CN103462118A - 一种清炖羊肉面 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种清炖羊肉面，其特征在于：其配方按重量份数计为：羊肉粉：5-10份；食盐：0.5-2份；白胡椒粉：0.3-0.5份；白糖粉：0.1-0.5份；枸杞粉：0.1-0.5份；人参粉：0.1-0.5份；姜粉：1-3份；面粉:80-90份。本发明的清炖羊肉面配方科学合理，营养丰富，口味独特。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，具体来说涉及一种清炖羊肉面。
背景技术
面条是人们日常生活常见的食物，它食用方便，营养价值高，一直以来都深受人们青睐。现有的面条，在煮制时，需要往水里加入食用油、味精、盐，甚至蔬菜、肉等佐料，使其味道可口。由于佐料的添加量并不准确，煮出的面条味道的好坏完全依靠操作者的经验，而且煮制起来费时费力，满足不了人们对方便快捷的需求。
发明内容
本发明要解决的问题是提供一种营养价值高、煮面时无需另加调味料、方便快捷、味美可口的清炖羊肉面。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种清炖羊肉面，其特征在于：其配方按重量份数计为：
羊肉粉：5-10份
食盐：0.5-2份
白胡椒粉：0.3-0.5份
白糖粉：0.1-0.5份
枸杞粉：0.1-0.5份
人参粉：0.1-0.5份
姜粉：1-3份
面粉:80-90份
其制作方法是：将上述配方量的羊肉粉、食盐、白胡椒粉、白糖粉、枸杞粉、人参粉、和姜粉混合后,加入10-25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成清炖羊肉切面或挂面。
所述清炖羊肉面的配方按重量份数计为：
羊肉粉：7份
食盐：0.5份
白胡椒粉：0.3份
白糖粉：0.4份
枸杞粉：0.4份
人参粉：0.4份
姜粉：2份
面粉:85份
其制作方法是：将上述配方量的羊肉粉、食盐、白胡椒粉、白糖粉、枸杞粉、人参粉、和姜粉混合后,加入15份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成清炖羊肉切面或挂面。
本发明所述的原料均可以从市场上购买得到。
本发明具有的优点和积极效果是：
本发明的清炖羊肉面配方科学合理，面条煮制起来非常方便快捷，本发明的挂面中各原料以较佳的配比达到了较佳的效果，清炖羊肉味的面条营养价值高，且口味独特。
具体实施方式
以下通过具体例对本发明的清炖羊肉面进一步说明。
实施例1
羊肉粉：7份
食盐：0.5份
白胡椒粉：0.3份
白糖粉：0.4份
枸杞粉：0.4份
人参粉：0.4份
姜粉：2份
面粉:85份
其制作方法是：将上述配方量的羊肉粉、食盐、白胡椒粉、白糖粉、枸杞粉、人参粉、和姜粉混合后,加入15份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成清炖羊肉切面或挂面。
实施例2
一种清炖羊肉面，其配方按重量份数计为：
羊肉粉：10份
食盐：2份
白胡椒粉：0.3份
白糖粉：0.5份
枸杞粉：0.3份
人参粉：0.3份
姜粉：2份
面粉:80份
其制作方法是：将上述配方量的羊肉粉、食盐、白胡椒粉、白糖粉、枸杞粉、人参粉、和姜粉混合后,加入25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成清炖羊肉切面或挂面。
实施例3
一种清炖羊肉面，其配方按重量份数计为：
羊肉粉：5份
食盐：0.8份
白胡椒粉：0.45份
白糖粉：0.3份
枸杞粉：0.5份
人参粉：0.1份
姜粉：1份
面粉:90份
其制作方法是：将上述配方量的羊肉粉、食盐、白胡椒粉、白糖粉、枸杞粉、人参粉、和姜粉混合后,加入20份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成清炖羊肉切面或挂面。
以上对本发明的较佳实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。
Claims (2)
1.一种清炖羊肉面，其特征在于：其配方按重量份数计为：
羊肉粉：5-10份
食盐：0.5-2份
白胡椒粉：0.3-0.5份
白糖粉：0.1-0.5份
枸杞粉：0.1-0.5份
人参粉：0.1-0.5份
姜粉：1-3份
面粉:80-90份
其制作方法是：将上述配方量的羊肉粉、食盐、白胡椒粉、白糖粉、枸杞粉、人参粉、和姜粉混合后,加入10-25份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成清炖羊肉切面或挂面。
2.根据权利要求1所述的清炖羊肉面，其特征在于：所述清炖羊肉面的配方按重量份数计为：
羊肉粉：7份
食盐：0.5份
白胡椒粉：0.3份
白糖粉：0.4份
枸杞粉：0.4份
人参粉：0.4份
姜粉：2份
面粉:85份
其制作方法是：将上述配方量的羊肉粉、食盐、白胡椒粉、白糖粉、枸杞粉、人参粉、和姜粉混合后,加入15份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成清炖羊肉切面或挂面。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013104413403A CN103462118A (zh) | 2013-09-25 | 2013-09-25 | 一种清炖羊肉面 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013104413403A CN103462118A (zh) | 2013-09-25 | 2013-09-25 | 一种清炖羊肉面 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103462118A true CN103462118A (zh) | 2013-12-25 |
Family
ID=49787352
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2013104413403A Pending CN103462118A (zh) | 2013-09-25 | 2013-09-25 | 一种清炖羊肉面 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103462118A (zh) |
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2013
- 2013-09-25 CN CN2013104413403A patent/CN103462118A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20131225 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |