CN103549520B - 一种蜜芝糕的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种蜜芝糕的生产方法，是由下述重量份的原料制成黑芝麻80-100、花生粉50-60、芝麻油3-5、蜂蜜8-10、枸杞2-3、天麻1-2、三七1-3、斑鸠菊2-3、川穹1-2、苦丁茶2-3、板栗叶2-3、冬瓜汁8-10、柚子汁8-10、营养添加剂3-5；本发明提供了一种蜜芝糕的生产方法，本发明方法工艺简单，配方合理，原料来源广，所需成本低，适合批量生产；采用本发明方法生产的蜜芝糕保质期长，携带方便，不含任何添加剂和防腐剂，营养丰富，具有降血糖、降血压的保健功效。

Description

一种蜜芝糕的生产方法
技术领域
本发明涉及一种蜜芝糕的生产方法，属于食品加工领域。
背景技术
在我国的历史长河中，各种各样的糕点层出不穷，成为了人们居家旅行，待人接客的必备食品。随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健糕点也应运而生，成为了消费者的宠儿。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种蜜芝糕的生产方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种蜜芝糕的生产方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）称取以下重量份的原料：黑芝麻80-100、花生粉50-60、芝麻油3-5、蜂蜜8-10、枸杞2-3、天麻1-2、三七1-3、斑鸠菊2-3、川穹1-2、苦丁茶2-3、板栗叶2-3、冬瓜汁8-10、柚子汁8-10、营养添加剂3-5；
所述的营养添加剂由珍珠粉：薏仁油：石榴籽油以2-3：1：1的比例组成；
（2）将枸杞、天麻、三七、斑鸠菊、川穹、苦丁茶、板栗叶加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；
（3）将蜂蜜加入至黑芝麻中，充分搅拌，使得蜂蜜均匀包覆在黑芝麻表面，然后放入锅中，小火烘烤至出香，待冷却后，将黑芝麻磨粉；
（4）将黑芝麻粉与花生粉混合，然后加入煎煮液和芝麻油、冬瓜汁、柚子汁、营养添加剂等剩余成分，混合均匀后分成小份，装入模具中，压制成所需形状后，高温蒸熟，即得。
本发明的优点是：
本发明提供了一种蜜芝糕的生产方法，本发明方法工艺简单，配方合理，原料来源广，所需成本低，适合批量生产；采用本发明方法生产的蜜芝糕保质期长，携带方便，不含任何添加剂和防腐剂，营养丰富，具有降血糖、降血压的保健功效。
具体实施方式
实施例1：
一种蜜芝糕的生产方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）称取以下重量份的原料：黑芝麻100、花生粉50、芝麻油5、蜂蜜10、枸杞3、天麻2、三七3、斑鸠菊2、川穹2、苦丁茶3、板栗叶3、冬瓜汁10、柚子汁10、营养添加剂5；
所述的营养添加剂由珍珠粉：薏仁油：石榴籽油以3：1：1的比例组成；
（2）将枸杞、天麻、三七、斑鸠菊、川穹、苦丁茶、板栗叶加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；
（3）将蜂蜜加入至黑芝麻中，充分搅拌，使得蜂蜜均匀包覆在黑芝麻表面，然后放入锅中，小火烘烤至出香，待冷却后，将黑芝麻磨粉；
（4）将黑芝麻粉与花生粉混合，然后加入煎煮液和芝麻油、冬瓜汁、柚子汁、营养添加剂等剩余成分，混合均匀后分成小份，装入模具中，压制成所需形状后，高温蒸熟，即得。
本发明提供了一种蜜芝糕的生产方法，本发明方法工艺简单，配方合理，原料来源广，所需成本低，适合批量生产；采用本发明方法生产的蜜芝糕保质期长，携带方便，不含任何添加剂和防腐剂，营养丰富，具有降血糖、降血压的保健功效。

Claims (1)

1.一种蜜芝糕的生产方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）称取以下重量份的原料：黑芝麻80-100、花生粉50-60、芝麻油3-5、蜂蜜8-10、枸杞2-3、天麻1-2、三七1-3、斑鸠菊2-3、川穹1-2、苦丁茶2-3、板栗叶2-3、冬瓜汁8-10、柚子汁8-10、营养添加剂3-5；
所述的营养添加剂由珍珠粉：薏仁油：石榴籽油以2-3：1：1的比例组成；
（2）将枸杞、天麻、三七、斑鸠菊、川穹、苦丁茶、板栗叶加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；
（3）将蜂蜜加入至黑芝麻中，充分搅拌，使得蜂蜜均匀包覆在黑芝麻表面，然后放入锅中，小火烘烤至出香，待冷却后，将黑芝麻磨粉；
（4）将黑芝麻粉与花生粉混合，然后加入煎煮液和芝麻油、冬瓜汁、柚子汁、营养添加剂等剩余成分，混合均匀后分成小份，装入模具中，压制成所需形状后，高温蒸熟，即得。
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