CN101617739A - 一种中草药保健乌鸡蛋的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种中草药保健乌鸡蛋的生产方法。所述方法包括以下步骤：(1)取熊胆粉、西红花等组成中草药组合物；(2)将上述中草药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中草药组合物重量∶饲料重量＝5～20∶100；(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养7天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋。生产的乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、硒、DHA和多种名贵中草药物成份，营养丰富，药力强劲，疗效显著，具有强脾健肾、补肝养胃、益气补血、滋阴清热、通络活血等功效，对于预防及治疗糖尿病、高血压、半身不遂、中风后遗症、心脑血管疾病和各类癌症均有极佳的食疗效果。

Description

一种中草药保健乌鸡蛋的生产方法

技术领域

本发明涉及保健乌鸡蛋，具体涉及一种中草药保健乌鸡蛋的生产方法。

背景技术

当今市场上比较常见的保健鸡蛋食品，种类多，品种杂，质量难以保障，一般多以添加化学药品、普通中草药、微生物制剂等方法生产而成，如高锌蛋、高碘蛋、低胆固醇蛋等，但是功能单一、适应面窄、保健效果不突出，没有疾病防治效果或者效果不明显，因此在市场上难于推广。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术不足，提供一种具有糖尿病、高血压、心脑血管疾病、中风后遗症及各类癌症的防治及辅助治疗等功效的中草药保健乌鸡蛋的生产方法。

本发明所述的一种中草药保健乌鸡蛋的生产方法，包括以下步骤：

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉1～7份、西红花1～4份、甘草2～8份、人参3～13份、当归1～6份、西洋参2～7份、红景天2～7份、石斛2～7份、虫草花2～8份、枸杞子2～7份、桦褐孔菌2～7份、平盖灵芝2～7份、无柄赤芝2～7份、灵芝破壁孢子粉2～7份、鹿血粉6～13份、鹿茸2～7份、鹿角2～7份、海马1～7份、海龙2～7份、水牛角浓缩粉2～7份、龟板1～4份、蜈蚣1～4份、蛤蚧1～4份、全蝎1～4份，分别粉碎，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中草药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中草药组合物重量∶饲料重量＝5～20∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养7天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋。

步骤(1)所述的中草药组合物中各中草药的优选重量份配比为：熊胆粉5份、西红花2份、甘草5份、人参9份、当归4份、西洋参4份、红景天4份、石斛4份、虫草花5份、枸杞子4份、桦褐孔菌4份、平盖灵芝4份、无柄赤芝4份、灵芝破壁孢子粉4份、鹿血粉9份、鹿茸4份、鹿角5份、海马4份、海龙4份、水牛角浓缩粉4份、龟板2份、蜈蚣2份、蛤蚧2份、全蝎2份。

步骤(1)所述的粉碎优选将药材粉碎至150～300目的细粉，更优选粉碎至200目的细粉。

步骤(2)中的添加量优选为中草药组合物重量∶饲料重量＝8～15∶100。

步骤(3)中的喂养优选按乌鸡体重1千克每天喂混合饲料50～180克的标准喂养，更优选按乌鸡体重1千克每天喂混合饲料90～150克的标准喂养。

步骤(3)中优选喂养15天后产的蛋做为本发明效果更好的中草药保健乌鸡蛋。

本发明中采用珍贵中药材熊胆，熊胆粉的有效成份为脱氧熊胆酸，具有抗菌消炎、保肝利胆作用，可以有效治疗胆结石、慢性丙型肝炎、原发肝硬化、自身免疫性肝炎、结肠癌等疾病；具有降血压、降血糖作用，能增加冠脉流量、舒张血管、降血脂、抗血栓形成，可有助于医治帕金森氏综合症、亨廷顿综合症以及老年痴呆症等疾病。

西红花具有活血化淤、凉血解毒、消肿止痛、养血通经、解郁安神、降低血压等物理功效。

甘草的根及根茎含三萜皂甙甘草酸即甘草甜素，具有补气益脾、和中缓急、清热解毒、通淋利尿的功能，还能起到对诸药的调和作用。

人参含有丰富的人参皂甙、人参多糖等有效成份，具有滋补强壮、补气、固脱、安神、生津、止渴、明目、开心、益智功效，能提高提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统、镇静大脑、增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、活跃内分泌系统、增强肌体免疫功效。对于治疗虚症发热、内伤中风、病后体虚失血、治虚脱及心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症、抗癌等均有较好的疗效。

当归可补血活血，具有扩张血管、降压、抑制血小板聚集和抑制血小板中5-羟色胺释放、改善血液循环等作用，并有广谱的抗菌作用。

西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎、养胃作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。

红景天的有效成分为红景天甙，具有抗衰老、抗疲劳、抗辐射、抗肿瘤、抗病毒功效，能增强脑机能，改善心肌功能。

石斛中含有多糖、生物碱及钾、钙、镁、铁、锰、锶、钛和铜等有益元素，具有润养阴津、增强体质、健脾开胃、护肝利胆、清热止痛、强筋健骨、促进循环、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、润养肌肤、延年益寿功效。

虫草花是人工培养的虫草子实体，功效和冬虫夏草差不多，具有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用，对治疗胃病，防治心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压具有极好疗效。

枸杞子，现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B₁、维生素B₂及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等，并在补肾壮阳、增强性功能方面的具有独特的作用。

桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄，是当今治疗糖尿病最佳药品之一。

平盖灵芝含有丰富的麦角甾醇、灵芝酸、灵芝多糖、氨基酸、多肽、腺苷、三萜类及多种微量元素，可以治疗食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、急慢性肝炎、早期肝硬化、神经衰弱、肠风泻血、风湿性肺结核等，并有滋补强身的功效。

无柄赤芝又叫“无柄灵芝”，因其属灵芝中一个品种，且表面红色，故又称之为无柄赤芝。无柄赤芝具有提高机体免疫力的能力，可补肺益肾，和胃健脾，安神益智，扶正固本，对癌症及心脑血管疾病有显著疗效。

灵芝破壁孢子粉内含有比灵芝更丰富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分，在增强免疫，抑制肿瘤的药效方面远远超过其母体灵芝，可有效治疗心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病，在防治癌症方面有特殊功效。

鹿血粉中除含有大量蛋白质外，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、复酶等，具有养颜容、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。

鹿茸能补精髓，助肾阳，强筋健骨，能抗衰老、抗氧化，增强机体的免疫功能。

鹿角的功效行血，消肿，益肾，《本草纲目》上记载：鹿角生用则散热行血，消毒辟邪；熟用益肾补虚，强精活血。

海马具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。

海龙功效同海马，但效果更佳，具有补肾壮阳、散结消肿、舒筋活络、止血止痛、抗癌抗衰老和提高机体免疫力等功能。

水牛角浓缩粉富含胆甾醇及多种氨基酸，有强心、镇静、抗惊厥、抗炎、抗感染和止血作用。

龟板性平，味甘、咸，有滋阴降火，益肾健骨，养血补心的功能。

蜈蚣能败毒抗癌、息风镇痉、功毒散结、通络止痛，可有效治疗抽搐痉挛，中风口歪，半身不遂，破伤风，风湿顽痹等症。

蛤蚧具有补肺益肾、定喘止嗽、增强免疫力及延缓衰老的功效。

全蝎蝎毒中含有毒性蛋白、透明质酸酶、生物胺等成分，对神经系统、消化系统、心脑血管系统、癌症、皮肤病等多种疾病，以及对人类危害极大的各种病毒均有预防和抑制作用。

本发明中所指的海龙是指普通海龙，包括刁海龙、拟海龙和尖海龙。

本发明中所指的龟板是指海龟板。

本发明选用各种名贵中草药材配方，并经科学合理配制，从强脾健肾、补肝养胃、益气补血、滋阴清热、通络活血等方面着手用药，以达到调整身体平衡机制、提高机体抵抗能力的标本兼治的效果。

本发明采用在饲料中加入一定重量配比的中药材的方法，通过蛋鸡的高效生物转化，使中草药的精华吸收于鸡蛋中，从而生产出具有多种保健治疗功效的中草药保健乌鸡蛋，对于预防及治疗糖尿病、高血压、半身不遂、中风后遗症、心脑血管疾病和各类癌症均有极佳的食疗效果。

采用本发明的方法，所生产的乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、硒、DHA和多种名贵中草药物成份，营养丰富，药力强劲，疗效显著，保健食疗均有良好效果，是保健食品中的佼佼者。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例采用江西纯种泰和乌鸡为产蛋母鸡，所述的各种药材均从药店购得，在饲料中加入一定重量配比的各种药材，通过蛋鸡的高效生物转化，使中草药的精华吸收于鸡蛋中，用混合饲料饲喂7天以后所产的蛋即为合格的中草药保健乌鸡蛋。

实施例1

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉5份、西红花2份、甘草5份、人参9份、当归4份、西洋参4份、红景天4份、石斛4份、虫草花5份、枸杞子4份、桦褐孔菌4份、平盖灵芝4份、无柄赤芝4份、灵芝破壁孢子粉4份、鹿血粉9份、鹿茸4份、鹿角5份、海马4份、海龙4份、水牛角浓缩粉4份、龟板2份、蜈蚣2份、蛤蚧2份、全蝎2份，分别粉碎至200目，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中草药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中草药组合物重量∶饲料重量＝8∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养15天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋，喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料120克。

实施例2

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉1份、西红花2份、甘草3份、人参10份、当归3份、西洋参3份、红景天5份、石斛5份、虫草花6份、枸杞子5份、桦褐孔菌5份、平盖灵芝5份、无柄赤芝5份、灵芝破壁孢子粉5份、鹿血粉8份、鹿茸3份、鹿角4份、海马3份、海龙3份、水牛角浓缩粉6份、龟板3份、蜈蚣3份、蛤蚧2份、全蝎2份，分别粉碎至150目，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中药组合物重量∶饲料重量＝10∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养7天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋，喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料110克。

实施例3

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉1份、西红花1份、甘草6份、人参12份、当归4份、西洋参3份、红景天4份、石斛4份、虫草花7份、枸杞子7份、桦褐孔菌5份、平盖灵芝5份、无柄赤芝5份、灵芝破壁孢子粉5份、鹿血粉10份、鹿茸2份、鹿角3份、海马1份、海龙1份、水牛角浓缩粉4份、龟板3份、蜈蚣2份、蛤蚧2份、全蝎2份。分别粉碎至300目，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中药组合物重量∶饲料重量＝5∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养10天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋，喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料150克。

实施例4

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉7份、西红花1份、甘草8份、人参13份、当归1份、西洋参2份、红景天2份、石斛7份、虫草花8份、枸杞子2份、桦褐孔菌2份、平盖灵芝2份、无柄赤芝7份、灵芝破壁孢子粉7份、鹿血粉6份、鹿茸2份、鹿角2份、海马1份、海龙2份、水牛角浓缩粉2份、龟板1份、蜈蚣1份、蛤蚧4份、全蝎1份，分别粉碎至250目，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中药组合物重量∶饲料重量＝20∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养15天以后产的蛋即为所述的中药乌鸡蛋，喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料50克。

实施例5

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉5份、西红花3份、甘草2份、人参3份、当归6份、西洋参7份、红景天7份、石斛2份、虫草花2份、枸杞子5份、桦褐孔菌7份、平盖灵芝7份、无柄赤芝2份、灵芝破壁孢子粉2份、鹿血粉13份、鹿茸7份、鹿角7份、海马7份、海龙7份、水牛角浓缩粉7份、龟板4份、蜈蚣4份、蛤蚧1份、全蝎4份，分别粉碎，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中草药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中草药组合物重量∶饲料重量＝15∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养9天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料180克。

实施例6

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉2份、西红花2份、甘草6份、人参8份、当归6份、西洋参7份、红景天3份、石斛5份、虫草花6份、枸杞子4份、桦褐孔菌5份、平盖灵芝2份、无柄赤芝7份、灵芝破壁孢子粉5份、鹿血粉6份、鹿茸2份、鹿角5份、海马2份、海龙3份、水牛角浓缩粉6份、龟板3份、蜈蚣2份、蛤蚧3份、全蝎4份，分别粉碎，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中草药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中草药组合物重量∶饲料重量＝12∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养7天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋。喂养标准为按每千克鸡的体重每天喂混合饲料100克。

Claims (8)

1、一种中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，包括以下步骤：

(1)取如下重量份的药材：熊胆粉1～7份、西红花1～4份、甘草2～8份、人参3～13份、当归1～6份、西洋参2～7份、红景天2～7份、石斛2～7份、虫草花2～8份、枸杞子2～7份、桦褐孔菌2～7份、平盖灵芝2～7份、无柄赤芝2～7份、灵芝破壁孢子粉2～7份、鹿血粉6～13份、鹿茸2～7份、鹿角2～7份、海马1～7份、海龙2～7份、水牛角浓缩粉2～7份、龟板1～4份、蜈蚣1～4份、蛤蚧1～4份、全蝎1～4份，分别粉碎，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中草药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中草药组合物重量∶饲料重量＝5～20∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养7天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋。

2、根据权利要求1所述的中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，步骤(1)所述的中药组合物中各中药的重量份配比为：熊胆粉5份、西红花2份、甘草5份、人参9份、当归4份、西洋参4份、红景天4份、石斛4份、虫草花5份、枸杞子4份、桦褐孔菌4份、平盖灵芝4份、无柄赤芝4份、灵芝破壁孢子粉4份、鹿血粉9份、鹿茸4份、鹿角5份、海马4份、海龙4份、水牛角浓缩粉4份、龟板2份、蜈蚣2份、蛤蚧2份、全蝎2份。

3、根据权利要求1所述的中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，步骤(1)所述的粉碎是将药材粉碎至150～300目的细粉。

4、根据权利要求3所述的中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，步骤(1)所述的粉碎是将药材粉碎至200目的细粉。

5、根据权利要求1至4任意一项权利要求所述的中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，步骤(2)中的添加量为中药组合物重量∶饲料重量＝8～15∶100。

6、根据权利要求1至4任意一项权利要求所述的中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，步骤(3)中的喂养是按乌鸡体重1千克每天喂混合饲料50～180克的标准喂养。

7、根据权利要求6所述的中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，步骤(3)中的喂养是按乌鸡体重1千克每天喂混合饲料90～150克的标准喂养。

8、根据权利要求1至4任意一项权利要求所述的中草药保健乌鸡蛋的生产方法，其特征是，步骤(3)中喂养15天以后产的蛋即为所述的中草药保健乌鸡蛋。