CN103355499B - 改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂及其制备 - Google Patents

改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂及其制备 Download PDF

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本发明提供一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,属于饲料添加剂领域。该添加剂由天然中草药组成,可以改善肉猪的代谢功能,增强肉猪的机体免疫机能,无副作用,从而改善猪肉品质;同时该饲料添加剂还能调节肠道健康,促进猪对饲料的吸收利用,提高饲料的利用率,有效减少饲养成本和风险,增加饲养效益。所述饲料添加剂按照重量份数组成如下:杜仲粉5-15份,茯苓粉5-10份,知母粉15-20份,枸杞酶解粉5-9份,丁香4-8份,山楂5-8份,复合多糖提取物8-12份,发酵豆粕8-20份;制备方法是将上述组份按配比混合均匀即可。

Description

改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂及其制备
技术领域
本发明涉及一种猪饲料添加剂,尤其涉及一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,属于饲料添加剂领域。
背景技术:
随着养殖业的快速发展和生活水平的不断提高,人们对肉制品的需求已经从量到质转变,因此,如何给人们提供品质优良、风味鲜美、安全、营养的肉制品是畜牧业未来发展的方向。
饲料是现代养殖业的基础,也是养殖的最大成本,如何提高饲料的利用率,不仅能减少饲养成本和风险,增加饲养效益,还能避免资源浪费,对社会和环境有积极影响。
目前养殖业普通存在饲料利用率不高,营养成分消化不完全,保管不善导致饲料吸湿霉变或生虫等问题,这些问题的存在不仅大大增加了饲养成本,而且也导致了资源浪费。
解决上述问题,控制养殖成本,降低养殖风险是养殖业快速发展的一大瓶颈。使用化学合成添加剂会造成动物耐用性、残留等问题,危害人类健康,同时还有大量的排泄物,如氨气、硫化氢等有害气体,污染环境。中草药饲料添加剂作为新兴研究的热点,具有天然、营养、副作用小等优点。研究表明,许多中草药本身就具有良好的体外抑菌能力,中草药饲料抗菌保健剂无残留、无耐药性,其作用机理不仅仅在于对病原微生物的抑杀作用,更重要的是对机体抗病修复能力的调整,即提高机体的抗应激能力、提高机体免疫功能和抗病防御机能,从而达到提高肉制品质量和提高动物饲料利用效率的目的。
中草药是具有特定功效的一些植物,这些植物各有功效,例如部分植物的效用如下:(1)杜仲富含苯丙素类化合物、环烯醚萜类等活性成分,具有清除体内垃圾,加强细胞物质代谢,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,广谱抗菌,提高白血球数量,增强免疫力等显著功效。杜仲纯粉在动物实验上的结果表明:可促进胆固醇和脂质代谢;添加杜仲纯粉饲养的鳗鱼,具有天然鳗鱼的味道;将杜仲纯粉添加到蛋鸡饲料中可提高产蛋率,而且能够改善肉鸡的品质,使之具有土鸡的诱人的香味和品质。(2)茯苓具有利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌的作用,可松弛消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,抗菌等功效所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用;茯苓多糖能降低点带石斑鱼血清A/G值,提高血清补体C3含量,提高血液白细胞数和白细胞吞噬率,提高其非特异性免疫力。(3)知母味苦、微甘,属清热下火药,具有清热泻火、生津润燥、抗病原微生物作用、解热等作用。知母皂甙元能改善小鼠的自由基代谢,使超氧化物歧化酶的活力提高,脂质过氧化物和脂褐素的浓度降低。(4)枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。在雏鸡饲料添加0.5—1%枸杞粉,成活率提高11%。同时,还能改善鸡体免疫功能,增强抗病能力,降低鸡死亡率,促使鸡健康生长。(5)丁香:花蕾含挥发油,黄酮衍生物等具有生理活性成分,具有抗病原微生物、对消化系统、健胃、驱虫等功能。研究者认为在日粮中添加100~200mg/kg丁香可以改善肉鸡的饲料转化率。(6)山楂:它能开胃消食,助消化,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用,另外山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。山楂能增加胃中消化酶的分泌,促进消化,并含有脂肪酶,能加强胃脂肪酶、蛋白酶的活性。
有效利用中草药成分开发改饲料添加剂产品可以满足人们追求高品质猪肉和提高饲料利用率的有效手段。
发明内容:
本发明的目的在于提供一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,该添加剂由天然中草药组成,可以改善肉猪的代谢功能,增强肉猪的机体免疫机能,无副作用,从而改善猪肉品质;同时该饲料添加剂能调节肠道健康,促进猪对饲料的吸收利用,提高饲料的利用率,有效减少饲养成本和风险,增加饲养效益。
一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂。所述饲料添加剂按照重量份数组成如下:杜仲粉5-15,茯苓粉5-10,知母粉15-20,枸杞酶解粉5-9,丁香4-8,山楂5-8,复合多糖提取物8-12,发酵豆粕8-20;
优选的重量份数组成为:杜仲粉10-15,茯苓粉5-8,知母粉15-20,枸杞酶解份5-8,丁香粉4-8,山楂粉6-8,复合多糖提取物10-12,发酵豆粕10-15。
所述枸杞酶解粉的制备方法如下:枸杞冲洗后迅速冷冻至-20℃至-40℃;升华干燥,真空度400-500Pa,温度-10℃至0℃,干燥到水分<12%;控制温度在-10℃至-2℃粉碎至粒径在1.2mm以下;添加枸杞重量2-5倍的亚硫酸钠水溶液,控制溶液的pH为3-5,添加混合物重量0.3-0.6%的复合酶,所述复合酶由酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶组成,酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶的重量比为2.5:1:(1-1.5),酶解温度为45-55℃,酶解时间为2-3h;之后将pH值调整为5.0-5.6,温度升到50-60℃,同时添加混合物重量0.2-0.6%的果胶酶和0.2-0.5%的蛋白酶,作用时间为2.5-3h;酶解液在5-10℃过滤;滤液喷雾干燥获得枸杞酶解粉。
所述复合多糖提取物制备方法如下:
将精选的原料杜仲、茯苓和丁香粉碎,过60目筛,加总重量2-3倍水,加热至60-75℃,保温30-60分钟,降温至0-10℃,浸泡3-5小时,加入无水乙醇,使混合物乙醇浓度为60-78%,14-20℃沉淀3-6小时;残渣加10-20倍重量水,加热到80-90℃,提取3-6h,合并乙醇沉淀液和水提液,浓缩,喷雾干燥,粉碎,过80目筛,即得复合多糖提取物。
所述原料杜仲、茯苓和丁香的质量比为5:(3-5):(1-2);
所述发酵豆粕的制备方法如下:
将豆粕粉碎得豆粕粉末,将豆粕粉、玉米蛋白粉和混合中药材粉按质量比10:(2-4):(1-2)进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入6倍重量水并控制温度到60℃,加入混合酶,混合酶为酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使pH值控制在5.0-5.5,酶解后将水解混合物中添加重量1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁及0.5%硫酸钠,然后于121℃湿热灭菌20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为4-6%,温度20-24℃、pH值为5.5-6的条件下保持20-30小时。然后采用冷冻干燥或其他干燥方法获得复合发酵豆粕。
酸性蛋白酶、α-淀粉酶及胰蛋白酶的质量比例为1:(2-3):(2-5);
所述混合中药材粉的原料重量分数组成为杜仲粉5-10份,茯苓粉10-20份,知母粉5-10份,丁香粉5-8份;
枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC10081;所述CICC10063和CICC10081种子液的体积比例为4:(1-3);CICC10063和CICC10081种子液分别培养后按照体积比混合。
复合发酵豆粕粉中含有有活性的枯草芽孢杆菌,每克复合发酵豆粕粉中含有的枯草芽孢杆菌活菌数量在0.5*108-8*108,发明人通过实验检测意外发现:未添加混合中药材粉的复合发酵豆粕粉与之相比较,未添加混合中药材粉的复合发酵豆粕粉中枯草芽孢杆菌活菌数量降低了50-80%。
本发明所述饲料添加剂的制备方法如下:
将杜仲粉、茯苓粉、知母粉、枸杞酶解粉、丁香、山楂、复合多糖提取物、发酵豆粕按配比混合均匀即可。在每吨猪饲料中的添加量为1000-1800g
有益效果:
以上中草药的配伍使用,可以制备得到有效改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,该添加剂由天然中草药组成,一方面通过改善肉猪的代谢功能,增加猪肉中蛋白质的沉积,另一方面通过增强肉猪的机体免疫机能,降低抗生素的使用,从而改善猪肉品质;同时该饲料添加剂还能调节肠道健康,促进猪对饲料的吸收利用,提高饲料的利用率,有效减少饲养成本和风险,增加饲养效益。
豆粕酶解处理采用双菌种发酵,特别是富产蛋白酶的菌种混合处理,有效提高了豆粕的分解效率,通过分析检测,发明人意外发现发酵豆粕蛋白质降解产物中分子量小于1000Da的短肽组分占92%以上。同时添加的混合中药材粉经过发酵处理后,上述混合中药材的成分通过菌种的发酵处理及菌种所分泌酶的酶解处理,使其有效成分融入豆粕中,特别上述混合物中所含有抗病原微生物成分更加有效的进入豆粕中。添加有发酵豆粕产品饲料添加剂比非添加的在提高动物免疫力方面有良好效果,与对照组比较可显著减少抗生素用量60-86%。
具体实施方式
下面通过具体的实施方案叙述本发明产品组成及工艺。除非特别说明,本发明中所用的技术手段均为本领域技术人员所公知的方法。另外,实施方案应理解为说明性的,而非限制本发明的范围,本发明的实质和范围仅由权利要求书所限定。对于本领域技术人员而言,在不背离本发明实质和范围的前提下,对这些实施方案中分离提取条件进行的各种改变或改动也属于本发明的保护范围。
实施例1
枯草芽孢杆菌种子液体制备:采用斜面菌种逐级扩培获得枯草芽孢杆菌种子液;
(1)一级种子培养:将枯草芽孢杆菌斜面菌种接入500毫升摇瓶中,培养基装量100毫升,旋转式摇床180转/分,培养温度30℃,培养时间24小时;
(2)二级种子培养:将一级种子按照10%的接种量接入500毫升二级种子摇瓶中,培养条件与一级种子相同;
(3)三级种子培养:将二级种子以10%接种量接入5000毫升三级种子摇瓶中,培养基装量1000毫升,旋转式摇床100转/分,培养温度30℃,培养时间24小时;
(4)一级种子罐培养:将三级种子以10%接种量接入总容积为150L的一级种子罐,发酵培养基装量100L,培养温度28℃,搅拌速度100转/分,通风量(V/V)1:0.5,罐压0.05Mpa,培养时间24小时;
CICC10081培养基组成:蛋白胨5克;牛肉膏3克;豆粕10g,氯化钠5克;蒸馏水1000毫升;pH7.0。CICC10081为产中性蛋白酶菌株。
CICC10063培养基组成:NaCl5.0g,牛肉膏10.0g,豆粕20g,蛋白胨10.0g,蒸馏水1.0L,pH7.2。CICC10063为产蛋白酶菌株。
实施例2
一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂。所述饲料添加剂按照重量份数组成如下:杜仲粉12份,茯苓粉8份,知母粉16份,枸杞酶解份7份,丁香粉6份,山楂粉7份,复合多糖提取物11份,发酵豆粕粉15份。
枸杞酶解粉制备方法:枸杞冲洗后迅速冷冻至-20℃至-40℃;升华干燥,真空度400-500Pa,温度-10℃至-0℃,干燥到水分<12%;控制温度在-10℃粉碎至粒径在1.2mm以下;添加枸杞重量4倍的亚硫酸钠水溶液,控制溶液的pH为4,添加混合物重量0.5%的复合酶,所述复合酶由酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶组成,酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶的重量比为2.5∶1∶1,酶解温度为50℃,酶解时间为2h;之后将pH值调整为5.3,温度升到55℃,同时添加混合物重量0.4%的果胶酶和0.3%的蛋白酶,作用时间为2.5h;酶解液在6℃过滤;滤液喷雾干燥获得枸杞酶解粉。所述枸杞酶解粉中多糖含量达到42%。
复合多糖提取物制备方法如下:
将精选的原料杜仲、茯苓和丁香粉碎,过60目筛,加3倍水,加热至65℃,保温60分钟,降温至5℃,浸泡4小时,加入无水乙醇,使混合物乙醇浓度为75%,乙醇回流提取3次,每次2小时;残渣加15倍重量水,加热到85℃,提取4h,合并乙醇回流提取液和水提液,浓缩、喷雾干燥,粉碎,过80目筛,即得复合多糖提取物。复合多糖提取物中多糖含量达到89%。
所述杜仲、茯苓和丁香的质量比为5:4:1;
所述发酵豆粕的制备方法如下:
将豆粕粉碎得豆粕粉末,将豆粕粉、玉米蛋白粉和混合中药材粉按质量比10:2:1进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入6倍重量水并控制温度到60℃,加入混合酶,混合酶为酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使发酵培养基的pH值控制在5,酶解后将水解混合物中添加重量1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁及0.5%硫酸钠,然后于121℃湿热灭菌20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为5%,温度22℃、pH值为6的条件下保持26小时。冷冻干燥获得复合发酵豆粕。枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC10081。
酸性蛋白酶、α-淀粉酶及胰蛋白酶的质量比例为1:2:5;
所述混合中药材粉的原料重量份数组成为杜仲粉8份,茯苓粉10份,知母粉10份,丁香粉5份;
所述CICC10063和CICC10081种子液的体积比例为4:1;CICC10063和CICC10081种子液分别培养后按照体积比混合。
复合发酵豆粕粉中含有有活性的枯草芽孢杆菌,每克复合发酵豆粕粉中含有的枯草芽孢杆菌活菌数量在8*108,通过实验检测:本实施例组产品与未添加混合中药材粉的复合发酵豆粕粉比较,对照组中枯草芽孢杆菌活菌数量降低了86%。
所述饲料添加剂的制备方法如下:
将杜仲粉、茯苓粉、知母粉、枸杞酶解粉、丁香、山楂、复合多糖提取物、发酵豆粕按上述配比混合均匀即可。在每吨猪饲料中的添加量为1000g。
实施例3
一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂。所述饲料添加剂按照重量份数组成如下:杜仲粉5份,茯苓粉10份,知母粉15份,枸杞酶解粉5份,丁香8份,山楂8份,复合多糖提取物8份,发酵豆粕20份;
所述枸杞酶解粉的制备方法如下:枸杞冲洗后迅速冷冻至-20℃至40℃;升华干燥,真空度400-500Pa,温度-10℃至0℃,干燥到水分<12%;控制温度在-10℃至-2℃粉碎至粒径在1.2mm以下;添加枸杞重量2倍的亚硫酸钠水溶液,控制溶液的pH为3,添加混合物重量0.3%的复合酶,所述复合酶由酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶组成,酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶的重量比为2.5∶1∶1.5,酶解温度为45℃,酶解时间为2.5h;之后将pH值调整为5.0,温度升到50℃,同时添加混合物重量0.2%的果胶酶和0.5%的蛋白酶,作用时间为2.5h;酶解液在5℃过滤;滤液喷雾干燥获得枸杞酶解粉。
所述复合多糖提取物制备方法如下:
将精选的原料杜仲、茯苓和丁香粉碎,过60目筛,加总重量2倍水,加热至60℃,保温50分钟,降温至0℃,浸泡3小时,加入无水乙醇,使混合物乙醇浓度为40%,乙醇回流提取3次,每次2.5小时;残渣加10倍重量水,加热到80℃,提取6h,合并乙醇回流提取液和水提液,浓缩,喷雾干燥,粉碎,过80目筛,即得复合多糖提取物。
所述原料杜仲、茯苓和丁香的质量比为5:3:2;
所述发酵豆粕的制备方法如下:
将豆粕粉碎得豆粕粉末,将豆粕粉、玉米蛋白粉和混合中药材粉按质量比10:4:1.5进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入6倍重量水并控制温度到60℃,加入混合酶,混合酶为酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使pH值控制在5.5,酶解后将水解混合物中添加重量1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁及0.5%硫酸钠,然后于121℃湿热灭菌20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为4%,温度20℃、pH值为5.5的条件下保持20小时。然后喷雾干燥获得复合发酵豆粕。
酸性蛋白酶、α-淀粉酶及胰蛋白酶的质量比例为1:3:2;
所述混合中药材粉的原料重量分数组成为杜仲粉5份,茯苓粉15份,知母粉7份,丁香粉5份;
枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC10081;所述CICC10063和CICC10081种子液的体积比例为4:2;CICC10063和CICC10081种子液分别培养后按照体积比混合。
复合发酵豆粕粉中含有有活性的枯草芽孢杆菌,每克复合发酵豆粕粉中含有的枯草芽孢杆菌活菌数量在2.5*108,发明人通过实验检测意外发现:非添加混合中药材粉的复合发酵豆粕粉与之相比较,非添加混合中药材粉的复合发酵豆粕粉中枯草芽孢杆菌活菌数量降低了60%。
本发明所述饲料添加剂的制备方法如下:
将杜仲粉、茯苓粉、知母粉、枸杞酶解粉、丁香粉、山楂粉、复合多糖提取物、发酵豆粕粉按配比混合均匀即可。在每吨猪饲料中的添加量为1200g
实施例4
一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂。所述饲料添加剂按照重量份数组成如下:杜仲粉15份,茯苓粉5份,知母粉20份,枸杞酶解粉9份,丁香4份,山楂5份,复合多糖提取物12份,发酵豆粕8份;
所述枸杞酶解粉的制备方法如下:枸杞冲洗后迅速冷冻至-20℃至40℃;升华干燥,真空度400-500Pa,温度-10℃至0℃,干燥到水分<12%;控制温度在-10℃至-2℃粉碎至粒径在1.2mm以下;添加枸杞重5倍的亚硫酸钠水溶液,控制溶液的pH为5,添加混合物重量0.6%的复合酶,所述复合酶由酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶组成,酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶的重量比为2.5∶1∶(1-1.2),酶解温度为55℃,酶解时间为3h;之后将pH值调整为5.6,温度升到60℃,同时添加混合物重量0.6%的果胶酶和0.2%的蛋白酶,作用时间为3h;酶解液在10℃过滤;滤液喷雾干燥获得枸杞酶解粉。
所述复合多糖提取物制备方法如下:
将精选的原料杜仲、茯苓和丁香粉碎,过60目筛,加总重量2.5倍水,加热至75℃,保温30分钟,降温至10℃,浸泡5小时,加入无水乙醇,使混合物乙醇浓度为78%,乙醇回流提取3次,每次3小时;残渣加20倍重量水,加热到90℃,提取3h,合并乙醇回流提取液和水提液,浓缩,喷雾干燥,粉碎,过80目筛,即得复合多糖提取物。
所述原料杜仲、茯苓和丁香的质量比为5:5:2;
所述发酵豆粕的制备方法如下:
将豆粕粉碎得豆粕粉末,将豆粕粉、玉米蛋白粉和混合中药材粉按质量比10:3:1进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入6倍重量水并控制温度到60℃,加入混合酶,混合酶为酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使pH值控制在5.5,酶解后将水解混合物中添加重量1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁及0.5%硫酸钠,然后于121℃湿热灭菌20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为6%,温度24℃、pH值为6的条件下保持30小时。然后冷冻干燥获得复合发酵豆粕。
酸性蛋白酶、α-淀粉酶及胰蛋白酶的质量比例为1:2:2;
所述混合中药材粉的原料重量分数组成为杜仲粉10份,茯苓粉20份,知母粉5份,丁香粉8份;
枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC10081;所述CICC10063和CICC10081种子液的体积比例为4:3;CICC10063和CICC10081种子液分别培养后按照体积比混合。
复合发酵豆粕粉中含有有活性的枯草芽孢杆菌,每克复合发酵豆粕粉中含有的枯草芽孢杆菌活菌数量在5*108,发明人通过实验检测意外发现:非添加混合中药材粉的复合发酵豆粕粉与之相比较,非添加混合中药材粉的复合发酵豆粕粉中枯草芽孢杆菌活菌数量降低了50%。
本发明所述饲料添加剂的制备方法如下:
将杜仲粉、茯苓粉、知母粉、枸杞酶解粉、丁香、山楂、复合多糖提取物、发酵豆粕按配比混合为粉状料或利用造粒设备制备为颗粒。
实施例5:产品使用效果
本发明实施例2饲料添加剂使用效果试验。
试验方法:选择广南(湛江)家丰饲料有限公司下属猪场,选择日龄、体重相近的健康母猪、仔猪和公猪各60头,均随机分成2组(试验组和对照组),试验组添加1000g实施例2制得的的发明产品,对照组不添加本发明产品;连续饲喂60天;对试验猪进行日常观察和检测。
与对照组相比,使用发明饲料添加剂可获得如下效果:
(1)母猪产仔数平均增加0.8头;
(2)公猪精子数增加20%~28%,提高受胎率;
(3)分娩前后,母猪便秘次数减少25-35%;
(4)试验组比对照组的体重平均增加了10%以上;
(5)对试验猪的毛色进行感官评分,试验组评分达到8.9分,对照组为6.5分;
(6)试验组料肉比对照组降低10.5%。
上述结果表明本发明产品可改善母猪、仔猪和公猪机体免疫能力,促进猪对饲料的吸收利用,提高饲料的利用率,减少抗生素用量,提高养殖质量和效益。

Claims (8)

1.一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,重量份数组成如下:杜仲粉5-15,茯苓粉5-10份,知母粉15-20份,枸杞酶解粉5-9份,丁香4-8份,山楂5-8份,复合多糖提取物8-12份,发酵豆粕8-20份;
所述枸杞酶解粉的制备方法如下:枸杞冲洗后迅速冷冻至-20℃至-40℃;升华干燥,真空度400-500Pa,温度-10℃至0℃,干燥到水分<12%;控制温度在-10℃至-2℃粉碎至粒径在1.2mm以下;添加枸杞重量2-5倍的亚硫酸钠水溶液,控制溶液的pH为3-5,添加混合物重量0.3%-0.6%的复合酶,所述复合酶由酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶组成,酶解温度为45-55℃,酶解时间为2-3h;之后将pH值调整为5.0-5.6,温度升到50-60℃,同时添加混合物重量0.2-0.6%的果胶酶和0.2-0.5%的蛋白酶,作用时间为2.5-3h;酶解液在5-10℃过滤;滤液喷雾干燥获得枸杞酶解粉;
所述复合多糖提取物制备方法如下:将精选的原料杜仲、茯苓和丁香粉碎,过60目筛,加总重量2-3倍水,加热至60-75℃,保温30-60分钟,降温至0-10℃,浸泡3-5小时,加入无水乙醇,使混合物乙醇浓度为60-78%,14-20℃沉淀3-6小时;残渣加10-20倍重量水,加热到80-90℃,提取3-6h,合并乙醇沉淀液和水提液,浓缩,喷雾干燥,粉碎,过80目筛,即得复合多糖提取物;
所述发酵豆粕的制备方法如下:将豆粕粉碎得豆粕粉末,将豆粕粉、玉米蛋白粉和混合中药材粉按质量比10:2-4:1-2进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入6倍重量水并控制温度到60℃,加入混合酶,混合酶为酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使pH值控制在5.0-5.5,酶解后将水解混合物中添加重量1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁及0.5%硫酸钠,然后于121℃湿热灭菌20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为4-6%,温度20-24℃、pH值为5.5-6的条件下保持20-30小时;干燥获得复合发酵豆粕;
所述混合中药材粉的原料重量分数组成为杜仲粉5-10份,茯苓粉10-20份,知母粉5-10份,丁香粉5-8份。
2.如权利要求1所述的一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,其特征在于,所述饲料添加剂重量份数组成为:杜仲粉10-15,茯苓粉5-8,知母粉15-20,枸杞酶解份5-8,丁香粉4-8,山楂粉6-8,复合多糖提取物10-12,发酵豆粕10-15。
3.如权利要求1或2所述的一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,其特征在于,枸杞酶解粉的制备中所述酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶的重量比为2.5∶1∶1-1.5。
4.如权利要求1或2所述的一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,其特征在于,复合多糖提取物制备中所述原料杜仲、茯苓和丁香的质量比为5:3-5:1-2。
5.如权利要求1或2所述的一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,其特征在于,发酵豆粕的制备中所述酸性蛋白酶、α-淀粉酶及胰蛋白酶的质量比例为1:2-3:2-5。
6.如权利要求1或2所述的一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂,其特征在于,发酵豆粕的制备中所述枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC10081;所述CICC10063和CICC10081种子液分别培养后按照体积比4:1-3混合;
CICC10081培养基组成:蛋白胨5克;牛肉膏3克;豆粕10g,氯化钠5克;蒸馏水1000毫升;pH7.0;
CICC10063培养基组成:NaCl5.0g,牛肉膏10.0g,豆粕20g,蛋白胨10.0g,蒸馏水1.0L,pH7.2。
7.一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂的制备方法,所述方法如下:所述饲料添加剂按照重量份数组成如下:杜仲粉12份,茯苓粉8份,知母粉16份,枸杞酶解份7份,丁香粉6份,山楂粉7份,复合多糖提取物11份,发酵豆粕粉15份,混合均匀;
枸杞酶解粉制备方法:枸杞冲洗后迅速冷冻至-20--40℃;升华干燥,真空度400-500Pa,温度-10-0℃,干燥到水分<12%;控制温度在-10℃粉碎至粒径在1.2mm以下;添加枸杞重量4倍的亚硫酸钠水溶液,控制溶液的pH为4,添加混合物重量0.5%的复合酶,所述复合酶由酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶组成,酸性果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶的重量比为2.5∶1∶1,酶解温度为50℃,酶解时间为2h;之后将pH值调整为5.3,温度升到55℃,同时添加混合物重量0.4%的果胶酶和0.3%的蛋白酶,作用时间为2.5h;酶解液在6℃过滤;滤液喷雾干燥获得枸杞酶解粉;所述枸杞酶解粉中多糖含量达到42%;
复合多糖提取物制备方法如下:
将精选的原料杜仲、茯苓和丁香粉碎,过60目筛,加3倍水,加热至65℃,保温60分钟,降温至5℃,浸泡4小时,加入无水乙醇,使混合物乙醇浓度为75%,乙醇回流提取3次,每次2小时;残渣加15倍重量水,加热到85℃,提取4h,合并乙醇回流提取液和水提液,浓缩、喷雾干燥,粉碎,过80目筛,即得复合多糖提取物;
所述杜仲、茯苓和丁香的质量比为5:4:1;
发酵豆粕的制备方法如下:
将豆粕粉碎得豆粕粉末,将豆粕粉、玉米蛋白粉和混合中药材粉按质量比10:2:1进行混合,得混合物粉末,混合物粉末中加入6倍重量水并控制温度到60℃,加入混合酶,混合酶为酸性蛋白酶和α-淀粉酶及胰蛋白酶,酶解4h,酶解过程中使发酵培养基的pH值控制在5,酶解后将水解混合物中添加重量1.5%的葡萄糖、0.1%的硫酸镁及0.5%硫酸钠,然后于121℃湿热灭菌20min;向发酵培养基中添加混合枯草芽孢杆菌种子液,接种量为5%,温度22℃、pH值为6的条件下保持26小时;然后冷冻干燥获得复合发酵豆粕;枯草芽孢杆菌菌种分别为CICC10063和CICC10081;
酸性蛋白酶、α-淀粉酶及胰蛋白酶的质量比例为1:2:5;
所述混合中药材粉的原料重量份数组成为杜仲粉8,茯苓粉10,知母粉10,丁香粉5;
所述CICC10063和CICC10081种子液的体积比例为4:1;CICC10063和CICC10081种子液分别培养后按照体积比混合;
所述枯草芽孢杆菌种子液制备如下:
一级种子培养:将枯草芽孢杆菌斜面菌种接入500毫升摇瓶中,培养基装量100毫升,旋转式摇床180转/分,培养温度30℃,培养时间24小时;
二级种子培养:将一级种子按照10%的接种量接入500毫升二级种子摇瓶中,培养条件与一级种子相同;
三级种子培养:将二级种子以10%接种量接入5000毫升三级种子摇瓶中,培养基装量1000毫升,旋转式摇床100转/分,培养温度30℃,培养时间24小时;
一级种子罐培养:将三级种子以10%接种量接入总容积为150L的一级种子罐,发酵培养基装量100L,培养温度28℃,搅拌速度100转/分,通风量V/V1:0.5,罐压0.05Mpa,培养时间24小时。
8.如权利要求1或2所述的一种改善猪肉品质和提高饲料利用率的饲料添加剂在猪饲料中的用途,其特征在于,所述饲料添加剂在每吨猪饲料中的添加量为1000-1800g。
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