CN102715382B - 生产富含dha鸡蛋的饲料调控剂及含该调控剂的饲料 - Google Patents

Abstract

一种生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂及含该调控剂的饲料，该饲料调控剂由多种营养素、多种中草药原料、金属硫蛋白粗提粉以及松针粉和贝壳粉按一定比例配制而成；该饲料由调控剂和常规饲料原料按一定比例配制而成。本发明的生产富含DHA鸡蛋的饲料配方合理，原料来源广，成本低，方法易行，操作简便，不添加任何抗生素和化学药品，无残留和污染，可有效改善蛋鸡的生理机能，增强蛋鸡机体的免疫机能，提高蛋鸡的产蛋量和蛋品质，特别是明显提高鸡蛋中的DHA含量和养殖效益，尤其适用于规模化蛋鸡业生产。

Description

生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂及含该调控剂的饲料

技术领域：

本发明涉及一种饲料调控剂，具体地涉及一种生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂，同时还涉及含该调控剂的饲料。

背景技术：

随着社会进步、经济发展和生活水平的提高，人们的保健意识越来越强，对保健食品的需求也越来越多，使得开发绿色功能性保健食品成为现代养殖业研究的重要方向。DHA（Docosahexaenoic acid，即二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”）是一种属于ω-3系列的长链多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFAs）。它是人脑的主要组成物质之一，占人脑脂质的10%左右。DHA在人体内不能够被合成，只有从外界吸收补充，海洋鱼类、真菌类和海藻类等是其主要来源。大量研究表明，DHA具有健脑明目、预防心血管疾病、抗癌、抗炎症以及抑制过敏等功能，是维持人类健康的重要营养物质。研发富含DHA的畜禽产品对于提升人类的健康水平和智力具有十分重要的意义和广阔的应用前景。

鉴于上述原因，国内外相关学者对研发富含DHA的畜禽产品做了一些研究工作，如Carvalho等、Lawlor等、代菲等分别将深海鱼油或者鱼油微胶囊或者海藻添加到蛋鸡饲粮中饲喂蛋鸡，结果都使鸡蛋中的DHA含量有不同程度的升高。另有报道称在饲料中添加一定含量的DHA，可以使牛奶、动物肌肉中的DHA含量也随之升高。上述方法虽有一定的效果，但添加的原料来源有限，成本较高，难以在生产中广泛应用。并且，仅仅在动物饲粮中添加一、二种富含DHA的原料也难以全面调控动物机体的健康水平和产品质量。因此，研发利用来源广、成本低、富含DHA的多种中草药和天然优质原料配制成的饲料调控剂来提高动物健康水平、生产性能、产品中DHA含量显得尤为必要和紧迫。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题是：针对上述现有技术的不足，提供一种生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂及含该调控剂的饲料，其配方合理，原料来源广，成本低，无有害成份残留，对产品和环境无任何污染，适用于大规模生产富含DHA的安全型功能性鸡蛋产品。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂，该调控剂的原料按重量百分比为紫苏籽 24-36%、南瓜籽 4-12%、螺旋藻 8-16%、鱼粉8-14%、知母2-6%、海苔3-7%、多维 3-10%、鱼油 1-3%、白术4-9%、枸杞 3-7%、金属硫蛋白粗提粉0.01-0.03%、蛋氨酸3-6%、松针粉5-13%、和贝壳粉3-6%；其中，多维是由维生素A 18%、维生素B₂ 15%、维生素D 18%、维生素E 20%、及生物素 29%混合而成。

上述生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂，是按上述重量百分比取紫苏籽、南瓜籽、螺旋藻、知母、海苔、白术、和枸杞分别干燥、粉碎、过80目筛后，分别得到该些原料的粉剂，再将该些原料的粉剂与鱼粉、金属硫蛋白粗提粉、蛋氨酸、多维、松针粉、和贝壳粉混合，搅拌5～10min，同时边搅拌边喷入鱼油，即得。

一种含有生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂的饲料，该饲料中添加有上述饲料调控剂，该饲料调控剂的加入量为饲料总重量的1～8%。该饲料是将本发明的饲料调控剂与蛋鸡常用饲料混合，搅拌10～15min制得。

本发明饲料调控剂的原料中所含的多种营养素能够对动物机体的营养需要和生理机能进行有效的综合平衡，从而维持动物的健康状况和生产性能；中草药中的植物多糖、黄酮和动物金属硫蛋白等多种生物活性物质能够通过清除羟自由基，降低MDA等氧化物质的含量，增强抗氧化酶活性，缓解膜脂质过氧化，减少DNA损伤等作用，可达到改善生理机能，提高生产性能，减少疾病发生，增强抗应激能力，延长动物利用年限和提高经济效益的目的；上述多种原料中所含丰富的多不饱和脂肪酸、亚油酸和C-亚麻酸可改善产品中脂肪酸的组成结构和比例均衡，增加DHA的含量，同时还能改善产品的品质与风味，并且对人畜健康和畜产品安全产生积极的影响。

因此，本发明根据上述原料中所含的多种营养素的营养综合平衡功能、中草药中的植物多糖、黄酮和动物金属硫蛋白等多种生物活性物质具有的清除羟自由基、抗氧化、抗应激、调节免疫功能和调控生理代谢等生物学活性和上述多种原料中所含丰富的多不饱和脂肪酸、亚油酸和C-亚麻酸改善产品中脂肪酸的组成结构和比例均衡、增加DHA的含量、改善产品的品质与风味的生理学活性，把它们配伍成一种活性调控剂添加到蛋鸡常用饲料中，以发挥其增强生理机能，提高生产性能，调控抗应激能力，减少疾病发生，特别是提高鸡蛋产品中DHA的含量和提高蛋鸡产业经济效益的作用。试验证明，本发明的生产富DHA鸡蛋的饲料，能有效地提高蛋鸡生产性能和改善鸡蛋品质，尤其是提高鸡蛋产品中DHA的含量。另外，制得的饲料原料来源广，成本低；不添加任何抗生素和化学药品；对环境无污染；在蛋鸡体内和蛋品中无有害成分残留，可有效改善蛋鸡的生理机能，增强蛋鸡体质，提高蛋鸡的产蛋量和蛋品质，尤其适用于规模化蛋鸡业生产。

具体实施方式：

下述各实施例中的多维是按重量百分比由维生素A 18%、维生素B₂15%、维生素D 18%、维生素E 20%、及生物素 29%混合而成。

实施例1：

取紫苏籽3.6kg、南瓜籽0.5kg、螺旋藻0.9kg、知母0.3kg、海苔0.6kg、白术0.5kg、和枸杞0.4kg分别干燥、粉碎、过80目筛后，分别得到该些原料的粉剂，再将该些原料的粉剂与0.9kg鱼粉、0.002kg金属硫蛋白粗提粉、0.3kg蛋氨酸、0.998kg多维、0.6kg松针粉、和0.3kg贝壳粉混合，搅拌7min，同时边搅拌边喷入0.1kg鱼油，即得本发明的饲料调控剂。

实施例2：

取紫苏籽2.6kg、南瓜籽1.2kg、螺旋藻0.8kg、知母0.6kg、海苔0.3kg、白术0.4kg、和枸杞0.3kg分别干燥、粉碎、过80目筛后，分别得到各原料的粉剂，再将各原料的粉剂与1.4kg鱼粉、0.003kg金属硫蛋白粗提粉、0.6kg蛋氨酸、0.497kg多维、0.5kg松针粉、和0.6kg贝壳粉混合，搅拌10min，同时边搅拌边喷入0.2kg鱼油，即得本发明的饲料调控剂。

实施例3：

取紫苏籽2.4kg、南瓜籽0.4kg、螺旋藻1.5kg、知母0.2kg、海苔0.3kg、白术0.9kg、和枸杞0.7kg分别干燥、粉碎、过80目筛后，分别得到各原料的粉剂，再将各原料的粉剂与0.8kg鱼粉、0.001kg金属硫蛋白粗提粉、0.4kg蛋氨酸、0.399kg多维、1.3kg松针粉、和0.4kg贝壳粉混合，搅拌5min，同时边搅拌边喷入0.3kg鱼油，即得本发明的饲料调控剂。

选择日龄、体重、产蛋期和产蛋成绩相近的健康产蛋鸡192羽，随机分成6个小组，每小组32羽。其中3个小组为对照组，另外3个小组为试验组。每2个小组（即1个对照组和1个试验组）组成一个大组，它们的基本饲料（包括玉米粉、豆粕粉、麦麸和石粉等）是一样的，所不同的是3个大组中的各试验组饲料中分别加了上述实施例1、2、3中制备的调控剂。试验蛋鸡进行笼养，每日饲喂2次，自由采食与饮水。各项饲养条件和管理制度相同，并专人饲养管理。试验期(35天)每天统计各组鸡的产蛋率、平均蛋重、采食量和料蛋比；每周每组随机抽取10个鸡蛋测定蛋形指数、哈氏单位等蛋品质指标；每周每组随机另取10个鸡蛋测定蛋中的DHA含量。所获结果与对照组比较，发现蛋鸡产蛋率和平均蛋重均有所提高；料蛋比都有所降低，尤其是蛋中的DHA含量显著提高。具体如下：

饲喂含实施例1制备的调控剂的饲料（含调控剂6%）的，蛋鸡产蛋率提高11.97%，料蛋比降低9.73%，蛋中的DHA含量提高418.34%；

饲喂含实施例2制备的调控剂的饲料（含调控剂8%）的，蛋鸡产蛋率提高13.63%，料蛋比降低10.14%，蛋中的DHA含量提高456.83%；

饲喂含实施例3制备的调控剂的饲料（含调控剂1%）的，蛋鸡产蛋率提高8.67%，料蛋比降低7.24%，蛋中的DHA含量提高247.39%。

Claims (2)

1.一种生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂，其特征在于：该调控剂的原料按重量百分比为紫苏籽 24-36%、南瓜籽 4-12%、螺旋藻 8-16%、鱼粉8-14%、知母2-6%、海苔3-7%、多维 3-10%、鱼油 1-3%、白术4-9%、枸杞 3-7%、金属硫蛋白粗提粉0.01-0.03%、蛋氨酸3-6%、松针粉5-13%、和贝壳粉3-6%；其中，多维是由维生素A 18%、维生素B₂15%、维生素D 18%、维生素E 20%、及生物素 29%混合而成。

2.一种含有生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂的饲料，其特征在于：所述饲料中添加有权利要求1所述的饲料调控剂，该饲料调控剂的加入量为饲料总重量的1～8%。