CN105146740A - 一种烟用葡萄干提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种烟用葡萄干提取物的制备方法及其在卷烟中的应用。所述葡萄干提取物的制备方法：取葡萄干加入其总重量20倍的纯净水，常温下浸泡20～24h后破碎成葡萄干浆，再将葡萄干浆用3倍量重量百分数为83％～85％的乙醇回流提取2.0±0.1h，收集滤液A备用，将滤渣用5倍量重量百分数为20％～25％的乙醇再次回流提取2.5±0.1h，即得到葡萄干浓缩物B；然后在葡萄干浓缩物B中加入滤液A，混合均匀后自然沉降12h-24h，所得滤液浓缩至密度为0.980±0.005g/cm3即得到葡萄干提取物，并将其按照烟丝重量的0.15％-0.25％加入卷烟中。本发明得到的产品能与卷烟能很好地协调，增加卷烟的感官质量，具有增加香气质感、增加果香香韵、掩盖杂气、回甜、柔和烟气等作用。
Description
技术领域
本发明属于烟用香料的提取及应用技术领域，具体涉及一种对葡萄干的提取方法及其提取物在卷烟中的应用。
背景技术
随着对卷烟消费者健康的日益关注，低焦油卷烟产品的研发与生产销售是烟草行业发展的必然趋势，但与此同时，随着卷烟焦油降低的同时，带了一些新的问题，如香气淡入弱欠丰满、烟气干燥、甜润度不够、舒适度较差等。为了增进和提高卷烟的烟气浓度和香味，加香加料技术是一条有效途径。目前烟用香料的制造方法主要有两个，从烟草或其它植物中提取天然香料或者采用传统的化工方法合成香料。
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实，葡萄干内的含水量只有15-25％，可长期保存，其果糖的含量高达60％，且富含多种矿物质、糖、氨基酸、维生素等，具有高的药用和食用价值，与新鲜葡萄相比，其香气更加浓郁、口感甜润。葡萄干果实目前主要是食用，在医疗方面主要也用于治疗神经衰弱、贫血等，提高免疫力。葡萄干是新鲜葡萄晾晒下制成的，以葡萄为原料制备的葡萄汁等主要应用于饮料和食品领域，而以葡萄干为原料制备烟草添加剂在烟草行业中尚未广泛应用。以葡萄干为原料开发研制烟用添加剂，用于提高卷烟的抽吸品质，扩大其在卷烟中的应用，必将具有广阔的市场前景。
发明内容
针对现有技术的上述状况，本发明要解决的技术问题是提供一种烟用葡萄干提取物的制备方法，同时提供本方法制备的提取物在卷烟中的应用。采用本发明的制备方法得到的提取物应用到卷烟中，能够与卷烟香气较好的融合，并能提高卷烟的感官品质。
本发明提供的技术方案是：所述一种烟用葡萄干提取物的制备方法，其特征在于所述的方法按以下步骤依次进行：
(1)取市售葡萄干加入其总重量20倍量的纯净水，在常温下浸泡20～24h，并将浸泡后的葡萄干破碎成葡萄干浆；
(2)取步骤(1)中的葡萄干浆，并加入其总重量3倍量的重量百分数为83％～85％的乙醇，在温度95±2℃下，回流提取2.0±0.1h，降温至室温后过滤，收集提取滤液A备用；
(3)将步骤(2)中过滤后的滤渣加入其总重量5倍量的重量百分数为20％～25％的乙醇，在温度为95±2℃条件下，回流提取2.5±0.1h，降温至室温后过滤，并将提取滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为40-45℃条件下浓缩至密度为1.200±0.005g/cm3，即得到葡萄干浓缩物B；
(4)将步骤(3)中得到的全部葡萄干浓缩物B中加入步骤(2)中收集的全部提取滤液A，混合均匀后置于-10℃-5℃环境下，自然沉降12h-24h，常温过滤，所得滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为35-40℃条件下进行减压浓缩，使浓缩液密度达到0.980±0.005g/cm3,即为烟用葡萄干提取物。
本发明提供的另外一种技术方案为：一种烟用葡萄干提取物在卷烟中的应用，其特征在于：在制备卷烟过程中，将上述葡萄干提取物加入到烟丝中，其葡萄干提取物加重量占烟丝重量的0.15％-0.25％。
本发明的制备方法简单实用，操作和实施容易，所得到的产品具有增加香气质感、增加果香香韵、掩盖杂气、回甜、柔和烟气等作用，将其应用到卷烟中，可以达到与卷烟很好地协调，并增加了卷烟的感官质量。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1，一种烟用葡萄干提取物的制备方法，其具体步骤依次如下：
(1)取一定量的市售葡萄干，将其洗干净后晾干，加入其总重量20倍量的纯净水，在常温下浸泡24h，并将浸泡后的葡萄干破碎成葡萄干浆；
(2)将步骤(1)中所有的葡萄干浆放入回流提取容器中，加入葡萄干浆总重量3倍量的重量百分数为85％的乙醇，在温度95±2℃下，回流提取2.0h，并降温至室温后过滤，将过滤后的提取滤液A收集备用；
(3)将步骤(2)中的全部滤渣再装入回流提取容器中，加入其总重量5倍量的重量百分数为20％的乙醇，在温度为95±2℃条件下回流2.5h，并降温至室温后过滤，并将提取滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为45℃条件下浓缩至密度为1.202g/cm3，即得到葡萄干浓缩物B；
(4)在步骤(3)中得到的所有葡萄干浓缩物B中加入步骤(2)中收集的所有提取滤液A，混合均匀后置于-10℃-5℃环境下，自然沉降24h，常温过滤，所得滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为40℃条件下进行减压浓缩，使浓缩液密度达到0.983g/cm3,即为烟用葡萄干提取物。
实施例2，一种烟用葡萄干提取物的制备方法，其具体步骤依次如下：
(1)取一定量的市售葡萄干，将其洗干净后晾干，加入其总重量20倍量的纯净水，在常温下浸泡22h，浸泡后的葡萄干破碎成葡萄干浆；
(2)将步骤(1)中所有的葡萄干浆放入回流提取容器中，加入其总重量3倍量的重量百分数为83％的乙醇，在温度95±2℃下，回流提取2.0h，并降温至室温后过滤，收集过滤后的提取滤液A备用；
(3)将步骤(2)中的全部滤渣再装入回流提取容器中，加入其总重量5倍量的重量百分数为23％的乙醇，在温度为95±2℃条件下回流2.6h，并降温至室温后过滤，并将提取滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为40℃条件下浓缩至密度为1.198g/cm3，即得到葡萄干浓缩物B；
(4)在所述葡萄干浓缩物B中加入步骤(2)的提取滤液A，混合均匀后置于-10℃-5℃环境下，自然沉降20h，常温过滤，所得滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为38℃条件下进行减压浓缩，使浓缩液密度达到0.979g/cm3,所得液体即为烟用葡萄干提取物。
实施例3，一种烟用葡萄干提取物在卷烟中的应用
称取0.10g实施例一中制备的葡萄干提取物，加入蒸馏水至2.2g，混匀后,用微量喷雾器均匀地喷加到50g空白烟丝上(加料量为0.2％)。将烟丝装入密封袋内，放置烘箱中60℃恒温30min，然后迅速抖动烟丝，烟丝水分应为12.0-12.5％，卷制成烟支,放入恒温(22℃±1)恒湿(相对湿度为60％±2％)箱内平衡48h以上,请评吸小组(省评委9人)进行评吸。对照样在同时条件下，用同样烟丝喷加相同份量蒸馏水，卷制成对照卷烟。评吸结果请见下表1。
表1本发明应用样和空白对照样评吸对比
从表1结果显示，本发明的葡萄干提取物加入卷烟中使卷烟具有增加香气质感、增加果香香韵、掩盖杂气、回甜、柔和烟气等作用。
实施例4，申请人将本发明的工艺方法与现有的传统工艺方法进行了试验对比，其具体对比试验如下：
对比试验1：传统的水提醇沉工艺。
准确称取市售葡萄干，浸泡处理后破碎，得到葡萄干浆；用水(1：8)回流提取两次，每次2.0h，两次提取液合并，浓缩至密度1.153g/cm3，加2倍浓缩液重量的95％乙醇沉淀，放置于冰箱中自然沉降24h以上，过滤，过滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为40℃条件下浓缩至密度0.981g/cm3，即可得到对比试验1的烟用葡萄干提取物。将对比试验1的烟用葡萄干提取物按0.15％加入到烟叶中，制成烟支A进行评吸试验。
对比试验2：
准确称取市售葡萄干，浸泡处理后破碎，得到葡萄干浆。用90％乙醇(1：6)回流提取2.0h，过滤，滤液放置备用。滤渣用水(1：8)回流提取2.0h，提取液浓缩至密度1.155g/cm3，加浓缩液重量2倍量的95％乙醇提取液进行沉淀，放置于冰箱中自然沉降24h以上，过滤，过滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为40℃条件下浓缩至密度0.982g/cm3，即可得到对比试验2的烟用葡萄干提取物，将对比试验2的烟用葡萄干提取物按0.15％加入到烟叶中，制成烟支B进行评吸试验。
对比试验3：本发明所述的烟用葡萄干提取物的制备方法。
(1)取市售葡萄干加入其总重量20倍量的纯净水，常温下浸泡24h，浸泡后的葡萄干破碎成葡萄干浆；
(2)在步骤(1)得到的葡萄干浆中加入其总重量3倍量的重量百分数为85％的乙醇，在温度95±2℃下，回流提取2.0h，并降温至室温后过滤，收集过滤后提取滤液A备用；
(3)去步骤(2)中过滤后的滤渣，加入其总重量5倍量的重量百分数为22％的乙醇；在温度为95±2℃条件下回流2.5h，并降温至室温后过滤，并将提取滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为42℃条件下浓缩至密度为1.199g/cm3，即得到葡萄干浓缩物B；
(4)在所述葡萄干浓缩物B中加入步骤(2)的提取滤液A，混合均匀后置于-10℃-5℃环境下，自然沉降24h，常温过滤，所得滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为40℃条件下进行减压浓缩，使浓缩液密度达到0.980g/cm3,所得液体即为烟用葡萄干提取物。
将对比试验3即本发明所述的方法制备的烟用葡萄干提取物按烟叶总重量的0.15％加入到烟叶中，制成烟支C进行评吸试验。
三个试验得到的烟支进行评吸后的效果比较如表2：
表2不同工艺所得葡萄干提取物加料评吸效果比较
综合以上分析可知，采用本发明方法制备的葡萄干提取物在增加香气质感，提高烟气柔和度，增加果香香韵等方面效果更加明显，能显著的提高卷烟抽吸品质。故确定为最佳工艺，在卷烟中具有增加香气质感、增加果香香韵、掩盖杂气、回甜、柔和烟气等作用。
Claims (2)
1.一种烟用葡萄干提取物的制备方法，其特征在于所述的方法按以下步骤依次进行：
(1)取市售葡萄干加入其总重量20倍量的纯净水，在常温下浸泡20～24h，并将浸泡后的葡萄干破碎成葡萄干浆；
(2)取步骤(1)中的葡萄干浆，并加入其总重量3倍量的重量百分数为83％～85％的乙醇，在温度95±2℃下，回流提取2.0±0.1h，降温至室温后过滤，收集提取滤液A备用；
(3)将步骤(2)中过滤后的滤渣加入其总重量5倍量的重量百分数为20％～25％的乙醇，在温度为95±2℃条件下，回流提取2.5±0.1h，降温至室温后过滤，并将提取滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为40-45℃条件下浓缩至密度为1.200±0.005g/cm3，即得到葡萄干浓缩物B；
(4)在步骤(3)中得到的全部葡萄干浓缩物B中加入步骤(2)中收集的全部提取滤液A，混合均匀后置于-10℃-5℃环境下，自然沉降12h-24h，常温过滤，所得滤液在压力为-0.08MPa-0.1MPa，温度为35-40℃条件下进行减压浓缩，使浓缩液密度达到0.980±0.005g/cm3,即为烟用葡萄干提取物。
2.一种用权利要求1所述方法制得的烟用葡萄干提取物在卷烟中的应用，其特征在于：在制备卷烟过程中，将葡萄干提取物加入到烟丝中，其葡萄干提取物加重量占烟丝重量的0.15％-0.25％。
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