CN103992874A - 黄蜀葵花水提物及其在卷烟中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种黄蜀葵花水提物，其由下述步骤获得：将干燥并粉碎过的黄蜀葵花用水进行提取，提取结束后固液分离，提取液减压浓缩后即得。在不改变卷烟原有性能和加工工艺基础上，卷烟中添加本发明黄蜀葵花水提物，能够显著改善烟气的细腻柔和度，降低烟气的杂气和刺激性，提高了香气量和卷烟的感官舒适度，提高了卷烟的整体抽吸品质。
Description
技术领域
本发明属于卷烟添加剂技术领域，具体涉及一种黄蜀葵花水提物及其作为卷烟添加剂中的烟用香料在卷烟中的应用。
背景技术
随着国内卷烟产品的焦油量不断降低，不同程度地造成了卷烟香气量下降、风格特征弱化、舒适性变差等问题，可以通过向卷烟中添加一些香味物质来弥补卷烟香气、改善燃吸的口感。而天然香料由于其香气丰富、留香持久、安全环保，一直以来都是香精香料领域研究的重点。
我国地大物博，植物种类繁多，所含有效成分的组成也各有特点，为天然香料的开发提供了丰富的资源。可通过不同方式方法对植物有效成分进行提取分离，并针对卷烟产品的特点将提取物以不同形式应用于卷烟中，以期提高卷烟的整体品质。
黄蜀葵花为锦葵科秋葵属草本植物黄蜀葵Abelmoschus manihot (Linn.) Medicus的干燥花。黄蜀葵花最早记载于《嘉祐本草》，分布广泛、资源丰富。《本草纲目》记载：“其花气味甘、寒、滑、无毒，主治小便淋及催生，治诸恶疮脓水久不瘥者，作末敷之即愈，为疮家要药，消疽肿，浸油涂汤火伤”等（居文政. 黄蜀葵的本草考证[J]. 时珍国药研究, 1994, 5(2): 6-7.）。黄蜀葵花收载于2010版药典一部。民间已发现，长期饮用新鲜花朵的水煎液，对治疗老年人高血脂和高血压有一定疗效。现代药理研究表明：黄蜀葵花的主要有效成分是黄酮类化合物，具有保护心脑缺血，消除钠潴留、改善肾功能，修复口腔黏膜溃疡等作用，对疼痛也有较好的缓解作用。此外，黄蜀葵花还含有还原糖、甾醇、有机酸、长链烃类化合物等。
国内有关黄蜀葵的研究主要在育苗栽培、化学成分测定、质量标准、医药等方面，关于黄蜀葵花水提物的报道较少，且未发现其在烟草中的应用。
发明内容
本发明目的在于提供一种黄蜀葵花水提物及其作为烟用香料在卷烟中的应用，可提高卷烟的抽吸品质和感官舒适度。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
黄蜀葵花水提物，其由下述步骤获得：将干燥并粉碎过的黄蜀花用水（如：蒸馏水或去离子水）进行提取，提取结束后固液分离，提取液减压浓缩后即得。所得黄蜀葵花水提物在室温下为棕色液体或流浸膏，具有膏甜香和清香，易溶于水或低浓度乙醇。
具体的，水提取时料液比优选为1g：5～20g。
水提取时可采用下述多种方式进行：1）在60～90℃条件下加热提取2次，每次1～3小时。2）超声波辅助提取，超声波频率30～60 kHz，功率100～1000 W，提取时间30～60 min，提取温度30～50℃。3）常温下微波辅助提取，微波功率150～500 W，提取时间5～30 min，提取1～2次。
固液分离时可采用真空过滤，真空度控制在0.05～0.1 MPa，或采用离心分离，离心转速1000～4000 rpm，离心时间20～40 min。
减压浓缩步骤中，优选减压浓缩至原体积的1/5～1/20。
上述黄蜀葵花水提物在卷烟中的应用。具体为：将黄蜀葵花水提物用蒸馏水和/或乙醇稀释溶解后，均匀喷洒到烟丝上，自然晾干或烘烤后，按常规工艺制成卷烟；其中，黄蜀葵花水提物的添加量为烟丝重量的0.01～0.1‰。可单独使用或与其它香料调配成香精使用。
本发明的创新点在于：提供一种以黄蜀葵花为原料提取制备的黄蜀葵花水提物，并将其作为卷烟添加剂应用在卷烟上。在不改变卷烟原有性能和加工工艺基础上，添加的黄蜀葵花水提物能够改善卷烟的香气品质，提高了卷烟的感官舒适度。此外，黄蜀葵花丰富易得，黄蜀葵花水提物富含的黄酮、多糖成分还可以降低卷烟烟气中的自由基含量。本发明提取生产工艺简单易操作，生产成本较低，因此更具有实际生产意义和价值。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明，但本发明的保护范围并不局限于此。
实施例1
一种黄蜀葵花水提物，其由下述步骤获得：取干燥并粉碎过的黄蜀葵花用其重量8倍的蒸馏水于85℃回流提取2 h，滤出浸提液后，再加入5重量倍的蒸馏水85℃提取1 h。合并两次浸提液，减压抽滤（真空度0.08 Mpa）；滤液减压浓缩至滤液原体积的1/15即得。
称取0.005 g上述黄蜀葵花水提物，加蒸馏水稀释至8.000g，混匀后用微量喷雾器均匀地喷加到100 g空白烟丝上（加料量为0.05‰，记为试验卷烟）。将烟丝放入烘箱中，恒温120℃烘4 min，然后迅速抖动烟丝，烟丝水分控制在12 %左右，卷制成烟支，放入恒温（22±1℃）恒湿（相对湿度60±2 %）箱内平衡48 h以上。对照卷烟是在同样条件下，烟丝喷加相同份量的蒸馏水。经7人以上评委评吸，结果见表1。由表1可看出：加入黄蜀葵花水提物后的试验卷烟：烟气细腻柔和、透发性好，与对照卷烟相比，干燥感降低、杂气减少、回甜感增加，提高了卷烟的抽吸品质。
表1、对照卷烟和试验卷烟的感官质量对比评吸结果
实施例2
一种黄蜀葵花水提物，其由下述步骤获得：将干燥并粉碎过的黄蜀葵花用其重量15倍的蒸馏水于35℃采用超声循环提取机超声提取50min，超声波频率40 kHz，功率750 W，超声时间与间隔时间为2 s/1 s，搅拌速度1300 rpm。提取结束后真空抽滤，滤液减压浓缩至滤液原体积的1/20即得。
称取0.01 g上述黄蜀葵花水提物，加蒸馏水稀释至8.00g，混匀后用微量喷雾器均匀地喷加到100 g空白烟丝上（加料量为0.1‰，记为试验卷烟）。将烟丝放入烘箱中，恒温120℃烘4 min，然后迅速抖动烟丝，烟丝水分控制在12 %左右，卷制成烟支，放入恒温（22±1℃）恒湿（相对湿度60±2 %）箱内平衡48 h以上。对照卷烟是在同样条件下，烟丝喷加相同份量的蒸馏水。经7人以上评委评吸，结果见表2。由表2可看出：加入黄蜀葵花水提物后的试验卷烟香气量增加、香气协调，杂气和刺激性降低，余味舒适，干燥感减轻。
表2、对照卷烟和试验卷烟的感官质量对比评吸结果
实施例3
一种黄蜀葵花水提物，其由下述步骤获得：将干燥并粉碎过的黄蜀葵花用其重量5倍的蒸馏水于在160 W功率下微波提取20min，共提取2次，提取结束后离心分离（离心40 min，转速4000 rpm）。合并两次所得提取液，减压浓缩至原体积的1/12即得。
称取0.002 g上述黄蜀葵花水提物，加蒸馏水稀释至8.000g，混匀后用微量喷雾器均匀地喷加到100 g空白烟丝上（加料量为0.02‰，记为试验卷烟）。将烟丝放入烘箱中，恒温120℃烘4 min，然后迅速抖动烟丝，烟丝水分控制在12 %左右，卷制成烟支，放入恒温（22±1℃）恒湿（相对湿度60±2 %）箱内平衡48 h以上。对照卷烟是在同样条件下，烟丝喷加相同份量的蒸馏水。经7人以上评委评吸，结果见表3。由表3可看出：加入黄蜀葵花醇提物后的试验卷烟：烟气无异味，香气质和香气量均有提升，杂气和刺激性降低，余味舒适，整体吸食品质得到提高。
表3、对照卷烟和试验卷烟的感官质量对比评吸结果
。
Claims (4)
1.黄蜀葵花水提物，其特征在于，由下述步骤获得：将干燥并粉碎过的黄蜀葵花用水进行提取，提取结束后固液分离，提取液减压浓缩后即得。
2.如权利要求1所述的黄蜀葵花水提物，其特征在于，提取时料液比为1g：5～20g。
3.权利要求1或2所述黄蜀葵花水提物在卷烟中的应用。
4.如权利要求3所述黄蜀葵花水提物在卷烟中的应用，其特征在于，将黄蜀葵花水提物用水和/或乙醇稀释溶解后，均匀喷洒到烟丝上，自然晾干或烘烤后，按常规工艺制成卷烟；其中，黄蜀葵花水提物的添加量为烟丝重量的0.01～0.1‰。
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