CN104173320A - 一种葛缕子精油微胶囊的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,具体涉及一种复凝聚法制备微胶囊。该发明所包含的主要工艺步骤为:以海藻酸钠溶液和明胶溶液混合物作为壁材,混匀后加入葛缕子精油搅拌均匀,混匀后剪切乳化,调节溶液的pH呈酸性,置冰水浴中搅拌一段时间后,让溶液静置待微胶囊沉降,然后过滤上述混合液,所得微胶囊先用蒸馏水洗至中性,再用无水乙醇洗,最后干燥即得葛缕子精油微胶囊。采用该种方法制备葛缕子精油微胶囊,其复凝聚条件较温和,所得产品纯度高,所得微胶囊具有很好的分散性和溶解性,操作过程简单可行,易于实现工业化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,属于微胶囊制备技术领域。
背景技术
葛缕子精油是从葛缕子植物(Carum carvi、Apium carvi)中提取的,属于伞形科,又称藏茴香和黄蒿,味道辛辣,有甜味,有些象胡椒的味道。经现代研究证明,葛缕子精油能平缓神经,抚慰精神疲劳;还能健胃、帮助消化;治疗疝气、胃肠气胀和胃痉挛;用做化痰剂时,对支气管炎、支气管哮喘和咳嗽有效。也可用于治疗咽喉疼痛、喉炎、尿路感染、清除毒素;它可以使哺乳期的母亲增加乳汁分泌量。人们发现,它可以减轻妇女经期的疼痛;它是有效的组织再生剂,可以用于油性皮肤;能消除瘀伤,减轻疖子,洁净受感染的伤口。此外,它可以缓解皮肤发痒,帮助清除粉刺和伤疤。
微胶囊是指一种具有聚合物壁壳的微型容器或包物。其大小一般为5-200μm不等,形状多样,取决于原料与制备方法。微胶囊化:制备微胶囊的过程称为微胶囊化。微胶囊化技术:指将固体、液体或气体包埋在微小而密封的胶囊中,使其只有在特定条件下才会以控制速率释放的技术。其中,被包埋的物质称为芯材,包括香精香料、酸化剂、甜味剂、色素、脂类、维生素、矿物质、酶、微生物、气体以及其它各种饲料添加剂。包埋芯材实现微囊胶化的物质称为壁材。
微胶囊技术具有很多的有点:能减少复方制剂中药物之间的配伍禁忌,能隔绝药物组分间的反应,同时能保护药物,如易氧化,对水气敏感的药物;可以遮蔽药物的苦味和异味;可以控制药物的释放;用微胶囊配置散剂,流动性好,剂量比较准确;可以降低药物的毒性等。对于食品工业,可以使纯天然的风味配料、生理活性物质融入食品体系,并能保持生理活性,它可以使许多传统的工艺过程得到简化,同时它也使许多用通常技术手段无法解决的工艺问题得到解决。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术对葛缕子精油利用的不足,提供一种操作简单、稳定性、溶解性好、不易被氧化、保质期较长的葛缕子精油微胶囊。
本发明通过以下技术方案实现上述目的:
(1)壁材的制备:将壁材海藻酸钠溶液、明胶溶液按1:1的比例加入到容器中搅拌均匀,得到壁材溶液;
(2)芯材在壁材溶液中的乳化:在壁材溶液中加入质量体积比为1:5~10的乳化剂,混合均匀,再加入芯材葛缕子精油于10000~20000rpm高速剪切乳化5~10min;
(3)微胶囊的固化:在不断搅拌的条件下,在乳化液中加入醋酸调节溶液的pH呈酸性,同时加入固化剂与壁材溶液质量体积比为1:4~10的CaCl2,置冰水浴中搅拌50~80min后,静置,待微胶囊沉降;
(4)过滤:待微胶囊沉降完全,倾去上清液,过滤,即得微胶囊粗品;
(5)精制:所得微胶囊,先用蒸馏水洗至中性,再用无水乙醇清洗2~3遍,干燥即得葛缕子精油微胶囊。
步骤(1)中所述的壁材溶液是浓度为1%~3%的海藻酸钠溶液,4%~7%的明胶溶液。
步骤(2)中加入的乳化剂为硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单甘油酯、蔗糖脂肪酯、蒸馏单甘酯中的一种。
步骤(2)中加入葛缕子精油的量为壁材混合液体积的1/20~1/10。
步骤(3)中所述的pH为3.5~4。
步骤(3)中所述的固化剂CaCl2为先加入浓度大小为0.1%~0.4%,再加入浓度大小为1%~5%,两者的质量比为1:1。
步骤(1)(2)(3)中搅拌方式为电动搅拌,转速为600rpm~900rpm。
本发明采用复凝聚法制备微胶囊,该方法操作条件温和,具有高产率、高效率的特点。关键是按照本工艺使葛缕子精油微胶囊化后有效成分损失少,解决了葛缕子精油易氧化以及不溶于水而导致应用受到限制的不足,扩大了葛缕子精油的应用范围。
本发明工艺简单,成本低廉,制备条件容易控制,得到的微胶囊产品具有良好的稳定性和溶解分散性,可应用于是保健品、医药等行业。
下面将结合具体实施方式进一步说明本发明,但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
具体实施方式:
实施例1:
取浓度为1%的海藻酸钠溶液100ml、4%的明胶溶液100ml加入到容器中搅拌均匀,得到壁材混合溶液;在壁材混合溶液中加入20g蔗糖脂肪酯混合均匀,再加入10ml葛缕子精油于10000rpm高速剪切乳化5min;采用600rpm电动搅拌,在不断搅拌的条件下,在乳化液中加入醋酸调节溶液的pH至3.5,同时加固化剂CaCl2,先加入0.1%的10g,再加入1%的10g,置冰水浴中电动搅拌50min后,静置,待微胶囊沉降完全,倾去上清液,过滤,即得微胶囊粗品;将所得的微胶囊粗品先用蒸馏水洗至中性,再用无水乙醇清洗2遍,干燥即得葛缕子精油微胶囊。
实施例2:
取浓度为2%的海藻酸钠溶液100ml、5%的明胶溶液100ml加入到容器中搅拌均匀,得到壁材混合溶液;在壁材混合溶液中加入40g蔗糖脂肪酯混合均匀,再加入15ml葛缕子精油于15000rpm高速剪切乳化8min;采用700rpm电动搅拌,在不断搅拌的条件下,在乳化液中加入醋酸调节溶液的pH至4,同时加固化剂CaCl2,先加入0.3%的20g,再加入3%的20g,置冰水浴中电动搅拌60min后,静置,待微胶囊沉降完全,倾去上清液,过滤,即得微胶囊粗品;将所得的微胶囊粗品先用蒸馏水洗至中性,再用无水乙醇清洗3遍,干燥即得葛缕子精油微胶囊。
实施例3:
取浓度为3%的海藻酸钠溶液100ml、7%的明胶溶液100ml加入到容器中搅拌均匀,得到壁材混合溶液;在壁材混合溶液中加入40g蔗糖脂肪酯混合均匀,再加入20ml葛缕子精油于20000rpm高速剪切乳化10min;采用900rpm电动搅拌,在不断搅拌的条件下,在乳化液中加入醋酸调节溶液的pH至4,同时加固化剂CaCl2,先加入0.4%的25g,再加入5%的25g,置冰水浴中电动搅拌80min后,静置,待微胶囊沉降完全,倾去上清液,过滤,即得微胶囊粗品;将所得的微胶囊粗品先用蒸馏水洗至中性,再用无水乙醇清洗3遍,干燥即得葛缕子精油微胶囊。
Claims (7)
1. 一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,其特征在于,采用以下操作步骤:
(1)壁材的制备:将壁材海藻酸钠溶液、明胶溶液按1:1的比例加入到容器中搅拌均匀,得到壁材溶液;
(2)芯材在壁材溶液中的乳化:在壁材溶液中加入质量体积比为1:5~10的乳化剂,搅拌混合均匀,再加入芯材葛缕子精油于10000~20000rpm高速剪切乳化5~10min;
(3)微胶囊的固化:在不断搅拌的条件下,在乳化液中加入醋酸调节溶液的pH呈酸性,同时加入固化剂与壁材溶液质量体积比为1:4~10的CaCl2,置冰水浴中搅拌50~80min后,静置,待微胶囊沉降;
(4)过滤:待微胶囊沉降完全,倾去上清液,过滤,即得微胶囊粗品;
(5)精制:所得微胶囊,先用蒸馏水洗至中性,再用无水乙醇清洗2~3遍,干燥即得葛缕子精油微胶囊。
2. 根据权利要求1所述的一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,其特征在于:步骤(1)中所述的壁材溶液是浓度为1%~3%的海藻酸钠溶液,4%~7%的明胶溶液。
3. 根据权利要求1所述的一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,其特征在于:步骤(2)中加入的乳化剂为硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单甘油酯、蔗糖脂肪酯、蒸馏单甘酯中的一种。
4. 根据权利要求1所述的一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,其特征在于:步骤(2)中加入葛缕子精油的量为壁材混合液体积的1/20~1/10。
5. 根据权利要求1所述的一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,其特征在于:步骤(3)中所述的pH为3.5~4。
6. 根据权利要求1所述的一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,其特征在于:步骤(3)中所述的固化剂CaCl2为先加入浓度大小为0.1%~0.4%,再加入浓度大小为1%~5%,两者的质量比为1:1。
7. 根据权利要求1所述的一种葛缕子精油微胶囊的制备方法,其特征在于:步骤(1)(2)(3)中搅拌方式为电动搅拌,转速为600rpm~900rpm。
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