3～5份。最优选的，配方按重量分数计算包括：布渣叶25份、一点红15份、水翁花15份、砂仁5份、陈皮4份。
上述的中药组合物的制备步骤为：取布渣叶、一点红、水翁花、砂仁、陈皮，加水10-15倍量，每次煮沸提取1-3小时，提取1-4次，合并提取液，过滤，浓缩得中药提取液。
上述的中药组合物可以应用于制备治疗或辅助治疗小儿厌食症、脾胃虚弱所致的食积、消化不良的药物或保健食品，由于针对人群为少儿，因此最优选是制成果冻。果冻，亦称啫喱(jelly)，是以果冻是以卡拉胶、魔芋粉、水、白砂糖、等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的一种食品形式。主要呈半固体状，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，是非常受少年儿童欢迎的休闲食品之一。
该种由岭南药食两用中药组合物制成的健胃消食果冻，按重量百分比计算配方为：布渣叶15～30％、一点红9-18％、水翁花10～20％、砂仁3～6％、陈皮3～5％、白砂糖8～10％、卡拉胶或白凉粉0.5～0.7％、柠檬酸0.10-0.30％、纯净水加至全部配方的100％。所述健胃消食果冻制备方法包括以下步骤：
(1)取布渣叶、一点红、水翁花、砂仁、陈皮，加水10-15倍量，每次煮沸提取1-3小时，提取1-4次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
(2)将白砂糖和卡拉胶或白凉粉干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温20～30分钟；过滤；加入柠檬酸，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
本发明果冻的推荐日服用量为10-12克。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。所述实施例仅为了对本发明作进一步的说明，而本发明的范围不受所举实施例的局限。
实施例1
取布渣叶30％、一点红18％、水翁花20％、砂仁6％、陈皮5％，加水15倍，每次煮沸提取3小时，提取3次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
将白砂糖10％和卡拉胶0.7％干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温30分钟；过滤；加入柠檬酸0.3％，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
实施例2
取布渣叶15％、一点红9％、水翁花10％、砂仁3％、陈皮3％，加水10倍，每次煮沸提取1小时，提取1次，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
将白砂糖8％和卡拉胶0.5％干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温20分钟；过滤；加入柠檬酸0.1％，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
实施例3
取布渣叶25％、一点红15％、水翁花15％、砂仁5％、陈皮4％，加水12倍，每次煮沸提取2小时，提取2次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
将白砂糖9％和卡拉胶9％干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温25分钟；过滤；加入柠檬酸0.2％，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
实施例4
取布渣叶28％、一点红11％、水翁花16％、砂仁4％、陈皮3.5％，加水15倍，每次煮沸提取3小时，提取3次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
将白砂糖8.5％和白凉粉0.55％干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温26分钟；过滤；加入柠檬酸0.18％，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
实施例5
取布渣叶30％、一点红9％、水翁花20％、砂仁3％、陈皮3％，加水10倍，每次煮沸提取1小时，提取1次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
将白砂糖10％和白凉粉0.5％干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温20分钟；过滤；加入柠檬酸0.3％，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
实施例6
取布渣叶15％、一点红18％、水翁花10％、砂仁6％、陈皮4.5％，加水15倍，每次煮沸提取2小时，提取2次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
将白砂糖8％和白凉粉0.7％干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温20分钟；过滤；加入柠檬酸0.1％，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
以上实施例，优选实施例3。
Claims (7)
1.一种健胃消食的岭南药食两用中药组合物，其特征在于配方按重量分数计算包括：布渣叶15～30份、一点红9-18份、水翁花10～20份、砂仁3～6份、陈皮3～5份。
2.根据权利要求1所述的健胃消食的岭南药食两用中药组合物，其特征在于所述的配方按重量分数计算包括：布渣叶25份、一点红15份、水翁花15份、砂仁5份、陈皮4份。
3.权利要求1或2所述中药组合物的制备方法，其特征在于包括步骤为：取布渣叶、一点红、水翁花、砂仁、陈皮，加水10-15倍量，每次煮沸提取1-3小时，提取1-4次，合并提取液，过滤，浓缩得中药提取液。
4.权利要求1或2所述中药组合物应用于制备治疗或辅助治疗小儿厌食症、脾胃虚弱所致的食积、消化不良的药物或保健食品。
5.根据权利要求4的应用，其特征在于：所述的保健食品为果冻。
6.一种由岭南药食两用中药组合物制成的健胃消食果冻，其特征在于：按重量百分比计算配方为：布渣叶15～30％、一点红9-18％、水翁花10～20％、砂仁3～6％、陈皮3～5％、白砂糖8～10％、卡拉胶或白凉粉0.5～0.7％、柠檬酸0.10-0.30％、纯净水加至全部配方的100％。
7.权利要求6所述健胃消食果冻的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)取布渣叶、一点红、水翁花、砂仁、陈皮，加水10-15倍量，每次煮沸提取1-3小时，提取1-4次，合并提取液，过滤，浓缩至1∶1(每mL相当于1g原药材)得中药提取液备用。
(2)将白砂糖和卡拉胶或白凉粉干混，加入适量纯净水，浸泡至渐渐溶解，再加入剩余的纯净水及中药提取液至全部配方的100％；加热煮沸，在沸腾状态下保温20～30分钟；过滤；加入柠檬酸，混匀，冷却至室温；灌装、密封得成品。
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| CN102823786A (zh) * | 2012-07-31 | 2012-12-19 | 安徽省林锦记食品工业有限公司 | 一种健胃消食的果冻及其制备方法 |
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