CN103875776B - 一种草莓味的酒香甜糕点及其制备方法 - Google Patents
一种草莓味的酒香甜糕点及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103875776B CN103875776B CN201410073997.3A CN201410073997A CN103875776B CN 103875776 B CN103875776 B CN 103875776B CN 201410073997 A CN201410073997 A CN 201410073997A CN 103875776 B CN103875776 B CN 103875776B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- glutinous rice
- strawberry
- aroma
- rice
- raw material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 title claims abstract description 27
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 title claims abstract description 27
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 title claims abstract description 27
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract description 12
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract description 12
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 9
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract description 50
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 50
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 50
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 240000005781 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims abstract description 10
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000016855 Biancospino Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims abstract description 7
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000005158 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 7
- 240000003670 Sesamum indicum Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000000280 Theobroma cacao Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 230000000378 dietary Effects 0.000 claims abstract description 7
- 235000002313 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000009444 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000009486 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000009682 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000009685 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000009917 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013161 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013165 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013189 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013204 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013214 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013246 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000017423 hawthorn Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000011435 rock Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 13
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 10
- 240000000218 Cannabis sativa Species 0.000 claims description 9
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims description 9
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims description 9
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 9
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 6
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000255789 Bombyx mori Species 0.000 claims description 5
- 210000003734 Kidney Anatomy 0.000 claims description 5
- 235000010689 Lufa Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000003956 Luffa Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000003845 Luffa operculata Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims description 3
- 244000036905 Benincasa cerifera Species 0.000 claims description 3
- 235000011274 Benincasa cerifera Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 3
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 3
- 241001248610 Ophiocordyceps sinensis Species 0.000 claims description 3
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 3
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 3
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims description 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 240000007747 Luffa operculata Species 0.000 claims 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract description 9
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 230000014860 sensory perception of taste Effects 0.000 abstract description 5
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000035917 taste Effects 0.000 abstract description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 2
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 6
- 235000019991 rice wine Nutrition 0.000 description 5
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 5
- 241000219138 Luffa Species 0.000 description 4
- 241000209149 Zea Species 0.000 description 4
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 3
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 description 2
- 240000003917 Bambusa tulda Species 0.000 description 2
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 description 2
- 240000000239 Camellia sinensis Species 0.000 description 2
- 240000008410 Luffa aegyptiaca Species 0.000 description 2
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 2
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 description 2
- 230000001476 alcoholic Effects 0.000 description 2
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 230000023597 hemostasis Effects 0.000 description 2
- 238000011068 load Methods 0.000 description 2
- 241000255783 Bombycidae Species 0.000 description 1
- 206010010904 Convulsion Diseases 0.000 description 1
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 1
- 208000001848 Dysentery Diseases 0.000 description 1
- 208000006454 Hepatitis Diseases 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 210000000867 Larynx Anatomy 0.000 description 1
- 235000009814 Luffa aegyptiaca Nutrition 0.000 description 1
- 210000004072 Lung Anatomy 0.000 description 1
- 210000003205 Muscles Anatomy 0.000 description 1
- 241000233855 Orchidaceae Species 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 241000736301 Pteridaceae Species 0.000 description 1
- 241001453830 Pteridium Species 0.000 description 1
- 206010046577 Urinary tract infection Diseases 0.000 description 1
- 230000003213 activating Effects 0.000 description 1
- 229920002892 amber Polymers 0.000 description 1
- 210000000038 chest Anatomy 0.000 description 1
- 201000001352 cholecystitis Diseases 0.000 description 1
- 230000036461 convulsion Effects 0.000 description 1
- 201000008286 diarrhea Diseases 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 201000009910 diseases by infectious agent Diseases 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 230000001665 lethal Effects 0.000 description 1
- 231100000518 lethal Toxicity 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000000813 microbial Effects 0.000 description 1
- 231100000862 numbness Toxicity 0.000 description 1
- 210000000056 organs Anatomy 0.000 description 1
- 230000025627 positive regulation of urine volume Effects 0.000 description 1
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 1
Abstract
一种草莓味的酒香甜糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：碧根果20~30、糯米25~30、花生米50~60、甜酒酿8~12、草莓80~90、牛奶粉30~35、甘草5~7、玉米粉20~25、冰糖10~15、芝麻糊8~10、食用碱10~14、奶酪粒10~12、可可粉12~14、山楂15~17、豆沙10~14、抹茶4~7、小麦面粉10~14、助剂4~5、水150~200；本发明是一种利用甜酒酿发酵得到的糕点，具体是有草莓、糯米和其它原料，经过甜酒酿约一天的发酵，再进行加热停止发酵，保留最佳的发酵效果，最后制成糕点的内馅，草莓经过发酵过后，不仅原有的草莓果香没有打折扣，而且特殊的酒香使得馅味道独特，而不会有白酒的醉人感，更不含酒精浓度，别有韵味。
Description
技术领域
本发明是关于一种草莓味的酒香甜糕点及其制备方法，属于食品中草莓味糕点的工艺技术领域。
背景技术
甜酒酿，江南地区汉族小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。
甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。
吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃（小孩子不宜生吃），也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补丰胸的作用哦。
甜酒酿（醪糟、甜米酒）由于酒精度过低，一般不会吃醉人。假如继续发酵，米就不能吃了，酒精度也高了，单把汁水榨出来（有的地方是蒸馏）就是米酒。
徽州风味小吃名。“甜酒酿”系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖“甜酒酿”。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿；那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。
“甜酒酿”的做法很讲究，吃法也分为两种凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉；热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。
发明内容
一种草莓味的酒香甜糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：碧根果20~30、糯米25~30、花生米50~60、甜酒酿8~12、草莓80~90、牛奶粉30~35、甘草5~7、玉米粉20~25、冰糖10~15、芝麻糊8~10、食用碱10~14、奶酪粒10~12、可可粉12~14、山楂15~17、豆沙10~14、抹茶4~7、小麦面粉10~14、助剂4~5、水150~200；所述的助剂由下列重量份的原料制成：腰子草3~4、井边草2~3、丝瓜络5~7、僵蚕1~2、金银花1~3、桑叶5~8、冬瓜子6~8、红茶2.5~4、冬虫夏草1~2、藕粉10~12；制备方法是将除藕粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与藕粉混合即得。
一种草莓味的酒香甜糕点的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：
（1）将糯米洗净后，保持米表面湿润，用湿纱布包好，放于蒸笼里蒸约30~40min，至糯米熟透；
（2）将花生米磨成粉，用榨汁机将草莓榨成泥，混合草莓泥、花生米粉、牛奶粉、（1）所述的熟透的糯米和适量的水，加入甜酒酿，置于密闭容器中保持温度30~32℃，24~30h进行发酵，之后高温煮沸，沸腾时间约20~25min，无菌房冷却；
（3）待（2）冷却完全之后，加入事先磨碎的冰糖、豆沙、山楂、抹茶、助剂、可可粉和水，搅拌均匀，制成糕点内馅直径约5~6.5cm的内馅；
（4）将甘草榨汁、将碧根果果实磨碎成颗粒，将小麦面粉、玉米粉混合炒锅中干炒炒熟、之后加入甘草汁、碧根果颗粒、芝麻糊、奶酪粒、食用碱和水揉捏成厚度约0.3~0.6cm糕点皮；
（5）将（4）所述的糕点皮均匀的包裹在（3）所述的内馅上，放于蒸笼里蒸30~40min即可。
发明内容中不常见的用料介绍：
腰子草：兰科的多年生草本，生于山坡草地，块根及全草：味甜，性平；有补肾强筋、润肺抗痨、止血的功能。
井边草：井边草为凤尾蕨科植物粗糙凤尾蕨的根茎或全草，药用时主要治痢疾、腹泻、水肿、肝炎、胆囊炎、喉痹、泌尿系感染等。
丝瓜络：为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束，丝瓜络对于通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血等具有特殊的效果；同时除了这些效果之外，还能够是口味很好的美食。
僵蚕：为蚕蛾科昆虫家蚕的幼虫感染（或人工接种）白僵菌而致死的干燥体，是一味常用中药，具有祛风解痉，化痰散结的功效。
本发明的优点：本发明是一种利用甜酒酿发酵得到的糕点，具体是有草莓、糯米和其它原料，经过甜酒酿约一天的发酵，再进行加热停止发酵，保留最佳的发酵效果，最后制成糕点的内馅，草莓经过发酵过后，不仅原有的草莓果香没有打折扣，而且特殊的酒香使得馅味道独特，而不会有白酒的醉人感，更不含酒精浓度，别有韵味。
具体实施方式
一种草莓味的酒香甜糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：碧根果20~30g、糯米25~30g、花生米50~60g、甜酒酿8~12g、草莓80~90g、牛奶粉30~35g、甘草5~7g、玉米粉20~25g、冰糖10~15g、芝麻糊8~10g、食用碱10~14g、奶酪粒10~12g、可可粉12~14g、山楂15~17g、豆沙10~14g、抹茶4~7g、小麦面粉10~14、助剂4~5g、水150~200；所述的助剂由下列重量份的原料制成：腰子草3~4、井边草2~3g、丝瓜络5~7g、僵蚕1~2g、金银花1~3g、桑叶5~8g、冬瓜子6~8g、红茶2.5~4g、冬虫夏草1~2g、藕粉10~12g；制备方法是将除藕粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与藕粉混合即得。
一种草莓味的酒香甜糕点的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：
（1）将糯米洗净后，保持米表面湿润，用湿纱布包好，放于蒸笼里蒸约30~40min，至糯米熟透；
（2）将花生米磨成粉，用榨汁机将草莓榨成泥，混合草莓泥、花生米粉、牛奶粉、（1）所述的熟透的糯米和适量的水，加入甜酒酿，置于密闭容器中保持温度30~32℃，24~30h进行发酵，之后高温煮沸，沸腾时间约20~25min，无菌房冷却；
（3）待（2）冷却完全之后，加入事先磨碎的冰糖、豆沙、山楂、抹茶、助剂、可可粉和水，搅拌均匀，制成糕点内馅直径约5~6.5cm的内馅；
（4）将甘草榨汁、将碧根果果实磨碎成颗粒，将小麦面粉、玉米粉混合炒锅中干炒炒熟、之后加入甘草汁、碧根果颗粒、芝麻糊、奶酪粒、食用碱和水揉捏成厚度约0.3~0.6cm糕点皮；
（5）将（4）所述的糕点皮均匀的包裹在（3）所述的内馅上，放于蒸笼里蒸30~40min即可。
Claims (1)
1.一种草莓味的酒香甜糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：碧根果20~30、糯米25~30、花生米50~60、甜酒酿8~12、草莓80~90、牛奶粉30~35、甘草5~7、玉米粉20~25、冰糖10~15、芝麻糊8~10、食用碱10~14、奶酪粒10~12、可可粉12~14、山楂15~17、豆沙10~14、抹茶4~7、小麦面粉10~14、助剂4~5、水150~200；
所述的助剂由下列重量份的原料制成：腰子草3~4、井边草2~3、丝瓜络5~7、僵蚕1~2、金银花1~3、桑叶5~8、冬瓜子6~8、红茶2.5~4、冬虫夏草1~2、藕粉10~12；
所述助剂的制备方法是将除藕粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与藕粉混合即得；
所述草莓味的酒香甜糕点的制备方法包括以下几个步骤：
（1）将糯米洗净后，保持米表面湿润，用湿纱布包好，放于蒸笼里蒸30~40min，至糯米熟透；
（2）将花生米磨成粉，用榨汁机将草莓榨成泥，混合草莓泥、花生米粉、牛奶粉、（1）所述的熟透的糯米和适量的水，加入甜酒酿，置于密闭容器中保持温度30~32℃，24~30h进行发酵，之后高温煮沸，沸腾时间20~25min，无菌房冷却；
（3）待（2）冷却完全之后，加入事先磨碎的冰糖、豆沙、山楂、抹茶、助剂、可可粉和水，搅拌均匀，制成糕点内馅直径5~6.5cm的内馅；
（4）将甘草榨汁、将碧根果果实磨碎成颗粒，将小麦面粉、玉米粉混合炒锅中干炒炒熟、之后加入甘草汁、碧根果颗粒、芝麻糊、奶酪粒、食用碱和水揉捏成厚度0.3~0.6cm糕点皮；
（5）将（4）所述的糕点皮均匀的包裹在（3）所述的内馅上，放于蒸笼里蒸30~40min即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410073997.3A CN103875776B (zh) | 2014-03-03 | 2014-03-03 | 一种草莓味的酒香甜糕点及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410073997.3A CN103875776B (zh) | 2014-03-03 | 2014-03-03 | 一种草莓味的酒香甜糕点及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103875776A CN103875776A (zh) | 2014-06-25 |
| CN103875776B true CN103875776B (zh) | 2016-04-13 |
Family
ID=50945164
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410073997.3A Active CN103875776B (zh) | 2014-03-03 | 2014-03-03 | 一种草莓味的酒香甜糕点及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103875776B (zh) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106106642A (zh) * | 2016-06-24 | 2016-11-16 | 德江县今日食品有限责任公司 | 一种刺梨糕点及其制备方法 |
| CN108812763B (zh) * | 2018-06-28 | 2021-12-03 | 山东师范大学 | 一种巧克力酥皮米酒及其制备方法 |
| CN111328966A (zh) * | 2018-12-19 | 2020-06-26 | 湖北生龙清米酒股份有限公司 | 一种米酒醪糟汤圆及其制造方法 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100482778C (zh) * | 2005-11-18 | 2009-04-29 | 张红 | 果肉醪糟及制作方法 |
| CN103320278B (zh) * | 2013-05-21 | 2015-04-01 | 夏怀远 | 一种草莓米酒味保健奶酒及其制备方法 |
| CN103430996A (zh) * | 2013-07-25 | 2013-12-11 | 柳培健 | 一种酒糟制造饼干的制作方法 |
| CN103548952A (zh) * | 2013-09-23 | 2014-02-05 | 尹雯雯 | 一种红酒香草蛋糕 |
-
2014
- 2014-03-03 CN CN201410073997.3A patent/CN103875776B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103875776A (zh) | 2014-06-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103564337B (zh) | 一种牛膝保健锅巴 | |
| CN103610039B (zh) | 一种香茶百合保健锅巴 | |
| CN103652637B (zh) | 一种锅巴的制作方法 | |
| CN103583992B (zh) | 一种枸杞保健锅巴 | |
| CN103932108A (zh) | 一种水果酱包裹的山芋果及其制备方法 | |
| CN103975981B (zh) | 一种有保健功能的草莓味茶糕点及其制备方法 | |
| CN103719733B (zh) | 一种百合保健锅巴 | |
| CN103621906B (zh) | 一种荸荠錾菜锅巴 | |
| CN103875776B (zh) | 一种草莓味的酒香甜糕点及其制备方法 | |
| CN104522522A (zh) | 一种番茄海鲜风味面条及其制备方法 | |
| KR101190329B1 (ko) | 꾸지뽕을 이용한 고추장 제조방법 | |
| CN105341074A (zh) | 一种百舌鸟龙胆山莴苣面包的制作方法 | |
| KR20140075663A (ko) | 산조인 함유 재래조청 | |
| CN103621905B (zh) | 一种桔梗珍珠菜保健锅巴的制作方法 | |
| CN103653080A (zh) | 一种板栗休闲食品及其加工方法 | |
| CN104431747A (zh) | 一种提高免疫力的海苔面粉 | |
| CN103931977A (zh) | 一种腊味蓝莓糕点及其制备方法 | |
| CN104187796A (zh) | 一种酒香脆炸鸭舌及其制备方法 | |
| CN113693230A (zh) | 食用桑蚕产品及其制作工艺 | |
| CN103637087B (zh) | 一种菊芋马兰锅巴的制作方法 | |
| CN103876052B (zh) | 一种竹筒养生粥及其制备方法 | |
| CN103798855A (zh) | 一种醇香酥甜花生及其制备方法 | |
| CN103609975B (zh) | 一种黄精保健锅巴 | |
| CN106942458A (zh) | 一种香芋花生雪糕及其制备方法 | |
| CN105747114A (zh) | 一种剁椒黄豆酱饼的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20171213 Address after: 400147 Chongqing city Yubei District Longxi street new irrigation Road No. 18 building 11 Ambassador city 24-11 Patentee after: Chongqing view Intellectual Property Service Co., Ltd. Address before: Huaishang District Mei Qiao Zhen Miao Tai Cun 233000 Anhui city of Bengbu Province Patentee before: Wu Yonglin |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20190225 Address after: 401120 Chongqing Yubei District Longxi Street Jinlong Road 259 Finance and Information City International 4 1-6 Patentee after: Chongqing Haoting Zhongtuo Environmental Technology Co., Ltd. Address before: 400147 Guobin Town, 18 Xinji Avenue, Longxi Street, Yubei District, Chongqing City, 11 blocks, 24-11 Patentee before: Chongqing view Intellectual Property Service Co., Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20200525 Address after: 350007 2 / F and 3 / F, building 4, No. 99, Taiyu Road, Gaishan Town, Cangshan District, Fuzhou City, Fujian Province Patentee after: FUJIAN YIPINJU BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co.,Ltd. Address before: 401120 Chongqing Yubei District Longxi Street Jinlong Road 259 Finance and Information City International 4 1-6 Patentee before: Chongqing Haoting Zhongtuo Environmental Technology Co., Ltd. |