CN104286169B

CN104286169B - 一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法

Info

Publication number: CN104286169B
Application number: CN201410484830.6A
Authority: CN
Inventors: 陈银基; 蒋伟鑫; 陈霞; 曹俊; 鞠兴荣; 胡秋辉
Original assignee: Nanjing University of Finance and Economics
Current assignee: Nanjing University of Finance and Economics
Priority date: 2014-09-22
Filing date: 2014-09-22
Publication date: 2016-08-24
Anticipated expiration: 2034-09-22
Also published as: CN104286169A

Abstract

本发明公开了一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素1‑4％；大蒜素5‑15％；硼砂18‑45％；硅藻土35‑65％；硬脂酸镁或硬脂酸钙2‑5％。颗粒粒径为2‑0.5mm，密度（容重）大于800kg/m³。车辆运输装粮时，在装载好的高水分粮食表层均匀撒一层防霉颗粒，吨粮使用量为0.2‑1kg；粮食装载完成后，在入库前进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。本发明防霉颗粒可以深入堆粮内部，防霉效果稳定持久，无毒性，组分简单，可在运输过程使用。

Description

一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法

技术领域

本发明属于粮食物流安全的技术领域，具体地说是一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法。

背景技术

在粮食收获季节，新收获粮食的含水量较高，多数粮食未经及时降水干燥处理就进行长途转运至仓储库，在高水分散粮长途运输中，粮食易发生初始霉变，粮食变得不耐储藏，其品质也容易发生劣变。

现有的粮食防霉方法主要包括低温保藏、气调、真空、电离、负离子发生等物理方法及磷化氢、甲酸乙酯、氧硫化碳（COS）等化学熏蒸等方法。但多数物理和化学方法都是针对粮食入库后进行防霉处理，需要在粮食仓储库中进行操作，在高水分粮食运输过程中，单一的物理性方法及化学熏蒸法防霉都受到各类条件束缚，防霉效果差。

另一方面，新收获粮食在运输途中如果粮食中发生了初始性真菌污染，便很难被杀灭或清除。因此，在粮食刚刚收获后的运输途中对粮食中的真菌发生进行及时防治并对粮食进行适当的处理显得尤为重要。

发明内容

针对上述现有技术和设备条件中所存在的不足之处，本发明的目的是提供一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该防霉颗粒可以深入堆粮内部，防霉效果稳定持久，无毒性，组分简单，可在运输过程使用。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒，其特征在于：该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素1-4％；大蒜素5-15％；硼砂18-45％；硅藻土35-65％；硬脂酸镁或硬脂酸钙2-5％。

本发明中，颗粒粒径为2-0.5mm，密度（容重）大于800kg/m³。

纳他霉素为无色、白色或乳黄色的结晶粉末，有效物质大于等于50%重量分数。大蒜素为类白色流动性粉末，具有浓烈的大蒜气味，无臭味。硬脂酸镁或硬脂酸钙可以任选一种。

一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒的使用方法，其特征在于：将所述组分物质按比例混合均匀后制粒并干燥，颗粒粒径为2-0.5mm，密度（容重）大于800kg/m³；车辆运输装粮时，在装载好的高水分粮食表层均匀撒一层防霉颗粒，吨粮使用量为0.2-1kg；粮食装载完成后，在入库前进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。

所述散粮包括玉米、稻谷、小麦；所述的高水分粮食初始水分大于15%。

本发明原理为：利用纳他霉素、大蒜素、硼砂、硅藻土的生物和化学特性，制备成防霉颗粒，结合较重小颗粒在运输途中易自动分级而逐步下沉的物理特性，利用运输途中车辆的颠簸和振动，防霉颗粒因自动分级而下沉，颗粒中的纳他霉素等防霉成分可以与高水分粮食充分接触，避免新收获的高水分粮食在运输途中发生霉变。

本发明的成分主要包括5种组分：1纳他霉素（Natamycin）是一种多烯大环内酯类抗真菌剂。纳他霉素是近白色至奶油黄色结晶粉末，几乎无臭无味，等电点为6.5。纳他霉素是一类两性物质，分子中有一个碱性基团和一个酸性基团。纳他霉素分子的亲水部分为大环内酯的多醇部分在真菌细胞质膜上形成水孔，损伤膜的通透性，引起真菌内氨基酸、电解质等重要物质渗出而死亡；分子的疏水部分即大环内酯的双键部分以范德华力和真菌细胞质膜上的甾醇分子结合，破坏细胞质膜的渗透性。纳他霉素能够专一性地抑制霉菌，被广泛应用于食品防霉。2大蒜素是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物，是二烯丙基三硫化物、二烯丙基二硫化物以及甲基烯丙基二硫化物等的混合物。大蒜素具有强力杀菌作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜素通过对巯基的氧化或对含巯基的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸发生竞争性抑制使真菌蛋白质灭活，在低浓度时主要抑制真菌生长，高浓度时可完全杀死真菌。3硼砂是含有10个水分子的四硼酸钠，也叫粗硼砂，为白色或无色结晶性粉末。硼砂有着很多用途：如消毒剂、保鲜防腐剂等。硼砂呈弱碱性，与硼酸一样有弱的抑菌作用。4硅藻土是一种硅质岩石，含有大量的无定形水合氧化硅。研究表明，硅藻土是一种很好的载体，同时也是储粮害虫天然杀虫剂，在天然粉末杀虫剂中，硅藻土被认为是目前最好的一类。硅藻土通过吸附昆虫表皮中的脂类物质或损坏表皮，使表皮失去保护体内水分的功能，失水而死。硅藻土的主要优点是在高等动物体内不积累，以硅酸盐状态从尿中排出，对高等动物的毒性很低，是一种良好的天然储粮保护剂，在美国、加拿大和澳大利亚等广泛使用。5硬脂酸镁或硬脂酸钙为助流剂，便于颗粒成型。

本发明可以深入堆粮内部，防霉效果稳定持久，无毒性，组分简单，可在运输过程使用。本发明适用于稻谷、玉米、小麦等粮食，所述装载车辆包括粮食装载专用货运汽车和火车。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1

一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素3％、大蒜素10％、硼砂30％、硅藻土55％、硬脂酸镁2％进行配比，制成粒径为2mm左右的颗粒，烘干。新收获的高水分玉米（水分含量17%）以火车进行装载时，在装载好的高水分玉米表层均匀撒一层防霉颗粒，单节车厢载50吨玉米，防霉颗粒使用量25公斤，车厢顶覆盖苫布以防雨防潮，玉米运输时间为7天。玉米在到达目的地进行卸载入库时需进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。

实施例2

又一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素3％、大蒜素4％、硼砂30％、硅藻土60％、硬脂酸镁3％进行配比，制成粒径为0.8-1mm的颗粒，烘干。新收获的高水分稻谷（水分含量16%）以火车进行装载时，在装载好的高水分稻谷表层均匀撒一层防霉颗粒，单节车厢载50吨稻谷，防霉颗粒使用量30公斤，车厢顶覆盖苫布以防雨防潮，运输时间为3天。稻谷在到达目的地进行卸载入库时需进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。

实施例3

又一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法，该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素1.5％、大蒜素8.5％、硼砂40％、硅藻土48％、硬脂酸钙2％进行配比，制成粒径为0.5-1mm的颗粒，烘干。新收获的高水分小麦（水分含量16.5%）以粮食专用汽车进行装载时，在装载好的高水分小麦表层均匀撒一层防霉颗粒，车厢载25吨小麦，防霉颗粒使用量10公斤，车厢顶覆盖苫布以防雨防潮，运输时间为2天。小麦在到达目的地进行卸载入库时需进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。

实施例4

与实施例1的区别在于新收获的玉米水分含量18%，单节车厢载50吨玉米计，防霉颗粒使用量35公斤。

实施例5

与实施例2的区别在于新收获的稻谷以粮食专用汽车进行运输，车辆载25吨稻谷计，防霉颗粒使用量10公斤。

实施例6

与实施例3的区别在于新收获的小麦以小型卡车进行长途运输，车辆载5吨小麦计，防霉颗粒使用量1公斤。

Claims

1.一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒，其特征在于：该颗粒的组分及重量组成：纳他霉素1-4％；大蒜素5-15％；硼砂18-45％；硅藻土35-65％；硬脂酸镁或硬脂酸钙2-5％；颗粒粒径为2-0.5mm，密度大于800kg/m³。

2.根据权利要求1所述的适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒，其特征在于：纳他霉素为无色、白色或乳黄色的结晶或粉末，有效物质大于等于50%重量分数。

3.根据权利要求1所述的适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒，其特征在于：大蒜素为类白色流动性粉末，具有浓烈的大蒜气味，无臭味。

4.一种权利要求1所述适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒的使用方法，其特征在于：将所述组分物质按比例混合均匀后制粒并干燥，颗粒粒径为2-0.5mm，密度大于800kg/m³；车辆运输装粮时，在装载好的高水分粮食表层均匀撒一层防霉颗粒，吨粮使用量为0.2-1kg；粮食装载完成后，在入库前进行清杂处理，除去混入的防霉颗粒。

5.根据权利要求4所述的适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒的使用方法，其特征在于：所述散粮包括玉米、稻谷、小麦；所述的高水分粮食初始水分大于15%。