CN104223088B - 一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法 - Google Patents
一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104223088B CN104223088B CN201410526791.1A CN201410526791A CN104223088B CN 104223088 B CN104223088 B CN 104223088B CN 201410526791 A CN201410526791 A CN 201410526791A CN 104223088 B CN104223088 B CN 104223088B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- grape seed
- powder
- fragariae ananssae
- fructus
- chewable tablet
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 title claims abstract description 77
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 title claims abstract description 77
- 229940087559 grape seed Drugs 0.000 title claims abstract description 64
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 46
- 239000007910 chewable tablet Substances 0.000 title claims abstract description 44
- 229940068682 chewable tablet Drugs 0.000 title claims abstract description 44
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title claims abstract description 14
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 14
- 201000010099 disease Diseases 0.000 claims abstract description 9
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 claims abstract description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 98
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical group [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 48
- 239000007779 soft material Substances 0.000 claims description 38
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 37
- 235000007270 Gaultheria hispida Nutrition 0.000 claims description 36
- 235000009134 Myrica cerifera Nutrition 0.000 claims description 36
- 235000012851 Myrica pensylvanica Nutrition 0.000 claims description 36
- 244000269152 Myrica pensylvanica Species 0.000 claims description 34
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 claims description 24
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims description 22
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 21
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 21
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims description 21
- 239000001785 acacia senegal l. willd gum Substances 0.000 claims description 21
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 21
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 16
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 12
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims description 10
- 235000009392 Vitis Nutrition 0.000 claims description 10
- 210000000582 semen Anatomy 0.000 claims description 8
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 claims description 6
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 6
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 6
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 5
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims description 3
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 3
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 claims description 3
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000024215 Myrica gale Species 0.000 claims description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 2
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract description 10
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 abstract description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 abstract description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 5
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 5
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 5
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 abstract description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 abstract description 4
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 abstract description 4
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 abstract description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 abstract description 3
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 abstract description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 3
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 238000011888 autopsy Methods 0.000 abstract description 3
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 abstract description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract description 3
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 abstract description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 3
- -1 heart disease Chemical class 0.000 abstract description 3
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 abstract description 3
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 abstract description 3
- 238000012545 processing Methods 0.000 abstract description 3
- 208000007117 Oral Ulcer Diseases 0.000 abstract description 2
- 208000002399 aphthous stomatitis Diseases 0.000 abstract description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 21
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 10
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 7
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 7
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 7
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 5
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 description 3
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N (-)-epicatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 2
- 238000010009 beating Methods 0.000 description 2
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 2
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 2
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 2
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 description 2
- 230000035943 smell Effects 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 1
- PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N (+)-epicatechin Natural products C1([C@@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 241000220317 Rosa Species 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001062 anti-nausea Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 1
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 description 1
- 125000004403 catechin group Chemical group 0.000 description 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N epicatechin Natural products Cc1cc(O)cc2OC(C(O)Cc12)c1ccc(O)c(O)c1 LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012734 epicatechin Nutrition 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 210000003026 hypopharynx Anatomy 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000035800 maturation Effects 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- HGVVOUNEGQIPMS-UHFFFAOYSA-N procyanidin Chemical class O1C2=CC(O)=CC(O)=C2C(O)C(O)C1(C=1C=C(O)C(O)=CC=1)OC1CC2=C(O)C=C(O)C=C2OC1C1=CC=C(O)C(O)=C1 HGVVOUNEGQIPMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 210000000697 sensory organ Anatomy 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/212—Starch; Modified starch; Starch derivatives, e.g. esters or ethers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/288—Synthetic resins, e.g. polyvinylpyrrolidone
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
- A23P10/28—Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明涉及一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明的葡萄籽多酚复合咀嚼片的主要成分为：葡萄籽多酚40份，甘草8-10份，草莓10-15份，杨梅5-10份，草莓和杨梅共计20份。其营养丰富，富含氨基酸、维生素、多酚、及钙铁等微量元素；富含多酚，具有抗氧化清除自由基，阻止自由基对人体细胞破坏的功效，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等由自由基所引起的疾病；味道好，酸甜适中，没有苦涩味，嚼后不仅没有酸涩残留，反而口留清甜余香；没有添加甜味剂，更加健康；同时具有预防、治疗口腔溃疡及消炎作用；储存期长。其制备方法，工艺简单，适合工厂化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法，属于食品深加工技术领域。
技术背景
葡萄籽是葡萄酿酒厂产生的下脚料，占整粒葡萄的5-7%，葡萄籽资源丰富，具有很高的使用价值，籽含有丰富的多种氨基酸、维生素、多酚等成分。葡萄籽中含有多酚类物质，去油后葡萄籽中多酚的含量高达60mg/g，主要组分为儿茶素类和原花青素类，儿茶素类化合物包含儿茶素、表儿茶素及没食子酸酯。多酚具有抗氧化清除自由基，阻止自由基对人体细胞破坏的功效，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
但是，葡萄籽多酚的苦涩味非常明显；相应的制备成的咀嚼片口感不好，难以咀嚼下咽，且颜色为土黄色，具有明显的苦涩味。目前，通常添加比例很高的山梨醇、乳糖、葡萄糖、麦芽糖等调味剂掩盖葡萄籽的苦涩感，这些调味剂本身的甜度或者口感不容易被接受，对牙齿不好，而且吃完咀嚼片之后口中残留有酸涩感。
发明内容
本发明的目的在于提供一种味道好且健康的葡萄籽多酚咀嚼片。
杨梅是我国专有的亚热带水果，具有中药属性，有止咳、断下痢、祛痰止呕吐、健脾开胃的功效。杨梅色彩鲜亮，口感酸甜可口，但成熟期集中，易掉落，储存保鲜困难，因此选择合适加工方式非常急需。杨梅粉中多酚、活性多糖的含量非常高，多酚含量能达到30mg/g，活性多糖含量能达到150mg/g；另外，杨梅中含有较高的膳食纤维、维生素C、E及微量元素等。将干燥的杨梅粉添加到葡萄籽多酚中制成咀嚼片，能充分利用杨梅中的有效成分，提高咀嚼片中多酚、多酚、膳食纤维、维生素C、E及微量元素等有效成分的单位含量；大大丰富了咀嚼片的营养，提高了营养素含量。而且能有效减轻葡萄籽多酚带来的苦涩味道，但是并不能完全覆盖苦涩味道不仅能很好的改善咀嚼片的口感。
草莓同杨梅一样酸甜可口，且全果可食。含有特殊的浓郁水果芳香，具有帮助消化、巩固齿龈、润泽喉部的作用。草莓中糖的含量达到8-9%，多酚含量25mg/g，维生素C、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、铁等含量较高。将干燥的草莓粉添加到葡萄籽多酚中制成咀嚼片，能充分利用草莓中的有效成分，有效降低葡萄籽多酚带来的苦涩味道。
本发明通过长期实验研究发现，将杨梅粉和草莓粉按照特定比例同时加到葡萄籽多酚中制成咀嚼片，则能完全覆盖葡萄籽多酚带来的苦涩味道。但是，这样制成的咀嚼片，其酸度稍高，如果加入蔗糖等调味剂，则会导致吃完咀嚼片之后口中有酸涩感。而加入一定量甘草之后，不但能有效降低酸度，使得咀嚼片酸甜适中，而且吃完咀嚼片之后的口中有淡淡清甜。
本发明的技术方案
一种葡萄籽多酚复合咀嚼片，其主要成分为：葡萄籽多酚40份，甘草8-10份，草莓10-15份，杨梅5-10份，草莓和杨梅共计20份；所述份为重量份。
上述葡萄籽多酚复合咀嚼片，还含有制备咀嚼片可添加的成型剂和定型剂。
所述成型剂为：麦芽糊精或玉米淀粉，占主要成分总质量的10-20%；阿拉伯胶、PVP（聚乙烯吡咯烷酮，K30）中的一种或者两种以上，占主要成分总质量的3-8%；或预胶化淀粉，占主要成分总质量的5-15%。
所述定型剂为硬脂酸镁，占主要成分总质量的0.5-1.0%。
上述葡萄籽多酚复合咀嚼片，优选的，萄籽多酚40份，甘草10份，草莓15份，杨梅5份。
一种上述葡萄籽多酚复合咀嚼片的制备方法，将葡萄籽多酚、甘草粉、杨梅粉、草莓粉和成型剂按比例混匀，然后加入水制软材，再将软料造粒、干燥，最后加入定型剂压片即得产品。
其中，所述甘草粉、杨梅粉、草莓粉均为200目以上。
上述制备方法，所述软材是指手紧握能成团，用手指压能裂开；所述造粒是指将软材过15-40目筛；所述干燥是指在50-70℃下烘干至水分含量为3-5wt%；所述压片是将造好、干燥后的粒与硬脂酸镁充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片，所述咀嚼片的硬度为>55。
上述制备方法，
所用葡萄籽多酚优选采用下述方法制备而成：
将收集的葡萄籽在清水中浸洗1-3min，除去泥沙和漂浮物，然后晾干；将超临界萃取籽油后的剩余部分超微粉碎，然后按照1g:5～40ml的料液比加入质量浓度为浓度为40-60%乙醇溶液，常温下以200-400W超声0.5-2h，过滤去除残渣得到上清液；将上清液浓缩后冷冻干燥即得葡萄籽多酚；
所用草莓粉优选采用下述方法制备而成：
选择新鲜、成熟、风味好、酸甜度适宜的草莓，剔除霉烂果、病虫果及杂质等；将选好的草莓在清水中浸泡1-3min，除去泥沙及漂浮物；将沥干水后的草莓切成0.1～0.5cm×1～2cm块状，用均质机均质打浆，冷冻干燥即得草莓粉；
所用杨梅粉优选采用下述方法制备而成：
选择新鲜、成熟、风味好、酸甜度适宜的杨梅，剔除霉烂果、病虫果及杂质等；将选好的杨梅在清水中浸泡1-3min，除去泥沙及漂浮物；将沥干水后的杨梅去除核，然后切成0.1～0.5cm×1～2cm块状，用均质机均质打浆，冷冻干燥成得到所需的杨梅粉。
有益效果
本发明的葡萄籽多酚复合咀嚼片：营养丰富，富含氨基酸、维生素、多酚、及钙铁等微量元素；富含多酚，具有抗氧化清除自由基，阻止自由基对人体细胞破坏的功效，保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病；味道好，酸甜适中，没有苦涩味，嚼后不仅没有酸涩残留，反而口留清甜余香；没有添加甜味剂，更加健康；同时具有预防、治疗口腔溃疡及消炎作用；储存期长。本发明的制备方法，原料易得，工艺简单，适合工厂化生产。
具体实施方式
实施例1
（1）葡萄籽多酚的制备。收集的葡萄籽在清水中浸洗1-3min，除去泥沙和漂浮物，然后晾干，采用超临界萃取法去除籽油后的部分，超微粉碎达到400目，然后按照料液比（g：ml）为1:40加入50%乙醇溶液，常温250W超声1.5h，过滤去除残渣得到上清液，浓缩后冷冻干燥得到所需的葡萄籽多酚。
（2）草莓粉的制备。选择新鲜、成熟、风味后，酸甜度适宜的原料，剔除霉烂果、病虫果及杂质等。将选好的草莓在清水中浸泡1-3min，除去泥沙及漂浮物。将沥干水后的草莓切成0.3cm×1cm的块状，采用均质机打浆，冷冻干燥成粉状，过400目筛，得到所需的草莓粉。
（3）杨梅粉的制备。选择新鲜、成熟、风味后，酸甜度适宜的杨梅，剔除霉烂果、病虫果及杂质等。将选好的杨梅在清水中浸泡1-3min，除去泥沙及漂浮物。将沥干水后的杨梅去除核，然后切成0.5cm×1cm的块状，采用均质机打浆，冷冻干燥成粉状，过400目筛，得到所需的杨梅粉。
（4）甘草粉的制备。将中药材原料甘草清洗、晾干，先粗粉碎至80目，然后超微粉碎至400目；得到甘草粉。
（5）将葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉按照40:10:15:5的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。
（6）将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。
其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉的总质量为基准。
实施例2
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉；将葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉按照40:10:10:10的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉的总质量为基准。
实施例3
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉；将葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉按照40:10:12:8的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉的总质量为基准。
实施例4
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉；将葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉按照40:8:15:5的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉的总质量为基准。
实施例5
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉；将葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉按照40:10:15:5的质量比例混合，然后加入玉米淀粉10%、预胶化淀粉15%、聚乙烯吡咯烷酮3%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入0.5%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、甘草粉、草莓粉和杨梅粉的总质量为基准。
对比例1
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、草莓粉和杨梅粉；将葡萄籽多酚、草莓粉和杨梅粉按照40:15:5的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、草莓粉和杨梅粉的总质量为基准。
对比例2
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、蔗糖、草莓粉和杨梅粉；将葡萄籽多酚、蔗糖、草莓粉和杨梅粉按照40:10:15:5的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、蔗糖、草莓粉和杨梅粉的总质量为基准。
对比例3
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、甘草粉和杨梅粉；将葡萄籽多酚、甘草粉和杨梅粉按照40:10:10的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、甘草粉和杨梅粉的总质量为基准。
对比例4
采用实施例1制备的葡萄籽多酚、甘草粉和草莓粉；将葡萄籽多酚、甘草粉和草莓粉按照40:10:15的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚、甘草粉和草莓粉的总质量为基准。
对比例5
采用实施例1制备的葡萄籽多酚和蔗糖；将葡萄籽多酚和蔗糖按照40:10的质量比例混合，然后加入麦芽糊精15%、预胶化淀粉5%、阿拉伯胶5%混匀，再加入3%水搅拌均匀制备成软材（所述制备的软材达到的程度为用手紧握能成团，用手指压能裂开）；制备的软材过20目筛制粒，然后在60℃条件下烘干，水分含量控制在3%，然后过20目筛去除碎掉的部分。将造好的粒，加入1.0%的硬脂酸镁，充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片。其中，麦芽糊精、预胶化淀粉、阿拉伯胶、硬脂酸镁及水的百分含量均以葡萄籽多酚和蔗糖的总质量为基准。
效果试验
由20名经过训练的质量感官评价员对实施例1-5、对比例1-5所制备的咀嚼片进行质量感官评定。评价范围：颜色(20分）、咀嚼时的气味（30分）、咀嚼后的余味（30分）、口感（20分）。每项评分为20位评价员评分的平均值，总评分为上述各项之和；评价结果如表1。评价标准：
颜色：不论是紫色还是玫红色，以颜色明亮为最佳，20分；
咀嚼时的气味：以具备浓郁水果香气，酸甜适中、无苦涩味为最佳，30分；
咀嚼后的余味：以无酸涩残留气味为最佳，30份；
口感：以脆度、硬度适中为最佳，20分。
表1：
。
Claims (7)
1.一种葡萄籽多酚复合咀嚼片，其特征在于，其主要成分为：葡萄籽多酚40份，甘草8-10份，草莓10-15份，杨梅5-10份，草莓和杨梅共计20份；
还含有制备咀嚼片可添加的成型剂和定型剂；所述成型剂为：麦芽糊精或玉米淀粉，占主要成分总质量的10-20%；阿拉伯胶、PVP中的一种或者两种，占主要成分总质量的3-8%；或预胶化淀粉，占主要成分总质量的5-15%；
所述份为重量份。
2.根据权利要求1所述的葡萄籽多酚复合咀嚼片，其特征在于，所述定型剂为硬脂酸镁，占主要成分总质量的0.5-1.0%。
3.根据权利要求1或2所述的葡萄籽多酚复合咀嚼片，其特征在于，萄籽多酚40份，甘草10份，草莓15份，杨梅5份。
4.一种权利要求1～3中任意一项所述葡萄籽多酚复合咀嚼片的制备方法，其特征在于，将葡萄籽多酚、甘草粉、杨梅粉、草莓粉和成型剂按比例混匀，然后加入水制软材，再将软料造粒、干燥，最后加入定型剂压片即得产品。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述甘草粉、杨梅粉、草莓粉均为200目以上。
6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述软材是指手紧握能成团，用手指压能裂开；所述造粒是指将软材过15-40目筛；所述干燥是指在50-70℃下烘干至水分含量为3-5wt%；所述压片是将造好、干燥后的粒与硬脂酸镁充分混合，然后在压片机上压成咀嚼片，所述咀嚼片的硬度为>55。
7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，
所用葡萄籽多酚采用下述方法制备而成：
将收集的葡萄籽在清水中浸洗1-3min，除去泥沙和漂浮物，然后晾干；将超临界萃取籽油后的剩余部分超微粉碎，然后按照1g:5～40ml的料液比加入质量浓度为浓度为40-60%乙醇溶液，常温下以200-400W超声0.5-2h，过滤去除残渣得到上清液；将上清液浓缩后冷冻干燥即得葡萄籽多酚；
所用草莓粉采用下述方法制备而成：
选择新鲜、成熟、风味好、酸甜度适宜的草莓，剔除霉烂果、病虫果及杂质；将选好的草莓在清水中浸泡1-3min，除去泥沙及漂浮物；将沥干水后的草莓切成0.1～0.5cm×1～2cm块状，用均质机均质打浆，冷冻干燥即得草莓粉；
所用杨梅粉采用下述方法制备而成：
选择新鲜、成熟、风味好、酸甜度适宜的杨梅，剔除霉烂果、病虫果及杂质；将选好的杨梅在清水中浸泡1-3min，除去泥沙及漂浮物；将沥干水后的杨梅去除核，然后切成0.1～0.5cm×1～2cm块状，用均质机均质打浆，冷冻干燥成得到所需的杨梅粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410526791.1A CN104223088B (zh) | 2014-10-09 | 2014-10-09 | 一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410526791.1A CN104223088B (zh) | 2014-10-09 | 2014-10-09 | 一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104223088A CN104223088A (zh) | 2014-12-24 |
| CN104223088B true CN104223088B (zh) | 2016-06-15 |
Family
ID=52212696
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410526791.1A Expired - Fee Related CN104223088B (zh) | 2014-10-09 | 2014-10-09 | 一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104223088B (zh) |
Families Citing this family (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105851959A (zh) * | 2016-05-09 | 2016-08-17 | 山西省农业科学院果树研究所 | 葡萄籽营养片及其生产方法 |
| CN106174528A (zh) * | 2016-08-10 | 2016-12-07 | 韩晖 | 野生山葡萄籽片及制备方法 |
| CN106267040A (zh) * | 2016-11-14 | 2017-01-04 | 华北理工大学 | 治疗糖尿病的中药复方制剂及其制备方法 |
| CN106334160A (zh) * | 2016-11-14 | 2017-01-18 | 华北理工大学 | 一种治疗2型糖尿病及并发症的中药复方制剂及其制备方法 |
| CN106267038A (zh) * | 2016-11-14 | 2017-01-04 | 华北理工大学 | 一种治疗糖尿病的中药复方制剂及其制备方法 |
| CN106362100A (zh) * | 2016-11-14 | 2017-02-01 | 华北理工大学 | 一种治疗2型糖尿病胰岛功能受损的中药复方制剂及其制备方法 |
| CN106390034A (zh) * | 2016-11-14 | 2017-02-15 | 华北理工大学 | 一种治疗2型糖尿病的中药复方制剂及其制备方法 |
| CN106267039A (zh) * | 2016-11-14 | 2017-01-04 | 华北理工大学 | 治疗2型糖尿病的中药复方制剂及其制备方法 |
| CN107467175A (zh) * | 2017-08-15 | 2017-12-15 | 合肥元政农林生态科技有限公司 | 一种蕨菜脱水过程中抑制褐变的处理方法 |
| CN109527169A (zh) * | 2017-09-21 | 2019-03-29 | 童城（福建）营养食品有限公司 | 一种益生菌草莓果昔及其制备方法 |
| CN112137107A (zh) * | 2020-10-03 | 2020-12-29 | 东北农业大学 | 一种谷物多酚含片及其制备方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001064172A (ja) * | 1999-08-26 | 2001-03-13 | Kikkoman Corp | Ａｐｃ遺伝子の変異に起因する疾患の予防・治療剤 |
| CN101496856A (zh) * | 2008-01-29 | 2009-08-05 | 北京康必得药业有限公司 | 原花青素咀嚼片剂 |
| CN102178216B (zh) * | 2010-12-08 | 2012-09-19 | 叶建斌 | 抗过敏保养皮肤的水果咀嚼片配方及其制备方法 |
-
2014
- 2014-10-09 CN CN201410526791.1A patent/CN104223088B/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104223088A (zh) | 2014-12-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104223088B (zh) | 一种葡萄籽多酚复合咀嚼片及其制备方法 | |
| CN103960568A (zh) | 一种人参总皂苷咀嚼片及其制备方法 | |
| KR100598145B1 (ko) | 해삼 가공제품 및 그 가공방법 | |
| CN103783369B (zh) | 一种牛蒡咀嚼片及其制备方法 | |
| KR20170013131A (ko) | 팥, 작두콩, 우엉을 이용한 차 제조방법 | |
| KR101837437B1 (ko) | 가바 및 테아닌 성분이 강화된 녹차분말을 포함하는 분말형 청즙차의 제조방법 | |
| KR100891914B1 (ko) | 식물생약제 조성물의 추출액으로된 다이어트용 기능성식품의 제법 | |
| KR101490211B1 (ko) | 숙취해소 및 소화촉진용 음료 및 그 제조방법 | |
| CN101933549B (zh) | 利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法 | |
| KR101921713B1 (ko) | 햄 및 이의 제조방법 | |
| KR100826900B1 (ko) | 오가피잎차의 제조방법 | |
| KR100802908B1 (ko) | 소취 기능이 있는 주류 및 그 제조방법 | |
| CN105876693A (zh) | 一种清热养生的牛蒡咀嚼片及其制备方法 | |
| CN105685758A (zh) | 一种金银花泡腾饮料片及其制备方法 | |
| CN105616476A (zh) | 一种金银花口含片及其制备方法 | |
| KR100866306B1 (ko) | 허브추출물을 함유하는 품질 및 저장성이 증진된 햄 | |
| CN106579118A (zh) | 一种芝麻香秋葵全麦粉及其生产方法 | |
| CN106618128A (zh) | 一种绿色环保线香及其制备方法 | |
| CN106222012A (zh) | 一种缓解风湿的无花果酒 | |
| KR102015369B1 (ko) | 녹차 생엽을 이용한 숙성차의 제조방법 | |
| KR101909581B1 (ko) | 꽃벵이를 이용한 식품 및 건강보조식품의 제조방법 | |
| KR102037205B1 (ko) | 밀크씨슬과 흰꽃무지 굼벵이를 이용한 기능성 식품의 제조방법 | |
| KR101145437B1 (ko) | 한방 천연소재를 이용한 식육 연화 및 풍미 증진용 조성물 | |
| CN104431857A (zh) | 一种橄榄含片及其加工工艺 | |
| KR20160123552A (ko) | 건강음료 및 그 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Cheng Anwei Inventor after: Sun Yuxia Inventor after: Guan Xueqiang Inventor after: Wang Wenliang Inventor before: Cheng Anwei Inventor before: Sun Yuxia Inventor before: Guan Xueqiang Inventor before: Wang Wenliang Inventor before: Shi Xianquan |
|
| COR | Change of bibliographic data | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20160615 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |