CN104489382A - 一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法 - Google Patents

Abstract

一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，其生产方法的主要步骤为：（1）备料：按重量份数，称取以下中草药：大头陈50-60份、大石枣20-30份、川明参20-30份、梅露20-30份、半夏曲15-20份、半边苏15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、八楞木10-15份、阿氏蒿10-15份、石菖蒲10-15份、莱菔子10-15份；（2）提取；（3）合并、离心分离、浓缩、干燥；（4）混合、喂养。 本发明的一种 大头陈疏风解表鸡蛋，不含激素、抗生素，纯天然、无毒副作用，长期食用具有疏风解表、化湿消滞、健胃消积 的作用， 并且该生产方法操作简单、使用方便，适合规模化养殖生产。

Description

一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别是一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法。

背景技术

随着社会经济的不断发展，人们的物质生活水平不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高。

在传统的饲养过程中，为了解决饲养过程中产量和成活率，往往在鸡的饲养过程中加入激素、抗生素等添加剂，使鸡快速生长，提高鸡的产量和成活率，但是饲养出来的鸡，肉质差、口感差、营养价值低，并且如果激素、抗生素在鸡体内大量蓄积，这种鸡产出来的鸡蛋中含有抗生素和激素，由于鸡蛋都产在不卫生的地方，所以极易沾染细菌，在鸡蛋中残留，对人体健康造成伤害。

传统的保健鸡蛋，是将鸡蛋与中药一起进行加工，使其具有一定的药补和食补的功效，但是这种方式，只是将中药中的成分通过煎煮的方式进入到保健鸡蛋中，中药成分无法完全发挥，并且中药味道过大，口感不佳。

因此，市场上急需一种不含激素、抗生素、纯天然的大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，既为人们提供了一种健康安全、营养丰富、口感较好的鸡蛋，同时，还能够对人体起到疏风解表的功效。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有疏风解表、化湿消滞、健胃消积功效的大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，其生产方法的主要步骤为：

（1）备料：按重量份数，称取以下中草药：大头陈50-60份、大石枣20-30份、川明参20-30份、梅露20-30份、半夏曲15-20份、半边苏15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、八楞木10-15份、阿氏蒿10-15份、石菖蒲10-15份、莱菔子10-15份；

（2）提取：按重量份数，将大头陈、大石枣、川明参、梅露、半夏曲、半边苏、延胡索、草豆蔻、八楞木、阿氏蒿、石菖蒲、莱菔子混合均匀，然后置于锅中煎煮，第一次，加入15倍的水，小火煎煮2-3小时，第一次提取滤液；第二次，加12倍的水，中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液；第三次，加10倍的水，大火煎煮30-50分钟，第三次提取滤液；

（3）合并、离心分离、浓缩、干燥：合并三次滤液，使用离心分离机进行离心分离，离心后进行真空浓缩，使其在60-65℃的温度条件下，相对密度为1.2-1.25的清膏，浓缩后进行喷雾干燥，进风温度135-150℃，出风温度50-75℃，固定床温度50-70℃，制得中草药提取物；

（4）混合、喂养：将中药提取物与饲料按照15-26:200的重量比混合均匀，得到混合饲料；将混合饲料喂养产蛋三黄鸡，喂养15天以后产的蛋即为大头陈疏风解表鸡蛋。

所述的一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，步骤（1）中各种中草药的最佳重量份数为：大头陈60份、大石枣25份、川明参25份、梅露22份、半夏曲17份、半边苏16份、延胡索15份、草豆蔻14份、八楞木12份、阿氏蒿11份、石菖蒲11份、莱菔子10份。

所述的一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，步骤（3）中，离心分离的时间为15-25分钟。

所述的一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，所述的步骤（4）可变为：将中药提取物与纯净水按照22-30:400的重量比混合均匀，得到混合液体；将混合液体给产蛋三黄鸡饮用，饮用30天以后产的蛋即为大头陈疏风解表鸡蛋。

在中草药中：大头陈，疏风解表，化湿消滞，主感冒头痛，发热，腹痛泄泻，消化不良，大石枣，健胃消积，主食积，川明参，养阴清肺，健脾肋运，主热病伤阴，肺燥咳嗽，脾虚食少，病后体弱，梅露，蒸露点茶，止渴生津，解暑涤烦，半夏曲，化痰止咳，消食积，治泄泻，半边苏，祛风发，止血调经；消肿解毒，主感冒，头痛，瘫痪，劳伤吐血，崩漏，月经不调，痛经，疮痈肿毒，延胡索，活血，散瘀，理气，止痛，主心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤，草豆蔻，燥湿行气，温中止呕，用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食等证，八楞木，祛风活血。治风湿痹痛，跌打损伤，麻风，阿氏蒿，清热解毒，健胃，主治肺炎，胃炎，喉炎，扁桃体炎，结膜炎，石菖蒲，化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智，用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋，理气，活血，散风，去湿，治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤，莱菔子，消食除胀，降气化痰，主治食积气滞，脘腹胀满，嗳气，

本发明的有益效果：本发明的一种大头陈疏风解表鸡蛋，不含激素、抗生素，纯天然、无毒副作用，长期食用具有疏风解表、化湿消滞、健胃消积的作用，并且该生产方法操作简单、使用方便，适合规模化养殖生产。

具体实施方式

实施例1

一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，其生产方法的主要步骤为：

（1）备料：按重量份数，称取以下中草药：大头陈50-60份、大石枣20-30份、川明参20-30份、梅露20-30份、半夏曲15-20份、半边苏15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、八楞木10-15份、阿氏蒿10-15份、石菖蒲10-15份、莱菔子10-15份；

（2）提取：按重量份数，将大头陈、大石枣、川明参、梅露、半夏曲、半边苏、延胡索、草豆蔻、八楞木、阿氏蒿、石菖蒲、莱菔子混合均匀，然后置于锅中煎煮，第一次，加入15倍的水，小火煎煮2-3小时，第一次提取滤液；第二次，加12倍的水，中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液；第三次，加10倍的水，大火煎煮30-50分钟，第三次提取滤液；

（3）合并、离心分离、浓缩、干燥：合并三次滤液，使用离心分离机进行离心分离，离心后进行真空浓缩，使其在60-65℃的温度条件下，相对密度为1.2-1.25的清膏，浓缩后进行喷雾干燥，进风温度135-150℃，出风温度50-75℃，固定床温度50-70℃，制得中草药提取物；

（4）混合、喂养：将中药提取物与饲料按照15-26:200的重量比混合均匀，得到混合饲料；将混合饲料喂养产蛋三黄鸡，喂养15天以后产的蛋即为大头陈疏风解表鸡蛋。

实施例2

一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，步骤（1）中各种中草药的最佳重量份数为：大头陈60份、大石枣25份、川明参25份、梅露22份、半夏曲17份、半边苏16份、延胡索15份、草豆蔻14份、八楞木12份、阿氏蒿11份、石菖蒲11份、莱菔子10份。

实施例3

一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，步骤（3）中，离心分离的时间为15-25分钟。

实施例4

一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，所述的步骤（4）可变为：将中药提取物与纯净水按照22-30:400的重量比混合均匀，得到混合液体；将混合液体给产蛋三黄鸡饮用，饮用30天以后产的蛋即为大头陈疏风解表鸡蛋。

Claims (4)

1.一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，其特征在于：其生产方法的主要步骤为：

（1）备料：按重量份数，称取以下中草药：大头陈50-60份、大石枣20-30份、川明参20-30份、梅露20-30份、半夏曲15-20份、半边苏15-20份、延胡索15-20份、草豆蔻10-15份、八楞木10-15份、阿氏蒿10-15份、石菖蒲10-15份、莱菔子10-15份；

（2）提取：按重量份数，将大头陈、大石枣、川明参、梅露、半夏曲、半边苏、延胡索、草豆蔻、八楞木、阿氏蒿、石菖蒲、莱菔子混合均匀，然后置于锅中煎煮，第一次，加入15倍的水，小火煎煮2-3小时，第一次提取滤液；第二次，加12倍的水，中火煎煮1-2小时，第二次提取滤液；第三次，加10倍的水，大火煎煮30-50分钟，第三次提取滤液；

（3）合并、离心分离、浓缩、干燥：合并三次滤液，使用离心分离机进行离心分离，离心后进行真空浓缩，使其在60-65℃的温度条件下，相对密度为1.2-1.25的清膏，浓缩后进行喷雾干燥，进风温度135-150℃，出风温度50-75℃，固定床温度50-70℃，制得中草药提取物；

（4）混合、喂养：将中药提取物与饲料按照15-26:200的重量比混合均匀，得到混合饲料；将混合饲料喂养产蛋三黄鸡，喂养15天以后产的蛋即为大头陈疏风解表鸡蛋。

2.根据权利要求1所述的一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，其特征在于：步骤（1）中各种中草药的最佳重量份数为：大头陈60份、大石枣25份、川明参25份、梅露22份、半夏曲17份、半边苏16份、延胡索15份、草豆蔻14份、八楞木12份、阿氏蒿11份、石菖蒲11份、莱菔子10份。

3.根据权利要求1所述的一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，其特征在于：步骤（3）中，离心分离的时间为15-25分钟。

4.根据权利要求1所述的一种大头陈疏风解表鸡蛋及其生产方法，其特征在于：所述的步骤（4）可变为：将中药提取物与纯净水按照22-30:400的重量比混合均匀，得到混合液体；将混合液体给产蛋三黄鸡饮用，饮用30天以后产的蛋即为大头陈疏风解表鸡蛋。