CN107889914A - 决明子柠檬茶的制作工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明提供的是决明子柠檬茶的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选取、清洗、切片、冲泡、混合、分装等步骤。本发明通过将决明子和柠檬两者结合起来，在保持了决明子原本功效的基础上，增加了柠檬，茶香具浓，口感更佳。本产品增加了柠檬的清香，区别于传统的柠檬花茶，使决明子茶更清新、淡雅，功效更佳。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，主要涉及决明子柠檬茶的制作工艺。
背景技术
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子，味苦、性微寒,也经常被人们作为制作枕头的材料。为了增加决明子的销售途径，有必要开发新的加工方法生产来获得更多种类的决明子深加工产品，开拓新的消费者群体。
发明内容
鉴于以上内容，本发明所采用的技术方案是：决明子柠檬茶的制作工艺。，包括以下步骤：
S1、选取：选取新鲜的,饱满的，有香味的柠檬；
S2、清洗：将选取柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；
S4、切片：将柠檬洗净切片；
S5、冲泡：将50克的决明子放于150L的搅拌罐内，加入100℃的饮用水，搅拌与浸泡5-10分钟；
S6、混合：在浸泡后加入柠檬片搅拌；
S7、分装：将S6所得的产物在60℃以上进行罐装。
本发明具有以下有益效果：
本发明通过将决明子和柠檬两者结合起来，在保持了决明子原本功效的基础上，增加了柠檬，茶香具浓，口感更佳。本产品增加了柠檬的清香，区别于传统的柠檬花茶，使决明子茶更清新、淡雅，功效更佳，具有清肝明目、润肠通便的作用。
具体实施方式
在本发明一较佳实施例中，决明子柠檬茶的制作工艺包括一下步骤：
S1、选取：选取新鲜的,饱满的，有香味的柠檬；
S2、清洗：将选取柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；
S4、切片：将柠檬洗净切片；
S5、冲泡：将50克的决明子放于150L的搅拌罐内，加入100℃的饮用水，搅拌与浸泡5-10分钟；
S6、混合：在浸泡后加入柠檬片搅拌；
S7、分装：将S6所得的产物在60℃以上进行罐装。
Claims (1)
1.一种决明子柠檬茶的制作工艺，其特征在于: 所述决明子柠檬茶的制作工艺包括以下步骤：
S1、选取：选取新鲜的,饱满的，有香味的柠檬；
S2、清洗：将选取柠檬用盐水清洗去掉表层的腊；
S4、切片：将柠檬洗净切片；
S5、冲泡：将50克的决明子放于150L的搅拌罐内，加入100℃的饮用水，搅拌与浸泡5-10分钟；
S6、混合：在浸泡后加入柠檬片搅拌；
S7、分装：将S6所得的产物在60℃以上进行罐装。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201711223905.5A CN107889914A (zh) | 2017-11-29 | 2017-11-29 | 决明子柠檬茶的制作工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711223905.5A CN107889914A (zh) | 2017-11-29 | 2017-11-29 | 决明子柠檬茶的制作工艺 |
Publications (1)
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| CN107889914A true CN107889914A (zh) | 2018-04-10 |
Family
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Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201711223905.5A Pending CN107889914A (zh) | 2017-11-29 | 2017-11-29 | 决明子柠檬茶的制作工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107889914A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113100310A (zh) * | 2021-05-24 | 2021-07-13 | 湖南三发餐饮管理有限公司 | 一种桂子油柠檬茶及其制备方法 |
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|---|---|---|---|---|
| CN102550655A (zh) * | 2012-03-15 | 2012-07-11 | 西南大学柑桔研究所 | 柠檬鲜片的制作工艺 |
| CN104855626A (zh) * | 2015-05-30 | 2015-08-26 | 张家港市鸿嘉数字科技有限公司 | 一种保健茶 |
-
2017
- 2017-11-29 CN CN201711223905.5A patent/CN107889914A/zh active Pending
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Application publication date: 20180410 |
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