CN102771669A

CN102771669A - 一种大菱鲆实用饵料配方

Info

Publication number: CN102771669A
Application number: CN2012102686859A
Authority: CN
Inventors: 关洪斌; 王晓兰; 田甜
Original assignee: Shandong University Weihai
Current assignee: Shandong University Weihai
Priority date: 2012-07-24
Filing date: 2012-07-24
Publication date: 2012-11-14

Abstract

本发明所属水产学饵料研究开发技术领域。本发明涉及一种大菱鲆实用饵料配方，该实用饵料配方的使用，有效促进大菱鲆的生长，增加诱食效果，提高大菱鲆的增重率，特定生长率，降低饵料系数，天然物质，安全可靠，无副作用，适用于幼龄大菱鲆喂养。本发明的大菱鲆实用饵料配方，其特征在于：所述配方的组成和重量百分比为：鱼虾骨粉30％、豆粉20％、面粉20％、大豆卵磷脂1.2％、胆固醇0.2％、酵母粉5％、多维元素0.9％、玉米胚芽油5％、20％处理过的浒苔、黏合剂0.5％。(备注：玉米胚芽油为50ml/1kg，其他均为重量百分比。)

Description

一种大菱鲆实用饵料配方

技术领域

本发明所属水产学饵料研究开发技术领域。本发明涉及一种大菱鲆实用饵料配方，该实用饵料配方的使用，有效促进大菱鲆的生长，增加诱食效果，提高大菱鲆的增重率，特定生长率，降低饵料系数，天然物质，安全可靠，无副作用，适用于幼龄大菱鲆喂养。

背景技术

大菱鲆(Scophthlmus maximus)自1992年引进我国，现已成为我国北方沿海重要的养殖品种，在北方沿海地区已迅速发展成为一项特色产业，产生了很好的经济效益和社会效益。工厂化养殖大菱鲆，若想取得较好的经济效益，比较重要的有两点：一是控制病害的发生，提高养殖成活率；二是控制养殖成本，在综合全面考虑各种因素情况下尽量提升利润空间。大菱鲆养殖中的成本主要有几个方面：饵料成本、水电费、人工成本、防治疾病的药物成本、养殖设施折旧及养殖工具更新成本、其他成本等。在以上各项中“饵料成本”所占比重最大，约占整个养殖成本的50％～65％，因此，选择使用合适的饵料对于能否提升利润空间有着非常重要的意义。

目前国内大菱鲆专用饲料很少，我国工厂化养殖大菱鲆所用的饵料主要有三类，分别是干颗粒饵料、鲜活饵料、自制湿颗粒饵料。现在成鱼养殖一般从国内饲料厂家购置粉末饲料，然后加人添加剂和鲜杂鱼肉搅拌挤压成湿性颗粒料，现做现喂。这种做法优点是原料容易购进、制作工艺简单、价格比较便宜，能够保持生鲜饵料特有的营养成分。但根据我们最近的一次调查显示，由于许多养殖户对大菱鲆营养需求及摄食习性方面的知识了解甚少，在自制饲料过程中出现了一些问题：一是饲料配比不科学。有的养殖户在饲料中盲目加人各种添加剂，甚至加人鸡蛋、奶粉、葡萄糖，以为人吃的有营养的东西鱼吃了一定也有好处，造成不必要的浪费；有的粗制滥造，大量使用豆饼、玉米面、麩皮等原料，各种微量元素缺乏，致使喂养的大菱鲆体质瘦弱、生长缓慢，带来眼病、脂肪增多症等营养性障碍疾病。二是自制饲料不卫生。工工艺落后，导致养殖大菱鲆免疫力下降、高温期疾病增多，尤其消化道炎症频发，导致养殖成活率大幅度下降。因此，要达到科学养殖，大菱鲆实用饵料配方研究非常重要。

浒苔Enteromorpha prolifra(Muell.)J.Ag.据吉宏武、窦后松、陈灿坤等分析，浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在浒苔蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高。浒苔的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5％、12.7％和36.8％，其中包括近4％的奇数碳原子脂肪酸，且浒苔含碘较多。浒苔深加工产品作为海藻类养殖饲料或饲料添加剂，用于水产养殖，可有效地促进鱼虾贝等水产动物的生长，提高产量，改善肉质和体色，提高品质。而浒苔由于纤维过硬、腥气味浓，直接在饲料中的应用较为有限，但通过不同的加工工艺，则可改善浒苔的吸收利用，提高它作为饲料的应用价值。将青岛沿海的浒苔综合利用，变废为宝，为绿藻资源的开发利用提供新的途径。

发明内容

本发明的目的是提供一种促进大菱鲆生长，增加诱食效果，提高大菱鲆的增重率，特定生长率，降低饵料系数的实用饵料配方，本配方原料天然物质，安全可靠，无副作用，适用于幼龄大菱鲆喂养，同时具有原料易得、成本低廉的特点。

本发明的大菱鲆实用饵料配方，其特征在于：所述配方的组成和重量百分比为：鱼虾骨粉30％、豆粉20％、面粉20％、大豆卵磷脂1.2％、胆固醇0.2％、酵母粉5％、多维元素0.9％、玉米胚芽油5％、20％处理过的浒苔、黏合剂0.5％。(备注：玉米胚芽油为50ml/1kg，其他均为重量百分比)

按上述配方严格选用原料：1.饲料原料一定要新鲜。玉筋鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲐鱼、是鱼及其他海捕鲜杂鱼等是制作大菱鲆饲料鱼虾骨粉的主要原料，鲜杂鱼一定要新鲜，洗净方可加工，绝不能用已经变质、有异味的杂鱼。2.选购杂鱼时，种类要尽量多，最好不要单一品种。浒苔选择新鲜的、冷冻的或干燥的均可。3.其他原料选择正规商店购买。

使用原料除鱼虾骨粉、浒苔可以使用新鲜材料，按含水量＝[(鲜重-烘干重)/鲜重]％计算得干重，然后经均浆粉碎处理。其他各种原料要进行干燥，把好干燥关，以利于粉碎，确保计量准确。进行机械混合，加入高速中药粉碎机中粉碎，用50-60目筛子过筛，物理混合均匀。按照一定的加工工艺加工成大菱鲆人工配方饵料即可。

本发明大菱鲆实用饵料配方的原料来源丰富，价格低廉，生产工艺简单，配方合理，效果确定，无毒副作用，方法易于实施，可适用于大规模生产。

根据本发明，本发明中的“％”是重量百分比

具体实施方式

发明涉及一种大菱鲆实用饵料配方及组成，包括以下实施例，下面的实施例可进一步说明本发明，但不以任何方式限制本发明。

实施例

1、发明涉及一种大菱鲆实用饵料配方及组成，其特征在于大菱鲆实用饵料配方及原料选择和制备包括以下过程：

步骤(一)原料选用要严格：1.饲料原料一定要新鲜。玉筋鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲐鱼、是鱼及其他海捕鲜杂鱼等是制作大菱鲆饲料鱼虾骨粉的主要原料，洗净方可加工，绝不能用已经变质、有异味的杂鱼。2.选购杂鱼时，种类要尽量多，最好不要单一品种。浒苔选择新鲜的、冷冻的或干燥的均可。选用新鲜料时，用量按含水量＝[(鲜重-烘干重)/鲜重]％扣除水分量即可，然后均浆粉碎处理，3.其他原料选择正规商店购买。

步骤(二)粉碎：要对各种原料进行干燥，把好干燥关，以利于粉碎，确保计量准确。进行机械混合，加入高速中药粉碎机中粉碎，用50-60目筛子过筛，物理混合均匀。

步骤(三)重视加工工艺：

1.浒苔处理：柠檬酸处理浒苔的工艺流程：取新鲜浒苔(干粉或冷冻的也可以)，用清水冲洗浒苔，去除杂质，新鲜浒苔用量，按含水量＝[(鲜重-烘干重)/鲜重]％计算，加入少量柠檬酸调节PH至5.5-7，加热煮沸，当浒苔颜色变为黄褐色时，小火加热，使其水分蒸发至水量适中，备用。

2.酵母粉处理：酵母粉使用前用少量水浸泡，使之溶解.备用。

3.黏合剂处理：本实验使用的黏合剂为海藻酸钠，使用前用少量水浸泡，使之充分溶解.用搅拌棒搅拌使之成粘稠状.备用。

4、加工方法推荐：配方中各原料按干粉先加，湿原料后加的原则充分混合。最后加入加入适量水至原料达到“一握成形，一捏即散”的状态，手工(或机器)14目筛制粒，然后放入烘箱中烘干。先在60摄氏度的低温下烘半个小时，使其发酵，后置于120摄氏度下烘干和熟化，使饵料的香味充分溢出，增强对锦鲤的诱食效果。约1h后取出，分别过10目、12目和14目筛，将不同大小的饵料装入自封袋中备用。

2、本发明大菱鲆实用饵料配方的原料来源丰富，价格低廉，生产工艺简单，配方合理，效果确定，无毒副作用，方法易于实施，可适用于大规模生产。

根据本发明，本发明中的“％”是重量百分比

大菱鲆配合饲料实用配方及其效果

1.试验用鱼：本实验以威海等近海的经济鱼种——大菱鲆(来自威海市荣成成山养殖场)，实验鱼体长5cm左右，体重2.5g为实验的研究对象。

2.实验饵料

在前期研究的基础上，本次实验确定配合饲料实用配方四种，以下为每100g饲料添加量。

A.B.C为实验组，其中A.B添加诱食剂组；C组为浒苔工艺处理，D组为对照组。

A、基础饵料+10ml复方中药提取液；

B、基础饵料+50mg甘氨酸；

C、基础饵料+处理过的浒苔。

D、基础饵料(对照组)

备注：基础饵料配方：鱼虾骨粉30％、豆粉30％、面粉30％、大豆卵磷脂1.2％、胆固醇0.2％、酵母粉5％、多维元素0.9％、玉米胚芽油5％、20％处理过的浒苔、黏合剂0.5％。(玉米胚芽油为50ml/1kg，其他均为重量百分比)

B为本实验的研究对象，配方为：鱼虾骨粉30％、豆粉20％、面粉20％、大豆卵磷脂1.2％、胆固醇0.2％、酵母粉5％、多维元素0.9％、玉米胚芽油5％、20％处理过的浒苔、黏合剂0.5％。(玉米胚芽油为50ml/1kg，其他均为重量百分比)

3.实验条件和实验方法

本实验利用浒苔、氨基酸、中草药方剂分别添加到基础饵料中作为配方饲料，对体长5cm左右，体重2.5g左右的大菱鲆进行诱食活性实验，以观察其诱食活性效果和生长情况。

将购自威海市荣成成山养殖场的大菱鲆，分别饲养于4个鱼缸内，每缸10尾，每日定时投饵、换水、清理粪便，不断充氧，保持水体氧含量、pH、温度等适宜且稳定。实验前经过2周商用饲料训化饲养，采用摄食率法和迷宫法作为实验方法，实验时间摄食率法进行4周，迷宫法进行2周，记录实验数据，然后经Excel和SPSS13.0进行结果分析。

4.生长性能的实验指标

如增重率、特定生长率、饵料系数、肝体比、丰满度、内脏比等。

试验指标计算方法如下：

WGR＝100％×(Wt-Wo)/Wo式中：WGR为增重率(％)；Wo为试验前鱼的体质量(g)；Wt为试验结束时鱼的体质量(g)。

饵料系数＝饵料投喂量/鱼体增重量

日摄食率＝(日投喂量-日残食量)/鱼体增重

5.实验结果及分析

5.1摄食率法的实验结果

表1不同实用饵料对大菱鲆生长的影响

5.2迷宫法的实验法的实验结果

表23种复合饵料迷宫法的诱食效果

5.3表3 3种复合饵料迷宫法的诱食效果之间多重比较

注：表6中差值、I-J值、P三栏数值均为横行对纵列的值。

5.4实验结果分析

(1)、本实验采用了两种实验方法，摄食率和迷宫实验法，两种实验的结果基本处于一致。

本实验选取的三种复合饵料复方中草药、甘氨酸、浒苔，经过实验的检验和数据的处理可以将实验结果显示如下：

(2)、均值差表示出三种复合饵料均具有诱食活性，且由增重率得出的顺序是：浒苔＞复方中药＞甘氨酸＞基础饵料；而由饵料系数得出的顺序为：复方中草药＞浒苔＞甘氨酸＞基础饵料，二者之间存在顺序上的细小差异，但相同点是与基础饵料组相比均具有诱食效果，所以，对于两种算法之间的差异我们可以认为是算法本身所具有的误差即方法误差。

(3)、实验/对照的数据可以显示出如同均值差中饵料系数一样的实验结果：复方中草药＞浒苔＞甘氨酸，且均大于1即都具有引诱效果。

(4)、t值或P值，经过了迷宫实验法，可以得出，三种复合饵料的引诱效果均具有显著的统计意义。

(4)、经多重检验，甘氨酸与浒苔两组之间诱食效果差异显著(I-J＝3.200，P＝0.043＜0.05)，即可以认为在成本、方法、操作等条件基本一致的条件下，我们选择添加甘氨酸；而中药和浒苔、甘氨酸和中药之间差异不显著(I-J＝1.200～2.000，P＝0.475～0.234＞0.05)。

Claims

1.本发明的大菱鲆实用饵料配方，其特征在于：所述配方的组成和重量百分比为：鱼虾骨粉30％、豆粉20％、面粉20％、大豆卵磷脂1.2％、胆固醇0.2％、酵母粉5％、多维元素0.9％、玉米胚芽油5％、20％处理过的浒苔、黏合剂0.5％。(备注：玉米胚芽油为50ml/1kg，其他均为重量百分比)

2.根据权利要求1所述的大菱鲆实用饵料配方，其特征在于按上述配方严格选用原料：(1)饲料原料一定要新鲜。玉筋鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲐鱼、是鱼及其他海捕鲜杂鱼等是制作大菱鲆饲料鱼虾骨粉的主要原料，鲜杂鱼一定要新鲜，洗净方可加工，绝不能用已经变质、有异味的杂鱼。(2)选购杂鱼时，种类要尽量多，最好不要单一品种。浒苔选择新鲜的、冷冻的或干燥的均可。(3)其他原料选择正规商店购买。

3.根据权利要求1所述的大菱鲆实用饵料配方，其特征在于使用原料除鱼虾骨粉、浒苔可以使用新鲜材料，按含水量＝[(鲜重-烘干重)/鲜重]％计算得干重，然后经均浆粉碎处理。其他各种原料要进行干燥。进行机械混合，加入高速中药粉碎机中粉碎，用50-60目筛子过筛，物理混合均匀。按照一定的加工工艺加工成大菱鲆人工配方饵料即可。

4.根据本发明所述的大菱鲆实用饵料配方原料来源丰富，价格低廉，生产工艺简单，配方合理，效果确定，无毒副作用，方法易于实施，可适用于大规模生产。