CN102757131B

CN102757131B - 水产养殖用的水质改良剂

Info

Publication number: CN102757131B
Application number: CN 201210266638
Authority: CN
Inventors: 钟启平; 杨林海
Original assignee: YICHUN QIANGWEI BIOTECHNOLOGY CO Ltd
Current assignee: YICHUN QIANGWEI BIOTECHNOLOGY CO Ltd
Priority date: 2012-07-30
Filing date: 2012-07-30
Publication date: 2013-07-10
Anticipated expiration: 2032-07-30
Also published as: CN102757131A

Abstract

本发明提供一种水产养殖用的水质改良剂，包括如下质量比组分的微生物菌种和混合物，所述的微生物菌种为：产乳酸粪肠球菌15-25%、产乳酸屎肠球菌5-15%、侧孢芽孢杆菌10-20%、反硝化细菌10-20%、地衣芽孢杆菌10-20%、产朊假丝酵母菌5-15%；所述混合物各组分为：磷酸二氢钾1-3%、葡萄糖粉2-4%、牛肉浸粉0.5-1.5%、破壁酵母粉0.5-1.5%以及复硝酚钠和/或己酸二乙氨基乙醇酯6-8%。其能对高密度的水产养殖的水体进行平衡调节，实现水质的菌相和藻相的平衡，改善水体水质，防止养殖水体水质的老化；增加养殖效益。

Description

水产养殖用的水质改良剂

技术领域：本发明涉及一种水质改良剂，特别是一种水产养殖用的水质改良剂。

背景技术：随着我国水产养殖迅速发展，水产养殖在养殖业中的比重不断加大，由于市场需求的不断扩大，水产养殖户的养殖密度也不断加大；据不完全统计，我国内陆水域总面积1747万公顷，可养水面675万公顷，已利用566万公顷，利用率已达83.8%，所以，将来单位面积养殖密度也将持续加大，但随着养殖密度的持续加大，带来的水质恶化情况不容忽视，主要表现为：鱼类粪便造成的水体污染，以及人类生活污水，农业污水的影响，造成水质恶化。一些养殖水体水质严重老化，水体中的氨氮、亚硝酸盐、溶氧量等养殖参数持续恶化；有益藻类活动程度大为减少，老化和死水的情况日益严重，光合作用减少，表现在一天之内的pH值没有变化，或变化极微，不适合于鱼类的生活生长。正是由于水质环境的持续恶化，鱼病频发，水产养殖户大量采用药物防治，特别是抗生素的滥用程度增加，从而更加加速了水质情况的恶化，并对鱼类肉质产生负面影响，进而鱼产品出口受到影响；病菌耐药性的产生，对鱼病的防治带来更大的困难。

水产养殖所需要的“肥、活、嫩、爽”，需要在平衡水质菌相，藻相的前提条件下才能得以实现。菌相即为水体中有益微生物所占优势情况，以及根据水产养殖的需要确实菌株组成，例如目前高密度水产养殖水体中鱼类粪便排泄量加大，加上一些淡水养殖中大量使用畜禽粪便作为鱼肥的情况下，水体氨氮，亚硝酸盐含量增高的情况目前比较普遍，针对这种情况，有必要保持水体中有大量的相应的分解吸收粪便成分的菌株，如产乳酸粪肠球菌，产乳酸屎肠球菌，芽孢杆菌，解磷菌，反硝化细菌等为主，少量酵母菌为辅的措施；实践证明，产乳酸粪肠球菌和产乳酸屎肠球菌等有益细菌是针对这种水体最有效的菌株之一，且含量必须加大，才有十分确切的效果。

藻相即为养殖水体中所含有益藻类，硅藻和绿藻是鱼类的饵料的数量和品种是否平衡，数量不能过多或过少，能被鱼类当作饵料，有害藻类往往鱼类不摄食，是否得以维持充足的光合作用，增氧作用，以及控制有害藻类的繁殖；大多情况下，水体中的溶解氧主要是由藻类的光合作用来维持的，藻类的光合作用所产生的溶解氧，往往占据重要地位，比人工增氧和大气通过风渗入水体的的溶解氧要大得多，所以，必须重视藻相的平衡和品质；均衡有益的藻相是保持水体嫩爽的前提条件，是保持水体中pH有个良性变化循环的前提条件，pH应该早上低，下午变高，每天变化幅度在1以上，这是良性的藻类光合和呼吸作用平衡的结果。

但实际情况却是随着水体环境的恶化，有益藻类不断减少，有害藻类增加，由于不能有效控制水中的氨氮，促进了有害藻类的繁殖，池塘老化程度加深，往往夜间极大量的有害藻类呼吸消耗水中氧气，鱼类却无法摄食它们，造成有害藻类数量过多，有害藻类死亡后的尸体分解产生恶臭和有害物质，持续恶化水质。

高密度的水产养殖水体，往往不能保持一个良好的藻相平衡，人工添加有益藻种是一种方法，但数量有限，成本过高，添加有益藻类培养促进剂不失为一种良好的方法，例如复硝酚钠、己酸二乙氨基乙醇酯等植物生长调节剂在微量添加于水体中时，可有效促进有益藻类硅藻和绿藻的生长繁殖，特别对于新鱼塘和缺少天然藻类的水产养殖水体有良好的促进有益藻相形成的作用。

市场上普通的微生物调水剂产品，大多单纯使用微生物来调节，忽视的藻相的平衡，其弊端或不足之处是：在使用单纯的微生物水质调节产品时，往往在开始的几天内，由于微生物特别是芽孢杆菌的萌发过程中，以及菌种的苏醒活化过程中，需要大量和短时间内消耗水体中的溶解氧，从而造成水体中短时间内的缺氧，对生活在水体中的鱼类造成可能的缺氧死亡，所以，这类产品往往需要养殖户选择在晴天，藻类光合作用强和有风的情况下使用，或在使用的同时，打开增氧机来配合，否则可能造成鱼类缺氧死亡；

发明专利申请号为2010106160152的《水质改良剂》其包括侧孢芽孢杆菌和醋酸菌其菌种数分别为2-15亿/克；其仅有菌种数，难以对水中藻相进行调节；且菌种数偏低。难以达到调节水体的作用。另一专利申请号为2009100442913《一种水质改良剂或饲料肥料增效剂及其生产方法》其包括生物生长促进剂，矿石粉和微生物制剂等，所述微生物制剂为芽孢杆菌，光合菌，硝化细菌，乳酸菌，放射菌和酵母菌组成。同样其对水产养殖菌类具有调节作用，但对藻相难以调节，同时其在养殖水体中起饲料与肥料增效的作用，因此，难以对水体起到整体平衡调节作用。

发明内容：本发明提供一种水产养殖用的水质改良剂，其能对高密度的水产养殖的水体进行平衡调节，实现水质的菌相和藻相的平衡，改善水体水质，防止养殖水体水质的老化；增加养殖效益。

本发明一种水产养殖用的水质改良剂，包括如下质量比组分的微生物菌种和混合物，所述的微生物菌种为：产乳酸粪肠球菌15-25%、产乳酸屎肠球菌5-15%、侧孢芽孢杆菌10-20%、反硝化细菌10-20%、地衣芽孢杆菌10-20%、产朊假丝酵母菌5-15%；所述混合物各组分为：磷酸二氢钾1-3%、葡萄糖粉2-4%、牛肉浸粉0.5-1.5%、破壁酵母粉0.5-1.5%以及复硝酚钠和/或己酸二乙氨基乙醇酯6-8%。

本发明所述各微生物菌种的活菌菌数含量优选分别为：产乳酸粪肠球菌10～80亿个/克、产乳酸屎肠球菌10～40亿个/克、侧孢芽孢杆菌10～30亿个/克、反硝化细菌10～30亿个/克、地衣芽孢杆菌10～30亿个/克、产朊假丝酵母菌10～30亿个/克。

本发明所述各微生物菌种的总活菌菌数含量大于240亿个/克，即24×10⁹ cfu/g。

本发明产品具有促进藻类的生长繁殖和光合作用，缓解了可能造成的鱼类缺氧现象。同时，采用预先活化菌种的使用方式，也缓解了这种不良现象。本发明产品不仅可以改善水体中微生物的组成和活性，通过本发明的有益微生物菌株来降低水体中的氨氮含量，降低水体中亚硝酸盐含量，和分解吸收鱼类粪便，平衡菌相；还可以促进水体中有益藻类如硅藻和绿藻的繁殖，抑制有害藻类如蓝藻的生长繁殖，平衡藻相。

本发明产乳酸粪肠球菌和产乳酸屎肠球菌均为由畜禽鱼类后肠中分离的菌种，对粪便的分解，和消化吸收水体中氨氮和亚硝酸盐有独到的功效，同时，反硝化细菌可高效转化水体中氨氮和亚硝酸盐，转化成氮气挥发到空气中，侧孢芽孢杆菌则具有较强的解磷作用，从而特别适合于高密度的水产养殖水体中使用，也特别适合于使用粪肥作为鱼类饵料的水产养殖户使用；

磷酸二氢钾、葡萄糖粉、牛肉浸粉、破壁酵母粉等成分，则在使用前，用50倍池塘水活化菌种，具有高效活化以上各微生物菌种的作用，起到事半功倍的作用。

复硝酚钠、己酸二乙氨基乙醇酯的作用是促进水体中有益藻类如硅藻绿藻的的繁殖和生长，对调节和平衡水体中的菌相有巨大的促进作用。

本发明产品利用以上原理分析，使用高密度高活力的产乳酸粪肠球菌，产乳酸屎肠球菌为主，配以反硝化细菌，解磷菌和酵母菌作为水质调节菌剂，配以高效藻类生长调节剂为水质藻相调节剂，复配而成；能有效解决水产养殖中水质恶化的情况，通过加强水质增氧和检测管理，合理调整养殖密度，配合使用本发明产品，在改善水质的情况下，相应地减少了鱼类的发病率，从而减少了抗生素等的使用频率，提高了水产养殖鱼类产品质量，最终形成一个水产养殖良性循环的水体条件。

本发明在应用微生物调水的同时，采用了藻类生长调节剂，促进藻类的光合作用，缓解可能造成的鱼类缺氧现象。

本发明利用了从畜禽后肠中分离得到的有益菌产乳酸粪肠球菌，和产乳酸屎肠球菌，从指定的中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心购买，采用现有的固态发酵培养方法获得大规模产量产品。产品菌数含量高，活性强，使用剂量小，使用方便。

具体实施方式：下面结合具体实施方式对本发明作进一步的详细说明。

本实施例利用从畜禽后肠中分离得到的有益菌产乳酸粪肠球菌，和产乳酸屎肠球菌，从指定的“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”购买。采用固态发酵培养方法获得大规模产量产品，其中产乳酸粪肠球菌的菌种编号或保藏号为CGMC No.1.0130，产乳酸屎肠球菌的菌种编号或保藏号为CGMC No.1.2334，均为农业部允许使用的有益微生物菌株，参见中华人民共和国农业部2008年发布的饲料添加剂品种目录文件中允许使用的微生物品种的粪肠球菌和屎肠球菌。

本发明实施例中各菌种生产可采用现有工艺进行生产；也可按如下工艺进行生产：其中的侧孢芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，反硝化细菌，产朊假丝酵母菌等微生物菌株；通过下述工艺制得：各自典型琼脂斜面试管菌种→三角瓶液体摇床培养液→200升全自动液体发酵罐培养三级种子→全自动固体培养罐灭菌，培养罐培养→低温三级干燥器干燥→粉碎，包装备用。其固体培养基可以采用如下的质量比为玉米粉35%、麦麸35%、豆粕15%，活性炭颗粒15%、酵母浸膏适量，料水比1比0.8，121度灭菌20分钟，并冷却后成为固态培养基。

其中的产乳酸粪肠球菌，产乳酸屎肠球菌的培养工艺如下：MRS琼脂斜面试管菌种→三角瓶液体摇床培养液→以5%接种于200升全自动液体发酵罐培养三级种子→全自动固体培养基灭菌、培养罐培养→低温闪蒸干燥器瞬间干燥→粉碎，包装备用，其中的固态培养基配方质量比为颗粒活性炭25%、麦麸35%、豆粕粉30%、碳酸钙粉2.5%、酵母浸膏1%、蛋白胨2%、葡萄糖2.5%、乳清粉1.5%、螯合微量元素1%；加入清水，料水比为1比0.8，再与主料混合均匀，121℃灭菌20分钟，并冷却后成为固态培养基。

本发明产品的使用方法为：取本发明产品100克，加入养殖水体中的水5000克，搅拌均匀，浸泡一小时以上，然后，再用养殖水体中的水稀释到50公斤以上，均匀地泼洒到1亩水体中。

实施例1下述实施例中涉及质量比组分。

本实施例各质量比组分组成为：微生物菌种为产乳酸粪肠球菌20%，产乳酸屎肠球菌10%，侧孢芽孢杆菌15%，反硝化细菌15%，地衣芽孢杆菌15%，产朊假丝酵母菌10%；和下述组分的混合物磷酸二氢钾2%，葡萄糖粉3%，牛肉浸粉1%，破壁酵母粉1%，复硝酚钠和己酸二乙氨基乙醇酯各4% 。要求微生物菌种的总活菌数大于240亿个/克，即24×10⁹ cfu/g，单位为：菌落形成单位/克。

实施例2

菌种活菌含量为400亿/克的产乳酸粪肠球菌15%，菌种活菌含量为400亿/克的产乳酸屎肠球菌5%，菌种活菌含量为200亿/克的侧孢芽孢杆菌20%，菌种活菌含量为200亿/克的反硝化细菌20%，菌种活菌含量为200亿/克的地衣芽孢杆菌20%，菌种活菌含量为300亿/克的产朊假丝酵母菌5%；所述混合物各质量比组分分别为磷酸二氢钾2%，葡萄糖粉3%，牛肉浸粉1%，破壁酵母粉1%，复硝酚钠和己酸二乙氨基乙醇酯各4% 。

下面是使用本发明产品后的水质效果情况的说明。

1、使用本发明产品后，对水体的理化数据检测结果说明：

在宜春某水产养殖场进行试验，以养殖罗非鱼为主，混养鲢鱼和鳙鱼的养殖水面，水面面积10亩，水深1.8米，放养品种的密度为：罗非鱼2000-2500尾、鲢鱼100-120尾、鳙鱼60-80尾、鲤鱼40-50尾，使用部分沤熟粪便，和饲料为主要饵料。

取本发明产品100克，加入养殖水体中的水5000克，搅拌均匀，浸泡一小时以上，然后，再用养殖水体中的水稀释到50公斤以上，均匀地泼洒到1亩水体中；在使用过程中注意观察，当天夜间增加增氧机配合。

使用本品前取水体进行检测，作参照或对照；使用本品后五天，在水体分散的五个地方取水样若干，混合均匀后，再进行检测，作为实验组数据。

试验结果表1：说明：均为下午14时取样检测结果，pH检测则是上午9点和下午14时各检测一次。

表1：在养殖水体中使用本发明产品的数据结果

说明：从上表1可以看出使用本发明产品五天后，水体水质有较显著的变化。

2 、本发明产品对鱼类性能的改善提高；

2.1、材料与方法

试验鱼池：试验鱼池为宜春市温汤镇某鱼种场的普通鱼塘，时间为4月初，池塘面积8亩，池深1.5～1.8米，池底无大量的淤泥，进排水方便。

养殖品种：草鱼和鲤鱼，及混养品种。

苗种放养：草鱼池：每亩放养草鱼苗种1000～1200尾，规格100～250克/尾；

草、鲤混养池鲤鱼放养1000尾、草鱼800尾；另外，每个池塘每亩放养花、白鲢鱼苗350尾，规格100克/尾。

分组情况：草鱼池分对照组和实验组，均各2亩；草、鲤混养池分对照组和实验组，均各2亩。

2.2、试验方法：

消毒、放苗：在当年3月底以前，基本完成了苗种的放养工作。试验鱼池先用漂白粉干池清塘，每亩20千克漂白粉，注水50～60厘米，消毒6天后投放鱼苗。运输放苗严格按照四大家鱼的放养规程进行，放苗过程中没有大量死亡现象发生。

饲料配方及投喂：具体饲料配方见下面：以1吨饲料计；

草鱼饲料配方：次粉200公斤、玉米皮20公斤、玉米胚芽粕100公斤、豆粕60公斤、发酵屠宰动物内脏折干40公斤、菜粕80公斤、芝麻粕60公斤、棉粕80公斤、麸皮80公斤、玉米酒精渣（DDGS）80公斤、肉粉30公斤、醋渣60公斤、酵母粉20公斤、膨润土40公斤、石粉20公斤、动物油7公斤、添加剂25公斤。

草、鲤鱼混养饲料配方：次粉200公斤、麸皮30公斤、鱼粉40公斤、豆粕140公斤、菜粕106公斤、棉粕85公斤、玉米胚芽粕72公斤、猪油12公斤、芝麻粕20公斤、酵母粉40公斤、醋渣52公斤、膨润土20公斤、发酵屠宰动物内脏折干80公斤、玉米酒精渣（DDGS）40公斤、肉粉40公斤、添加剂25公斤。

试验组采用本发明产品进行水质调节：取本发明产品100克，加入养殖水体中的水5000克，搅拌均匀，浸泡一小时以上，然后，再用养殖水体中的水稀释到50公斤以上，均匀地泼洒到1亩水体中。在使用过程中注意观察，当天夜间增加增氧机配合。放养三天后，天然饵料日见减少，根据所放鱼类的大小开始在饲料台驯化投喂饲料。每日投喂4次。在饲养的中、后期，改为三次。每天的池塘管理，视天气的变化灵活掌握，投饵量在3%左右。

防病治病：草鱼的疾病问题是本试验的最关键问题。草鱼苗易患三代虫、车轮虫病；第一天用敌百虫加碱全池泼洒，第二天用硫酸铜全池泼洒，鱼病治愈。平常疾病预防每半月一次。全年养殖，苗种成活率85%以上。

池塘管理：草鱼的疾病繁多，养殖管理非常重要，水质要求条件高，过肥不行，过瘦容易感染车轮虫。前期水深0.8～1米，进入7月水深加至1.5米以上。

7～8月调水两次，每天加注新水。注意水质的变化，保持水体的透明度在15～25厘米，水质要求“活、肥、嫩、爽”。每个池塘设置3千瓦增氧机两台，夜晚浮头前开启增氧机。

2.3、试验结果分析：

到当年11月开始出塘。亩产达到1250～1750千克，养殖成果显著。见下表2：

表2

项目	11月出池重量（千克/2亩）	饲料总消耗量（千克/2亩）	饵料系数	相比对照提高经济效益%
					鲤鱼实验组	3240	5768	1.78	14.42%
鲤鱼对照组	2685	5584	2.08
					混养实验组	3510	6318	1.80	14.69%
混养对照组	2914	6148	2.11

说明：从上表结果说明本发明产品对养殖水体的水质改水效果显著，另外，各种使用费用也比对照组减少了50%以上；说明本发明产品综合效益高。

主要表现为：鱼质量好，耐贮运：从出鱼的情况来看，鱼的体质很好，售出的鱼在市场上存放两天，不死鱼、无异常，体表粘液丰富。而在往年，卖鱼的时候经常死鱼，给渔民带来很大损失。

饵料系数有所降低：到出池时的饵料系数在1.8左右。而对照组的饵料系数在2.1左右，直接经济效益增加14%左右。

水质条件大大改善鱼吃食情况改善。在全年我们不定期地进行水质化验分析，水中氨氮、硫化氢含量都大大降低。水环境的改善，减少了鱼疾病的发生。

Claims

1.一种水产养殖用的水质改良剂，包括如下质量比组分的微生物菌种和混合物，所述的微生物菌种为：产乳酸粪肠球菌15-25%、产乳酸屎肠球菌5-15%、侧孢芽孢杆菌10-20%、反硝化细菌10-20%、地衣芽孢杆菌10-20%、产朊假丝酵母菌5-15%；所述混合物各组分为：磷酸二氢钾1-3%、葡萄糖粉2-4%、牛肉浸粉0.5-1.5%、破壁酵母粉0.5-1.5%以及复硝酚钠和/或己酸二乙氨基乙醇酯6-8%；所述产乳酸粪肠球菌的菌种编号或保藏号为CGMC No.1.0130，产乳酸屎肠球菌的菌种编号或保藏号为CGMC No.1.2334。

2.依据权利要求1所述的水产养殖用的水质改良剂，其特征是所述各微生物菌种的活菌菌数含量分别为：产乳酸粪肠球菌10～80亿个/克、产乳酸屎肠球菌10～40亿个/克、侧孢芽孢杆菌10～30亿个/克、反硝化细菌10～30亿个/克、地衣芽孢杆菌10～30亿个/克、产朊假丝酵母菌10～30亿个/克。

3.依据权利要求1所述的水产养殖用的水质改良剂，其特征是所述各微生物菌种的总活菌菌数含量大于240亿个/克。