CN103893565A - 一种清咽止咳茶及其制作方法 - Google Patents

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CN103893565A CN201310737074.9A CN201310737074A CN103893565A CN 103893565 A CN103893565 A CN 103893565A CN 201310737074 A CN201310737074 A CN 201310737074A CN 103893565 A CN103893565 A CN 103893565A
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李朝东
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Abstract

本发明涉及一种清咽止咳茶及其制作方法,该袋泡茶是由车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊为原料制成,制作方法为:(1)车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊的干燥和粉碎;(2)罗汉果的干燥和粉碎;(3)按配比混合均匀得到干茶;(4)进一步粉碎,制备袋泡茶。根据本发明所述制作方法得到的,具有清热解毒、祛毒利湿、消炎止咳、润肺清肝、化痰利咽以及缓解伤风感冒的保健功效,尤其适于防治和缓解气管炎、支气管炎、肺炎、感冒等症;安全有效,无毒副作用,可最大限度的保留保健功效成分,维生素损失较小,口感良好,营养丰富,糖尿病患者也可饮用。

Description

一种清咽止咳茶及其制作方法
技术领域
本发明涉及中药技术领域,特别是涉及一种清咽止咳茶及其制作方法。 
背景技术
凉茶,也叫青草茶或百草茶,取材自多种药草组合而制成的饮料。凉茶是在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。由于凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效,这些中药材有的是可以药食两用的,有的是只能入药来用的,如金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、木蝴蝶、麦冬、竹叶等,都具有中药的四气五味,其性味大多是辛甘寒凉,制成的药汤经大量饮用后,将在清解暑热、滋阴潜阳的同时,也会使人体脏腑的阳气发散、受损,脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。在现有技术中,最常见的凉茶有加多宝、王老吉、邓老凉茶、板蓝根凉茶等。另外,还有如CN102894135A公开的一种清肺止咳凉茶组合物,包括下列组分:人参叶10-20份,枇杷叶10-20份,天花粉5-15份,龙利叶10-20份,麦冬10-20份,甘草5-8份。又如CN102960506A公开的止咳凉茶及其制备方法,包括金银花30~50、夏枯草40~60、板蓝根30~50、罗汉果10~20、红枣10~20、鸡血藤20~30、山栀子5~15;制备方法为:按配方称取原料30~50重量份金银花、40~60重量份夏枯草、30~50重量份板蓝根、10~20重量份罗汉果、10~20重量份红枣、20~30重量份鸡血藤、5~15重量份山栀子;加入20~30倍原料总重量的水于70~80℃煮1~2小时,过滤,即得。再如CN102894140A公开的一种止咳消暑凉茶,包括冬瓜皮5-15份,南杏-15份,蜜枣5-15份,西瓜皮1-15份,北杏5-15份。这些凉茶共同的特点都是因中药配伍和制法不够理想导致凉茶寒性较大,不适于脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女饮用,即使是健康人,过度引用凉茶轻者脾胃不适,重者会诱发胃肠道疾病。另外,在2006年4月,中国疾控中心联合相关单位在广州召开新闻发布会,指出在对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行的实验中发现, 其中52种广东地区常见的中草药可促癌,因此,改进凉茶的配方刻不容缓。 
发明内容
为了解决上述技术问题,本发明的目的在于提供一种清咽止咳茶及其制作方法,解决了现有技术中刺梨茶维生素损失较大、产品口感酸涩、工艺参数不理想等问题。 
本发明提供了如下的技术方案: 
一种清咽止咳茶,其特征在于,包括以下重量份配比的原料: 
车前草25~35份,蒲公英25~35份,石斛5~15份,鱼腥草10~25份,罗汉果5~15份,甜叶菊3~10份。 
所述原料的重量份数可以为: 
车前草25~30份,蒲公英25~30份,石斛5~10份,鱼腥草10~15份,罗汉果5~10份,甜叶菊3~5份。 
所述原料的重量份数还可以为: 
车前草30~35份,蒲公英30~35份,石斛10~15份,鱼腥草20~25份,罗汉果10~15份,甜叶菊5~10份。 
本发明所述清咽止咳茶为茶含片,是将各原料用10~20倍的水提取两次,在70~80℃下加热,合并提取液,蒸发浓缩至浸膏,然后在真空带式干燥器中干燥成干浸膏,然后制粒、压片得到素片,最后对素片进行包薄膜衣,即得茶含片。 
本发明所述清咽止咳茶为茶冲剂,是将各原料用水浸泡1~2h,加6~8倍量的水,煎煮两次,第一次煎煮30~60min,第二次煎煮30min,合并两次滤液,将滤液浓缩,减压干燥,得到干膏,制粒,干燥,整粒,分装、灭菌,即得茶冲剂。 
本发明所述清咽止咳茶为凉茶,是将各原料用水浸泡1~2h后,加6~8倍量水,煎煮两次,第一次煎煮30~60min,第二次煎煮30min,合并两次滤液,将滤液浓缩,在4~10℃的温度下冷藏6~24h,取上清液,加入上清液体积30~100倍的纯净水稀释,过滤,再煮沸灭菌,灌装,即得凉茶。 
本发明所述清咽止咳茶为袋泡茶,是将各原料分别烘干后按重量份比例混合,粉碎至粒度为5~50mm,再进行粉碎至0.1~5mm,接着进行细度粉碎,最终粒度为0.1mm,经红外线干燥、灭菌后,称量、分装、封闭即得袋泡茶。 
一种清咽止咳茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤: 
(1)车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊的干燥和粉碎: 
将车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊分别洗净后,进行烘干,烘干温度为60~65℃,时间15~18h,然后粉碎至20~40目,得到车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒备用; 
(2)罗汉果的干燥和粉碎: 
将罗汉果鲜果洗净去籽去刺后,进行真空冷冻干燥至罗汉果子含水率小于5%后,粉碎至20~40目,得到罗汉果颗粒,备用; 
(3)按配比混合均匀得到干茶: 
按重量份配比取车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒,混合均匀后包装,得到清咽止咳茶的干茶; 
(4)进一步粉碎,制备袋泡茶: 
将步骤(3)中所得干茶继续粉碎至100~120目,装入纱布袋,于0.15MPa,121℃高压蒸汽灭菌20min,室温下冷却,分装入袋泡茶纸袋,封口,即得袋泡茶 
车前草(HerbaPlantaginis)为车前科车前属植物车前(PlantagoasiaticaL.)、平车前(P.deperssaWilld.)的全草,其性味甘、寒,具有清热、祛痰、利尿、凉血、解毒、明目之效,有镇咳、平喘、祛痰、抗病原微生物、调节免疫功能的作用;可治痰热咳嗽、高血压病、肾炎、小便短赤不利者,以及痛风性关节炎;还可治热结膀胱、暑湿泻痢、肝热目赤、咽喉肿痛。车前草含有车前甙、桃叶珊瑚甙、乌苏酸、B-谷甾醇、棕酸豆甾醇酯、棕榈酸B-谷甾酸酯以及车前果胶等医学有益成分。车前草水煎剂对肺热咳嗽气喘疗效甚佳,能作用于支气管使分泌物增加,呼吸运动变缓,而起到化痰止咳的作用;车前草煎浓汁后加蜂蜜调匀,可治疗百日咳;此外,车前草水煎剂对腮腺炎、慢性支气管炎、急性黄疸型肝炎和高血压具有较好的治疗效果。 
蒲公英(HerbaTaraxaci)为菊科蒲公英属植物蒲公英(Taraxacummongolicum Hand.-Mazz.)、碱地蒲公英(T.sinicumKitag)、东北蒲公英(T.OhwianumKitam)、异苞蒲公英(T.heterolepisNakaietH.Koidz)、亚洲蒲公英(T.AsiaticaDahlst.)、红梗蒲公英(T.erythropodiumKitag)等同属多种植物的全草,其性味苦、甘、寒,具有清热解毒、利尿散结、缓泻、退黄疸、利胆等功效,以及抗病原微生物、抗内毒素、抗肿瘤、免疫调节、抗氧自由基、利胆及保肝等作用,可治疗感冒发热、急性支气管炎、急性扁桃体炎、淋巴腺炎和肝炎等。蒲公英含有蒲公英醇、蒲公 英素、胆碱、有机酸、菊糖等保健功效成分,同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等,还含有丰富的钙、铁、硒等微量元素,具有十分重要的营养学价值,为药食兼用的植物。 
石斛(HerbaDendrobii)为兰科石斛属植物金钗石斛(Dendrobiumnobile Lindl.)、环草石斛(D.LoddigesiiRolfe)、铁皮石(D.CandidumWall.exLindl.)、黄草石斛(D.ChrysanthumWallexLindl.)、马鞭石斛(D.FimbriatumHook.var.OculatumHook.)的茎,其性味甘、微寒,可生津益胃、养阴清热,主治热病伤津、烦渴、阴虚胃痛、病后虚热、阴伤目暗,为补益药。石斛具有延缓衰老、提高超氧化物氧化酶(SOD)活性、降低过氧化脂质(LPO)和单胺氧化酶(MAO)水平的作用,对血液中的有利羟脯氨酸有一定的升高作用,并能提高机体免疫功能,还具有抗突变、抗肿瘤作用。 
鱼腥草为三百草科植物蕺菜(HouttuyniacordataThunb.)的带根全草,其性味辛、微温,可清热解毒、利尿消肿、健胃消食,可治肺炎、慢性支气管炎、百日咳(阵发性痉咳)、肺脓疡、感冒发烧、热痢等。鱼腥草含有鱼腥草素、甲基正壬基酮、月桂烯、月桂醛、癸醛、癸酸等功效成分,具有抗菌、抗病毒、利尿、镇痛、止血、止咳、促进组织再生等作用。 
罗汉果(FructusMomordicae)为葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Siraitiagrosv enorii(Swingle)C.JeffreyexLuetZ.Y.Zhang[MomordicagrosvenoriiSwingl e])的果实,性味甘、凉,具有清肺、化痰、止咳、润肠的功效,主治痰火咳嗽、百日咳、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎和便秘。罗汉果含有罗汉果苷、罗汉果酸、罗汉果新苷、罗汉果苷E以及亚油酸、油酸等脂肪酸,具有镇咳祛痰、促进排便及双向调节肠运动功能、提高免疫功能、保护肝脏、抑菌、降血糖等作用。罗汉果用开水冲泡当茶饮,可治急/慢性支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、便秘等症;与陈皮、瘦猪肉共煮,可治肺燥咳嗽痰多、咽干口燥。 
甜叶菊(SteviaRebaudianaLeaves)为菊科植物甜叶菊(Steviarebaudiana(B ertoni)Hemsl.)的全草或干燥叶,其性味甘、平,可生津止渴、降血压,可辅助治疗肥胖病、糖尿病、高血压病。甜叶菊含有甜味成分甜菊苷和甜菊苷A,对忌糖患者可作为辅助药用。甜叶菊为国外引进栽培的一种天然甜味剂,其原产地在 南美洲巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉,经日本引种后,由国内某些单位引入栽培,多省相继种植而得,早期收录于《湖南省中药材标准》1993年版中。 
本发明的有益效果:具有清热解毒、祛毒利湿、消炎止咳、润肺清肝、化痰利咽以及缓解伤风感冒的保健功效,尤其适于防治和缓解气管炎、支气管炎、肺炎、感冒等症;安全有效,无毒副作用,可最大限度的保留保健功效成分,维生素损失较小,口感良好,营养丰富,糖尿病患者也可饮用。 
试验例1保健效果试验 
1.1试验方法 
随机选取支气管炎患者20人,肺炎患者20人,肝炎患者20人,感冒患者20人,以及三高患者20人,不分年龄、性别,作为受试对象,分为5组,分别为组1:支气管炎组,组2:肺炎组;组3:肝炎组;组4:感冒组;组5:三高组;每组20人。让各组受试对象本发明实施例1所得清咽止咳茶作为日常饮用茶每日饮用,试验期限为3个月,观察受试对象身体健康的变化情况。 
各组试用期限结束后,以基本无改善、略有改善、改善、明显改善为4级评价标准,对各组受试对象的身体健康变化作统计,并计算有效率: 
有效率=(略有改善例数+改善例数+明显改善例数)/总例数。 
1.2试验结果 
试验结果见表1。 
表1受试对象身体健康变化情况 
组别 基本无改善 略有改善 改善 明显改善 有效率(%)
1 1 3 4 12 95
2 3 2 5 10 85
3 3 3 3 11 85
4 0 2 2 16 100
5 2 1 4 13 90
由以上结果可知,各组受试对象的身体健康情况均得到了改善,其中,组1、 组4的受试对象身体健康改善情况最佳。受试对象普遍反映在饮用本发明后均能感觉到身体的不适感比饮用前有所减轻。支气管炎患者的咳喘情况明显改善,反复、加重的咳嗽明显减少,身体抵抗力有所增强。肺炎患者的发热、咳嗽等情况有所改善,肺部炎症得到缓解。肝炎患者的肝炎疼痛发作频率减少,对疾病的抵抗能力和身体免疫力有所提高。患有感冒的受试人群的感冒症状好转,且身体抵抗力增强。三高患者的血压、血脂和血糖未出现升高现象,反而有所降低。可见,本发明清咽止咳茶对支气管炎、肺炎、肝炎、感冒、三高症状具有较好的保健作用。 
试验例2急性毒性试验 
2.1材料和方法 
2.1.1试验动物 
昆明小鼠40只,雌雄各半,体重18~22g。 
2.1.2试验样品 
本发明实施例1所得产品。 
2.2试验方法 
将试验样品加入蒸馏水中提取过滤,定容备用。选取体重18~22g的一级昆明种小鼠40只,以均衡随机二步法分成4组,每组10只,雌雄各半。按2.15g/kg、4.64g/kg、10.0g/kg、21.5g/kg的剂量染毒各组,染毒后小鼠自由觅食,饮水,随时观察中毒症状。 
2.3试验数据及结果 
染毒后未发现有动物异常和死亡,观察一周后,结果如表2所示。 
表2各组剂量及动物死亡数 
剂量 2.15g/kg 4.64g/kg 10.0g/kg 21.5g/kg
雌鼠(只) 0/5 0/5 0/5 0/5
雄鼠(只) 0/5 0/5 0/5 0/5
2.4结论 
试验样品(本发明所得产品)的小鼠LD50>20.0g/kg,按《食品安全性毒理学评价程序》,本发明所得产品属于无毒。 
试验例3典型例 
3.1蒋某,男,57岁,贵州省兴义市人,患有支气管炎4年,症状为咳嗽长期、 反复并逐渐加重,尤其以清晨起床前后最明显,咳白痰,伴有气喘,全身乏力,畏寒、发热。饮用本发明清咽止咳茶1周后,症状略有改善,继续饮用3周,咳嗽、气喘明显改善,全身乏力感基本消失,畏寒、发热的情况明显减少。 
3.2曹某,男,49岁,贵州省兴义市人,症状为发热,咳嗽有黄痰且有脓血,伴有胸痛和呼吸困难,偶有突然寒颤、高热,中医诊断为肺热,西医诊断为肺炎。饮用本发明清咽止咳茶2周后,症状明显改善,寒颤、高热以及呼吸困难和胸痛感基本消失,继续饮用2周,咳嗽和发热情况有好转,痰黄而不带血,咳嗽程度有所减轻,频率明显减少。 
3.3朱某,38岁,女,贵州省兴义市人,症状为食欲减退、恶心、上腹部不适、肝区痛、乏力,经西医诊断为肝炎。含服本发明清咽止咳茶含片1周后,食欲渐渐恢复正常,恶心感和上腹部不适感有所减轻,乏力情况有所改善,继续服用3周后,上述症状得到明显改善。 
3.4陈某,29岁,女,贵州省兴义市人,患有感冒1个月未愈,症状有发热、咽喉疼痛、畏寒、咳嗽。饮用本发明清咽止咳茶袋泡茶1周后,上述症状明显减轻,继续饮用2周,上述症状基本消失,身体抵抗力也有所增强。 
具体实施例方式 
为了加深对本发明的理解,下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述,但不构成对本发明保护范围的限定。 
实施例1 
配方:车前草25kg,蒲公英25kg,石斛5kg,鱼腥草10kg,罗汉果5kg,甜叶菊3kg。 
制备方法: 
(1)车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊的干燥和粉碎: 
将车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊分别洗净后,进行烘干,烘干温度为60~65℃,时间15~18h,然后粉碎至20~40目,得到车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒备用; 
(2)罗汉果的干燥和粉碎: 
将罗汉果鲜果洗净去籽去刺后,进行真空冷冻干燥至罗汉果子含水率小于5%后,粉碎至20~40目,得到罗汉果颗粒,备用; 
(3)按配比混合均匀得到干茶: 
按重量份配比取车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒,混合均匀后包装,得到清咽止咳茶的干茶。规格:5g/袋,50g/盒。 
用法用量:一次1袋,一日2次。 
实施例2 
配方:车前草35kg,蒲公英35kg,石斛15kg,鱼腥草25kg,罗汉果15kg,甜叶菊10kg。 
制备方法:将各原料用10倍的水提取两次,在70℃下加热,合并提取液,蒸发浓缩至浸膏,然后在真空带式干燥器中干燥成干浸膏,然后制粒、压片得到素片,最后对素片进行包薄膜衣,即得茶含片。规格:0.75g/片,100片/瓶。 
用法用量:口含,每日3~6片。 
实施例3 
配方:车前草30kg,蒲公英30kg,石斛10kg,鱼腥草20kg,罗汉果10kg,甜叶菊5kg。 
制备方法:将各原料用水浸泡1h,加6倍量的水,煎煮两次,第一次煎煮30min,第二次煎煮30min,合并两次滤液,将滤液浓缩,减压干燥,得到干膏,制粒,干燥,整粒,分装、灭菌,即得茶冲剂。规格:7g/袋,9袋/盒。 
用法用量:开水冲服,一次3.5~7g,一日2次。 
实施例4 
配方:车前草26kg,蒲公英26kg,石斛6kg,鱼腥草10kg,罗汉果6kg,甜叶菊4kg。 
制备方法:将各原料用水浸泡2h后,加8倍量水,煎煮两次,第一次煎煮60min,第二次煎煮30min,合并两次滤液,将滤液浓缩,在10℃的温度下冷藏6h,取上清液,加入上清液体积30倍的纯净水稀释,过滤,再煮沸灭菌,灌装,即得凉茶。规格:330ml/罐。 
实施例5 
配方:车前草27kg,蒲公英27kg,石斛7kg,鱼腥草15kg,罗汉果7kg,甜叶菊6kg。 
制备方法:将各原料分别烘干后按重量份比例混合,粉碎至粒度为5~50mm,再进行粉碎至0.1~5mm,接着进行细度粉碎,最终粒度为0.1mm,经红外线干燥、 灭菌后,称量、分装、封闭即得袋泡茶。规格:2.5g/袋,20袋/盒。 
用法用量:用沸水泡30min后饮服,一次1袋,一日2次。 
实施例6 
配方:车前草28kg,蒲公英28kg,石斛8kg,鱼腥草20kg,罗汉果8kg,甜叶菊7kg。 
制备方法: 
(1)车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊的干燥和粉碎: 
将车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊分别洗净后,进行烘干,烘干温度为60~65℃,时间15~18h,然后粉碎至20~40目,得到车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒备用; 
(2)罗汉果的干燥和粉碎: 
将罗汉果鲜果洗净去籽去刺后,进行真空冷冻干燥至罗汉果子含水率小于5%后,粉碎至20~40目,得到罗汉果颗粒,备用; 
(3)按配比混合均匀得到干茶: 
按重量份配比取车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒,混合均匀后包装,得到清咽止咳茶的干茶; 
(4)进一步粉碎,制备袋泡茶: 
将步骤(3)中所得干茶继续粉碎至100~120目,装入纱布袋,于0.15MPa,121℃高压蒸汽灭菌20min,室温下冷却,分装入袋泡茶纸袋,封口,即得袋泡茶。 
规格:4g/袋,25袋/包。 
用法用量:用沸水泡30min后饮服,一次1袋,一日1次。 
实施例7 
配方:车前草29kg,蒲公英29kg,石斛9kg,鱼腥草10kg,罗汉果9kg,甜叶菊8kg。 
制备方法:将各原料用20倍的水提取两次,在80℃下加热,合并提取液,蒸发浓缩至浸膏,然后在真空带式干燥器中干燥成干浸膏,然后制粒、压片得到素片,最后对素片进行包薄膜衣,即得茶含片。规格:0.75g/片,100片/瓶。 
用法用量:口含,每日3~6片。 
实施例8 
配方:车前草31kg,蒲公英31kg,石斛11kg,鱼腥草15kg,罗汉果11kg, 甜叶菊9kg。 
制备方法:将各原料用水浸泡2h后,加8倍量水,煎煮两次,第一次煎煮60min,第二次煎煮30min,合并两次滤液,将滤液浓缩,在4℃的温度下冷藏24h,取上清液,加入上清液体积100倍的纯净水稀释,过滤,再煮沸灭菌,灌装,即得凉茶。规格:600ml/瓶。 
实施例9~11 
按照同实施例1所述方法制备实施例9~11中的刺梨石竹茶,各实施例的原料的颗粒配比如表3所示。 
表3刺梨石竹茶的配比 
实施 车前草 蒲公英 石斛 鱼腥草 罗汉果 甜叶菊
例9 32kg 32kg 12kg 20kg 12kg 3kg
10 33kg 33kg 13kg 25kg 13kg 4kg
11 34kg 34kg 14kg 15kg 14kg 5kg

Claims (8)

1.一种清咽止咳茶,其特征在于,包括以下重量份配比的原料:
车前草25~35份,蒲公英25~35份,石斛5~15份,鱼腥草10~25份,罗汉果5~15份,甜叶菊3~10份。
2.根据权利要求1所述的一种清咽止咳茶,其特征在于,所述原料的重量份数为:
车前草25~30份,蒲公英25~30份,石斛5~10份,鱼腥草10~15份,罗汉果5~10份,甜叶菊3~5份。
3.根据权利要求1所述的一种清咽止咳茶,其特征在于,所述原料的重量份数为:
车前草30~35份,蒲公英30~35份,石斛10~15份,鱼腥草20~25份,罗汉果10~15份,甜叶菊5~10份。
4.根据权利要求1所述的一种清咽止咳茶,其特征在于,所述清咽止咳茶为茶含片,是将各原料用10~20倍的水提取两次,在70~80℃下加热,合并提取液,蒸发浓缩至浸膏,然后在真空带式干燥器中干燥成干浸膏,然后制粒、压片得到素片,最后对素片进行包薄膜衣,即得茶含片。
5.根据权利要求1所述的一种清咽止咳茶,其特征在于,所述清咽止咳茶为茶冲剂,是将各原料用水浸泡1~2h,加6~8倍量的水,煎煮两次,第一次煎煮30~60min,第二次煎煮30min,合并两次滤液,将滤液浓缩,减压干燥,得到干膏,制粒,干燥,整粒,分装、灭菌,即得茶冲剂。
6.根据权利要求1所述的一种清咽止咳茶,其特征在于,所述清咽止咳茶为凉茶,是将各原料用水浸泡1~2h后,加6~8倍量水,煎煮两次,第一次煎煮30~60min,第二次煎煮30min,合并两次滤液,将滤液浓缩,在4~10℃的温度下冷藏6~24h,取上清液,加入上清液体积30~100倍的纯净水稀释,过滤,再煮沸灭菌,灌装,即得凉茶。
7.根据权利要求1所述的一种清咽止咳茶,其特征在于,所述清咽止咳茶为袋泡茶,是将各原料分别烘干后按重量份比例混合,粉碎至粒度为5~50mm,再进行粉碎至0.1~5mm,接着进行细度粉碎,最终粒度为0.1mm,经红外线干燥、灭菌后,称量、分装、封闭即得袋泡茶。
8.一种清咽止咳茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊的干燥和粉碎:
将车前草、蒲公英、石斛、鱼腥草、甜叶菊分别洗净后,进行烘干,烘干温度为60~65℃,时间15~18h,然后粉碎至20~40目,得到车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒备用;
(2)罗汉果的干燥和粉碎:
将罗汉果鲜果洗净去籽去刺后,进行真空冷冻干燥至罗汉果子含水率小于5%后,粉碎至20~40目,得到罗汉果颗粒,备用;
(3)按配比混合均匀得到干茶:
按重量份配比取车前草颗粒、蒲公英颗粒、石斛颗粒、鱼腥草颗粒、甜叶菊颗粒,混合均匀后包装,得到清咽止咳茶的干茶;
(4)进一步粉碎,制备袋泡茶:
将步骤(3)中所得干茶继续粉碎至100~120目,装入纱布袋,于0.15MPa,121℃高压蒸汽灭菌20min,室温下冷却,分装入袋泡茶纸袋,封口,即得袋泡茶。
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