CN104522667A

CN104522667A - 一种可长期服用的阿胶软糖及其制备方法

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Publication number: CN104522667A
Application number: CN201510012250.1A
Authority: CN
Inventors: 周基清
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-01-09
Filing date: 2015-01-09
Publication date: 2015-04-22

Abstract

本发明公开了一种可有效降低阿胶对脾胃的影响，口感多样化，且医用功效更加明显的可长期服用的阿胶软糖，它包括以下重量份的物质组分：阿胶，1-20份；砂仁，1-20份；花卉，1-20份；葡萄糖浆，50-66份；白砂糖，20-30份；卡拉胶，1.5-2.5份；浓缩苹果汁，2-10份；柠檬酸，0.5-2份；柠檬酸钠，0.5-2份。本发明针对长期服用阿胶可能会伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲这一副作用，选用砂仁或陈皮这类调理脾胃的药材与之配伍，以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。

Description

一种可长期服用的阿胶软糖及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种软糖，具体来说，涉及一种可有效降低阿胶对脾胃的影响，口感多样化，且医用功效更加明显的可长期服用的阿胶软糖及其制备方法。

背景技术

阿胶是一种传统名贵中药材，与人参和鹿茸一起并称中药三宝，现代科学研究发现阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰等20余种元素，阿胶中所含的蛋白质和氨基酸总量可达75％，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20-30％，阿胶中的必需氨基酸含量高于人参、西洋参、冬虫夏草等，各种必需氨基酸的比例也较为合理，易于人体吸收。现代药理实验表明，阿胶具有升高红细胞和血红蛋白的作用，可促进造血功能；能升高白细胞、血小板和升高血氧含量；有扩张微血管、扩大血容量、降低全血黏度和降低血管壁通透性的作用；能增加血清钙的含量，改善人体内钙的平衡，使低钙血症趋于正常；通过补血起到滋润皮肤的作用；并有止血、抗疲劳、抗休克、抗辐射、耐寒冷、提高机体免疫功能等作用。在临床上既可单味使用，又可以配伍应用，还可以通过饮食疗法达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用。

阿胶的服用剂型一直以块状阿胶为主，服用非常不便，为改善阿胶服用的便利性，厂家开发了很多新的剂型，如口服液、颗粒剂、胶囊剂等等，由于阿胶属于药食同源的产品，为更好适应食品市场，开始有人开发软糖这个新的剂型以摆脱阿胶剂型的药品特征，例如申请号为CN200810244653的专利所做工作。但是该专利仅仅把软糖这个新剂型引入阿胶，而没有考虑到阿胶食品化后如何克服长期服用可能产生的副作用，例如消化不良。

发明内容

针对以上的不足，本发明提供了一种可有效降低阿胶对脾胃的影响，口感多样化，且医用功效更加明显的可长期服用的阿胶软糖及其制备方法，本发明的可长期服用的阿胶软糖包括以下重量份的物质组分：

阿胶，1-20份；

砂仁，1-20份；

葡萄糖浆，50-66份；

白砂糖，20-30份；

卡拉胶，1.5-2.5份；

浓缩苹果汁，2-10份；

柠檬酸，0.5-2份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

为了进一步实现本发明，还添加有花卉，1-20份。

为了进一步实现本发明，它包括以下重量份的物质组分：

阿胶，5-15份；

砂仁，5-15份；

花卉，5-15份；

葡萄糖浆，50-66份；

白砂糖，20-30份；

卡拉胶，1.5-2.5份；

浓缩苹果汁，2-10份；

柠檬酸，0.5-2份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

本发明的可长期服用的阿胶软糖的制备方法包括以下步骤：

1)称取适量的白砂糖和水，混合加热化糖，煮沸后，滤网过滤；

2)分别称取适量的葡萄糖浆、卡拉胶和柠檬酸钠添加入滤液中，再加热；

3)分别称取适量的阿胶、砂仁和花卉添加入上述混合液中，搅拌均匀后降温；

4)分别称取适量的浓缩苹果汁和柠檬酸调味剂添加入降温后的混合液中，搅拌均匀；

5)搅拌均匀后浇注到模具上，自然冷却凝固后脱模。

为了进一步实现本发明，所述花卉为玫瑰花、桂花、茉莉花、百合花和金银花中的一种，或者几种的混合物。

本发明的可长期服用的阿胶软糖包括以下重量份的物质组分：

阿胶，1-20份；

陈皮，1-20份；

葡萄糖浆，20-90份；

白砂糖，20-80份；

明胶，4-12份；

浓缩苹果汁，1-8份；

柠檬酸，1-7份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

为了进一步实现本发明，还添加有花卉，1-20份。

为了进一步实现本发明，它包括以下重量份的物质组分：

阿胶，5-15份；

陈皮，5-15份；

花卉，5-15份；

葡萄糖浆，20-90份；

白砂糖，20-80份；

明胶，4-12份；

浓缩苹果汁，1-8份；

柠檬酸，1-7份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

本发明的可长期服用的阿胶软糖制备方法包括以下步骤：

1)称取定量的明胶置于适量的水中，待明胶溶胀后置于温水中融化；

2)称取适量的白砂糖加热熔化，再称取适量的葡萄糖浆添加熔化液中，待溶化后过滤；

3)待滤液自然冷却，分别称取适量的阿胶、陈皮和花卉添加入滤液中，搅拌均匀；

4)分别称取适量的苹果汁、柠檬酸和柠檬酸钠添加入上述混合液中，继续搅拌至得到均匀液体；

5)静置冷却浇注成型，自然冷却后脱模得软糖。

本发明的花卉可以采用超微粉，也可以是鲜花发酵后的膏，陈皮和砂仁也有不同形式，既可以是超微粉，也可以是提取物。

本发明的有益效果：本发明针对长期服用阿胶可能会伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲这一副作用，选用砂仁或陈皮这类调理脾胃的药材与之配伍，以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。另外，本发明在配方中分别加入一种或几种下述食用花卉的超微粉，如玫瑰花、桂花、茉莉花、百合花、金银花等，以体现软糖的不同口味及附加功效，例如玫瑰花具有柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽的作用；桂花有散寒破结、化痰止咳之功效；茉莉花理气开郁、辟秽和中的作用；百合花具有润肺，清火，安神的功效；金银花具有清热解毒的作用等。

具体实施方式

下面对本发明进行进一步阐述。

物质组分	实施例一	实施例二	实施例三	实施例四	实施例五
						阿胶	1	2	3	15	20
砂仁	1	2	3	15	20
						花卉	1	3	5	15	20
葡萄糖浆	50	52	55	60	66
						白砂糖	20	22	23	25	30
卡拉胶	1.5	2	2.2	2.3	2.5
						浓缩苹果汁	2	5	8	9	10
柠檬酸	0.5	0.8	1	1.5	2
						柠檬酸钠	0.5	0.8	1	1.5	2

实施例三的制造步骤如下：

1)称取23g白砂糖和10g水，混合加热化糖，煮沸后，滤网过滤；

2)分别称取55克葡萄糖浆、2.2g卡拉胶和1g柠檬酸钠添加入滤液中，再加热至100度；

3)分别称取3g阿胶、3g砂仁和5g花卉添加入上述混合液中，搅拌均匀后降温；

4)分别称取8g浓缩苹果汁和1g柠檬酸调味剂添加入降温后的混合液中，搅拌均匀；

5)搅拌均匀后浇注到模具上，自然冷却凝固后脱模。

物质组分	实施例六	实施例七	实施例八	实施例九	实施例十
						阿胶	1	10	3	15	20
陈皮	1	10	4	15	20
						花卉	1	10	3	15	20
葡萄糖浆	20	40	80	50	90
						白砂糖	20	40	60	70	80
明胶	4	6	8	10	12
						浓缩苹果汁	1	5	2	7	8
柠檬酸	1	3	1	5	7
						柠檬酸钠	0.5	1	0.5	1.5	2

实施例八的制造步骤

1)称取8g明胶置于20g水中，待明胶溶胀后置于45度水中融化；

2)称取60g白砂糖加热熔化，再称取80g葡萄糖浆添加熔化液中，待溶化后过滤；

3)待滤液自然冷却至100度左右，分别称取3g阿胶、4g陈皮和3g花卉添加入滤液中，搅拌均匀；

4)分别称取2g苹果汁、1g柠檬酸和0.5g柠檬酸钠添加入上述混合液中，继续搅拌至得到均匀液体；

5)静置冷却至75度浇注成型，自然冷却后脱模得软糖。

本发明所涉及的配方实施例为软糖，实际还可以进一步扩展为其它剂型，例如片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服液等适宜口服剂型。

以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明并不局限于上述实施方式，在实施过程中可能存在局部微小的结构改动，如果对本发明的各种改动或变型不脱离本发明的精神和范围，且属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型。

Claims

1.一种可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，它包括以下重量份的物质组分：

阿胶，1-20份；

砂仁，1-20份；

葡萄糖浆，50-66份；

白砂糖，20-30份；

卡拉胶，1.5-2.5份；

浓缩苹果汁，2-10份；

柠檬酸，0.5-2份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

2.根据权利要求1所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，还添加有花卉，1-20份。

3.根据权利要求2所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，它包括以下重量份的物质组分：

阿胶，5-15份；

砂仁，5-15份；

花卉，5-15份；

葡萄糖浆，50-66份；

白砂糖，20-30份；

卡拉胶，1.5-2.5份；

浓缩苹果汁，2-10份；

柠檬酸，0.5-2份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

4.根据权利要求2所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：

5)搅拌均匀后浇注到模具上，自然冷却凝固后脱模。

5.根据权利要求2所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，所述花卉为玫瑰花、桂花、茉莉花、百合花和金银花中的一种，或者几种的混合物。

6.一种可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，它包括以下重量份的物质组分：

阿胶，1-20份；

陈皮，1-20份；

葡萄糖浆，20-90份；

白砂糖，20-80份；

明胶，4-12份；

浓缩苹果汁，1-8份；

柠檬酸，1-7份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

7.根据权利要求6所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，还添加有花卉，1-20份。

8.根据权利要求7所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，它包括以下重量份的物质组分：

阿胶，5-15份；

陈皮，5-15份；

花卉，5-15份；

葡萄糖浆，20-90份；

白砂糖，20-80份；

明胶，4-12份；

浓缩苹果汁，1-8份；

柠檬酸，1-7份；

柠檬酸钠，0.5-2份。

9.根据权利要求7所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：

5)静置冷却浇注成型，自然冷却后脱模得软糖。

10.根据权利要求7所述的可长期服用的阿胶软糖，其特征在于，所述花卉为玫瑰花、桂花、茉莉花、百合花和金银花中的一种，或者几种的混合物。