CN106069953A - 一种优质高产清水草鱼的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种优质高产清水草鱼的养殖方法,具体步骤包括:(1)池塘的建设;(2)池塘的预处理;(3)鱼苗放养;(4)饲料投喂;(5)水质调控;(6)病害防治;(7)适时捕捞;采用本发明的养殖方法,经过二年的养殖,草鱼的肉质得到改良,鱼肉的纤维和蛋白质含量大大增高,鱼肉嫩而脆,而且鱼肉耐煮不烂,口感鲜美爽,成为品质优良的脆肉草鱼;另外,发明通过饲料的合理调配,一方面使获得的草鱼的肉质坚硬且爽脆、口感鲜美爽口,另一方面,由于饲料为富硒饲料,增加饵料鱼的有机硒含量,促进草鱼对硒的消化吸收,对比普通草鱼,本发明草鱼的硒含量10倍于普通草鱼,明显增强保健功能,能够增强人体免疫力。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖领域,具体涉及一种优质高产清水草鱼的养殖方法。
背景技术
鱼产品因其肉质鲜美、富含多不饱和脂肪酸,成为保障人类健康非常有益的一类肉食产品,其消费量日益增长并超过猪牛羊肉的增长速度,成为主要的肉食品来源。草鱼具有肉质肥厚,肉色洁白,味道鲜美,肌间刺较少等特点,同时生长迅速,价格波动小,市场前景广;另一方面,草鱼还具有良好的加工品质。近年来产量持续增长,年产量已突破400万吨,占养殖总量的20%左右。
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grass cargo。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼生长迅速,就整个生长过程而言,体长增长最迅速时期为1-2龄,体重增长则以2-3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后,增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右,体重为750克左右;2冬龄鱼体长约为600毫米,体重3.5公斤;3冬龄鱼体长为680毫米左右,体重约5公斤;4冬龄鱼体长为740毫米左右,体重约7公斤;5冬龄鱼体可达780毫米左右,体重约7.5公斤;最大个体可达40公斤左右。其适应力强以及国内市场需求量大,由于天然资源口益破坏,天然产量不断下降,发展草鱼高产养殖越来越重要。草鱼养殖的方法多种多样,不同的地域不同的环境有不同的养殖方法,而许多的地方现在在使用的方法都是类似的,但是往往不考虑外界自然因素以及地域问题,容易导致养殖的鱼产品质量低下。
硒是维持人体健康的必需微量矿物元素,它具有强抗氧化作用,能够清除体内脂质过氧化物和自由基以保护细胞膜,提高机体免疫力和抗病力,保护人体抵御外来有害物质。一旦人体硒摄入不足就会容易引起多种疾病,如克山病的发生。有机硒的吸收率高达80%,比无机硒(亚硒酸钠等)高1.6倍,且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用。
近年来,在农业科技工作者和养殖户的不懈努力下,探索出了一些养殖方法如湖泊、网箱、池塘搭配养殖,这些养殖方法虽然部分提高了草鱼的产出量,但因关键性产量都不高,影响了养殖者的养殖积极性。因此,提供一种产量高,经济效益好的富硒草鱼池塘高产养殖模式,已成为科技工作者和广大养殖户新的关注问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种优质高产、高存活率、成本低廉、肉质坚硬且爽脆、口感鲜美爽口的富硒清水草鱼的养殖方法。
为解决上述问题,本发明采用的技术方案为:
一种优质高产清水草鱼的养殖方法,包括如下步骤:
(1)池塘的建设:池塘包括养殖池和过滤池,其中,若干个养殖池由左至右依次排列形成养殖池组,所述养殖池组中各养殖池通过管道I并联连接,并经该管道I的输出端与过滤池相连通,所述养殖池的池壁为水泥材质,池底为泥质,所述过滤池的池壁上设有进、排水口,所述池塘的面积为3000平方米,养殖池的水深2.5米,池水的透明度30-35cm,池水pH值6-8.5,水温为15-30℃;
(2)池塘的预处理:在引入水源前先对池塘进行预处理,所述预处理的方法为:首先对池底进行深翻,在阳光下对池底暴晒15天以上,然后按生石灰50Kg/亩、漂白粉10Kg/亩、5Kg/食盐的量向池塘内均匀撒上上述物质进行消毒处理;在消毒3-4天后向池塘引入水质清洁无污染、硒含量3-10mg/L的溪水;
(3)鱼苗放养:选择0.5-2kg的鱼种,鱼种为整齐、均匀、无病害的苗种,于2月前后开始放养,放养密度控制在1-2尾/平方米,鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟;
(4)饲料投喂:饲料为草鱼专用饲料,选用浮性膨化料,投喂饲料的次数为3-4月份每天二次,5-9月份每天三次,每次投喂半小时左右,投喂量以60-70%的草鱼吃饱为宜,通常在20-30℃的投喂量为草鱼体重的3%左右;所述饲料的原料组成为:富硒豆粕25-35份,富硒鱼粉15-20份,富硒小麦5-10份,菜枯5-10份,酵母3-4份,磷脂粉4-6份,米糠3-8份,牧草(桂牧一号)5-10份,螺旋藻粉5-10份,虎杖1-2份,决明子1-2份,榼藤子1-2份,马桑根1-2份,复合维生素5-7份,葡萄糖酸辛2-5份;
(5)水质调控:在养殖周期中,严格管理水质,始终保持肥、活、嫩、爽的水质标准,一般隔4-6天换一次水,每次换水15厘米-30厘米,保持水体呈微流水状态,并加入水质改良剂以使水质呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.30米左右,每天下午开机增氧2小时,连续阴天应提早增氧,凌晨适时增氧,适时向池塘加注新水,每隔15-20天全池按EM生物菌制剂15Kg/亩或光合细菌20Kg/亩的量泼洒1次,每2个月向鱼池内投放水草,水草的投放量为每亩10-15千克;
(6)病害防治:草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病,一般采取内服外泼相结合的治疗方法,外泼主要以漂白粉、二氧化氯消毒剂为主,连用3天;内服以“三黄粉”药饵效果较好,每50公斤鱼体重用三黄粉0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂,连用3-5天;
(7)适时捕捞:适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施,主要目的是降低池塘水体的载鱼量,促进后期池鱼快速生长。
其中,所述(2)中阳光暴晒池底进行消毒后,按照500kg/亩的比例在池塘中施入发酵的牛、猪、鸡粪作基肥,同时每亩施碳酸氢铵和过磷酸钙各5kg。
所述(1)中养殖池的池底的中间有两级凸台,第一级凸台位于池底的中心,离水面1.2-1.1米;第二级凸台位于第一级凸台的中心,离水面0.8-1.0米。
所述(5)中水质改良剂为微生物制剂,包括产乳酸屎肠球菌、侧孢芽孢杆菌、反硝化细菌、地衣芽孢杆菌、磷酸二氢钾和酵母培养物。
所述(4)中饲料的制备方法为:称取配方量的饲料原料,将原料中混合在一起,充分搅拌均匀后得饲料球,将饲料球蒸熟后放入烘箱烘干,并使饲料球中的水分含量低于3%,最后将烘干后的饲料球放入造粒机中造粒,即制得所述饲料。
本发明的技术效果为:(1)采用本发明的养殖方法,经过二年的养殖,草鱼的肉质得到改良,鱼肉的纤维和蛋白质含量大大增高,鱼肉成嫩嫩的脆性,而且鱼肉耐煮不烂,口感鲜美爽,成为品质优良的脆肉草鱼。
(2)本发明通过饲料的合理调配,一方面使获得的草鱼的肉质坚硬且爽脆、口感鲜美爽口,另一方面,由于饲料为富硒饲料,增加饵料鱼的有机硒含量,促进草鱼对硒的消化吸收,对比普通草鱼而言,本发明草鱼的硒含量10倍于普通草鱼,明显增强保健功能,能够增强免疫力,抗氧化,抗衰老,抗癌。
(3)本发明所使用的养殖用水为特有的水质清洁无污染、硒含量3-10mg/L的溪水,这进一步提升了草鱼的硒含量,使得获得的草鱼十分优质。
(4)本养殖方法采用膨化饲料作为鱼食,膨化饲料为熟食制作,营养好,吸收好,容易消化,排泄物少,有力地保证了水质,增强了淡水鱼的生长速度,提高了淡水鱼的肉质及口感。
(5)本养殖方法采用科学消毒机杀虫方式,提高了淡水鱼的成活率,避免了群病产生,保证了养殖户的经济效益。
(6)本发明养殖饲料中添加了中药材成分,能够在增加体质的同时使鱼带有一点点的药性。
(7)采用若干并联养殖池结构简单紧凑,方便管理和捞取。
(8)该生态循环淡水养殖系统,使整个系统的水体形成良性循环,更适宜清水草鱼的生长,实现了养殖废水的“零排放”,节约了水资源,具有明显的生态环境效益,符合国家的可持续发展战略。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的技术方案做进一步的阐述:
实施例1
一种优质高产清水草鱼的养殖方法,包括如下步骤:
(1)池塘的建设:池塘包括养殖池和过滤池,其中,若干个养殖池由左至右依次排列形成养殖池组,所述养殖池组中各养殖池通过管道I并联连接,并经该管道I的输出端与过滤池相连通,所述养殖池的池壁为水泥材质,池底为泥质,所述过滤池的池壁上设有进、排水口,所述池塘的面积为3000平方米,养殖池的水深2.5米,池水的透明度30cm,池水pH值7,水温为20℃;
(2)池塘的预处理:在引入水源前先对池塘进行预处理,所述预处理的方法为:首先对池底进行深翻,在阳光下对池底暴晒15天以上,然后按生石灰50Kg/亩、漂白粉10Kg/亩、5Kg/食盐的量向池塘内均匀撒上上述物质进行消毒处理;在消毒4天后向池塘引入水质清洁无污染、硒含量7mg/L的溪水;
(3)鱼苗放养:选择1kg的鱼种,鱼种为整齐、均匀、无病害的苗种,于2月前后开始放养,放养密度控制在2尾/平方米,鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒8分钟;
(4)饲料投喂:饲料为草鱼专用饲料,选用浮性膨化料,投喂饲料的次数为3-4月份每天二次,5-9月份每天三次,每次投喂半小时左右,投喂量以65%的草鱼吃饱为宜,通常在25℃的投喂量为草鱼体重的3%左右;所述饲料的原料组成为:富硒豆粕25份,富硒鱼粉15份,富硒小麦5份,菜枯5份,酵母3份,磷脂粉4份,米糠3份,牧草(桂牧一号)5份,螺旋藻粉5份,虎杖1份,决明子1份,榼藤子1份,马桑根1份,复合维生素5份,葡萄糖酸辛2份;
(5)水质调控:在养殖周期中,严格管理水质,始终保持肥、活、嫩、爽的水质标准,一般隔5天换一次水,每次换水20厘米,保持水体呈微流水状态,并加入水质改良剂以使水质呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.30米左右,每天下午开机增氧2小时,连续阴天应提早增氧,凌晨适时增氧,适时向池塘加注新水,每隔18天全池按EM生物菌制剂15Kg/亩或光合细菌20Kg/亩的量泼洒1次,每2个月向鱼池内投放水草,水草的投放量为每亩12千克;
(6)病害防治:草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病,一般采取内服外泼相结合的治疗方法,外泼主要以漂白粉、二氧化氯消毒剂为主,连用3天;内服以“三黄粉”药饵效果较好,每50公斤鱼体重用三黄粉0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂,连用4天;
(7)适时捕捞:适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施,主要目的是降低池塘水体的载鱼量,促进后期池鱼快速生长。
实施例2
一种优质高产清水草鱼的养殖方法,包括如下步骤:
(1)池塘的建设:池塘包括养殖池和过滤池,其中,若干个养殖池由左至右依次排列形成养殖池组,所述养殖池组中各养殖池通过管道I并联连接,并经该管道I的输出端与过滤池相连通,所述养殖池的池壁为水泥材质,池底为泥质,所述过滤池的池壁上设有进、排水口,所述池塘的面积为3000平方米,养殖池的水深2.5米,池水的透明度35cm,池水pH值8,水温为22℃;
(2)池塘的预处理:在引入水源前先对池塘进行预处理,所述预处理的方法为:首先对池底进行深翻,在阳光下对池底暴晒15天以上,然后按生石灰50Kg/亩、漂白粉10Kg/亩、5Kg/食盐的量向池塘内均匀撒上上述物质进行消毒处理;在消毒4天后向池塘引入水质清洁无污染、硒含量10mg/L的溪水;
(3)鱼苗放养:选择1.2kg的鱼种,鱼种为整齐、均匀、无病害的苗种,于2月前后开始放养,放养密度控制在2尾/平方米,鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒10分钟;
(4)饲料投喂:饲料为草鱼专用饲料,选用浮性膨化料,投喂饲料的次数为3-4月份每天二次,5-9月份每天三次,每次投喂半小时左右,投喂量以70%的草鱼吃饱为宜,通常在24℃的投喂量为草鱼体重的3%左右;所述饲料的原料组成为:富硒豆粕35份,富硒鱼粉20份,富硒小麦10份,菜枯10份,酵母4份,磷脂粉6份,米糠8份,牧草(桂牧一号)10份,螺旋藻粉10份,虎杖2份,决明子2份,榼藤子2份,马桑根2份,复合维生素7份,葡萄糖酸辛5份;
(5)水质调控:在养殖周期中,严格管理水质,始终保持肥、活、嫩、爽的水质标准,一般隔6天换一次水,每次换水25厘米,保持水体呈微流水状态,并加入水质改良剂以使水质呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.30米左右,每天下午开机增氧2小时,连续阴天应提早增氧,凌晨适时增氧,适时向池塘加注新水,每隔20天全池按EM生物菌制剂15Kg/亩或光合细菌20Kg/亩的量泼洒1次,每2个月向鱼池内投放水草,水草的投放量为每亩15千克;
(6)病害防治:草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病,一般采取内服外泼相结合的治疗方法,外泼主要以漂白粉、二氧化氯消毒剂为主,连用3天;内服以“三黄粉”药饵效果较好,每50公斤鱼体重用三黄粉0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂,连用5天;
(7)适时捕捞:适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施,主要目的是降低池塘水体的载鱼量,促进后期池鱼快速生长。
最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种优质高产清水草鱼的养殖方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)池塘的建设:池塘包括养殖池和过滤池,其中,若干个养殖池由左至右依次排列形成养殖池组,所述养殖池组中各养殖池通过管道I并联连接,并经该管道I的输出端与过滤池相连通,所述养殖池的池壁为水泥材质,池底为泥质,所述过滤池的池壁上设有进、排水口,所述池塘的面积为3000平方米,养殖池的水深2.5米,池水的透明度30-35cm,池水pH值6-8.5,水温为15-30℃;
(2)池塘的预处理:在引入水源前先对池塘进行预处理,所述预处理的方法为:首先对池底进行深翻,在阳光下对池底暴晒15天以上,然后按生石灰50Kg/亩、漂白粉10Kg/亩、5Kg/食盐的量向池塘内均匀撒上上述物质进行消毒处理;在消毒3-4天后向池塘引入水质清洁无污染、硒含量3-10mg/L的溪水;
(3)鱼苗放养:选择0.5-2kg的鱼种,鱼种为整齐、均匀、无病害的苗种,于2月前后开始放养,放养密度控制在1-2尾/平方米,鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟;
(4)饲料投喂:饲料为草鱼专用饲料,选用浮性膨化料,投喂饲料的次数为3-4月份每天二次,5-9月份每天三次,每次投喂半小时左右,投喂量以60-70%的草鱼吃饱为宜,通常在20-30℃的投喂量为草鱼体重的3%左右;所述饲料的原料组成为:富硒豆粕25-35份,富硒鱼粉15-20份,富硒小麦5-10份,菜枯5-10份,酵母3-4份,磷脂粉4-6份,米糠3-8份,牧草(桂牧一号)5-10份,螺旋藻粉5-10份,虎杖1-2份,决明子1-2份,榼藤子1-2份,马桑根1-2份,复合维生素5-7份,葡萄糖酸辛2-5份;
(5)水质调控:在养殖周期中,严格管理水质,始终保持肥、活、嫩、爽的水质标准,一般隔4-6天换一次水,每次换水15厘米-30厘米,保持水体呈微流水状态,并加入水质改良剂以使水质呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.30米左右,每天下午开机增氧2小时,连续阴天应提早增氧,凌晨适时增氧,适时向池塘加注新水,每隔15-20天全池按EM生物菌制剂15Kg/亩或光合细菌20Kg/亩的量泼洒1次,每2个月向鱼池内投放水草,水草的投放量为每亩10-15千克;
(6)病害防治:草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病,一般采取内服外泼相结合的治疗方法,外泼主要以漂白粉、二氧化氯消毒剂为主,连用3天;内服以“三黄粉”药饵效果较好,每50公斤鱼体重用三黄粉0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂,连用3-5天;
(7)适时捕捞:适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施,主要目的是降低池塘水体的载鱼量,促进后期池鱼快速生长。
2.根据权利要求1所述的养殖方法,其特征在于,所述(2)中阳光暴晒池底进行消毒后,按照500kg/亩的比例在池塘中施入发酵的牛、猪、鸡粪作基肥,同时每亩施碳酸氢铵和过磷酸钙各5kg。
3.根据权利要求1所述的养殖方法,其特征在于,所述(1)中养殖池的池底的中间有两级凸台,第一级凸台位于池底的中心,离水面1.2-1.1米;第二级凸台位于第一级凸台的中心,离水面0.8-1.0米。
4.根据权利要求1所述的养殖方法,其特征在于,所述(5)中水质改良剂为微生物制剂,包括产乳酸屎肠球菌、侧孢芽孢杆菌、反硝化细菌、地衣芽孢杆菌、磷酸二氢钾和酵母培养物。
5.根据权利要求1所述的养殖方法,其特征在于,所述(4)中饲料的制备方法为:称取配方量的饲料原料,将原料混合在一起,充分搅拌均匀后得饲料球,将饲料球蒸熟后放入烘箱烘干,并使饲料球中的水分含量低于3%,最后将烘干后的饲料球放入造粒机中造粒,即制得所述饲料。
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