CN103431486B - 一种健脾益气枣饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种健脾益气枣饮料，它是由下述重量份的原料组成的：红枣20-30、苹果5-7、木耳4-5、陈皮2-4、党参3-4、白芷1-2、白术1-2、茯苓1-2、丹参1-2、大蓟2-4、田基黄2-3、葡萄叶1-2、山药1-2、飞仙藤1-2、鸡内金2-3、山楂叶1-2、葡萄酒适量。本发明的枣饮料保健价值高、吸收快、口感好，可以直接饮用，无需加水冲，无苦涩等味道，其中红枣能补中益气、养血生津，白术可以补中益气，健脾和胃，本发明的枣饮料具有健脾益气的功效，陈皮、山药、鸡内金都有健脾的功效，本发明的枣饮料特别适用于身体虚弱、脾胃不和的人群食用。

Description

一种健脾益气枣饮料及其制备方法
技术领域
本发明主要涉及一种枣饮料，尤其涉及一种健脾益气枣饮料。
背景技术
西医认为，脾虚的原因例如中老年，牙齿松动、脱落，味觉减退；胃肠道平滑肌开始萎缩，弹性减低，蠕动变慢，食物在胃肠道中行进(消化)速度减慢，易于滞留；同时，胃肠道内的表面的枯膜逐渐变薄，消化腺也逐渐萎缩，消化液分泌减少，对食物的分解能力降低。由于这些生理的变化，就造成了中老年人的脾胃逐渐衰弱，消化功能下降，从而发生了上述的种种不适，气虚多由先天禀赋不足，或后天失养，或劳伤过度而耗损（“劳则气耗”），或久病不复，或肺脾肾等脏腑功能减退，气的生化不足等所致。从病发原因、症状和脉象来对照现代医学，气虚同现代医学概念“亚健康”极为相似。亚健康的根本原因是阴阳气血不足，五脏功能低下，也与元气不足、气虚相符。在调治上中医学的整体观念和辨证诊治的原则和方法，进行心、肝、脾、肺、肾整体调理，使机体有规律地自我更新、自我复制、逐渐恢复元气，也就把亚健康状态转化为健康。目前，为了调理脾胃和补气，已经研究出很多健脾或是补气的产品，但是其功能都是较为单一的，不能在健脾的同时进行补气。
发明内容
本发明目的就是为了提供一种健脾益气枣饮料。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种健脾益气枣饮料，它是由下述重量份的原料组成的：
红枣20-30、苹果5-7、木耳4-5、陈皮2-4、党参3-4、白芷1-2、白术1-2、茯苓1-2、丹参1-2、大蓟2-4、田基黄2-3、葡萄叶1-2、山药1-2、飞仙藤1-2、鸡内金2-3、山楂叶1-2、葡萄酒适量。
一种健脾益气枣饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将上述丹参、大蓟、田基黄混合，加水提取2-3次，过滤，合并滤液；将红枣去核、苹果切块后混合加入到上述滤液中，加入葡萄酒，调节固液比为1：2-4，在80-90℃下保温反应10-20分钟，打浆，浆渣分离，得浆料；
（2）将葡萄叶、飞仙藤、山楂叶混合，醋泡20-30分钟，烘干，与剩余各原料混合，加水提取2-4次，过滤除渣，合并滤液；
（3）将上述处理后的各滤液混合，搅拌均匀，100-120℃灭菌，装瓶，即得所述健脾益气枣饮料。
本发明的优点是：
本发明的枣饮料保健价值高、吸收快、口感好，可以直接饮用，无需加水冲，无苦涩等味道，其中红枣能补中益气、养血生津，白术可以补中益气，健脾和胃，本发明的枣饮料具有健脾益气的功效，陈皮、山药、鸡内金都有健脾的功效，本发明的枣饮料特别适用于身体虚弱、脾胃不和的人群食用。
具体实施方式
实施例1
一种健脾益气枣饮料，它是由下述重量份（公斤）的原料组成的：
红枣30、苹果7、木耳5、陈皮2、党参4、白芷2、白术1、茯苓2、丹参1、大蓟2、田基黄3、葡萄叶2、山药2、飞仙藤1、鸡内金3、山楂叶2、葡萄酒适量。
一种健脾益气枣饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将上述丹参、大蓟、田基黄混合，加水提取2次，过滤，合并滤液；将红枣去核、苹果切块后混合加入到上述滤液中，加入葡萄酒，调节固液比为1：2，在90℃下保温反应20分钟，打浆，浆渣分离，得浆料；
（2）将葡萄叶、飞仙藤、山楂叶混合，醋泡30分钟，烘干，与剩余各原料混合，加水提取2次，过滤除渣，合并滤液；
（3）将上述处理后的各滤液混合，搅拌均匀，120℃灭菌，装瓶，即得所述健脾益气枣饮料。

Claims (1)

1.一种健脾益气枣饮料，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的：红枣20-30、苹果5-7、木耳4-5、陈皮2-4、党参3-4、白芷1-2、白术1-2、茯苓1-2、丹参1-2、大蓟2-4、田基黄2-3、葡萄叶1-2、山药1-2、飞仙藤1-2、鸡内金2-3、山楂叶1-2、葡萄酒适量；所述的健脾益气枣饮料的制备方法包括以下步骤：
（1）将上述丹参、大蓟、田基黄混合，加水提取2-3次，过滤，合并滤液；将红枣去核、苹果切块后混合加入到上述滤液中，加入葡萄酒，调节固液比为1：2-4，在80-90℃下保温反应10-20分钟，打浆，浆渣分离，得浆料；
（2）将葡萄叶、飞仙藤、山楂叶混合，醋泡20-30分钟，烘干，与剩余各原料混合，加水提取2-4次，过滤除渣，合并滤液；
（3）将上述处理后的各滤液混合，搅拌均匀，100-120℃灭菌，装瓶，即得所述健脾益气枣饮料。
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