CN104381013A - 利用培养基培养牛樟菌的方法 - Google Patents

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刘巴宁
郑安乔
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    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms

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Abstract

本发明涉及真菌培养基技术领域，具体来说是一种利用培养基培养牛樟菌的方法，包括如下步骤，（1）培养基的制备步骤；（2）接种步骤；（3）将接种后的培养皿放在大棚中培养5-10个月。本发明的牛樟芝皿式培养方法，该方法能实现牛樟芝的标准化栽培，以培养皿作为培育容器，有助于增加单位栽培面积的产量，使总产量提高2倍以上，可减少单位间的杂菌污染，便于管理，得到的牛樟芝子实体品质及活性稳定，具有抑癌、解毒、保肝、降血压和增强免疫的功能。

Description

利用培养基培养牛樟菌的方法
技术领域
本发明涉及真菌培养基技术领域，具体来说是一种利用培养基培养牛樟菌的方法。
背景技术
牛樟芝生长于牛樟树干腐朽的中空内部或倒伏树干的潮湿表面。野生樟芝长在老龄的牛樟树，子实体形态多变化，有板状、锺状、马蹄状或塔状；初生时鲜红色，渐长变为白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色。牛樟芝气芳香味辛苦、平。有祛风行气、化淤活血、温中消结、解毒消肿、镇静止痛、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、提升机体免疫力之效；对于治疗胃肠疼痛、腹泻呕吐、食物中毒、毒蕈中毒、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等更是有独特功能。牛樟芝是有许多的生理活性成分，如多糖体、三萜类化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白质（含免疫蛋白）、维生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纤维素、血压稳定物质等。牛樟芝的有效成分中以三萜类化合物为最特别，高达200种以上，是其他菇菌无法相比的，200多中三萜类化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。由于樟芝在台湾被视为独特而珍贵的药用真菌，因此具有极高的研究和商业价值，也是目前台湾最昂贵的野生真菌，在港澳被称为“神芝”，民间称之为“森林中的红宝石”。
然而，由于牛樟芝是生长于牛樟木上的真菌，产量稀少且不易取得，因此本领域是通过人工培育牛樟芝的方式，获得牛樟芝菌丝体或子实体，进一步萃取该牛樟芝菌丝体或子实体内的生理活性物质( 如三萜类化合物或多醣体)。
发明内容
本发明的目的是提供一种利用培养基培养牛樟菌的方法。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种利用培养基培养牛樟菌的方法，包括如下步骤，
（1）将重量百分比为1～50％的葡萄糖、1～5％的蛋白胨、5～50％的青稞萃取物、5～50％的酵母膏以及0.5～10％的琼脂，用水配制成混合溶液，将混合溶液煮沸后倒入培养皿中使其凝固；
（2）将纯化的牛樟菌菌种在无菌条件下接入培养基中，接种深度为1～3cm；
（3）将接种后的培养皿放在温度为25～30℃、湿度为70～90%条件下的大棚中培养5-10个月。
本发明的有益技术效果是：本发明的牛樟芝皿式培养方法，该方法能实现牛樟芝的标准化栽培，以培养皿作为培育容器，有助于增加单位栽培面积的产量，使总产量提高2倍以上，可减少单位间的杂菌污染，便于管理，得到的牛樟芝子实体品质及活性稳定，具有抑癌、解毒、保肝、降血压和增强免疫的功能。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种利用培养基培养牛樟菌的方法，包括如下步骤，
（1）将重量百分比为1％的葡萄糖、5％的蛋白胨、44％的青稞萃取物、40％的酵母膏以及10％的琼脂，用水配制成混合溶液，将混合溶液煮沸后倒入培养皿中使其凝固；
（2）将纯化的牛樟菌菌种在无菌条件下接入培养基中，接种深度为1cm；
（3）将接种后的培养皿放在温度为25℃、湿度为70%条件下的大棚中培养9个月。
实施例2
（1）将重量百分比为10％的葡萄糖、5％的蛋白胨、40％的青稞萃取物、44.5％的酵母膏以及0.5％的琼脂，用水配制成混合溶液，将混合溶液煮沸后倒入培养皿中使其凝固；
（2）将纯化的牛樟菌菌种在无菌条件下接入培养基中，接种深度为2cm；
（3）将接种后的培养皿放在温度为27℃、湿度为80%条件下的大棚中培养7个月。
实施例3
（1）将重量百分比为25％的葡萄糖、2.5％的蛋白胨、35％的青稞萃取物、35％的酵母膏以及2.5％的琼脂，用水配制成混合溶液，将混合溶液煮沸后倒入培养皿中使其凝固；
（2）将纯化的牛樟菌菌种在无菌条件下接入培养基中，接种深度为3cm；
（3）将接种后的培养皿放在温度为30℃、湿度为90%条件下的大棚中培养10个月。
实施例4
（1）将重量百分比为33％的葡萄糖、1.5％的蛋白胨、33％的青稞萃取物、32％的酵母膏以及0.5％的琼脂，用水配制成混合溶液，将混合溶液煮沸后倒入培养皿中使其凝固；
（2）将纯化的牛樟菌菌种在无菌条件下接入培养基中，接种深度为2.5cm；
（3）将接种后的培养皿放在温度为25℃、湿度为70%条件下的大棚中培养5个月。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.利用培养基培养牛樟菌的方法，其特征在于，包括如下步骤，
（1）将重量百分比为1～50％的葡萄糖、1～5％的蛋白胨、5～50％的青稞萃取物、5～50％的酵母膏以及0.5～10％的琼脂，用水配制成混合溶液，将混合溶液煮沸后倒入培养皿中使其凝固；
（2）将纯化的牛樟菌菌种在无菌条件下接入培养基中，接种深度为1～3cm；
（3）将接种后的培养皿放在温度为25～30℃、湿度为70～90%条件下的大棚中培养5-10个月。
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