CN103355234B - 一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法 - Google Patents

一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法 Download PDF

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Abstract

一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法,包括以下步骤:(1)养殖环境,(2)受精卵的孵化,(3)苗种培育,(4)饲料制备,(5)投喂方法;并通过添加鱼类生产所需要的有机物、无机矿物质、微量元素、枯草芽孢杆菌、酵素菌、噬菌蛭弧菌和固体光合细菌,制备了大菱鲆养殖用微生物菌肥。通过添加本发明的复合微生物肥可以促进大菱鲆的快速生长,EPA含量增加,疾病减少,病死大菱鲆减少,同时还使水体中的有益微生物增加,最终的品质和质量都得到提高。

Description

一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法
技术领域
本发明涉及水产养殖的方法,尤其是一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法。
背景技术
大菱鲆(Scophthalmusmaximus)是原产于欧洲的一种冷水性底栖海水鱼,隶属于鲽形目,鲆科,菱鲆属。主要分布于大西洋沿岸、北海、黑海及地中海一带。由于它具有适应低水温生活,生长速度快,肉质鲜美,容易接受人工饲料,易于集约化养殖等优点,相继成为欧洲及南美智利等许多国家的主要养殖开发对象。
自1992年大菱鲆被引入我国以来,其养殖已从山东快速辐射到北方沿海各省,成为我国海水养殖的一个大菱鲆是欧洲名贵的经济鱼种,它适应低水温环境、生长快、抗逆性强、肉质细嫩、胶质丰富、口感独特,深受养殖者和消费者的喜爱。水产专家们创建了符合我国国情的“温室大棚+深井海水”的工厂化养殖模式,养殖技术十分成熟,在我国北方沿海迅速发展成为一项特色产业,养殖年产量近5万吨,年总产值超过40亿元,成为我国北方海水养殖的一项支柱产业。但是由于产业发展时间短,从业人员参差不齐,目前存在突出的问题是养殖疾病增多、用药不规范、甚至有少数单位滥用违禁药物,以至于出现不合格商品鱼上市的现象。由水产品药物残留超标引起的质量安全问题已成为制约大菱鲆生产与销售的瓶颈。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术中存在的不足,提供一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法,包括以下步骤:
(1)养殖环境:培育池为圆形或方形水泥池,面积12~20m2,深0.7~1.0m;中间培育池为圆形或方形水泥池,面积30~50m2,池深0.8~1.0m,要求水循环和排污功能良好;水质透明、清澈,不含有害重金属离子,硫化物不超过0.02mg/L,总大肠杆菌数小于5000个/L,盐度在20以上;光照:500~1500lx,均匀、柔和、不刺眼;水温:15~18℃;pH维持在7.6~8.2之间;溶解氧:大于6mg/L;
(2)受精卵的孵化:大菱鲆受精卵经充分漂洗,在30×10-6的PV碘溶液中消毒15min后,即放入专用孵化器或孵化网箱内孵化,孵化密度一般为20万粒/m2,孵化水温一般控制在13℃,孵化仔鱼1~5天内可采用静水培育方式,日换水量可由1/5增至全部换水,日换水次数可由每天1次逐步增至每天两次;从第6天开始建立流水培育程序,光照强度400~700lx,充气保持微波状,使用孵化网箱时在箱外充气,适当加大充气量,其他理化因子经检测均符合渔业水质标准,在孵化过程中每隔24h清理沉底死卵一次,以免败坏水质;
(3)苗种培育:在13℃水温条件下经110~120h的孵化即可出苗,出苗后及时转移到苗种培育池,苗种培育池规格1~3m2不等,0.6m深,方形,培苗密度2万~3万尾/m2;进苗开始,每天提升水温0.5℃,达到15℃保持稳定,加大换水量达到3~5倍/d,一般保持每日吸污2次,及时清除死亡个体,光照逐渐增加到1000~2000lx,6日龄之内尚处于内源性营养阶段,不投饵,加入适量的小球藻以保持培育水体的微绿状态,此时初孵仔鱼活动能力较弱,充气不需太大,保持微波状态,6d以后,卵黄囊已经萎缩,卵黄已基本被消耗,仔鱼开始由内源性营养向外源性营养转化,用4~5d的时间逐渐提高培育水温到17℃,并保持到培苗结束,及时投入经营养强化的轮虫供鱼苗开口摄食,投放量在5~10个/ml,加大换水量至6~10倍/d,并加强对池底的吸污管理,这一时期,仔鱼很纤弱,充气仍保持微波状;
孵化后第6~8d是喂养管理的关键时期,若饵料供应不足,难以顺利完成从内源性营养向外源性营养的转化,一般保持水体中轮虫个体10个/ml,在开鳔前的第8~9日龄,适当减少投喂量,轮虫密度降到5个/ml以下对开鳔很有好处;
(4)饲料制备:饲料其原料包括以下重量比的成份:枯草芽孢杆菌粉剂2-4份、酵素菌1-4份、固体光合细菌0.5-0.9份、噬菌蛭弧菌0.8-1.2份、维生素添加料0.2-0.6份、矿物质添加料10-16份、螯合剂0.2-0.4份、水葫芦60-80份、食用菌菌渣50-80份、酒糟100-110份、鱼骨粉40-60份、米糠70-80份、红糖10-16份、雪山一枝蒿45-55份、木鳖子40-50份、瑞香狼毒1-15份、啤酒花5-10份、苦参碱5-10份、土荆皮10-15份、花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、无患子外种皮55-60份、芜荑10-15份、樟脑5-15份;制备包括以下步骤:(1)首先将水葫芦、食用菌菌渣、酒糟在阳光下晾干至含水量在40%以下,然后按照所述比例加入鱼骨粉、米糠、红糖,充分搅拌,混合均匀;(2)在上述混合物中按照所述比例加入溶解好的枯草芽孢杆菌粉剂和酵素菌,然后将上述物质置入池中混合腐沤,上部盖上塑料薄膜,进行3-5天预发酵;然后将塑料薄膜揭去,并且进行搅拌,让混合物接触氧气,逐渐升高温度,从常温到45℃,保持2-3天后继续翻堆,然后从45℃升到60℃,保持时间为3-5天,然后将温度降至常温,保持7-10天,直至完全熟化,发酵完毕;(3)将固体光合细菌、噬菌蛭弧菌加水溶解,加入到上述混合物中,搅拌均匀;(4)将上述发酵物,在阳光下晾晒,使物料水分含量小于25%,加入雪山一枝蒿45-55份、木鳖子40-50份、瑞香狼毒1-15份、啤酒花5-10份、苦参碱5-10份、土荆皮10-15份、花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、无患子外种皮55-60份、芜荑10-15份、樟脑5-15份然后粉碎,粉碎精细度为通过无筛网粉碎机,粉碎后在物料中加入矿物质添加料、螯合剂以及维生素添加料,混合均匀得到微生物鱼肥;
所述的维生素添加料组分配方比为:维生素A、C、E以2:3:5的重量比混合;
所述的矿物质添加料为磷酸二氢钾20-25%、磷酸二氢钙10-15%、硫酸亚铁2-5%、硫酸锌1-2%、硫酸锰0.8-1%、硼砂0.3-0.5%、硫酸钴0.03-0.06%、稀土0.2-0.6%,其余加入食盐至100%;
所述的螯合剂为腐殖酸钠和EDTA以1:1-2的重量比混合而成;
(5)投喂方法:饲料的投喂量依鱼体重、水温而定;
在一定条件下,3克~1000克体重的鱼投喂量为6%~0.4%;在苗种期应尽量增加投喂次数,每天投喂6次~10次,以后随着生长而逐渐减少投喂次数;长到100克左右,每天投喂4次;长到300克左右,每天投喂2次~3次;长到500克,每天投喂2次;长到500克以上,每天投喂1次~2次;在夏季高水温期,每天投喂1次,或2天~3天投喂1次,投饵量控制在饱食量的50%~60%;投饲次数与投饲率:由于大菱鲆属于变温动物,不同水温条件下的摄食量有很大差异;
一般在苗种期日投饵率在61%~4%,长到100克大致为2%,长到300克以上大致掌握在1%~0.5%。
本发明的有益效果是:
(1)添加了鱼类生产所需要的有机物和无机矿物质、微量元素可以给鱼类的生长提供全面的营养;
(2)添加了枯草芽孢杆菌、酵素菌和噬菌蛭弧菌,能对鱼池中的有害菌进行灭杀,抑制水体中病原菌的繁殖生长,减少疾病的发生,提高鱼的产量和品质。
(3)添加了固体光合细菌,能够降解水体中的亚硝酸盐、硫化物等有毒物质,并且能忍耐高浓度的有机废水,对酚、氰等毒物有一定有忍受和分解能力,具有较强的分解转化能力,减少鱼体内有毒物质的累积。
(4)添加的这些菌类,在水体中可以继续繁殖,扩大存活率,对维持水体微生物的平衡具有十分重要的作用,并且还可以调节调整鱼体肠道内微生态平衡,还能分解体内有害残留物,增强鱼种抗病力。
(5)中药杀菌成分对鱼类天敌影响小,有助于保持生态环境,对环境更友好,对指环虫、车轮虫杀虫较好、满足无公害、绿色的生产要求。
具体实施方式
以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述;应当理解,优选实施例仅为了说明本发明,而不是为了限制本发明的保护范围。
提供一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法,包括以下步骤:
养殖环境:培育池为圆形或方形水泥池,面积12~20m2,深0.7~1.0m;中间培育池为圆形或方形水泥池,面积30~50m2,池深0.8~1.0m,要求水循环和排污功能良好;水质透明、清澈,不含有害重金属离子,硫化物不超过0.02mg/L,总大肠杆菌数小于5000个/L,盐度在20以上;光照:500~1500lx,均匀、柔和、不刺眼;水温:15~18℃;pH维持在7.6~8.2之间;溶解氧:大于6mg/L;
受精卵的孵化:大菱鲆受精卵经充分漂洗,在30×10-6的PV碘溶液中消毒15min后,即放入专用孵化器或孵化网箱内孵化,孵化密度一般为20万粒/m2,孵化水温一般控制在13℃,孵化仔鱼1~5天内可采用静水培育方式,日换水量可由1/5增至全部换水,日换水次数可由每天1次逐步增至每天两次;从第6天开始建立流水培育程序,光照强度400~700lx,充气保持微波状,使用孵化网箱时在箱外充气,适当加大充气量,其他理化因子经检测均符合渔业水质标准,在孵化过程中每隔24h清理沉底死卵一次,以免败坏水质;
苗种培育:在13℃水温条件下经110~120h的孵化即可出苗,出苗后及时转移到苗种培育池,苗种培育池规格1~3m2不等,0.6m深,方形,培苗密度2万~3万尾/m2;进苗开始,每天提升水温0.5℃,达到15℃保持稳定,加大换水量达到3~5倍/d,一般保持每日吸污2次,及时清除死亡个体,光照逐渐增加到1000~2000lx,6日龄之内尚处于内源性营养阶段,不投饵,加入适量的小球藻以保持培育水体的微绿状态,此时初孵仔鱼活动能力较弱,充气不需太大,保持微波状态,6d以后,卵黄囊已经萎缩,卵黄已基本被消耗,仔鱼开始由内源性营养向外源性营养转化,用4~5d的时间逐渐提高培育水温到17℃,并保持到培苗结束,及时投入经营养强化的轮虫供鱼苗开口摄食,投放量在5~10个/ml,加大换水量至6~10倍/d,并加强对池底的吸污管理,这一时期,仔鱼很纤弱,充气仍保持微波状;
孵化后第6~8d是喂养管理的关键时期,若饵料供应不足,难以顺利完成从内源性营养向外源性营养的转化,一般保持水体中轮虫个体10个/ml,在开鳔前的第8~9日龄,适当减少投喂量,轮虫密度降到5个/ml以下对开鳔很有好处;
饲料制备:饲料其原料包括以下重量比的成份:枯草芽孢杆菌粉剂2-4份、酵素菌1-4份、固体光合细菌0.5-0.9份、噬菌蛭弧菌0.8-1.2份、维生素添加料0.2-0.6份、矿物质添加料10-16份、螯合剂0.2-0.4份、水葫芦60-80份、食用菌菌渣50-80份、酒糟100-110份、鱼骨粉40-60份、米糠70-80份、红糖10-16份、雪山一枝蒿45-55份、木鳖子40-50份、瑞香狼毒1-15份、啤酒花5-10份、苦参碱5-10份、土荆皮10-15份、花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、无患子外种皮55-60份、芜荑10-15份、樟脑5-15份;制备包括以下步骤:(1)首先将水葫芦、食用菌菌渣、酒糟在阳光下晾干至含水量在40%以下,然后按照所述比例加入鱼骨粉、米糠、红糖,充分搅拌,混合均匀;(2)在上述混合物中按照所述比例加入溶解好的枯草芽孢杆菌粉剂和酵素菌,然后将上述物质置入池中混合腐沤,上部盖上塑料薄膜,进行3-5天预发酵;然后将塑料薄膜揭去,并且进行搅拌,让混合物接触氧气,逐渐升高温度,从常温到45℃,保持2-3天后继续翻堆,然后从45℃升到60℃,保持时间为3-5天,然后将温度降至常温,保持7-10天,直至完全熟化,发酵完毕;(3)将固体光合细菌、噬菌蛭弧菌加水溶解,加入到上述混合物中,搅拌均匀;(4)将上述发酵物,在阳光下晾晒,使物料水分含量小于25%,加入雪山一枝蒿45-55份、木鳖子40-50份、瑞香狼毒1-15份、啤酒花5-10份、苦参碱5-10份、土荆皮10-15份、花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、无患子外种皮55-60份、芜荑10-15份、樟脑5-15份然后粉碎,粉碎精细度为通过无筛网粉碎机,粉碎后在物料中加入矿物质添加料、螯合剂以及维生素添加料,混合均匀得到微生物鱼肥;
所述的维生素添加料组分配方比为:维生素A、C、E以2:3:5的重量比混合;
所述的矿物质添加料为磷酸二氢钾20-25%、磷酸二氢钙10-15%、硫酸亚铁2-5%、硫酸锌1-2%、硫酸锰0.8-1%、硼砂0.3-0.5%、硫酸钴0.03-0.06%、稀土0.2-0.6%,其余加入食盐至100%;
所述的螯合剂为腐殖酸钠和EDTA以1:1-2的重量比混合而成;
投喂方法:饲料的投喂量依鱼体重、水温而定;
在一定条件下,3克~1000克体重的鱼投喂量为6%~0.4%;在苗种期应尽量增加投
喂次数,每天投喂6次~10次,以后随着生长而逐渐减少投喂次数;
长到100克左右,每天投喂4次;长到300克左右,每天投喂2次~3次;长到500克,每天投喂2次;长到500克以上,每天投喂1次~2次;在夏季高水温期,每天投喂1次,或2天~3天投喂1次,投饵量控制在饱食量的50%~60%;投饲次数与投饲率:由于大菱鲆属于变温动物,不同水温条件下的摄食量有很大差异;
一般在苗种期日投饵率在61%~4%,长到100克大致为2%,长到300克以上大致掌握在1%~0.5%。
实施例2
制备方法同实施例1。
在生长的大菱鲆幼龄期,捞出,分养到五个水池当中,每池500只,在四个水池中按照每亩200kg的投放量分别投放本发明实施例1的微生物大菱鲆肥和普通大菱鲆肥(对照1,产自北京世纪阿姆斯生物技术股份有限公司),另外一个水池不投放大菱鲆肥(对照2),但是投放同样量的普通鱼食,其余的喂食量相同,培养环境相同,经过2-4个月的养殖,对比其产量和大菱鲆的生长状况,具体如表1和表2所示:
表1本发明制备的微生物虾肥和对照1比较
表2本发明制备的微生物虾肥和对照2比较
经过表1、表2的对比可以发现,添加本发明的复合微生物肥可以促进大菱鲆的快速生长,EPA含量增加,疾病减少,病死大菱鲆减少,同时还使水体中的有益微生物增加,最终的品质和质量都得到提高。

Claims (1)

1.一种采用微生物菌肥养殖大菱鲆的方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)养殖环境:培育池为圆形或方形水泥池,面积12~20m2,深0.7~1.0m;中间培育池为圆形或方形水泥池,面积30~50m2,池深0.8~1.0m,要求水循环和排污功能良好;水质透明、清澈,不含有害重金属离子,硫化物不超过0.02mg/L,总大肠杆菌数小于5000个/L,盐度在20以上;光照:500~1500lx,均匀、柔和、不刺眼;水温:15~18℃;pH维持在7.6~8.2之间;溶解氧:大于6mg/L;
(2)受精卵的孵化:大菱鲆受精卵经充分漂洗,在30×10-6的PV碘溶液中消毒15min后,即放入专用孵化器或孵化网箱内孵化,孵化密度一般为20万粒/m2,孵化水温一般控制在13℃,孵化仔鱼1~5天内采用静水培育方式,日换水量由1/5增至全部换水,日换水次数由每天1次逐步增至每天两次;从第6天开始建立流水培育程序,光照强度400~700lx,充气保持微波状,使用孵化网箱时在箱外充气,适当加大充气量,其他理化因子经检测均符合渔业水质标准,在孵化过程中每隔24h清理沉底死卵一次,以免败坏水质;
(3)苗种培育:在13℃水温条件下经110~120h的孵化即可出苗,出苗后及时转移到苗种培育池,苗种培育池规格1~3m2不等,0.6m深,方形,培苗密度2万~3万尾/m2;进苗开始,每天提升水温0.5℃,达到15℃保持稳定,加大换水量达到3~5倍/d,一般保持每日吸污2次,及时清除死亡个体,光照逐渐增加到1000~2000lx,6日龄之内尚处于内源性营养阶段,不投饵,加入适量的小球藻以保持培育水体的微绿状态,此时初孵仔鱼活动能力较弱,充气不需太大,保持微波状态,6d以后,卵黄囊已经萎缩,卵黄已基本被消耗,仔鱼开始由内源性营养向外源性营养转化,用4~5d的时间逐渐提高培育水温到17℃,并保持到培苗结束,及时投入经营养强化的轮虫供鱼苗开口摄食,投放量在5~10个/ml,加大换水量至6~10倍/d,并加强对池底的吸污管理,这一时期,仔鱼很纤弱,充气仍保持微波状;
孵化后第6~8d是喂养管理的关键时期,若饵料供应不足,难以顺利完成从内源性营养向外源性营养的转化,一般保持水体中轮虫个体10个/ml,在开鳔前的第8~9日龄,适当减少投喂量,轮虫密度降到5个/ml以下对开鳔很有好处;
(4)饲料制备:饲料其原料包括以下重量比的成份:枯草芽孢杆菌粉剂2-4份、酵素菌1-4份、固体光合细菌0.5-0.9份、噬菌蛭弧菌0.8-1.2份、维生素添加料0.2-0.6份、矿物质添加料10-16份、螯合剂0.2-0.4份、水葫芦60-80份、食用菌菌渣50-80份、酒糟100-110份、鱼骨粉40-60份、米糠70-80份、红糖10-16份、雪山一枝蒿45-55份、木鳖子40-50份、瑞香狼毒1-15份、啤酒花5-10份、苦参碱5-10份、土荆皮10-15份、花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、无患子外种皮55-60份、芜荑10-15份、樟脑5-15份;制备包括以下步骤:(1)首先将水葫芦、食用菌菌渣、酒糟在阳光下晾干至含水量在40%以下,然后按照所述比例加入鱼骨粉、米糠、红糖,充分搅拌,混合均匀;(2)在上述混合物中按照所述比例加入溶解好的枯草芽孢杆菌粉剂和酵素菌,然后将上述物质置入池中混合腐沤,上部盖上塑料薄膜,进行3-5天预发酵;然后将塑料薄膜揭去,并且进行搅拌,让混合物接触氧气,逐渐升高温度,从常温到45℃,保持2-3天后继续翻堆,然后从45℃升到60℃,保持时间为3-5天,然后将温度降至常温,保持7-10天,直至完全熟化,发酵完毕;(3)将固体光合细菌、噬菌蛭弧菌加水溶解,加入到上述混合物中,搅拌均匀;(4)将上述发酵物,在阳光下晾晒,使物料水分含量小于25%,加入雪山一枝蒿45-55份、木鳖子40-50份、瑞香狼毒1-15份、啤酒花5-10份、苦参碱5-10份、土荆皮10-15份、花椒20-30份、银杏种皮20-30份、蛇床子20-30份、苦楝皮10-30份、使君子15-25份、五倍子1-15份、毛冬青5-15份、无患子外种皮55-60份、芜荑10-15份、樟脑5-15份然后粉碎,粉碎精细度为通过无筛网粉碎机,粉碎后在物料中加入矿物质添加料、螯合剂以及维生素添加料,混合均匀得到微生物鱼肥;
所述的维生素添加料组分配方比为:维生素A、C、E以2:3:5的重量比混合;
所述的矿物质添加料为磷酸二氢钾20-25%、磷酸二氢钙10-15%、硫酸亚铁2-5%、硫酸锌1-2%、硫酸锰0.8-1%、硼砂0.3-0.5%、硫酸钴0.03-0.06%、稀土0.2-0.6%,其余加入食盐至100%;
所述的螯合剂为腐殖酸钠和EDTA以1:1-2的重量比混合而成;
(5)投喂方法:饲料的投喂量依鱼体重、水温而定;在一定条件下,3克~1000克体重的鱼投喂量为6%~0.4%;在苗种期应尽量增加投喂次数,每天投喂6次~10次,以后随着生长而逐渐减少投喂次数;长到100克左右,每天投喂4次;长到300克左右,每天投喂2次~3次;长到500克,每天投喂2次;长到500克以上,每天投喂1次~2次;在夏季高水温期,每天投喂1次,或2天~3天投喂1次,投饵量控制在饱食量的50%~60%;投饲次数与投饲率:由于大菱鲆属于变温动物,不同水温条件下的摄食量有很大差异;
一般在苗种期日投饵率在61%~4%,长到100克大致为2%,长到300克以上大致掌握在1%~0.5%。
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