CN103789177A - 一种益气养阴复方太子参保健酒 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种益气养阴复方太子参保健酒，是分别将黄芪18-27份、太子参9-18份、党参9-18份、玉竹3-12份粉碎后与枸杞6-12份混合一起放入提取罐中，加入4~6倍药材质量的白酒进行浸提，浸提后滤掉药渣，用水或黄酒勾兑至酒精度30%～35%Vol即可。本发明以益气养阴为基础，仅以五味中药组成，配方简单，诸药配伍合理科学，具有补益肺气、滋养肺阴的功效。采用高度白酒浸提工艺，使药材中皂苷、多糖等功效成分得以溶出，同时保留了枸杞、玉竹原有甜味，无需添加糖类物质，且产品口感好，制备工艺简单，适宜大规模化生产。按每日100mL/人的剂量饮用，可在满足饮酒者嗜好的同时对机体起到增强免疫和缓解疲劳的保健功效，尤其适于气虚体弱者长期服用。
Description
技术领域
本发明属于保健品领域，具体涉及一种益气养阴复方太子参保健酒。
背景技术
保健酒也常称为药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。保健酒的特点是以保健、养生、健体为目的，制作过程中加入药材，在满足消费者嗜好的同时对生理机能进行调节。随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多，这也使保健酒市场的规模越来越大。
保健酒是用白酒、黄酒或葡萄酒提取一定量的中药材，使药中的有效成分溶于酒中，再进行矫味、配制而成。以酒为载体，利用酒的辛温行散之性起到活络通经之效，而酒本身也有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精神和引药上行、助药之力等功效。因此，酒和药加在一起，不仅可以增强药效，服用也很方便。
太子参，又名孩儿参、童参，为石竹科植物孩儿参[Pseudostellaria heterophylla(Miq.)Pax ex Pax et Hoffm.]的干燥块根，是药典收载的常用中药，已被卫生部列为“可用于保健食品的中药材名单”。太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经，与人参功用相仿，具有益气健脾、生津润肺之功效，但又以清补见长，特点为益气但不升提，生津但不助湿，扶正却不恋邪，补虚又不均猛，为补气药中的一味清补之品。太子参主治心悸自汗，疲倦乏力，脾虚食少，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳等症，也可用于治疗食欲不振，神经衰弱和小儿病后体力恢复。
本发明旨在以食用白酒和闽产道地药材柘荣太子参等中药材为原料，经提取、调配等工艺生产一种具有稳定保健功能，且口感良好的保健酒新品种。
发明内容
本发明的目的在于提供一种益气养阴复方太子参保健酒，本发明的保健酒配方简单科学、制备工艺简单、产品口味醇香甘甜，在满足饮酒者嗜好的同时可对机体起到增强免疫和缓解疲劳的保健功效，适于气虚体弱者长期服用。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种益气养阴复方太子参保健酒，由黄芪、太子参、党参、枸杞、玉竹五味药组成益气养阴方，各原料以重量份计包括：黄芪18-27份、太子参9-18份、党参9-18份、玉竹3-12份、枸杞6-12份。
其制备方法是分别将太子参、黄芪、党参、玉竹粉碎后与枸杞混合一起放入提取罐中，加入4~6倍药材质量的白酒进行浸提，浸提后滤掉药渣，用水或黄酒勾兑至酒精度30%～35% Vol。
所述白酒的体积浓度为45%～60%。
所述浸提分两次进行，每次浸提15～45天。
所制得保健酒的人体推荐剂量为每日100 mL/人。
黄芪味甘，性微温；归肺、脾、肾经；具有补气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水退肿之功效，可用于气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗，还具有增强机体免疫的功能。与太子参同用，补益功效大增，对劳倦乏力最为有效。
太子参味甘、微苦，性平；归脾、肺经；具有补益脾肺、益气生津之功效，主治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸、怔忡、水肿、消渴、精神疲乏，可用于脾气虚弱、胃阴不足、食少体倦、口渴舌干、肺虚燥咳、咽干痰粘、心悸失眠等症。太子参含有环肽类、三萜皂苷类、多糖类等，有“适应原”样作用，即具有抗应激、抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等作用。
党参味甘、微酸，性平；归脾、肺经；具有补中益气、健脾益肺之功效，可用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴。研究显示，党参提取物可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进小鼠脾脏淋巴细胞DNA合成，提高抗体滴度，增强人体免疫力。
玉竹味甘，性平；归肺、胃经；具有养阴润燥、生津止渴之功效，可用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。
枸杞味甘，性平；归肝、肾、肺经；具有滋补肝肾、益精明目之功效，可用于虚劳精亏、内热消渴、血虚萎黄。
本方中黄芪为君，以益气扶正；太子参益气健脾、生津润肺，党参养血生津、健脾益肺，均为臣；玉竹养阴润燥为佐，枸杞滋补肝肾为使。诸药相伍共奏益气养阴之功，弥补机体气阴不足；机体得养，则疲倦、乏力得以消失，可缓解体力疲劳综合征。特别是配方中加入玉竹，其长于养阴，主要作用于脾胃；滋阴养气又润燥，协助君臣发挥功效，且补而不燥。枸杞作为调和药，有调和诸药的作用。
本发明的保健酒以益气养阴为基础，具有补益肺气，滋养肺阴的功效；弥补气阴不足，机体得养，则疲倦、乏力得以消失，因此具有缓解体力疲劳的保健功能，并且通过扶助正气，可增强机体抗病能力。
本保健酒仅以五味中药组成，配方简单，诸药配伍合理科学；采用高度白酒浸提工艺，使药材中皂苷、多糖等功效成分得以溶出，同时保留了枸杞、玉竹原有甜味，无需添加糖类物质，且口感醇香；同时产品制备工艺简单，适宜大规模化生产。
经动物实验表明，本发明的保健酒具有良好的提高机体免疫和缓解机体疲劳的作用，且安全无毒，因此可在满足饮酒者嗜好的同时起到强身健体的保健功效，尤其适于气虚体弱者长期服用。
具体实施方式
实施例1
一种益气养阴复方太子参保健酒，是分别将黄芪18份、太子参9份、党参9份、玉竹3份粉碎后与枸杞6份混合一起放入提取罐中，加入4倍药材质量的白酒进行浸提，白酒的体积浓度为45%；浸提分两次进行，每次浸提45天，浸提后滤掉药渣，用水或黄酒勾兑至酒精度30% Vol。
所制得保健酒的人体推荐剂量为每日100 mL/人。
实施例2
一种益气养阴复方太子参保健酒，是分别将黄芪24份、太子参16份、党参16份、玉竹6份粉碎后与枸杞10份混合一起放入提取罐中，加入5倍药材质量的白酒进行浸提，白酒的体积浓度为50%；浸提分两次进行，每次浸提30天，浸提后滤掉药渣，用水或黄酒勾兑至酒精度32% Vol。
所制得保健酒的人体推荐剂量为每日100 mL/人。
实施例3
一种益气养阴复方太子参保健酒，是分别将黄芪27份、太子参18份、党参18份、玉竹10份粉碎后和枸杞12份混合一起放入提取罐中，加入6倍药材质量的白酒进行浸提，白酒的体积浓度为60%；浸提分两次进行，第一次浸提35天，第二次浸提15天，浸提后滤掉药渣，用水或黄酒勾兑至酒精度35% Vol。
所制得保健酒的人体推荐剂量为每日100 mL/人。
一、提高机体免疫的功能检测
取健康成年雄性小鼠40只，每只20±2克，按体重随机分为4组，每组10只，组间体重经t检验无显著差异（P＜0.05）。实验设三个剂量组和一个空白对照组，以本保健酒人体推荐量、推荐量的10倍、30倍分别为低、中、高剂量组，每日灌胃一次，连续45d；对照组灌胃生理盐水。
吞噬功能检测：末次给药后2h，每鼠腹腔注射5%(v/v)鸡红细胞（CRBC）0.5mL，于注射CRBC 12h后颈椎脱臼处死小鼠，剪开腹腔皮肤，注射生理盐水2mL，轻揉小鼠腹部后，吸取腹腔冲洗液分滴于两片载玻片上，每片0.2mL，放入垫有湿纱布的搪瓷盆内，于37 ℃温育30min。孵毕，于生理盐水中漂去未被吞噬的CRBC及其他细胞，吹干，瑞士-姬母萨复合染液染色3min后用蒸馏水漂洗30s，凉干，油镜观察。计数100个巨噬细胞，同时记录被吞噬的鸡红细胞总数，计算吞噬百分率和吞噬指数，计算方法如下：
吞噬百分率(%)=吞噬鸡红细胞的巨噬细胞数／所计数的巨噬细胞总数(吞噬的+未吞噬的)×100%；
吞噬指数=100个巨噬细胞吞噬的鸡红细胞总数／100个巨噬细胞。
统计学处理：实验数据以均数加减标准差（ 
）表示，各组间比较以SPSS 16.0软件进行方差分析。小鼠服用本保健酒后，腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞百分率和吞噬指数见表1。
巨噬细胞是一种多功能免疫细胞，在机体的免疫反应中具有十分重要的作用。巨噬细胞免疫功能的强弱可由巨噬细胞吞噬功能的强弱直接反映。鸡血红细胞吞噬实验是常用的检测巨噬细胞吞噬功能的试验方法，可以此来反映机体的非特异性免疫功能。检测结果表明小鼠给予本发明保健酒的中剂量与高剂量均具有良好的促进巨噬细胞吞噬功能的作用，证明本发明保健酒具有较好提高免疫的功能。
二、缓解体力疲劳的功能检测
取健康成年雄性小鼠40只，每只20±2克，按体重随机分为4组，每组10只，组间体重经t检验无显著差异（P＜0.05）。实验设三个剂量组和一个空白对照组，以本保健酒人体推荐量、推荐量的10倍、30倍分别为低、中、高剂量组，每日灌胃一次，连续45d；对照组灌胃生理盐水。
1．负重游泳实验
末次给药30min后（酒类样品测试当天可以不灌胃），将小鼠放置在游泳箱中游泳，游泳箱水深不少于30cm，水温25℃±1.0℃，鼠尾根部负荷5％体重的铅皮。记录小鼠自游泳开始至死亡的时间作为小鼠游泳时间，见表2。
检测结果表明给予本发明保健酒中剂量和高剂量组的小鼠负重游泳时间均有所增加，与正常对照组相比具有显著差异。
2. 肝糖原测定
末次给药30min后处死动物，取肝脏经生理盐水漂洗后用滤纸吸干，精确称取肝脏100mg，加入8mL TCA，匀浆1min，将匀浆液倒入离心管，以3000转/min 离心15min，取上清液，按试剂盒说明书标准操作规程测定，结果见表3。
检测结果表明给予本发明保健酒高、中、低剂量组小鼠的肝糖原含量均有所增加，与正常对照组相比具有显著差异。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (5)
1. 一种益气养阴复方太子参保健酒，其特征在于：包括以下重量份的原料：黄芪18-27份、太子参9-18份、党参9-18份、玉竹3-12份、枸杞6-12份。
2. 一种如权利要求1所述益气养阴复方太子参保健酒的制备方法，其特征在于：分别将黄芪、太子参、党参、玉竹粉碎后与枸杞混合一起放入提取罐中，加入4~6倍药材质量的白酒进行浸提，浸提后滤掉药渣，用水或黄酒勾兑至酒精度30%～35%Vol。
3. 根据权利要求2所述的益气养阴复方太子参保健酒的制备方法，其特征在于：白酒的体积浓度为45%～60%。
4. 根据权利要求2所述的益气养阴复方太子参保健酒的制备方法，其特征在于：浸提分两次进行，每次浸提15～45天。
5. 一种如权利要求1所述的益气养阴复方太子参保健酒的使用方法，其特征在于：所述保健酒的人体推荐剂量为每日100 mL/人。
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