CN103468540A - 一种鹿茸补肾健骨酒的配方及生产方法 - Google Patents

Abstract

一种鹿茸补肾健骨酒的配方及生产方法，以鹿茸、骨碎补、龟板、乌贼骨、地骨皮、山茱萸、人参、枸杞、巴戟、淫羊藿、胡桃为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品。具有集补肾健骨、益精填髓、滋阴潜阳等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的鹿茸补肾健骨酒的配方及生产方法。

Description

一种鹿茸补肾健骨酒的配方及生产方法

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种鹿茸补肾健骨酒的配方及生产方法。

背景技术：

骨质疏松症是老年人中的常见病，多发病。有资料统计，45岁以上的妇女，近三分之一患有轻重不同的骨质疏松；而75岁以上的妇女，骨质疏松症的患病率高达90％以上。骨质疏松症除了骨痛、抽筋等症状以外，还有一点需要值得注意。骨质疏松症导致骨的脆性增加，容易发生骨折。骨折、骨质疏松症骨折发生多在扭转身体、持物、开窗等室内日常活动中，即使没有明显较大的外力作用，便可发生骨折。骨折发生部位为胸、腰椎椎体、桡骨远端及股骨上端。

目前，防治骨质疏松的药物多以西药为主，但其价格昂贵、不宜长期服用，且具有很多副作用。中医认为生猪仓井，精生髓，髓居骨中，骨赖髓以滋养，故有“肾主骨”的理论，采用中医补肾健骨才是良方。专利CN101904964A公开了一种鹿茸健骨胶囊，具有良好的疗效，但也是以药物的方式实现。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集壮肾阳，益精血，强筋骨，通过医食同源、药食同源的方法，制作的鹿茸补肾健骨酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，鹿茸20-35份、骨碎补10-30份、龟板10-30份、乌贼骨10-30份、地骨皮10-30份、山茱萸10-30份、人参10-30份、枸杞10-30份、巴戟10-30份、淫羊藿10-30份、胡桃10-30份。

制备本发明鹿茸补肾健骨酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、骨碎补10-25份、龟板10-25份、乌贼骨10-25份、地骨皮10-25份、山茱萸10-25份、人参10-25份、枸杞10-25份、巴戟10-25份、淫羊藿10-25份、胡桃10-25份。

制备本发明鹿茸补肾健骨酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：鹿茸25份、骨碎补15份、龟板15份、乌贼骨15份、地骨皮15份、山茱萸15份、人参15份、枸杞15份、巴戟15份、淫羊藿15份、胡桃15份。

将上述各组份制成本发明鹿茸补肾健骨酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的鹿茸、骨碎补、龟板、乌贼骨、地骨皮、山茱萸、人参、枸杞、巴戟、淫羊藿、胡桃原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“补肾健骨”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。

在药物与配方中：鹿茸壮肾阳，益精血，强筋骨，托疮毒。肾阳虚衰，阳痿滑精，宫冷不孕，虚劳赢瘦，神疲畏寒，眩晕，耳鸣耳聋，腰背酸痛，筋骨痿软，小儿五迟，女子崩漏带下，阴疽。骨碎补补肾，活血，止血。治肾虚久泻及腰痛，风湿痹痛，齿痛，耳鸣，跌打闪挫、骨伤，阑尾炎，斑秃，鸡眼龟板滋阴，潜阳，补肾，健骨。治肾阴不足，骨蒸劳热，吐血，衄血，久咳，遗精，崩漏，带下，腰痛，骨痿，阴虚风动，久痢，久疟，痔疮，小儿囟门不合。乌贼骨除湿，制酸，止血，敛疮。治胃痛吞酸，吐、衄、呕血，便血，崩漏带下，血枯经闭，腹痛癥瘕，虚疟泻痢，阴蚀烂疮。地骨皮清热，凉血。治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。山茱萸补肝肾，涩精气，固虚脱。治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。补益肝肾，涩精固脱。人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。枸杞子含有甜菜碱，多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素成份，并能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，可防止肝硬化；巴戟补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。淫羊藿补肾壮阳，祛风除湿。治阳痿不举，小便淋沥，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁。胡桃温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。

本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对腰膝酸软、心悸、失眠、肾气不足、须发早白等主病证：程度不同起到了滋阴潜阳、滋阴补血，益精填髓的作用，具有保健、补肾健骨、益精填髓、滋阴潜阳、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次， 7天为一个疗程，另一组对照组食用补肾保健品，每组选择门诊病人110例，其中男70例，女40例，最大年龄68岁，最小年龄30岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为腰膝酸软、心悸、失眠、盗汗遗精、风湿痹痛、齿痛、耳鸣，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：适用于腰膝酸软、风湿痹痛的人群。

制备本发明鹿茸补肾健骨酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-35份、骨碎补10-30份、龟板10-30份、乌贼骨10-30份、地骨皮10-30份、山茱萸10-30份、人参10-30份、枸杞10-30份、巴戟10-30份、淫羊藿10-30份、胡桃10-30份。

实施例2：适用于心悸、失眠、盗汗遗精的人群。

制备本发明鹿茸补肾健骨酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸20-30份、骨碎补10-25份、龟板10-25份、乌贼骨10-25份、地骨皮10-25份、山茱萸10-25份、人参10-25份、枸杞10-25份、巴戟10-25份、淫羊藿10-25份、胡桃10-25份。

实施例3：适用于齿痛、耳鸣的人群。

制备本发明鹿茸补肾健骨酒的配方优选重量配比范围是：鹿茸25份、骨碎补15份、龟板15份、乌贼骨15份、地骨皮15份、山茱萸15份、人参15份、枸杞15份、巴戟15份、淫羊藿15份、胡桃15份。。

将上述各组份制成本发明鹿茸补肾健骨酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸、骨碎补、龟板、乌贼骨、地骨皮、山茱萸、人参、枸杞、巴戟、淫羊藿、胡桃原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

Claims (4)

1.一种鹿茸补肾健骨酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，鹿茸20-35份、骨碎补10-30份、龟版10-30份、乌贼骨10-30份、地骨皮10-30份、山茱萸10-30份、人参10-30份、枸杞10-30份、巴戟10-30份、淫羊藿10-30份、胡桃10-30份。

2.一种灵芝补肾健骨酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸20-30份、骨碎补10-25份、龟版10-25份、乌贼骨10-25份、地骨皮10-25份、山茱萸10-25份、人参10-25份、枸杞10-25份、巴戟10-25份、淫羊藿10-25份、胡桃10-25份。

3.一种灵芝补肾健骨酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，鹿茸25份、骨碎补15份、龟版15份、乌贼骨15份、地骨皮15份、山茱萸15份、人参15份、枸杞15份、巴戟15份、淫羊藿15份、胡桃15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种灵芝补肾健骨酒的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料鹿茸25份、骨碎补、龟版、乌贼骨、地骨皮、山茱萸、人参、枸杞、巴戟、淫羊藿、胡桃原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。