CN104497622A - 一种茶树果红棕色素提取方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种茶树果红棕色素方法，属于色素提取领域：取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，放入烘箱中，冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出，水提取三次抽滤，合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液，在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素，这种方法利用紫外线的作用，大大提升萃取的效率，而且安全,无毒害，对人体健康有益。

Description

一种茶树果红棕色素提取方法
技术领域
本发明涉及一种茶树果红棕色素提取方法，属于色素提取领域。
背景技术
茶树为灌木或小乔木，嫩叶无毛，为多年生常绿木本植物，原产于中国。茶树喜欢喜欢温暖湿润气候，平均温度10℃开始萌芽，树龄可达到一两百年，但经济年龄只有四五十年。而我国茶叶更是全球出名，茶与可可、咖啡并称世界三大无酒精饮料，茶树的叶子可食用、解百毒、长期食用茶品有益于健康和长寿，因此其存在的植物性天然色素，不仅毒性小又具有食疗保健的作用，所以对茶树中天然色素资源的开发利用尤为必要。本发明公开一种茶树果红棕色素提取方法，较传统的水提取色素，提取率更高，并且安全，无毒害，对人体健康有益。
发明内容
本发明提供一种茶树果红棕色素提取方法，提取率更高，安全，无毒害，对人体健康有益。为了达成上述目的，采用的具体技术方案是：
一种茶树果红棕色素提取方法，其特征在于：
(1)取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5-10分钟；
(2)冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末；
(3)将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出；
(4)将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80-90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80-90℃的去离子水，取滤液，反复三次；
(5)合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液；
(6)在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素。
本发明的应用方法为：
一种茶树果红棕色素提取方法，其特征在于：
(1)取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5-10分钟；
(2)冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末；
(3)将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出；
(4)将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80-90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80-90℃的去离子水，取滤液，反复三次；
(5)合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液；
(6)在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素。
具体实施方案：
取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5-10分钟，冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末，将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出，将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80-90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80-90℃的去离子水，取滤液，反复三次，合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液，在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素。
实例1
取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5分钟，冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10小时，研磨成粉末，将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500W，照射5分钟，取出，将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80℃的去离子水，取滤液，反复三次，合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液，在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素，提取率为95％，颜色：红棕色。
实例2
取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理7分钟，冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10小时，研磨成粉末，将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，550W，照射5分钟，取出，将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到85℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入85℃的去离子水，取滤液，反复三次，合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液，在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素，提取率为96％，颜色：红棕色。
实例3
取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理10分钟，冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘11小时，研磨成粉末，将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，550W，照射5分钟，取出，将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入90℃的去离子水，取滤液，反复三次，合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液，在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素，提取率为98％，颜色：红棕色。

Claims (1)

1.一种茶树果红棕色素提取方法，其特征在于：
(1)取新鲜的茶树叶用蒸馏水洗净，晾干水分，放入烘箱中，在105℃下处理5-10分钟；
(2)冷却至室温，再放入烘箱中以70℃烘10-11小时，研磨成粉末；
(3)将处理好的茶树叶置于反应瓶中，加入0.2mol/L的氢氧化钠溶液，搅拌均匀，放入紫外线照射仪中，500-550W，照射5分钟，取出；
(4)将溶液放入反应瓶中，加入事先加热到80-90℃的去离子水，浸泡30分钟，抽滤，继续向滤渣中放入80-90℃的去离子水，取滤液，反复三次；
(5)合并提取液，用稀盐酸中和pH，加入无水乙醇，静置2小时，沉淀，真空抽滤，取上清液；
(6)在恒温状态下将溶液浓缩，收回乙醇，干燥，粉碎得到茶树果红棕色素。
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