CN104323112A - 一种益气养颜粥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种益气养颜粥及其制备方法，所述益气养颜粥的原料成分的重量配比为：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、莲子5～10份、枸杞5～10份、银耳10～20份、桂圆10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黄芪5～15份、人参5～15份、陈皮5～15份、红糖15～25份、水300～500份，经过清洗、煎煮、混合、炖煮、包装制得。本发明通过将赤小豆、黄芪、红糖以及枣干等几种高营养食材搭配食用，具有益气养颜、清理肠胃、健脾暖肝、降血压血脂及调节血糖等功效。
Description
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种益气养颜粥及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高，然而食物越精细、越白，营养素损失也就越多。常吃精细食品容易造成营养不良、肠胃功能损伤乃至高血脂、高血压、糖尿病等代谢及内分泌方面的疾病，严重危害着身体健康与生命安全。粥类是中国传统的食疗食品，具有开胃滋补，易消化吸收等优点，现有的粥类普遍营养成分单一，难以提供全面人体所需的营养价值。
发明内容
针对以上提出的问题，本发明提供一种益气养颜粥，具有益气养颜、清理肠胃、健脾暖肝、降血压血脂及调节血糖等功效。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种益气养颜粥，原料成分的重量配比如下：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、莲子5～10份、枸杞5～10份、银耳10～20份、桂圆10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黄芪5～15份、人参5～15份、陈皮5～15份、红糖15～25份、水300～500份。
进一步，所述益气养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、莲子5份、枸杞5份、银耳10份、桂圆10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黄芪5份、人参5份、陈皮5份、红糖15份、水300份。
进一步，所述益气养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、莲子10份、枸杞10份、银耳20份、桂圆15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黄芪15份、人参15份、陈皮15份、红糖25份、水500份。
进一步，所述益气养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、莲子7份、枸杞7份、银耳15份、桂圆13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黄芪10份、人参10份、陈皮10份、红糖20份、水400份。
本发明还提供益气养颜粥的制备方法：制备方法步骤如下：
(1)取白果仁、黄芪、人参、陈皮清洗后，放入锅中加水，文火煮制20～30分钟，过滤，得到提取液；
(2)将黑米加入(1)所述提取液中，再加入水，加热至沸腾，再文火炖煮20～30分钟；
(3)将百合、黑芝麻洗净，去杂质，烘干，与决明子混合，磨成粉，过50～60目筛，得混合粉末，将赤小豆与黑木耳混合浸泡10～12小时，用豆浆机榨制豆浆，再与上述粉末一起加入到(2)所述混合物中，搅拌均匀；
(4)将(3)所述混合物，加入莲子、枸杞、银耳、桂圆、红糖，搅拌均匀，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
本发明有益效果：
(1)具有益气养颜、清理肠胃、健脾暖肝、降血压血脂等功效；
(2)具有理气、活血、收敛、柔肝醒胃，舒气活血，令人神爽的作用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种益气养颜粥，原料成分的重量配比如下：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、莲子5～10份、枸杞5～10份、银耳10～20份、桂圆10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黄芪5～15份、人参5～15份、陈皮5～15份、红糖15～25份、水300～500份。
实施例二：
一种益气养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：所述益气养颜粥的原料成分的重量配比为：黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、莲子5份、枸杞5份、银耳10份、桂圆10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黄芪5份、人参5份、陈皮5份、红糖15份、水300份；
或黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、莲子10份、枸杞10份、银耳20份、桂圆15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黄芪15份、人参15份、陈皮15份、红糖25份、水500份；
或黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、莲子7份、枸杞7份、银耳15份、桂圆13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黄芪10份、人参10份、陈皮10份、红糖20份、水400份。
实施例三
一种益气养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、莲子5～10份、枸杞5～10份、银耳10～20份、桂圆10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黄芪5～15份、人参5～15份、陈皮5～15份、红糖15～25份、水300～500份。
其制备方法步骤为：
(1)取白果仁、黄芪、人参、陈皮清洗后，放入锅中加水，文火煮制20～30分钟，过滤，得到提取液；
(2)将黑米加入(1)所述提取液中，再加入水，加热至沸腾，再文火炖煮20～30分钟；
(3)将百合、黑芝麻洗净，去杂质，烘干，与决明子混合，磨成粉，过50～60目筛，得混合粉末，将赤小豆与黑木耳混合浸泡10～12小时，用豆浆机榨制豆浆，再与上述粉末一起加入到(2)所述混合物中，搅拌均匀；
(4)将(3)所述混合物，加入莲子、枸杞、银耳、桂圆、红糖，搅拌均匀，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种益气养颜粥，其特征在于：所述益气养颜粥的原料成分的重量配比包括：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、莲子5～10份、枸杞5～10份、银耳10～20份、桂圆10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黄芪5～15份、人参5～15份、陈皮5～15份、红糖15～25份、水300～500份。
2.根据权利要求1所述的一种益气养颜粥，其特征在于：所述益气养颜粥的原料成分的重量配比为：黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、莲子5份、枸杞5份、银耳10份、桂圆10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黄芪5份、人参5份、陈皮5份、红糖15份、水300份。
3.根据权利要求1所述的一种益气养颜粥，其特征在于：所述益气养颜粥的原料成分的重量配比为：黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、莲子10份、枸杞10份、银耳20份、桂圆15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黄芪15份、人参15份、陈皮15份、红糖25份、水500份。
4.根据权利要求1所述的一种益气养颜粥，其特征在于：所述益气养颜粥的原料成分的重量配比为：黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、莲子7份、枸杞7份、银耳15份、桂圆13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黄芪10份、人参10份、陈皮10份、红糖20份、水400份。
5.一种制备权利要求1所述的益气养颜粥的方法，其特征在于：制备方法如下：
(1)取白果仁、黄芪、人参、陈皮清洗后，放入锅中加水，文火煮制20～30分钟，过滤，得到提取液；
(2)将黑米加入(1)所述提取液中，再加入水，加热至沸腾，再文火炖煮20～30分钟；
(3)将百合、黑芝麻洗净，去杂质，烘干，与决明子混合，磨成粉，过50～60目筛，得混合粉末，将赤小豆与黑木耳混合浸泡10～12小时，用豆浆机榨制豆浆，再与上述粉末一起加入到(2)所述混合物中，搅拌均匀；
(4)将(3)所述混合物，加入莲子、枸杞、银耳、桂圆、红糖，搅拌均匀，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150204 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |