CN104383471B - 芦根植物发酵液及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种芦根植物发酵液及其制备方法，涉及发酵液技术领域，它的成分包括有干芦根5‑7份，干生姜5‑7份，干山楂5‑7份，蜜糖0.5‑1份，寡糖0.5‑1份，干酵母0.02‑0.04份，水50份，制作方法为将干芦根，干生姜和干山楂粉碎后与蜜糖、寡糖、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵直至发出醋香味，然后将该发酵液用超临界流体萃取分离技术进行加工提炼，即得；本发酵液为纯天然发酵液，使用安全，无任何副作用；经过临床试验表明，使用本发酵液治疗胃炎，疗程短，治愈效果显著。

Description

芦根植物发酵液及其制备方法
技术领域
本发明涉及发酵液技术领域，尤其是一种芦根植物发酵液及其制备方法。
背景技术
胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急和病程长短，一般将胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。
1.急性胃炎：由多种病因引起的急性胃黏膜炎症。临床上急性发病，常表现为上腹部不适、隐痛等症状。
2.慢性胃炎：由各种病因引起的胃黏膜慢性炎症或萎缩性病变，临床上十分常见，约占接受胃镜检查患者的80%～90%，随年龄增长萎缩性病变的发生率逐渐增高。
目前，西医治疗胃炎均以H2受体拮抗剂抑制胃酸分泌、中和胃酸的药物及抗菌消炎药物治疗，侧重于胃肠局部病变，疏漏了肌体的整体性，且药物价格昂贵，毒副作用大，复发率高，病程长。传统中医治疗胃炎的方法众多，但历史古旧，其历史背景与现代自然环境、社会条件及生活习惯等有很大差异，所以临床效果不太满意。
发明内容
本发明所要解决的问题是提供一种服后无副作用、对胃炎的治疗具有显著效果且制备简单的芦根植物发酵液及其制备方法。
为了解决上述技术问题，所采用的技术方案是：它的成分包括有下列重量份的原料：干芦根5-7份，干生姜5-7份，干山楂5-7份，蜜糖0.5-1份，寡糖0.5-1份，干酵母0.02-0.04份，水50份。
上述技术方案中，更具体的方案还可以是：它的成分包括有下列重量份的原料：
干芦根5份，干生姜5份，干山楂5份，蜜糖0.5份，寡糖0.5份，干酵母0.02份，水50份。
进一步的：它的成分包括有下列重量份的原料：
干芦根7份，干生姜7份，干山楂7份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.04份，水50份。
其制备方法包括如下步骤：
（1）、将干芦根、干生姜和干山楂粉碎，过100~150目筛；
（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖、寡糖、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵15~25天，发出醋香味即可；
（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界流体萃取分离技术进行加工提炼，即得本发酵液。
上述方法中，所述罐为塑料罐；所述水为纯净水。
本发明所述的芦根，别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根，是禾本科、芦苇属植物，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。
本发明所述的干山楂，是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物，质硬，果肉薄，味微酸涩。又叫山里红、胭脂果等。山楂树属落叶灌木，枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色；为蔷薇科，苹果亚科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
本发明所述的生姜，姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用，在芳香健胃生药中，特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分，是健胃生药的有效成分之一。
由于采用上述技术方案，本发明与现有技术相比，具有的有益效果为：
由于本发酵液为采用纯中药发酵而成，使用安全，服后无副作用；经过临床试验表明，使用本发酵液治疗胃炎，疗程短，治愈效果显著。
具体实施方式
以下结合实例，对本发明作进一步详述：
实施例1——配制66.02千克的芦根植物发酵液：
采用下列重量份的原料：干芦根5千克，干生姜5千克，干山楂5千克，蜜糖0.5千克，寡糖0.5千克，高活性干酵母0.02千克，纯净水50千克；
其制备方法为：
（1）、将干芦根5千克，干生姜5千克和干山楂5千克粉碎，过150目筛；
（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖0.5千克、寡糖0.5千克和高活性干酵母0.02千克用50千克的纯净水配制，装入塑料罐内，密封发酵20天，发出醋香味；
（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界二氧化碳流体萃取技术进行加工提炼，进行加工提炼，即得本芦根植物发酵液。
实施例2——配制73.04千克的芦根植物发酵液：
采用下列重量份的原料：干芦根7千克，干生姜7千克，干山楂7千克，蜜糖1千克，寡糖1千克，干酵母0.04千克，纯净水50千克；
其制备方法为：
（1）、将干芦根7千克，干生姜7千克，干山楂7千克粉碎，过100目筛；
（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖1千克、寡糖1千克和高活性干酵母0.04千克用50千克的纯净水配制，装入塑料罐内，密封发酵15天，发出醋香味；
（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界二氧化碳流体萃取技术进行加工提炼，进行加工提炼，即得本芦根植物发酵液。
临床试验部分：
一般资料：总病例数为45例，年龄为18-60岁，所有病例均患有慢性胃炎。
将病例随机分为3组，每组15例，一组使用本发明实施例1提供的发酵液，每次服用10毫升，每日早晚服2次；一组使用本发明实施例2提供的发酵液，每次服用30毫升，每日服1次；第三组使用普通用于治疗胃炎的药，按常规服药方式服用。
在临床上治疗结果统计如表1：
表1
。

Claims (5)

1.一种芦根植物发酵液，其特征在于它由下列重量份的原料制成：干芦根5-7份，干生姜5-7份，干山楂5-7份，蜜糖0.5-1份，寡糖0.5-1份，干酵母0.02-0.04份，水50份。
2.根据权利要求1所述的芦根植物发酵液，其特征在于它由下列重量份的原料制成：
干芦根5份，干生姜5份，干山楂5份，蜜糖0.5份，寡糖0.5份，干酵母0.02份，水50份。
3.根据权利要求1所述的芦根植物发酵液，其特征在于它由下列重量份的原料制成：
干芦根7份，干生姜7份，干山楂7份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.04份，水50份。
4.一种芦根植物发酵液的制备方法，其特征在于：
采用下列重量份的原料：干芦根5-7份，干生姜5-7份，干山楂5-7份，蜜糖0.5-1份，寡糖0.5-1份，干酵母0.02-0.4份，水50份；
其制备方法包括如下步骤：
（1）、将干芦根、干生姜和干山楂粉碎，过100~150目筛；
（2）、将（1）步骤所得物与蜜糖、寡糖、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵15~25天，发出醋香味即可；
（3）、将步骤（2）所得发酵液用超临界流体萃取分离技术进行加工提炼，即得本发酵液。
5.根据权利要求4所述的芦根植物发酵液的制备方法，其特征在于：所述罐为塑料罐；所述水为纯净水。
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