CN104305016A - 薏仁粉的制作方法和薏仁粉 - Google Patents

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Abstract

本发明的一种薏仁粉的制作方法和薏仁粉，所述制作方法包括以下步骤：（1）制作熟薏仁粉；（2）制作芝麻糖粉；（3）以重量百分比计，将4份~5份熟薏仁粉和2.5份~3.5份芝麻糖粉混合均匀。所述熟薏仁粉的制作方法包括以下步骤：①将薏仁米烘干至含水量5%以下，磨碎呈50目~80目的生薏仁粉；②将步骤①所述薏仁生粉进行膨化后，打磨成100目~150目的熟薏仁粉。本发明公开的薏仁粉可充分发挥薏仁的优势，且经过膨化工艺处理的薏仁粉可冲调后直接食用；将薏仁粉和芝麻糖粉混合，通过合适的配比既能充分发挥薏仁原有的功效，又将芝麻和麦芽糖醇的有效功能渗入到薏仁粉中，相互发挥协同作用，更有利于人体的消化吸收。

Description

薏仁粉的制作方法和薏仁粉
技术领域
本发明涉及一种薏仁粉的制作方法及使用该方法制成的薏仁粉。
背景技术
薏仁是谷类的一种，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质以及油脂等，是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品。
薏仁有利消水肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常食薏仁可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好的功效。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效十分卓著。
经检索未发现有利用薏仁米材料制成薏仁粉的相关专利文献。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种薏仁粉的制作方法及薏仁粉，充分利用了薏仁的优势。
本发明的一种薏仁粉的制作方法，所述制作方法包括以下步骤：（1）制作熟薏仁粉；（2）制作芝麻糖粉；（3）以重量百分比计，将4份~5份熟薏仁粉和2.5份~3.5份芝麻糖粉混合均匀。
所述熟薏仁粉的制作方法包括以下步骤：
①薏仁米烘干至含水量5%以下，磨碎成50目~80目的生薏仁粉；
②将步骤①所述薏仁生粉进行膨化后，打磨成100目~150目的熟薏仁粉。
所述膨化为将薏仁生粉迅速加热到120℃后，冷却至常温。
所述芝麻糖粉的制作方法为：将芝麻炒熟并降到室温后，把1.8~2.5重量份的麦芽糖醇晶体和0.8~1重量份的熟芝麻混合均匀并打磨成粉，即得所述芝麻糖粉。
所述步骤（3）还包括：加入0.1份~0.2份奶粉和1.5份~2份植脂末，充分搅拌20分钟~40分钟至搅拌均匀。
所述薏仁粉为采用上述制作方法制得的薏仁粉。
本发明优选实施例的有益效果是：1、本发明公开的薏仁粉可充分发挥薏仁的优势，且经过膨化工艺处理的薏仁粉可冲调后直接食用；2、将薏仁粉和芝麻糖粉混合，通过合适的配比既能充分发挥薏仁原有的功效，又将芝麻和麦芽糖醇的有效功能渗入到薏仁粉中，相互发挥协同作用，更有利于人体的消化吸收；3、膨化工艺采用合适的温度，使薏仁粉既不会丧失功效，也使产品的口感更好。
具体实施方式
实施例1
本发明的一种薏仁粉的制作方法，包括以下步骤： 
（1）制作熟薏仁粉： ①将薏仁米烘干至含水量5%以下，磨碎呈80目的生薏仁粉；②将步骤①所述薏仁生粉进行膨化后，打磨成150目的熟薏仁粉。膨化为将薏仁生粉迅速加热到120℃后，冷却至常温。
（2）制作芝麻糖粉：所述芝麻糖粉的制作方法为：将芝麻炒熟并降到室温后，把2.5重量份的麦芽糖醇晶体和1重量份的熟芝麻混合均匀并打磨成粉，即得所述芝麻糖粉。
（3）以重量百分比计，将5份熟薏仁粉和3.5份芝麻糖粉混合均匀。然后加入0.2份奶粉和2份植脂末，充分搅拌40分钟至搅拌均匀。
采用上述方法制得的薏仁粉应用于美容保健食品和化妆品中；薏仁粉是一种美容食品，薏仁是谷类的一种，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质以及油脂等，是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品；薏仁面膜更是便宜又有效，面膜性质温和，每天都可以使用，能够使皮肤快速达到美白、光滑、柔嫩的效果。
实施例2
本发明的一种薏仁粉的制作方法，包括以下步骤： 
（1）制作熟薏仁粉： ①将薏仁米烘干至含水量5%以下，磨碎呈50目的生薏仁粉；②将步骤①所述薏仁生粉进行膨化后，打磨成100目的熟薏仁粉。膨化为将薏仁生粉迅速加热到120℃后，冷却至常温。
（2）制作芝麻糖粉：所述芝麻糖粉的制作方法为：将芝麻炒熟并降到室温后，把1.8重量份的麦芽糖醇晶体和0.8重量份的熟芝麻混合均匀并打磨成粉，即得所述芝麻糖粉。
（3）以重量百分比计，将4份熟薏仁粉和2.5份芝麻糖粉混合均匀。然后加入0.1份奶粉和1.5份植脂末，充分搅拌20分钟至搅拌均匀。
采用上述方法制得的薏仁粉应用于美容保健食品和化妆品中；薏仁粉是一种美容食品，薏仁是谷类的一种，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质以及油脂等，是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品；薏仁面膜更是便宜又有效，面膜性质温和，每天都可以使用，能够使皮肤快速达到美白、光滑、柔嫩的效果。
实施例3
本发明的一种薏仁粉的制作方法，包括以下步骤： 
（1）制作熟薏仁粉： ①将薏仁米烘干至含水量5%以下，磨碎呈60目的生薏仁粉；②将步骤①所述薏仁生粉进行膨化后，打磨成120目的熟薏仁粉。膨化为将薏仁生粉迅速加热到120℃后，冷却至常温。
（2）制作芝麻糖粉：所述芝麻糖粉的制作方法为：将芝麻炒熟并降到室温后，把2重量份的麦芽糖醇晶体和0.9重量份的熟芝麻混合均匀并打磨成粉，即得所述芝麻糖粉。
（3）以重量百分比计，将4.5份熟薏仁粉和3份芝麻糖粉混合均匀。然后加入0.15份奶粉和1.8份植脂末，充分搅拌30分钟至搅拌均匀。
采用上述方法制得的薏仁粉应用于美容保健食品和化妆品中；薏仁粉是一种美容食品，薏仁是谷类的一种，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质以及油脂等，是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品；薏仁面膜更是便宜又有效，面膜性质温和，每天都可以使用，能够使皮肤快速达到美白、光滑、柔嫩的效果。
以上对本发明所提供的一种薏仁粉的制作方法和薏仁粉进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (6)

1.一种薏仁粉的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括以下步骤：（1）制作熟薏仁粉；（2）制作芝麻糖粉；（3）以重量百分比计，将4份~5份熟薏仁粉和2.5份~3.5份芝麻糖粉混合均匀。
2.根据权利要求1所述薏仁粉的制作方法，其特征在于，所述熟薏仁粉的制作方法包括以下步骤：
①将薏仁米烘干至含水量5%以下，磨碎呈50目~80目的生薏仁粉；
②将步骤①所述薏仁生粉进行膨化后，打磨成100目~150目的熟薏仁粉。
3.根据权利要求2所述薏仁粉的制作方法，其特征在于，所述膨化为将薏仁生粉迅速加热到120℃后，冷却至常温。
4.根据权利要求1所述薏仁粉的制作方法，其特征在于，所述芝麻糖粉的制作方法为：将芝麻炒熟并降到室温后，把1.8~2.5重量份的麦芽糖醇晶体和0.8~1重量份的熟芝麻混合均匀并打磨成粉，即得所述芝麻糖粉。
5.根据权利要求1所述薏仁粉的制作方法，其特征在于，所述步骤（3）还包括：加入0.1份~0.2份奶粉和1.5份~2份植脂末，充分搅拌20分钟~40分钟至搅拌均匀。
6.一种薏仁粉，其特征在于，所述薏仁粉为采用如权利要求1~5任一项所述制作方法制得的薏仁粉。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN106343363A (zh) * 2016-08-30 2017-01-25 云南普瑞生物制药（集团）有限公司 一种复方熟化薏仁粉颗粒及其制备方法
CN107536038A (zh) * 2017-08-26 2018-01-05 贵州汇硕薏仁米产品研发有限公司 一种具有健脾祛湿作用的冲调粉及其制备方法

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