CN103798485A - 一种红苕麻糖的制作工艺 - Google Patents
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Abstract
一种红苕麻糖的制作工艺。本发明的技术方案是这样实现的：将新鲜红薯清洗干净，放入锅中使劲煮烂，放入拍烂（切成小块）的麦芽子，然后再一起煮40分钟，再放入适量的水煮涨，然后滤水，把滤出来的水再放入锅中小火煮，一边煮一边打，成一团团时，出锅就可以食用了。本发明的有益效果是：本糖软糯，无任何化学添加剂。
Description
技术领域
本发明是关于一种红苕麻糖的制作工艺.
背景技术
[0002] 在农村家家户户都有种植红苕的习惯，主要是用来喂猪，为了开发出红苕的其它用途，于是发明了此种加工红苕的方法。
发明内容
本发明就是提供的一种红苕麻糖的制作工艺。本发明的技术方案是这样实现的：将新鲜红薯清洗干净，放入锅中使劲煮烂，放入拍烂（切成小块）的麦芽子，然后再一起煮40分钟，再放入适量的水煮涨，然后滤水，把滤出来的水再放入锅中小火煮，一边煮一边打，成一团团时，出锅就可以食用了。本发明的有益效果是：本糖软糯，无任何化学添加剂。
Claims (1)
1.一种红苕麻糖的制作工艺，其主要特征是：将新鲜红薯清洗干净，放入锅中使劲煮烂，放入拍烂（切成小块）的麦芽子，然后再一起煮40分钟，再放入适量的水煮涨，然后滤水，把滤出来的水再放入锅中小火煮，一边煮一边打，成一团团时，出锅就可以食用了。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210454710.2A CN103798485A (zh) | 2012-11-14 | 2012-11-14 | 一种红苕麻糖的制作工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210454710.2A CN103798485A (zh) | 2012-11-14 | 2012-11-14 | 一种红苕麻糖的制作工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103798485A true CN103798485A (zh) | 2014-05-21 |
Family
ID=50696258
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201210454710.2A Pending CN103798485A (zh) | 2012-11-14 | 2012-11-14 | 一种红苕麻糖的制作工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103798485A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106498099A (zh) * | 2016-10-21 | 2017-03-15 | 石传彪 | 一种红苕精糖的制备方法 |
| CN107484868A (zh) * | 2017-08-14 | 2017-12-19 | 邵东县匡师傅薯业开发有限公司 | 一种红薯麻糖及其制备方法 |
-
2012
- 2012-11-14 CN CN201210454710.2A patent/CN103798485A/zh active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106498099A (zh) * | 2016-10-21 | 2017-03-15 | 石传彪 | 一种红苕精糖的制备方法 |
| CN107484868A (zh) * | 2017-08-14 | 2017-12-19 | 邵东县匡师傅薯业开发有限公司 | 一种红薯麻糖及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140521 |