CN103798885A - 一种大黄饮料及其制作方法 - Google Patents

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韦中祥
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Abstract

本发明公开了一种大黄饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：银耳20-26、丹皮3-5、白芷3-5、大黄2-4、红曲3-6、西洋参2-4、牡蛎15-17、芭蕉芋18-20、蒜苗14-17、糙米15-18、粳米16-19、西瓜瓤19-22、菠菜15-18、芭蕉叶15-18、助剂4-5、水适量；本发明可抗炎解热、润肠通便、排毒祛斑、保肝利胆、降血脂、胆固醇、改善肾功能、抗衰老抗氧化作用。

Description

一种大黄饮料及其制作方法
 
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种大黄饮料及其制作方法。
背景技术
现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
本发明的目的就是提供一种大黄饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
本发明的目的是这样实现的：
一种大黄饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：银耳20-26、丹皮3-5、白芷3-5、大黄2-4、红曲3-6、西洋参2-4、牡蛎15-17、芭蕉芋18-20、蒜苗14-17、糙米15-18、粳米16-19、西瓜瓤19-22、菠菜15-18、芭蕉叶15-18、助剂4-5、水适量。
所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、当归2-3、韭菜籽粉2-3、丹参3-4、乌梅2-3、杯苋根1-2、绞股蓝4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
所述的一种大黄饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将糙米、粳米放入水中浸泡10-11个小时，再放入芭蕉叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出芭蕉叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将丹皮、白芷、大黄、红曲、西洋参一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和芭蕉芋、银耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
（3）将蒜苗、菠菜、西瓜瓤洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牡蛎加热煮熟，捞出牡蛎放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。
本发明有以下有益效果：本发明可抗炎解热、润肠通便、排毒祛斑、保肝利胆、降血脂、胆固醇、改善肾功能、抗衰老抗氧化作用。
具体实施方式
所述的一种大黄饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：银耳25、丹皮4、白芷3、大黄4、红曲3、西洋参2、牡蛎16、芭蕉芋19、蒜苗16、糙米16、粳米18、西瓜瓤22、菠菜15、芭蕉叶18、助剂5、水适量。
所述的助剂由下列重量份原料制成：
大麦苗粉10、当归2、韭菜籽粉3、丹参4、乌梅2、杯苋根1、绞股蓝4、芹菜10、薏仁油2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
制作方法包括以下步骤：
（1）将糙米、粳米放入水中浸泡10-11个小时，再放入芭蕉叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出芭蕉叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将丹皮、白芷、大黄、红曲、西洋参一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和芭蕉芋、银耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
（3）将蒜苗、菠菜、西瓜瓤洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牡蛎加热煮熟，捞出牡蛎放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。

Claims (2)

1.一种大黄饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：银耳20-26、丹皮3-5、白芷3-5、大黄2-4、红曲3-6、西洋参2-4、牡蛎15-17、芭蕉芋18-20、蒜苗14-17、糙米15-18、粳米16-19、西瓜瓤19-22、菠菜15-18、芭蕉叶15-18、助剂4-5、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉10-12、当归2-3、韭菜籽粉2-3、丹参3-4、乌梅2-3、杯苋根1-2、绞股蓝4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
2.根据权利要求1所述的一种大黄饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将糙米、粳米放入水中浸泡10-11个小时，再放入芭蕉叶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出芭蕉叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
（2）将丹皮、白芷、大黄、红曲、西洋参一起在水中煎煮2-3小时并过滤，取其滤液和芭蕉芋、银耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
（3）将蒜苗、菠菜、西瓜瓤洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牡蛎加热煮熟，捞出牡蛎放入烘干机中烘干，研磨成粉；
（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。
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