CN104292354A - 一种荔枝多糖的提取方法 - Google Patents
一种荔枝多糖的提取方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104292354A CN104292354A CN201410628519.4A CN201410628519A CN104292354A CN 104292354 A CN104292354 A CN 104292354A CN 201410628519 A CN201410628519 A CN 201410628519A CN 104292354 A CN104292354 A CN 104292354A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- polysaccharide
- lichee
- enzymolysis
- add
- litchi
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Abstract
本发明属于多糖提取技术领域，具体涉及一种荔枝多糖的提取方法。一种荔枝多糖的提取方法，包括下述的步骤：将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1：5-10，在水中浸泡8-16小时，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，在微波条件下酶解，酶解后浓缩并脱色，离心，取上清液浓缩醇沉，再离心，采用乙醇清洗沉淀，冷冻干燥后并粉碎，得荔枝多糖。采用本发明的方法从荔枝中提取多糖，采用酶作用条件温和，采用各种不同的酶将荔枝中的脂肪、纤维素酶解，将其中的多糖提取出来，提高了荔枝的利用率，采用本发明的方法得到多糖不仅得率高，而且纯度也高。
Description
技术领域
本发明属于多糖提取技术领域，具体涉及一种荔枝多糖的提取方法。
背景技术
荔枝属于无患子科植物，长期以来，荔枝因具有较高的营养价值和多种滋补养颜效果一直被视为“果中珍品” ，荔枝全身均能入药，具有生津、益血，理气，止疼等功效，据《本草纲目》记载，常食荔枝能补脑健身，治疗瘰疬，开胃益脾；干制能补元气，可作为产妇及老弱者的补品。近年来发现，从荔枝核中提取的α-亚甲环丙基氨基酸具有明显降血糖作用，核的水提物是乙肝病毒的高效抑制剂，荔枝种仁油具明显降血脂作用，目前对荔枝果肉部分，包括荔枝多糖的提取的文献并不多见。
CN103374077A公开了一种荔枝多糖的提取工艺，荔枝多糖的提取工艺，其特征在于，本发明采用如下技术方案，本发明利用微波法，对荔枝中的多糖进行提取，工艺步骤为：将荔枝干去壳、去核、在水中浸泡10 ～ 20h、打浆；将浆液置于微波炉中，加入料液比为1 ：6 ～ 1 ：12 的水，设置微波的功率为480 ～ 800W，微波提取8 ～ 12min ；过滤、离心10 ～ 15min、取上清液浓缩；加入60 ～ 80% 的乙醇溶液，静置10 ～ 15h ；离心、取上清液浓缩、干燥、成品。上述的方法提取荔枝多糖，其提取率为95%。
发明内容
为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种得率和纯度较高的荔枝多糖的提取方法。
本发明荔枝多糖的提取方法是通过下述的技术方案来实现的：
一种荔枝多糖的提取方法，包括下述的步骤：
将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1：5-10，在水中浸泡8-16小时，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量为0.2-0.6%，菠萝蛋白酶的加入量为0.2-0.5%，酶解温度45℃、pH值6.0-6.9，将上述的原料置于微波提取设备中提取，微波的功率为400-600W，频率为800MHZ，酶解0.1-0.5h，酶解后在100-105℃下灭酶5-10min，得酶解液；
将上述的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得荔枝粗多糖浓缩液；
在荔枝粗多糖的浓缩液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖浓缩液重量的2-6%，搅拌0.2-0.5h，过滤滤出活性炭；
离心10-20 min ，离心转速为4500 rpm，将上清液与沉淀分别收集；
取上清液过滤去渣，过滤后得到的滤液在60-70℃下浓缩，浓缩至其浓度为60-70%，浓缩液按1：4比例加入95%乙醇沉淀静置10-20小时、离心10-20 min ，离心转速为4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反复清洗2-3次，冷冻干燥至水分含量为4-6%后，再在-1-4℃下进行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均为酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
优选的，荔枝与水的重量比例为1：9；
优选的，木瓜蛋白酶的用量是0.45%；
菠萝蛋白酶的添加量为0.4%。
优选的，一种荔枝多糖的提取方法，该方法包括下述的步骤：
将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1：8，在水中浸泡12小时，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量为0.45%，菠萝蛋白酶的加入量为0.4%，酶解温度45℃、pH值6.5，将上述的原料置于微波提取设备中提取，微波的功率为500W，频率为800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100℃下灭酶6min，得酶解液；
将上述的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得荔枝粗多糖浓缩液；
在荔枝粗多糖的浓缩液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖浓缩液重量的4%，搅拌0.3h，过滤滤出活性炭；
离心15 min ，离心转速为4500 rpm，将上清液与沉淀分别收集；
取上清液过滤去渣，过滤后得到的滤液在65℃下浓缩，浓缩至其浓度为65%，浓缩液按1：4比例加入95%乙醇沉淀静置10-20小时、离心15 min ，离心转速为4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反复清洗2-3次，冷冻干燥至水分含量为5%后，再在-1-4℃下进行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均为酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
因此，本发明中采用冷冻粉碎的方法对提取得到的多糖，保持了多糖的质量不受影响。
本发明的有益效果在于，采用酶作用条件温和，采用各种不同的酶将荔枝中的脂肪、纤维素酶解，同时从荔枝中提取多糖，最大限度的利用荔枝，而且采用本发明的方法得到的多糖，其得率和纯度高。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不因此限制本发明。
以下的检测方法，如无特殊说明，采用苯酚-硫酸法测多糖的含量。
实施例1
一种荔枝多糖的提取方法，该方法包括下述的步骤：
将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1：8，在水中浸泡12小时，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量为0.45%，菠萝蛋白酶的加入量为0.4%，酶解温度45℃、pH值6.5，将上述的原料置于微波提取设备中提取，微波的功率为500W，频率为800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100℃下灭酶6min，得酶解液；
将上述的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得荔枝粗多糖浓缩液；
在荔枝粗多糖的浓缩液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖浓缩液重量的4%，搅拌0.3h，过滤滤出活性炭；
离心15 min ，离心转速为4500 rpm，将上清液与沉淀分别收集；
取上清液过滤去渣，过滤后得到的滤液在65℃下浓缩，浓缩至其浓度为65%，浓缩液按1：4比例加入95%乙醇沉淀静置10-20小时、离心15 min ，离心转速为4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反复清洗2-3次，冷冻干燥至水分含量为5%后，再在-1-4℃下进行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均为酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
多糖的提取率为：97.61%。
实施例2
一种荔枝多糖的提取方法，该方法包括下述的步骤：
将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1：5，在水中浸泡8小时，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量为0.2%，菠萝蛋白酶的加入量为0.2%，酶解温度45℃、pH值6.0，将上述的原料置于微波提取设备中提取，微波的功率为400W，频率为800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100℃下灭酶5min，得酶解液；
将上述的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得荔枝粗多糖浓缩液；
在荔枝粗多糖的浓缩液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖浓缩液重量的4%，搅拌0.3h，过滤滤出活性炭；
离心15 min ，离心转速为4500 rpm，将上清液与沉淀分别收集；
取上清液过滤去渣，过滤后得到的滤液在65℃下浓缩，浓缩至其浓度为65%，浓缩液按1：4比例加入95%乙醇沉淀静置10小时、离心15 min ，离心转速为4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反复清洗2-3次，冷冻干燥至水分含量为5%后，再在-1-4℃下进行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均为酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
多糖的提取率为：97.15%。
实施例3
一种荔枝多糖的提取方法，该方法包括下述的步骤：
将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1： 10，在水中浸泡16小时，，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量为0.6%，菠萝蛋白酶的加入量为0.5%，酶解温度45℃、pH值6.8，将上述的原料置于微波提取设备中提取，微波的功率为500W，频率为800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100℃下灭酶6min，得酶解液；
将上述的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得荔枝粗多糖浓缩液；
在荔枝粗多糖的浓缩液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖浓缩液重量的4%，搅拌0.3h，过滤滤出活性炭；
离心15 min ，离心转速为4500 rpm，将上清液与沉淀分别收集；
取上清液过滤去渣，过滤后得到的滤液在65℃下浓缩，浓缩至其浓度为65%，浓缩液按1：4比例加入95%乙醇沉淀静置20小时、离心15 min ，离心转速为4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反复清洗2-3次，冷冻干燥至水分含量为5%左右后，再在-1-4℃下进行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均为酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
多糖的提取率为： 97.43%。
Claims (5)
1.一种荔枝多糖的提取方法，包括下述的步骤：
将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1：5-10，在水中浸泡8-16小时，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量为0.2-0.6%，菠萝蛋白酶的加入量为0.2-0.5%，酶解温度45℃、pH值6.0-6.9，将上述的原料置于微波提取设备中提取，微波的功率为400-600W，频率为800MHZ，酶解0.1-0.5h，酶解后在100-105℃下灭酶5-10min，得酶解液；
将上述的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得荔枝粗多糖浓缩液；
在荔枝粗多糖的浓缩液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖浓缩液重量的2-6%，搅拌0.2-0.5h，过滤滤出活性炭；
离心10-20 min ，离心转速为4500 rpm，将上清液与沉淀分别收集；
取上清液过滤去渣，过滤后得到的滤液在60-70℃下浓缩，浓缩至其浓度为60-70%，浓缩液按1：4比例加入95%乙醇沉淀静置10-20小时、离心10-20 min ，离心转速为4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反复清洗2-3次，冷冻干燥至水分含量为4-6%后，再在-1-4℃下进行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均为酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
2.如权利要求1所述一种荔枝多糖的提取方法，其特征在于，所述的荔枝与水的重量比例为1：9。
3.如权利要求1所述的一种荔枝多糖的提取方法，其特征在于，所述的木瓜蛋白酶的用量是0.45%。
4.如权利要求1所述的一种荔枝多糖的提取方法，其特征在于，所述的菠萝蛋白酶的添加量为0.4%。
5.如权利要求1-4中任一项所述的一种荔枝多糖的提取方法，其特征在于，所述的方法包括下述的步骤：
将荔枝干去壳，去核，加水，荔枝与水的重量比例为1：8，在水中浸泡12小时，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量为0.45%，菠萝蛋白酶的加入量为0.4%，酶解温度45℃、pH值6.5，将上述的原料置于微波提取设备中提取，微波的功率为500W，频率为800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100℃下灭酶6min，得酶解液；
将上述的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得荔枝粗多糖浓缩液；
在荔枝粗多糖的浓缩液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖浓缩液重量的4%，搅拌0.3h，过滤滤出活性炭；
离心15 min ，离心转速为4500 rpm，将上清液与沉淀分别收集；
取上清液过滤去渣，过滤后得到的滤液在65℃下浓缩，浓缩至其浓度为65%，浓缩液按1：4比例加入95%乙醇沉淀静置10-20小时、离心15 min ，离心转速为4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反复清洗2-3次，冷冻干燥至水分含量为5%后，再在-1-4℃下进行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均为酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410628519.4A CN104292354A (zh) | 2014-11-11 | 2014-11-11 | 一种荔枝多糖的提取方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410628519.4A CN104292354A (zh) | 2014-11-11 | 2014-11-11 | 一种荔枝多糖的提取方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104292354A true CN104292354A (zh) | 2015-01-21 |
Family
ID=52312327
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410628519.4A Pending CN104292354A (zh) | 2014-11-11 | 2014-11-11 | 一种荔枝多糖的提取方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104292354A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104945529A (zh) * | 2015-07-10 | 2015-09-30 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 一种活性示踪下肠道免疫调节活性荔枝多糖级分制备方法 |
| CN105256080A (zh) * | 2015-11-13 | 2016-01-20 | 谢镜国 | 一种提取荔枝果糖的方法 |
| CN115634180A (zh) * | 2022-11-02 | 2023-01-24 | 广东岭南职业技术学院 | 一种荔枝核组合物及其制备方法和应用 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH01224385A (ja) * | 1988-03-01 | 1989-09-07 | Junichi Azuma | マイクロ波照射によるキシロオリゴ糖の製造法 |
| JPH0224385A (ja) * | 1988-07-13 | 1990-01-26 | Canon Inc | 液晶組成物およびこれを含む液晶素子 |
| CN1425692A (zh) * | 2003-01-16 | 2003-06-25 | 上海寿祺多糖食品研究所 | 一种荔枝多糖的提取工艺 |
| CN101054421A (zh) * | 2006-04-14 | 2007-10-17 | 中国科学院过程工程研究所 | 一种龙眼、荔枝多糖超声强化提取及其纯化方法 |
| CN101434661A (zh) * | 2008-12-10 | 2009-05-20 | 广东省农业科学院农业生物技术研究所 | 一种荔枝多糖及其提取方法和应用 |
| CN103374077A (zh) * | 2012-04-14 | 2013-10-30 | 庄芳 | 荔枝多糖的提取工艺 |
-
2014
- 2014-11-11 CN CN201410628519.4A patent/CN104292354A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH01224385A (ja) * | 1988-03-01 | 1989-09-07 | Junichi Azuma | マイクロ波照射によるキシロオリゴ糖の製造法 |
| JPH0224385A (ja) * | 1988-07-13 | 1990-01-26 | Canon Inc | 液晶組成物およびこれを含む液晶素子 |
| CN1425692A (zh) * | 2003-01-16 | 2003-06-25 | 上海寿祺多糖食品研究所 | 一种荔枝多糖的提取工艺 |
| CN101054421A (zh) * | 2006-04-14 | 2007-10-17 | 中国科学院过程工程研究所 | 一种龙眼、荔枝多糖超声强化提取及其纯化方法 |
| CN101434661A (zh) * | 2008-12-10 | 2009-05-20 | 广东省农业科学院农业生物技术研究所 | 一种荔枝多糖及其提取方法和应用 |
| CN103374077A (zh) * | 2012-04-14 | 2013-10-30 | 庄芳 | 荔枝多糖的提取工艺 |
Non-Patent Citations (5)
| Title |
|---|
| 唐劲松主编: "《食品添加剂应用与检测技术》", 29 February 2012, 中国轻工业出版社 * |
| 彭志英等: "《食品科学与技术进展》", 31 January 1997, 华南理工大学出版社 * |
| 易阳等: ""龙眼多糖超声波-酶解辅助提取工艺优化"", 《农业机械学报》 * |
| 董周永等: ""荔枝多糖微波提取工艺研究"", 《食品工业科技》 * |
| 陈卫云: ""荔枝果肉多糖超声微波酶解协同提取及其生物活性初析"", 《中国优秀硕士学位论文全文数据库（电子期刊），工程科技Ⅰ辑》, no. 05, 15 May 2012 (2012-05-15), pages 024 - 215 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104945529A (zh) * | 2015-07-10 | 2015-09-30 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 一种活性示踪下肠道免疫调节活性荔枝多糖级分制备方法 |
| CN105256080A (zh) * | 2015-11-13 | 2016-01-20 | 谢镜国 | 一种提取荔枝果糖的方法 |
| CN115634180A (zh) * | 2022-11-02 | 2023-01-24 | 广东岭南职业技术学院 | 一种荔枝核组合物及其制备方法和应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102391549B (zh) | 一种黄秋葵水溶性多糖喷雾干燥粉的制备方法 | |
| CN101134783B (zh) | 一种海带多糖的制备方法 | |
| CN105061622B (zh) | 一种茶多糖的提取工艺 | |
| CN104292357B (zh) | 一种灵芝多糖的提取方法 | |
| CN106036341B (zh) | 一种提高诺丽果粉中有效成分的方法 | |
| CN101348529B (zh) | 一种枸杞多糖的提取分离方法 | |
| CN103013936B (zh) | 复合酶提取花色素的方法及其复合酶制剂 | |
| CN101933616A (zh) | 固态气爆制备膳食纤维的方法 | |
| CN104311691B (zh) | 一种苦瓜多糖的提取方法 | |
| CN103504441B (zh) | 一种改善睡眠的食品养生冲剂及其制备方法 | |
| CN102199225B (zh) | 一种复合酶法制备茶树菇水解液的方法 | |
| CN104366640A (zh) | 一种黑木耳多糖饮料的制备方法 | |
| CN104140471A (zh) | 一种从山药食品加工下脚料中制备山药高纯度多糖的方法 | |
| CN106490608A (zh) | 一种石斛增强免疫力口服液、冲剂、胶囊、片剂 | |
| CN103396878A (zh) | 一种低温冷榨花生油的制备方法 | |
| CN104292354A (zh) | 一种荔枝多糖的提取方法 | |
| CN101974096A (zh) | 一种高效提取裙带菜孢子叶多糖的方法 | |
| CN105061368A (zh) | 一种从玫瑰花中提取维生素c的方法 | |
| CN105399795A (zh) | 一种从黄芪中提取黄芪甲苷的方法 | |
| CN102146143A (zh) | 人参、西洋参提取渣制备果胶及纤维素的方法和应用 | |
| CN104068357A (zh) | 一种辣椒膳食纤维的制备方法 | |
| CN108300561A (zh) | 一种水酶法提取牡丹籽油的方法 | |
| CN102040665A (zh) | 海参多糖的提取方法 | |
| CN111363619A (zh) | 一种酶法同步制备牡丹籽冷榨油和蛋白的方法 | |
| CN111109511A (zh) | 一种食品级核桃仁的快速去皮方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150121 |