CN103462029A - 一种脾虚气弱者食用的特殊膳食 - Google Patents
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Abstract
本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种脾虚气弱者者食用的特殊膳食。所谓脾虚是指脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御脾虚气弱，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用：多种益生菌为先锋，增强脾胃运动功能，同时根据脾虚气弱患者的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
Description
技术领域
本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种失眠患者食用的特殊膳食。
背景技术
所谓脾虚是指脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而尘湿酿痰，或发生失血等症。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择。以食物为药物具有以下儿大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常尘活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养尘有机结合，以调理预防抵御脾虚气弱，本发明属于药食同源及新资源类配方特膳食品技术领域，具体是一种适用于脾虚气弱者食用特殊膳食。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用：双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、纳豆等益生菌为先锋，促进益尘菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维尘素，同时根掘脾失眠患者的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
发明目的
本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的一种药食同源类供脾虚气弱者食用的特殊膳食。
发明内容
实现本发明目的的脾虚气弱者食用的特殊膳食其包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g-1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g-900g
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、攻瑰茄、人参、芝麻、桂圆、(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到玉米花粉、牛磺酸、黄精、芡实、刺梨、大麦苗中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；
上述的脾虚气弱者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g-1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g-900g、大豆蛋白600g-800g、螺旋藻600g-800g、低聚木糖600g-800g、山药600g-800g、茯苓600g-800g、红曲米600g-800g、木糖醇600g-800g
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、山药、茯苓、桂圆、芡实、刺梨、大麦苗(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、玉米花粉、牛磺酸、黄精、螺旋藻、红曲米中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g；
上述的脾虚气弱者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g-1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g-900g、大豆蛋白600g-800g、螺旋藻600g-800g、低聚木糖600g-800g、山药600g-800g、茯苓600g-800g、红曲米600g-800g、木糖醇600g-800g、白扁豆500g-700g、百合500g-700g、荞麦500g-700g、莲子500g-700g、葡萄干500g-700g、黄豆500g-700g、荔枝500g-700g、栗子500g-700g、榛子500g-700g、香菇500g-700g、小麦500g-700g、赤小豆500g-700g、苹果400g-600g、红薯400g-600g、南瓜400g-600g、糯米400g-600g、小米400g-600g、胡萝卜400g-600g、韭菜400g-600g、竹笋400g-600g、花生400g-600g、蚕豆400g-600g、豌豆400g-600g、大麦400g-600g、洋葱400g-600g、姜400g-600g、大蒜400g-600g；
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、山药、茯苓、荞麦、榛子、桂圆、刺梨、大麦苗、芡实、白扁豆、百合、莲子、葡萄干、黄豆、荔枝、栗子、苹果、香菇、小麦、赤小豆、红薯、南瓜、糯米、小米、胡萝卜、韭菜、竹笋、花生、蚕豆、豌豆、大麦、洋葱、姜、大蒜(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、玉米花粉、牛磺酸、黄精、螺旋藻、红曲米中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g；白扁豆600g、百合600g、荞麦600g、莲子600g、葡萄干600g、黄豆600g、荔枝600g、栗子600g、榛子600g、香菇600g、小麦600g、赤小豆600g、苹果500g、红薯500g、南瓜500g、糯米500g、小米500g、胡萝卜500g、韭菜500g、竹笋500g、花生500g、蚕豆500g、豌豆500g、大麦500g、洋葱500g、姜500g、大蒜500g；
上述的脾虚气弱者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g-1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g-900g、大豆蛋白600g-800g、螺旋藻600g-800g、低聚木糖600g-800g、山药600g-800g、茯苓600g-800g、红曲米600g-800g、木糖醇600g-800g、白扁豆500g-700g、百合500g-700g、荞麦500g-700g、莲子500g-700g、葡萄干500g-700g、黄豆500g-700g、荔枝500g-700g、栗子500g-700g、榛子500g-700g、香菇500g-700g、小麦500g-700g、赤小豆500g-700g、苹果400g-600g、红薯400g-600g、南瓜400g-600g、糯米400g-600g、小米400g-600g、胡萝卜400g-600g、韭菜400g-600g、竹笋400g-600g、花生400g-600g、蚕豆400g-600g、豌豆400g-600g、大麦400g-600g、洋葱400g-600g、姜400g-600g、大蒜400g-600g；
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、山药、茯苓、荞麦、芡实、刺梨、大麦苗、榛子、白扁豆、百合、莲子、葡萄干、黄豆、荔枝、栗子、苹果、香菇、小麦、赤小豆、红薯、南瓜、糯米、小米、胡萝卜、韭菜、竹笋、花尘、蚕豆、豌豆、大麦、桂圆(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、玉米花粉、牛磺酸、黄精、螺旋藻、红曲米中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g；白扁豆600g、百合600g、荞麦600g、莲子600g、葡萄干600g、黄豆600g、荔枝600g、栗子600g、榛子600g、香菇600g、小麦600g、赤小豆600g、苹果500g、红薯500g、南瓜500g、糯米500g、小米500g、胡萝卜500g、韭菜500g、竹笋500g、花生500g、蚕豆500g、豌豆500g、大麦500g；
前述的配方中(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)还可以加入以重量计的下列组分：白术800g-1000g、白芍800g-1000g、香附800g-1000g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是白术900g、白芍900g、香附900g
前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。
本发明的脾虚气弱者食用的特殊膳食，根据脾虚气弱者的体质特征，利用中医体质平衡原理，有针对性的合理配伍香橼、炙甘草、纳豆、芝麻、代代花、陈皮、桂圆、桑葚、红枣、酸枣仁等等，多种药食同源成份辅以杂粮等进行搭配，添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、于酪乳杆菌、嗜热链球菌益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收，具有通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态，减小致肠胃炎相关病症发展的效果，且安全有效，毒副作用小，以常见食物为主要原料，价格低廉，可作为特殊膳食，容易被人们接受。
具体实施方式
下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。
实施例一
本发明的一种脾虚气弱者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g；白扁豆600g、百合600g、荞麦600g、莲子600g、葡萄干600g、黄豆600g、荔枝600g、栗子600g、榛子600g、香菇600g、小麦600g、赤小豆600g、苹果500g、红薯500g、南瓜500g、糯米500g、小米500g、胡萝卜500g、韭菜500g、竹笋500g、花生500g、蚕豆500g、豌豆500g、大麦500g、洋葱500g、姜500g、大蒜500g；
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、山药、茯苓、荞麦、榛子(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、桂圆、玉米花粉、牛磺酸、黄精、芡实、刺梨、大麦苗、螺旋藻、红曲米、白扁豆、百合、莲子、葡萄干、黄豆、荔枝、栗子、苹果、香菇、小麦、赤小豆、红薯、南瓜、糯米、小米、胡萝卜、韭菜、竹笋、花尘、蚕豆、豌豆、大麦、洋葱、姜、大蒜中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀；然后分装成35±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
实施例二
本发明的一种脾虚气弱者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g；白扁豆550g、百合550g、荞麦550g、莲子550g、葡萄干550g、黄豆550g、荔枝550g、栗子550g、榛于550g、香菇550g、小麦550g、赤小豆550g、苹果450g、红薯450g、南瓜450g、糯米450g、小米450g、胡萝卜450g、韭菜450g、竹笋450g、花生450g、蚕豆450g、豌豆450g、大麦450g、洋葱450g、姜450g、大蒜450g；
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、山药、茯苓、荞麦、榛子(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、桂圆、玉米花粉、牛磺酸、黄精、芡实、刺梨、大麦苗、螺旋藻、红曲米、白扁豆、百合、莲子、葡萄干、黄豆、荔枝、栗子、苹果、香菇、小麦、赤小豆、红薯、南瓜、糯米、小米、胡萝卜、韭菜、竹笋、花尘、蚕豆、豌豆、大麦、洋葱、姜、大蒜中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀；然后分装成35±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
当然(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)上述实施例一至二的配方中还可加入：白术800g-1000g、白芍800g-1000g、香附800g-1000g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是白术900g、白芍900g、香附900g
前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。
上述的组合物中主要成份为香橼所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进肠胃里蠕动和消化液分泌，排除肠内积气，并有祛痰作用；炙甘草有补脾和胃，益气复脉的作用，用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代；代代花有疏肝，和胃，理气的作用；百合有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效。利于心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安者；嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，″从上而下″调节微生态环境，释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力，从而抑制各种有害菌，减少体内毒素生成，减轻肝脏解毒负担，使肠胃更加健康；双歧杆菌能维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；干酪乳杆菌作为益尘菌的一种，能调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；嗜热链球菌能改善肠道微环境，调节血压，抗癌作用，延缓衰老，产乳酸，对胃酸、胆盐的耐受性；纳豆中含有的“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶；纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。
Claims (10)
1.一种脾虚气弱患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g-1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g-900g
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、芝麻、桂圆、(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到玉米花粉、牛磺酸、黄精、芡实、剌梨、大麦苗中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸混匀。
2.根据权利要求1所述的脾虚气弱患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g。
3.一种脾虚气弱患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g-1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g-900g、大豆蛋白600g-800g、螺旋藻600g-800g、低聚木糖600g-800g、山药600g-800g、茯苓600g-800g、红曲米600g-800g、木糖醇600g-800g
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、攻瑰茄、人参、山药、茯苓、桂圆、芡实、刺梨、大麦苗(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、玉米花粉、牛磺酸、黄精、螺旋藻、红曲米中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、 鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀。
4.根据权利要求1所述的脾虚气弱患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g。
5.一种脾虚气弱患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g-1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g900g、大豆蛋白600g-800g、螺旋藻600g-800g、低聚木糖600g-800g、山药600g-800g、茯苓600g-800g、红曲米600g-800g、木糖醇600g-800g、白扁豆500g-700g、百合500g-700g、荞麦500g-700g、莲子500g-700g、葡萄干500g-700g、黄豆500g-700g、荔枝500g-700g、栗子500g-700g、榛子500g-700g、香菇500g-700g、小麦500g-700g、赤小豆500g-700g、苹果400g-600g、红薯400g-600g、南瓜400g-600g、糯米400g-600g、小米400g-600g、胡萝卜400g-600g、韭菜400g-600g、竹笋400g-600g、花生400g-600g、蚕豆400g-600g、豌豆400g-600g、大麦400g-600g、洋葱400g-600g、姜400g-600g、大蒜100g-600g；
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、山药、茯苓、荞麦、榛子、桂圆、刺梨、大麦苗、芡实、白扁豆、百合、莲子、葡萄干、黄豆、荔枝、栗子、苹果、香菇、小麦、赤小豆、红薯、南瓜、糯米、小米、胡萝卜、韭菜、竹笋、花生、蚕豆、豌豆、大麦、洋葱、姜、大蒜(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、玉米花粉、牛磺酸、黄精、螺旋藻、红曲米中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀。
6.根据权利要求1所述的脾虚气弱患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、 桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g；白扁豆600g、百合600g、荞麦600g、莲子600g、葡萄干600g、黄豆600g、荔枝600g、栗子600g、榛子600g、香菇600g、小麦600g、赤小豆600g、苹果500g、红薯500g、南瓜500g、糯米500g、小米500g、胡萝卜500g、韭菜500g、竹笋500g、花尘500g、蚕豆500g、豌豆500g、大麦500g、洋葱500g、姜500g、大蒜500g。
7.一种脾虚气弱患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼900g-1100g、炙甘草900g-1100g、纳豆900g-1100g、芝麻900g-1100g、代代花900g-1100g、陈皮900g1100g、桂圆900g-1100g、桑葚900g-1100g、红枣900g-1100g、酸枣仁900g-1100g、玉米花粉800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、牛磺酸800g-1000g、黄精800g-1000g、芡实800g-1000g、平卧菊三七800g-1000g、刺梨800g-1000g、玫瑰茄800g-1000g、大麦苗800g-1000g、嗜酸乳杆菌700g-900g、双歧杆菌700g-900g、L-阿拉伯糖700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、干酪乳杆菌700g-900g、嗜热链球菌700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、鱼油提取物700g-900g、人参700g-900g、低聚果糖700g-900g、磷脂酰丝氨酸700g-900g、大豆蛋白600g-800g、螺旋藻600g-800g、低聚木糖600g-800g、山药600g-800g、茯苓600g-800g、红曲米600g-800g、木糖醇600g-800g、白扁豆500g-700g、百合500g-700g、荞麦500g-700g、莲子500g-700g、葡萄干500g-700g、黄豆500g-700g、荔枝500g-700g、栗子500g-700g、榛子500g-700g、香菇500g-700g、小麦500g-700g、赤小豆500g-700g、苹果400g-600g、红薯400g-600g、南瓜400g-600g、糯米400g-600g、小米400g-600g、胡萝卜400g-600g、韭菜400g-600g、竹笋400g-600g、花生400g-600g、蚕豆400g-600g、豌豆400g-600g、大麦400g-600g、洋葱400g-600g、姜400g-600g、大蒜100g-600g；
制作时先将香橼、炙甘草、代代花、陈皮、桑葚、红枣、酸枣仁、蚕蛹、平卧菊三七、玫瑰茄、人参、山药、茯苓、荞麦、芡实、刺梨、大麦苗、榛子、白扁豆、百合、莲子、葡萄干、黄豆、荔枝、栗子、苹果、香菇、小麦、赤小豆、红薯、南瓜、糯米、小米、胡萝卜、韭菜、竹笋、花生、蚕豆、豌豆、大麦、桂圆(超细粉碎成粉或)煎汁浓缩喷到芝麻、玉米花粉、牛磺酸、黄精、螺旋藻、红曲米中，经120高温4小时熟化粉碎成粉后，添加纳豆、嗜酸乳杆菌粉、双岐杆菌粉、干酪乳杆菌、L-阿拉伯糖、嗜热链球菌、胶原蛋白、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚果糖、骨胶原蛋白、磷脂酰丝氨酸、大豆蛋白、低聚木糖、木糖醇混匀。
8.根据权利要求1所述的脾虚气弱患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：香橼1000g、炙甘草1000g、纳豆1000g、芝麻1000g、代代花1000g、陈皮1000g、桂圆1000g、桑葚1000g、红枣1000g、酸枣仁1000g、玉米花粉900g、蚕蛹900g、牛磺酸 900g、黄精900g、芡实900g、平卧菊三七900g、刺梨900g、玫瑰茄900g、大麦苗900g、嗜酸乳杆菌800g、双歧杆菌800g、L-阿拉伯糖800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、牛奶碱性蛋白800g、鱼油提取物800g、人参800g、低聚果糖800g、磷脂酰丝氨酸800g；大豆蛋白700g、螺旋藻700g、低聚木糖700g、山药700g、茯苓700g、红曲米700g、木糖醇700g；白扁豆600g、百合600g、荞麦600g、莲子600g、葡萄干600g、黄豆600g、荔枝600g、栗子600g、榛子600g、香菇600g、小麦600g、赤小豆600g、苹果500g、红薯500g、南瓜500g、糯米500g、小米500g、胡萝卜500g、韭菜500g、竹笋500g、花尘500g、蚕豆500g、豌豆500g、大麦500g。
9.根据权利要求1至8所述的脾虚气弱患者食用的特殊膳食组合物，(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后其特征在于还加入有重量计的下列组分：白术800g-1000g、白芍800g-1000g、香附800g-1000g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是白术900g、白芍900g、香附900g。
10.根掘权利要求9所述的脾虚气弱患者食用的特殊膳食，其特征在于：前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。
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| CN102987383A (zh) * | 2012-11-27 | 2013-03-27 | 上海交通大学 | 平衡肠道菌群结构改善代谢综合症的全营养组合物及应用 |
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2013
- 2013-07-18 CN CN201310310923.2A patent/CN103462029B/zh active Active
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Also Published As
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|---|---|
| CN103462029B (zh) | 2015-04-22 |
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