CN103859424A - 一种香蕉土豆培根卷及其加工方法 - Google Patents
一种香蕉土豆培根卷及其加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103859424A CN103859424A CN201210530352.9A CN201210530352A CN103859424A CN 103859424 A CN103859424 A CN 103859424A CN 201210530352 A CN201210530352 A CN 201210530352A CN 103859424 A CN103859424 A CN 103859424A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- potato
- banana
- baking box
- volume
- roll
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
- A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
- A23L19/13—Mashed potato products
- A23L19/135—Preformed edible shells filled with mashed potatoes; Stuffed mashed potato products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
本发明公开了一种香蕉土豆培根卷,其特征在于:按照材料包括:香蕉2-3份;土豆1-2份;培根2-4份。本发明的优点是:软糯香甜,健脾开胃,不仅能增进食欲,还能治疗便秘,对人体有保健作用。本发明还公开了一种香蕉土豆培根卷的加工方法,做法简单,健康美味,还能进行批量生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种香蕉土豆培根卷,还涉及一种一种香蕉土豆培根卷的加工方法,属于食品加工领域。
背景技术
土豆中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪和胡萝卜素,可治疗脾胃虚弱、消化不良;而香蕉中含有丰富的淀粉,可增加肠胃蠕动,因此香蕉和土豆的结合可对便秘者具有良好的疗效;培份具有健脾、开胃和祛寒的功效。因此,我们需要一种新的技术来解决这一问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种香蕉土豆培根卷及其加工方法。
本发明采用的技术方案是:
一种香蕉土豆培根卷,按照材料包括:
香蕉 2-3份;
土豆 1-2份;
培份 2-4份。
一种香蕉土豆培根卷的加工方法,其特征在于:先将烤箱用100-150度的高温预热5-15分钟,在预热的时候将土豆洗净削皮,剖成两半,在土豆的表面刷上2-4层的烤肉酱,包上锡纸,放入预热好的烤箱中,温度调到150-200度烤制40-50分钟,然后将烤好的土豆从烤箱中取出,将土豆压制成泥,然后在压制后的土豆泥中加入切好段的香蕉,继续压制成泥,充分搅拌混合,然后将培份取出,每份培份都从中间分开分成两份,在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥,然后卷起用牙签固定好,放入油炸机中油炸至8-10分熟,然后进行滤油、冷却、消毒,最后进行真空包装即可。
本发明的优点是:软糯香甜,健脾开胃,不仅能增进食欲,还能治疗便秘,对人体有保健作用。
具体实施方式
实施例1
先将烤箱用100度的高温预热5分钟,在预热的时候将1份土豆洗净削皮,剖成两半,在土豆的表面刷上2层的烤肉酱,包上锡纸,放入预热好的烤箱中,温度调到150度烤制50分钟,然后将烤好的土豆从烤箱中取出,将土豆压制成泥,然后在压制后的土豆泥中加入切好段的2份的香蕉,继续压制成泥,充分搅拌混合,然后将两份培份取出,每份培份都从中间分开分成两份,在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥,然后卷起用牙签固定好,放入油炸机中油炸至8-10分熟,然后进行滤油、冷却、消毒,最后进行真空包装即可。
实施例2
先将烤箱用125度的高温预热10分钟,在预热的时候将1份土豆洗净削皮,剖成两半,在土豆的表面刷上3层的烤肉酱,包上锡纸,放入预热好的烤箱中,温度调到175度烤制45分钟,然后将烤好的土豆从烤箱中取出,将土豆压制成泥,然后在压制后的土豆泥中加入切好段的2份的香蕉,继续压制成泥,充分搅拌混合,然后将三份培份取出,每份培份都从中间分开分成两份,在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥,然后卷起用牙签固定好,放入油炸机中油炸至8-10分熟,然后进行滤油、冷却、消毒,最后进行真空包装即可。
实施例3
先将烤箱用150度的高温预热15分钟,在预热的时候将2份土豆洗净削皮,剖成两半,在土豆的表面刷上4层的烤肉酱,包上锡纸,放入预热好的烤箱中,温度调到200度烤制40分钟,然后将烤好的土豆从烤箱中取出,将土豆压制成泥,然后在压制后的土豆泥中加入切好段的3份的香蕉,继续压制成泥,充分搅拌混合,然后将四份培份取出,每份培份都从中间分开分成两份,在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥,然后卷起用牙签固定好,放入油炸机中油炸至8-10分熟,然后进行滤油、冷却、消毒,最后进行真空包装即可。
本发明的优点是:软糯香甜,健脾开胃,不仅能增进食欲,还能治疗便秘,对人体有保健作用。
Claims (2)
1.一种香蕉土豆培根卷,其特征在于:该卷按照以下重量份制成:
香蕉 2-3份;
土豆 1-2份;
培份 2-4份。
2.一种香蕉土豆培根卷的加工方法,其特征在于:先将烤箱用100-150度的高温预热5-15分钟,在预热的时候将土豆洗净削皮,剖成两半,在土豆的表面刷上2-4层的烤肉酱,包上锡纸,放入预热好的烤箱中,温度调到150-200度烤制40-50分钟,然后将烤好的土豆从烤箱中取出,将土豆压制成泥,然后在压制后的土豆泥中加入切好段的香蕉,继续压制成泥,充分搅拌混合,然后将培份取出,每份培份都从中间分开分成两份,去一份培份在中间放入土豆和香蕉的混合泥,然后卷起用牙签固定好,放入油炸机中油炸至8-10分熟,然后进行滤油、冷却、消毒,最后进行真空包装即可。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210530352.9A CN103859424A (zh) | 2012-12-11 | 2012-12-11 | 一种香蕉土豆培根卷及其加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210530352.9A CN103859424A (zh) | 2012-12-11 | 2012-12-11 | 一种香蕉土豆培根卷及其加工方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103859424A true CN103859424A (zh) | 2014-06-18 |
Family
ID=50898882
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201210530352.9A Pending CN103859424A (zh) | 2012-12-11 | 2012-12-11 | 一种香蕉土豆培根卷及其加工方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103859424A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104872584A (zh) * | 2015-05-29 | 2015-09-02 | 兴化市绿禾食品有限公司 | 一种膨化土豆的制作方法 |
CN105266062A (zh) * | 2015-12-01 | 2016-01-27 | 郭伟华 | 培根卷的制作方法 |
CN108634253A (zh) * | 2018-05-16 | 2018-10-12 | 井立元 | 一种菜心夹沙及其制作方法 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN201039731Y (zh) * | 2007-04-13 | 2008-03-26 | 信华食品(漳州)有限公司 | 肉泥肉片卷香肠 |
-
2012
- 2012-12-11 CN CN201210530352.9A patent/CN103859424A/zh active Pending
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN201039731Y (zh) * | 2007-04-13 | 2008-03-26 | 信华食品(漳州)有限公司 | 肉泥肉片卷香肠 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
新浪博客: "《烤培根土豆卷》", 25 September 2010 * |
高瑞珊,: "《聪明宝宝营养食谱》", 31 August 2011, 中国旅游出版社 * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104872584A (zh) * | 2015-05-29 | 2015-09-02 | 兴化市绿禾食品有限公司 | 一种膨化土豆的制作方法 |
CN105266062A (zh) * | 2015-12-01 | 2016-01-27 | 郭伟华 | 培根卷的制作方法 |
CN108634253A (zh) * | 2018-05-16 | 2018-10-12 | 井立元 | 一种菜心夹沙及其制作方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN105166892A (zh) | 一种红枣夹核桃制作工艺 | |
CN103989049B (zh) | 一种特制酱汁美味虾饼及其制备方法 | |
CN104256567A (zh) | 一种杏鲍菇柄肉松的制作方法 | |
CN103621906B (zh) | 一种荸荠錾菜锅巴 | |
CN103859424A (zh) | 一种香蕉土豆培根卷及其加工方法 | |
CN104323171A (zh) | 一种山药菊芋饼干的制作方法 | |
CN104366372A (zh) | 一种香酥马铃薯片的加工方法 | |
CN102461769A (zh) | 桑葚保健果酱的制备方法 | |
CN103637071A (zh) | 一种改善肠胃消化的健康粥 | |
CN104082691A (zh) | 一种香蕉片的制作方法 | |
CN104222793A (zh) | 一种益肾补气粥及其制备方法 | |
CN103621610A (zh) | 一种山楂罐头的制作方法 | |
CN105815520A (zh) | 一种辣椒健康白巧克力 | |
CN106035929A (zh) | 一种苦瓜蜜脯的制作方法 | |
CN102450292A (zh) | 薏米饼干及制备方法 | |
CN105029279A (zh) | 一种香辣冬瓜脯的制作方法 | |
CN105029216A (zh) | 一种猴头菇山药保健方便面的制作方法 | |
CN105614318A (zh) | 一种土豆菜干及其制作方法 | |
CN105053471A (zh) | 一种清热美容山药梨脯的加工方法 | |
CN105053879A (zh) | 一种香辣冬瓜脯的制作方法 | |
CN105076313A (zh) | 一种黄豆奶香板栗酥及其制备方法 | |
CN104489031A (zh) | 一种甘薯栗子饼干的制作方法 | |
CN103610169A (zh) | 一种余甘子、山楂浓汁的加工方法 | |
CN107821649A (zh) | 一种凉拌专用油的制备方法 | |
KR20160046128A (ko) | 된장삼채 떡볶이 및 그 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140618 |