CN103564635A - 一种梳式烟夹的烘烤工艺 - Google Patents

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CN103564635A CN201310546813.6A CN201310546813A CN103564635A CN 103564635 A CN103564635 A CN 103564635A CN 201310546813 A CN201310546813 A CN 201310546813A CN 103564635 A CN103564635 A CN 103564635A
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Abstract

本发明公开了一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,根据烟叶的变化程度将烘烤阶段分为预热期、保湿变黄期、保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段、排湿变黄期、排湿变黄期至排湿定色期升温阶段、排湿定色期、排湿定色期至保湿定色期升温阶段、保湿定色期和干筋期。本发明确定了烘烤过程的各项工艺参数,将烘烤过程中的变黄阶段和定色阶段这两个关键阶段细化,具有较强的操作性,可明显提高烟叶质量,降低烘烤的难度,使烟农易于掌握和接受。

Description

一种梳式烟夹的烘烤工艺
技术领域
本发明公开了一种烤烟的烘烤工艺,属于烟叶烘烤技术领域。
背景技术
在烤烟生产过程中,烤后烟的质量好坏主要受田间鲜烟素质和烘烤水平的影响。当田间鲜烟素质确定时,烘烤因素的重要性就显得较为重要。我国烟草种植正向着规模化的方向发展,种植面积相对较集中并且面积较大,因而相应的出现了烤房群。但烤房群中烤房的数量相对有限,怎样才能利用有限的烤房烘烤较多的烟叶,只能增加单个烤房的装烟数量,因而出现了密集烤房。密集烤房的装烟方式主要有梳式烟夹、散叶插签、散叶堆积、笼式烟夹和大箱等装烟方式。在这几种装烟方式中,梳式烟夹装烟方式的劳动强度相对较小,装烟量可达一万斤以上,能够适应现阶段大规模烟叶种植的发展趋势。但是梳式烟夹的烘烤工艺仍然按照传统的三段式烘烤工艺,不能够很好的彰显烟叶品质,因此需要一种烘烤工艺专用于梳式烟夹。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对梳式烟夹提出一种变湿烘烤工艺,目的在于提高烘烤后烟叶的整体质量水平,降低烘烤的难度,使烟农易于掌握和接受。
本发明的技术方案是:一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将梳式烟夹装入烤房内,点火后将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为940r/min-980r/min,稳温烘烤10h~12h;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,干球温度升至38℃~39℃,控制湿球温度为37℃~38℃,稳温烘烤24h~36h,当烘烤至中层烟叶5~6成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行排湿,保持风机转速在940r/min-980r/min,在本步还剩余两小时结束时降低湿球温度至34℃~35℃;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至41℃~43℃,湿球温度为36℃,风机转速为1420r/min-1460r/min;
第四步,排湿变黄期:干球温度为41℃~43℃,控制湿球温度在33℃~34℃,风机转速为1420r/min-1480r/min,稳温烘烤12h~24h;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至46℃~48℃,保持湿球温度为34℃,风机转速为1420r/min-1460r/min;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为46℃~48℃,稳定湿球温度为34℃~35℃,风机转速为1420r/min-1460r/min,稳温烘烤24h~36h;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至50℃~54℃,升高湿球温度至36℃~37℃,风机转速调至940r/min-980r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在50℃~54℃,保持湿球温度为36℃~37℃,稳温烘烤30h,风机转速为940r/min-980r/min;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至60℃~62℃,升高湿球温度为37℃~38℃,稳温烘烤12h,保持风机转速为940r/min-980r/min,然后以1℃/h升温至68℃~69℃,使湿球温度控制在38℃~39℃,风机转速为940r/min-980r/min。
所述第四步、第五步和第六步中使用强制排湿器进行加强排湿。
所述梳式烟夹的装烟量为12.5~18Kg,一房烟夹数量为320~360个。
本发明的有益效果是:本方法将烘烤过程中关键阶段变黄期和定色期细化,具有较强的操作性,可明显提高烟叶质量,增加中上等烟的比例,增强工业可用性,同时也使烟农易于掌握,提高烟农的收入,具有良好的推广前景。
说明书附图
图1为本发明的烘烤工艺图。
具体实施方式
实施例1
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为12.5Kg,一房烟夹的数量为360个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为940r/min,稳温烘烤12h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至38℃,控制湿球温度为37℃,稳温烘烤24h,当烘烤至中层烟叶5成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为940r/min,在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至34℃,风机转速仍保持在940r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至41℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1420r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在41℃,控制湿球温度在33℃,风机转速为1420r/min,稳温烘烤12h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至46℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1420r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为46℃,稳定湿球温度为34℃,保持风机转速为1420r/min,稳温烘烤24h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至50℃,升高湿球温度至36℃,风机转速调至940r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在50℃,保持湿球温度为36℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在940r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至60℃,升高湿球温度为37℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为940r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至68℃,使湿球温度控制在38℃,风机转速为940r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。
实施例2
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为13Kg,一房烟夹的数量为350个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为950min,稳温烘烤10h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至39℃,控制湿球温度为37℃℃,稳温烘烤26h,当烘烤至中层烟叶6成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为950r/min。在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至35℃,风机转速仍保持在950r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至42℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1430r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在42℃,控制湿球温度在34℃,风机转速为1430r/min,稳温烘烤15h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至47℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1430r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为48℃,稳定湿球温度为35℃,保持风机转速为1430r/min,稳温烘烤34h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至51℃,升高湿球温度至37℃,风机转速调至950r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在51℃,保持湿球温度为37℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在950r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至62℃,升高湿球温度为38℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为950r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至69℃,使湿球温度控制在39℃,风机转速为950r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。
实施例3
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为14Kg,一房烟夹的数量为340个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为960r/min,稳温烘烤12h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至38℃,控制湿球温度为37℃,稳温烘烤28h,当烘烤至中层烟叶6成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为960r/min。在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至34℃℃,风机转速仍保持在960r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至42℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1440r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在42℃,控制湿球温度在33℃,风机转速为1440r/min,稳温烘烤18h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至47℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1440r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为47℃,稳定湿球温度为34℃,保持风机转速为1440r/min,稳温烘烤28h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至52℃,升高湿球温度至36℃,风机转速调至960r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在52℃,保持湿球温度为36℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在960r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至62℃,升高湿球温度为37℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为960r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至68℃,使湿球温度控制在38℃,风机转速为960r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。
实施例4
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为15Kg,一房烟夹的数量为330个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为970r/min,稳温烘烤11h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至39℃,控制湿球温度为38℃,稳温烘烤30h,当烘烤至中层烟叶5成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为970r/min。在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至35℃,风机转速仍保持在970r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至43℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1450r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在43℃,控制湿球温度在34℃,风机转速为1450r/min,稳温烘烤20h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至48℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1450r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为48℃,稳定湿球温度为34℃,保持风机转速为1450r/min,稳温烘烤32h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至53℃,升高湿球温度至37℃,风机转速调至970r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在53℃,保持湿球温度为37℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在970r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至62℃,升高湿球温度为38℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为970r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至68℃,使湿球温度控制在38℃,风机转速为970r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。
实施例5
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为16Kg,一房烟夹的数量为330个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为980r/min,稳温烘烤10h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至38℃,控制湿球温度为37℃,稳温烘烤34h,当烘烤至中层烟叶5成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为980r/min。在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至34℃,风机转速仍保持在980r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至41℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1460r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在41℃,控制湿球温度在34℃,风机转速为1460r/min,稳温烘烤22h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至46℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1460r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为46℃,稳定湿球温度为35℃,保持风机转速为1460r/min,稳温烘烤34h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至54℃,升高湿球温度至36℃,风机转速调至980r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在54℃,保持湿球温度为36℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在980r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至62℃,升高湿球温度为38℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为980r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至69℃,使湿球温度控制在38℃,风机转速为980r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。
实施例6
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为17Kg,一房烟夹的数量为320个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为950r/min,稳温烘烤10h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至38℃,控制湿球温度为37℃,稳温烘烤34h,当烘烤至中层烟叶6成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为950r/min。在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至35℃,风机转速仍保持在950r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至41℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1430r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在41℃,控制湿球温度在33℃,风机转速为1430r/min,稳温烘烤24h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至46℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1430r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为46℃,稳定湿球温度为34℃,保持风机转速为1430r/min,稳温烘烤34h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至52℃,升高湿球温度至36℃,风机转速调至950r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在52℃,保持湿球温度为36℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在950r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至60℃,升高湿球温度为38℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为950r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至68℃,使湿球温度控制在38℃,风机转速为950r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。
实施例7
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为18Kg,一房烟夹的数量为320个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为960r/min,稳温烘烤11h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至39℃,控制湿球温度为38℃,稳温烘烤36h,当烘烤至中层烟叶5成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为960r/min。在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至35℃,风机转速仍保持在960r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至42℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1440r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在42℃,控制湿球温度在34℃,风机转速为1440r/min,稳温烘烤20h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至47℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1440r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为47℃,稳定湿球温度为34℃,保持风机转速为1440r/min,稳温烘烤30h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至54℃,升高湿球温度至37℃,风机转速调至960r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在54℃,保持湿球温度为37℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在960r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至61℃,升高湿球温度为38℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为960r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至69℃,使湿球温度控制在38℃,风机转速为960r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。
实施例8
一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,每个梳式烟夹的装烟量为15Kg,一房烟夹的数量为340个,包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将烟叶均匀的装于梳式烟夹上并紧密装入烤房内,点火后迅速将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为970r/min,稳温烘烤12h,使高温层叶尖部微软;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,使干球温度升至38℃,控制湿球温度为37℃,稳温烘烤28h,当烘烤至中层烟叶6成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行少量排湿,本阶段要求为中层烟叶7~8成黄,高温层烟叶叶片发软,整个阶段保持风机转速为970r/min。在本阶段还剩余两小时左右结束时降低湿球温度至34℃,风机转速仍保持在970r/min;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至41℃,此过程中保持湿球温度为36℃,风机转速调至1450r/min;
第四步,排湿变黄期:此阶段稳定干球温度在41℃,控制湿球温度在34℃,风机转速为1450r/min,稳温烘烤20h,此阶段大量排湿,必要时可以使用强制排湿器加强排湿,使高温层烟叶勾尖卷边,烟叶黄片黄筋,低温层烟叶达到黄片青筋,叶片明显失水凋萎;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至46℃,保持湿球温度为34℃,此升温阶段保持风机转速为1450r/min,如果排湿压力过大可使用强制排湿器进行加强排湿;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为46℃,稳定湿球温度为34℃,保持风机转速为1450r/min,稳温烘烤30h,使高温层烟叶叶片干燥三分之二以上,烟叶主脉部分变白发亮;低温层烟叶叶片勾尖卷边,充分凋萎,达到黄片黄筋的程度,如果排湿不及可使用强制排湿器;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至53℃,升高湿球温度至37℃,风机转速调至970r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在53℃,保持湿球温度为37℃,稳温烘烤30h,风机转速保持在970r/min,使整房烟叶叶片干燥,低温层烟叶主脉变白发亮,明显失水凋萎;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至62℃,升高湿球温度为38℃,拉大干湿差,稳温烘烤12h,保持风机转速为970r/min,烘烤至高温层烟叶主脉基本干燥,然后以1℃/h升温至68℃,使湿球温度控制在38℃,风机转速为970r/min,烘烤至整房烟叶主脉全部干燥。

Claims (3)

1.一种梳式烟夹的烘烤工艺,将烟叶均匀的装于梳式烟夹上,其特征在于:包括以下步骤:
第一步,预热阶段:将梳式烟夹装入烤房内,点火后将烤房内的温度升至36℃,湿球温度目标值调为36℃,风机转速为940r/min-980r/min,稳温烘烤10h~12h;
第二步,保湿变黄期:以1℃/h的升温速度,干球温度升至38℃~39℃,控制湿球温度为37℃~38℃,稳温烘烤24h~36h,当烘烤至中层烟叶5~6成黄时,降低湿球温度0.5℃,进行排湿,保持风机转速在940r/min-980r/min,在本步还剩余两小时结束时降低湿球温度至34℃~35℃;
第三步,保湿变黄期至排湿变黄期的升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至41℃~43℃,湿球温度为36℃,风机转速为1420r/min-1460r/min;
第四步,排湿变黄期:干球温度为41℃~43℃,控制湿球温度在33℃~34℃,风机转速为1420r/min-1480r/min,稳温烘烤12h~24h;
第五步,排湿变黄期至排湿定色期升温阶段:以0.5℃/h的升温速度将干球温度升至46℃~48℃,保持湿球温度为34℃,风机转速为1420r/min-1460r/min;
第六步,排湿定色期:稳定干球温度为46℃~48℃,稳定湿球温度为34℃~35℃,风机转速为1420r/min-1460r/min,稳温烘烤24h~36h;
第七步,排湿定色期至保湿定色期升温阶段:以1℃/h的升温速度将干球温度升至50℃~54℃,升高湿球温度至36℃~37℃,风机转速调至940r/min-980r/min;
第八步,保湿定色期:稳定干球温度在50℃~54℃,保持湿球温度为36℃~37℃,稳温烘烤30h,风机转速为940r/min-980r/min;
第九步,干筋期:以1℃/h升温至60℃~62℃,升高湿球温度为37℃~38℃,稳温烘烤12h,保持风机转速为940r/min-980r/min,然后以1℃/h升温至68℃~69℃,使湿球温度控制在38℃~39℃,风机转速为940r/min-980r/min。
2.根据权利要求1所述的梳式烟夹的烘烤工艺,其特征在于:所述第四步、第五步和第六步中使用强制排湿器进行排湿。
3.根据权利要求1所述的梳式烟夹的烘烤工艺,其特征在于:所述梳式烟夹的装烟量为12.5~18Kg,一房烟夹数量为320~360个。
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