CN104273364A

CN104273364A - 一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料

Info

Publication number: CN104273364A
Application number: CN201410502794.1A
Authority: CN
Inventors: 张世忠
Original assignee: HEFEI WANGAO SPECIAL POULTRY AQUACULTURE TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: HEFEI WANGAO SPECIAL POULTRY AQUACULTURE TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2014-09-26
Filing date: 2014-09-26
Publication date: 2015-01-14

Abstract

本发明公开了一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其主要组成原料的各组分的重量百分比为：玉米40～50份、豆粕15～25份、麸皮8～15份、花椒籽8～12份、桑叶3～6份、茶叶3～6％、大蒜2～5％、食盐0.3～0.5％；所述花椒应与玉米、豆粕、麦芽一起送入粉碎机粉碎；所述桑叶和茶叶应洗净、晾干，碾磨成粉，添入饲料；本发明的肉鹅饲料既可以加快肉鹅的生长速度，提高肉鹅的肉香味、嫩度和品质，除去鹅肉的腥味，缩短出栏周期，且其成本比较低，很大程度上增大了养殖的经济效益。

Description

一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料

技术领域：

本发明涉及一种肉鹅饲料，具体的说是一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料。

背景技术：

现在人们对食物要求也越来越高，希望食用绿色食品。而鹅肉是全价蛋白质，含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例。鹅肉脂肪含量较低，且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66.3％，特别是亚麻酸含量高达4％，熔点低，质地柔软，容易被人体消化吸收，对人体健康有利。

虽然鹅肉的营养价值比较高，但在肉鹅的饲养过程中，由于市场上各种配方的不合理，导致鹅肉的品质、营养大打折扣，甚至会有药物残留。且鹅肉的腥味，也是人们长久以来所设法消除的。

发明内容：

本发明的目的是提供一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，该肉鹅饲料既可以加快肉鹅的生长速度，提高肉鹅的肉香味、嫩度和品质，除去鹅肉的腥味，缩短出栏周期，且其成本比较低，很大程度上增大了养殖的经济效益。

为了解决上述所存在的技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其主要组成原料的各组分的重量百分比为：玉米40～50份、豆粕15～25份、麸皮8～15份、花椒籽8～12份、桑叶3～6份、茶叶3～6％、大蒜2～5％、食盐0.3～0.5％。

所述花椒籽应与玉米、豆粕、麦芽一起送入粉碎机粉碎。

所述桑叶和茶叶应洗净、晾干，碾磨成粉，添入饲料。

所述大蒜需切制成片状，晒干，轧制成粉状，添入饲料。

本发明的有益效果：该肉鹅饲料既可以加快肉鹅的生长速度，提高肉鹅的肉香味、嫩度和品质，除去鹅肉的腥味，缩短出栏周期，且其成本比较低，很大程度上增大了养殖的经济效益。

具体实施方式：

所述花椒籽应与玉米、豆粕、麦芽一起送入粉碎机粉碎。

所述桑叶和茶叶应洗净、晾干，碾磨成粉，添入饲料。

所述大蒜需切制成片状，晒干，轧制成粉状，添入饲料。

其中，茶叶粉末可以提高鹅肉的嫩度。将已泡过茶或加工茶饮料后的茶渣加入到饲料中也有同样的效果。用这种加有茶叶末或茶渣的饲料喂饲鹅的鹅肉中，脂质过氧化物含量较低，而抗氧化物，如维生素A、维生素E的含量较高。鹅肉鲜嫩度的提高是通过这些抗氧化物的作用而实现的。在鹅饲料中加入用过的茶末不仅可以提高肉鹅的质量，而且可以解决茶饮料加工厂的茶渣处理问题。

在鹅饲料中添加桑叶粉亦能大幅度提高肉鹅的肉香味、嫩度和品质。

大蒜粉，可使鹅肉变得香郁。因为构成鹅肉香味的重要成分在鹅的配合饲料和一般饲料中较为缺乏，而在大蒜中含量丰富。鹅吃了掺有大蒜粉的日粮后，可消除其肉中带有的腥味，且对鹅的生长无不良影响。

花椒籽用于肉鹅饲料中，可使羽毛成色好，增重效果佳，给养殖业带来巨大的利益。花椒籽富含粗脂肪、粗蛋白及多种维生素和矿物质，可给饲料提供香味、增加适口性，促使畜禽喜吃肯长、缩短出栏周期。花椒籽是绿色的无公害农副产品，用作饲料成分，所转换的肉产品是无公害的绿色食品，可大大提高畜产品品质。其药用功能，可温中散寒，杀虫止痛，从而增强鹅的免疫力和抗病力。

另外，花椒籽必须粉碎添加，添加时应与玉米或其它原料混合均匀进行粉碎，否则，单独粉碎将堵塞粉碎机。

以下为4组肉鹅，每组100只，饲养至其出栏，做对比试验：其中A、B、C组食用本肉鹅饲料，D组食用一般市面上的饲料喂养，结果如表1。

A组：一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其主要组成原料的各组分的重量百分比为：玉米40份、豆粕23份、麸皮13份、花椒籽10份、桑叶5份、茶叶5％、大蒜3.5％、食盐0.5％。

B组：一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其主要组成原料的各组分的重量百分比为：玉米50份、豆粕18份、麸皮10份、花椒籽8份、桑叶4份、茶叶5％、大蒜4.6％、食盐0.4％。

C组：一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其主要组成原料的各组分的重量百分比为：玉米45份、豆粕20份、麸皮8份、花椒籽12份、桑叶6份、茶叶6％、大蒜2.7％、食盐0.3％。

表1

分组	鹅只均重量(kg)	出栏时间(天)
			A组	5.98	53
B组	5.87	51
			C组	6.06	52
D组	4.96	61

Claims

1.一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其特征在于：其主要组成原料的各组分的重量百分比为：玉米40～50份、豆粕15～25份、麸皮8～15份、花椒籽8～12份、桑叶3～6份、茶叶3～6％、大蒜2～5％、食盐0.3～0.5％。

2.根据权利要求1所述的一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其特征在于：所述花椒籽应与玉米、豆粕、麦芽一起送入粉碎机粉碎。

3.根据权利要求1所述的一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其特征在于：所述桑叶和茶叶应洗净、晾干，碾磨成粉，添入饲料。

4.根据权利要求1所述的一种提高鹅肉品质、缩短出栏周期的肉鹅饲料，其特征在于：所述大蒜需切制成片状，晒干，轧制成粉状，添入饲料。