CN103999689A - 一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法 - Google Patents
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Abstract
一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,涉及杏鲍菇培养技术领域,步骤包括:瓶栽杏鲍菇经过搔菌处理后进入育菇室;关闭育菇室的通风和光照,使育菇室内处于封闭的黑暗条件,温度调节到8~10℃,相对湿度提高到95%,在以上培养环境下维持24小时;再将温度提升到16~18℃;光照调节成每关闭60分钟,开启30分钟;通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准,催蕾5-8天。本发明的方法符合杏鲍菇在自然环境下的生长特点,通过合理控制育菇室的光照、通风、温度、湿度来提高杏鲍菇的催蕾效果,在催蕾过程中还设置了过渡养殖的步骤,可使菌丝生命力旺盛,避免出现出菇不整齐的情况,过渡养殖进行补水,可对菌丝起到定位的作用,进一步保证出菇整齐。
Description
技术领域
本发明涉及杏鲍菇培养技术领域,尤其涉及一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法。
背景技术
杏鲍菇学名为Pleurotus eryngii Quel,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2-12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时中央浅凹至漏斗形,表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状,幼时盖缘内卷,成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色,具有杏仁味,无乳汁分泌;菌褶延生,密集,略宽,乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶;菌柄2-8cm至0.5-3cm,偏心生或侧生。
杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10-15℃,长江流域可于10月至11月制栽培袋,11月至次年1月出菇,其它地区可适当提前或延后。杏鲍菇菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
杏鲍菇工厂化瓶栽存在菇蕾整齐度差,出现参差不齐的情况,是杏鲍菇瓶栽技术中的一个缺陷。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷,进一步提出一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,其特征在于步骤包括:
瓶栽杏鲍菇经过搔菌处理后进入育菇室;
关闭育菇室的通风和光照,使育菇室内处于封闭的黑暗条件,温度调节到8~10℃,相对湿度提高到95%,在以上培养环境下维持24小时;
再将温度提升到16~18℃;光照调节成每关闭60分钟,开启30分钟;通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准。
杏鲍菇经过搔菌处理后,进入育菇室前,菌丝经过2天的过渡养殖,过渡养殖的温度为14℃~16℃、湿度为86%、CO2浓度为1000~2000ppm,催蕾5-8天。
所述过渡养殖期间,对菌丝表面进行补水,补水为将0.5~1.5毫升无菌水滴加在菌丝表面的中心位置。
本发明的有益效果为:
本发明提供的一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,符合杏鲍菇在自然环境下的生长特点,通过合理控制育菇室的光照、通风、温度、湿度来提高杏鲍菇的催蕾效果,在催蕾过程中还设置了过渡养殖的步骤,可使菌丝生命力旺盛,避免出现出菇不整齐的情况,过渡养殖进行补水,可对菌丝起到定位的作用,进一步保证出菇整齐,且设施配套简单,工厂化程度高,可操作性强,具有大规模推广前景。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
实施例1
一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,步骤包括:
瓶栽杏鲍菇经过搔菌处理后进入育菇室;关闭育菇室的通风和光照,使育菇室内处于封闭的黑暗条件,温度调节到8~10℃,相对湿度提高到95%,在以上培养环境下维持24小时;再将温度提升到16~18℃;光照调节成每关闭60分钟,开启30分钟;通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准,催蕾5-8天。
实施例2
一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,步骤包括:
对瓶栽杏鲍菇进行搔菌处理,杏鲍菇经过搔菌处理后,进入育菇室前,菌丝经过2天的过渡养殖,过渡养殖的温度为14℃~16℃、湿度为86%、CO2浓度为1000~2000ppm;进入育菇室后关闭育菇室的通风和光照,使育菇室内处于封闭的黑暗条件,温度调节到8~10℃,相对湿度提高到95%,在以上培养环境下维持24小时;再将温度提升到16~18℃;光照调节成每关闭60分钟,开启30分钟;通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准,催蕾5-8天。
实施例3
一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,步骤包括:
对瓶栽杏鲍菇进行搔菌处理,杏鲍菇经过搔菌处理后,进入育菇室前,菌丝经过2天的过渡养殖,过渡养殖的温度为14℃~16℃、湿度为86%、CO2浓度为1000~2000ppm,过渡养殖期间,对菌丝表面进行补水,补水为将0.5~1.5毫升无菌水滴加在菌丝表面的中心位置;进入育菇室后关闭育菇室的通风和光照,使育菇室内处于封闭的黑暗条件,温度调节到8~10℃,相对湿度提高到95%,在以上培养环境下维持24小时;再将温度提升到16~18℃;光照调节成每关闭60分钟,开启30分钟;通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准,催蕾5-8天。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.一种提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,其特征在于步骤包括:
瓶栽杏鲍菇经过搔菌处理后进入育菇室;
关闭育菇室的通风和光照,使育菇室内处于封闭的黑暗条件,温度调节到8~10℃,相对湿度提高到95%,在以上培养环境下维持24小时;
再将温度提升到16~18℃;光照调节成每关闭60分钟,开启30分钟;通风量以维持室内二氧化碳浓度2000ppm为准,催蕾5-8天。
2.根据权利要求1所述的提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,其特征在于:杏鲍菇经过搔菌处理后,进入育菇室前,菌丝经过2天的过渡养殖,过渡养殖的温度为14℃~16℃、湿度为86%、CO2浓度为1000~2000ppm。
3.根据权利要求2所述的提高瓶栽杏鲍菇催蕾整齐度的方法,其特征在于,所述过渡养殖期间,对菌丝表面进行补水,补水为将0.5~1.5毫升无菌水滴加在菌丝表面的中心位置。
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IT201900024123A1 (it) | 2019-12-16 | 2021-06-16 | Giovanni Pacioni | Procedimento per la produzione sincrona e programmata di pleurotus eryngii |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN102265754A (zh) * | 2011-06-24 | 2011-12-07 | 郑雪平 | 一种杏鲍菇工厂化瓶栽的方法 |
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