CN103535489A - 一种降糖降压的椿茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降糖降压的椿茶及其制备方法，它主要是由香椿、蜂蜜、金银花、炒山楂、甘草按一定重量配比制备而成，本发明具有健脾，滋阴，清热，润肺，降糖，降压的功能，按时服用有助于糖尿病高血压的康复。

Description

一种降糖降压的椿茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种椿茶，尤其是一种具有降低血压和血糖的保健香椿茶及其制备方法。

背景技术

香椿是一种蔬菜类食品，鲜椿芽不仅可以凉调冷拌生食，而且还可以腌制存放，它不仅营养丰富，而且还具有较高的药用价值，在安徽的太和一带，久有贡椿而闻名于世。但这种食用方法，却不能发挥香椿的降糖降压的保健功能。

发明内容

本发明的目的就是提供一种具有降糖降压功能的椿茶，以发挥和强化椿茶的保健功能，增强对人体的抗病保健作用。

本发明的另一个目的就是提供了该椿茶的制备方法。

本发明是选择香椿、蜂蜜、金银花、炒山楂、甘草、茵陈蒿、丹参进行组合制作的，将这些原料药物组合，使之相互产生协同作用，从而能够达到降糖降压的保健效果，其中香椿，学名：Toona sinensis，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。实用价值：香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。膳食价值：香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。果和皮可入药，还可作为蔬菜栽植，价值很高。选用蜂蜜是因为其性味甘，平，入肺、脾、大肠经，有补中，润燥，止痛，解毒的功能，治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，口疮，汤火烫伤，解乌头毒。选用金银花是因为其性味甘，寒，入肺、胃经，有清热，解毒的功能，治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。选用山楂是因为其性味酸甘，微温，入脾、胃、肝经，有消食积，散瘀血，驱绦虫的功能，治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气，产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。选用甘草是因为其性味甘平，入脾、胃、肺经，有和中缓急，润肺，解毒，调和诸药的功能，炙用治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痈，生用治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。选用茵陈蒿是因为其性味苦辛，凉，入肝、脾、膀胱经，有清热利湿的功能，治湿热黄疸，小便不利，风痒疮疥。（478）选用丹参是因为其性味苦，微温，入心、肝经，有活血去瘀，安神宁心，排脓，止痛的功能，治心绞痛，月经不调，痛经，以闭，血崩带下，癥瘕，积聚，瘀血腹痛，骨节疼痛，惊悸不眠，恶疮肿毒。

本发明组合原料及药物的用量也是发明人经过大量的摸索总结得出的，各组分的用量在下述重量范围内都具有较好的效果。

香  椿            800-1500克             蜂  蜜              60-100克           金银花               8-12克

炒山楂            7-10克                    甘  草              15-25克            茵陈蒿               8-15克

丹  参            15-25克。                                                                                             

优选为

香  椿            1000克                    蜂  蜜              80克                 金银花               10克

炒山楂            8克                         甘  草              20克                 茵陈蒿               12克

丹  参            20克。                                                                                               

具体实施方式

本发明的制备方法

一、备料

1、香椿：采摘4-7月间生长的优质香椿叶，拣净杂质，晒干；

2、蜂蜜：取纯净的蜂蜜，用文火熬炼，过滤去沫；

3、金银花：筛去泥沙，拣净杂质；

4、炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉；

5、甘草：拣去杂质，洗净，用水浸泡至八成透时，捞出，润透，切片，凉干；

6、茵陈蒿：过筛，拣去杂质，除去残根，碾碎，再过箩去净泥屑；

7、丹参：拣净杂质，除去根茎，洗净，捞出，润透后切片，晾干。

二、制备

1、浸泡：将所述重量的金银花、炒山楂、甘草、茵陈蒿、丹参放入煎药容器内，加水500毫升浸泡2小时。

2、煎煮：武火煮沸，用文火煎煮30分钟，过滤得第一次滤液；将过滤的药渣加水500毫升，武火煮沸，再用文火煎煮30分钟，过滤得第二次滤液；将过滤的药渣加水400毫升，武火煮沸，再用文火煎煮20分钟，过滤得第三次滤液；合并三次滤液，再用武火煮沸，文火煎煮10分钟，得保健药液。

3、喷洒：将保健药液冷凉后，加入所述重量的蜂蜜混合搅拌均匀，倒入喷壶中，均匀喷洒在椿叶上，阴干，再喷洒，再阴干，反复喷洒七次，不可在太阳下直晒。

4、炒椿：将阴干后的药椿放入铜锅内，文火烘炒，用手不停翻炒至茶叶干燥无水分时，冷凉装袋密封，每袋15克，每次服1袋，开水冲服。

本发明椿茶具有健脾，滋阴，清肠胃，降血糖，降血压的功能，按时服用有助于糖尿病、高血压的康复。

下面通过试验例再进一步阐述本发明的有益效果。

一、糖尿病的测试

1、测试有糖尿病症状患者20人，分为二组，每组10人，其中一组为测试组，二组为对照组，测试组10人血液检查中7人血糖>11.6mmol/L,3人血糖>16.8mmol/L，二组10人血液检查中6人血糖>10.6mmol/L，3人血糖>12.1mmol/L，1人血糖>13.2mmol/L。

2、测试组口服椿茶每日冲泡二次，每次1袋，30日后复查，7人中有5人血糖8.5mmol/L，2人血糖8.1mmol/L，3人中有2人血糖14.9mmol/L，1人血糖14.1mmol/L。

3、对照组饮用普洱茶每日二次，每次10克，30日后血糖复查，10人血糖未有变化。

二、高血压病的测试

1、测试高血压症状患者20人，分为二组，每组10人，其中一组为测试组，二组为对照组；测试组10人中有6人收缩压>150，舒张压>95mmHg，4人收缩压≥145，舒张压≥96mmHg；对照组10人中收缩压>140，舒张压>94mmHg。

2、测试组口服椿茶每日2次，每次1袋，连服30日后，结果测试6人中收缩压130-135，舒张压90-93mmHg；4人中收缩压130-135，舒张压90-92mmol/L.

3、对照组口服绿茶，每日冲泡二次，每次10克，30日后结果测量血压未有变化。

Claims (3)

1.一种降糖降压的椿茶，其特征在于：它是由下列重量范围内的原料药物制成：

香  椿 800-1500克    蜂  蜜 60-100克  金银花 8-12克

炒山楂 7-10克 甘  草 15-25克   茵陈蒿 8-15克

丹  参 15-25克。

2.根据权利要求1所述椿茶原料药物的用量为：

香  椿 1000克 蜂  蜜 80克   金银花 10克

炒山楂 8克    甘  草 20克   茵陈蒿 12克

丹  参 20克。

3.根据权利要求1或2所述椿茶的制备方法，其特征在于：它包括下列步骤：

（一）备料：

（1）香椿：采摘4-7月间生长的优质香椿叶，拣净杂质，晒干；

（2）蜂蜜：取纯净的蜂蜜，用文火熬炼，过滤去沫；

（3）金银花：筛去泥沙，拣净杂质；

（4）炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉；

（5）甘草：拣去杂质，洗净，用水浸泡至八成透时，捞出，润透，切片，凉干；

（6）茵陈蒿：过筛，拣去杂质，除去残根，碾碎，再过箩去净泥屑；

（7）丹参：拣净杂质，除去根茎，洗净，捞出，润透后切片，晾干；

（二）制备

（1）浸泡：将所述重量的金银花、炒山楂、甘草、茵陈蒿、丹参放入煎药容器内，加水500毫升浸泡2小时；

（2）煎煮：武火煮沸，用文火煎煮30分钟，过滤得第一次滤液；将过滤的药渣加水500毫升，武火煮沸，再用文火煎煮30分钟，过滤得第二次滤液；将过滤的药渣加水400毫升，武火煮沸，再用文火煎煮20分钟，过滤得第三次滤液；合并三次滤液，再用武火煮沸，文火煎煮10分钟，得保健药液；

（3）喷洒：将保健药液冷凉后，加入所述重量的蜂蜜混合搅拌均匀，倒入喷壶中，均匀喷洒在椿叶上，阴干，再喷洒，再阴干，反复喷洒七次，不可在太阳下直晒；

（4）炒椿：将阴干后的药椿放入铜锅内，文火烘炒，用手不停翻炒至茶叶干燥无水分时，冷凉装袋密封，每袋15克。