CN103340315A - 一种低鱼粉大菱鲆配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种低鱼粉大菱鲆配合饲料，含有以下质量份的组分：白鱼粉25～30份，鸡肉粉18～25份，乌贼肝粉4～5份，复合植物蛋白20～25份，淀粉11～16份，鱼油3～4份，磷酸氢钙3～4份，苏氨酸0.05～0.1份，蛋氨酸0.4～0.5份，赖氨酸0.1～0.2份，氯化胆碱0.2～0.4份，甜菜碱0.1～0.2份，牛磺酸0.3～0.4份，海水鱼用维生素预混料1～1.5份，海水鱼用矿物盐预混料1～1.5份。将除鱼油外的组分混合，搅拌均匀，经超微粉碎过80～100目筛，混入鱼油，按常规方法制粒，得到成品。鱼粉用量少，节约资源，成本低。实验表明，使用本配方饲料的大菱鲆成活率高、生长速度快。

Description

一种低鱼粉大菱鲆配合饲料及其制备方法

 

技术领域

本发明涉及一种海水鱼饲料，特别是一种低鱼粉大菱鲆配合饲料，属于海水养殖技术领域。

背景技术

大菱鲆（Scophthalmus maximus），鲽形目，鲆科，俗称“多宝鱼”，是一种名贵底栖冷水性海水鱼类，具有生长速度快、出肉率高、肉质好、营养价值高等优点，养殖与市场潜力巨大，已成为我国北方沿海海水养殖的一个重要品种，产量位居世界首位，并逐渐走向工厂集约化养殖模式。在集约化养殖模式中，配合饲料是鱼类赖以生存、生长和繁殖的物质基础，占养殖成本的60%～70%，直接影响着鱼类养殖的经济效益。大菱鲆属肉食性海水养殖鱼类，特别依赖于配合饲料中提供高蛋白的鱼粉。根据公布的专利，201110265133、CN1618317、CN1618319，大菱鲆配合饲料中鱼粉的含量一般为35%～60%。

鱼粉是一种蛋白含量高的优质动物蛋白源，对于水产动物来说鱼粉有着其它动、植物蛋白源所无法比拟的优点，其氨基酸比较平衡、适口性好、维生素和矿物盐含量丰富且利用率高。近年来，随着水产养殖业的蓬勃发展，鱼粉的用量也在逐年上升，由于资源消耗，全球范围内鱼粉的供应量出现紧缺，一方面导致鱼粉价格直线飙升，增加了饲料成本，降低了养殖的经济效益；另一方面，饲料中大量使用鱼粉加剧了鱼类自然资源的枯竭，不利于生态平衡；再次，鱼粉原料的短缺更不符合可持续水产养殖业发展的要求。因此，降低海水鱼配合饲料中鱼粉的使用量一直是水产饲料领域亟待解决的一项重要技术难题。开发低鱼粉大菱鲆配合饲料对于提高集约化大菱鲆养殖业的经济效益、保护生态环境均有着重要意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种低鱼粉大菱鲆配合饲料，这种饲料能降低大菱鲆配合饲料中的鱼粉使用量，而对大菱鲆的摄食与生长不会造成影响。

本发明采取的技术方案如下：

一种低鱼粉大菱鲆配合饲料，配方中含有以下质量份数的组分：白鱼粉25～30份，鸡肉粉18～25份，乌贼肝粉4～5份，复合植物蛋白20～25份，淀粉11～16份，鱼油3～4份，磷酸氢钙3～4份，苏氨酸0.05～0.1份，蛋氨酸0.4～0.5份，赖氨酸0.1～0.2份，氯化胆碱0.2～0.4份，甜菜碱0.1～0.2份，牛磺酸0.3～0.4份，海水鱼用维生素预混料1～1.5份，海水鱼用矿物盐预混料1～1.5份。

本发明中，所说的复合植物蛋白由以下质量比的组分组成，膨化大豆：发酵豆粕：啤酒酵母：谷朊粉＝２：１：１：３。

本发明中，所说的淀粉为α-淀粉。

本发明中，所说的海水鱼用维生素预混料及海水鱼用矿物盐预混料为中国河北海泰科技有限公司的市售产品。

本发明提供的一种低鱼粉大菱鲆配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）称取各组分原料，将除鱼油外的组分混合，搅拌均匀；

（2）将步骤（1）混合搅拌均匀后的物料进一步经超微粉碎机进行粉碎，使之过80～100目筛；

（3）将鱼油加入到经步骤（2）粉碎好的物料中，并进行混合搅拌均匀，按常规方法制粒，得到配合饲料成品。

本发明取得以下有益效果：

本发明的饲料配方中通过提高鸡肉粉及复合植物蛋白的添加量，同时加入氨基酸（苏氨酸、蛋氨酸和赖氨酸）、牛磺酸进行营养平衡，达到降低鱼粉使用量的目的，起到节约鱼粉资源、降低饲料成本的目的，在提高经济效益的同时保护了生态环境。选用α-淀粉作为主要的糖源，α-淀粉同时具有良好的粘合作用，本配方饲料的水稳定性良好。加入甜菜碱，饲料的适口性良好，不影响大菱鲆的摄食率。原料成本较低，易得，生产工艺简单。经过饲养实验表明，使用本配方饲料的大菱鲆成活率高、生长速度快。

具体实施方式

    以下实施例用于说明本发明。

实施例１

配合饲料的配方组成按质量份表示：白鱼粉29份，鸡肉粉20份，乌贼肝粉4份，复合植物蛋白21份，淀粉16.3份，鱼油3份，磷酸氢钙3.5份，苏氨酸0.05份，蛋氨酸0.4份，赖氨酸0.15份，氯化胆碱0.2份，甜菜碱0.1份，牛磺酸0.3份，海水鱼用维生素预混料1份，海水鱼用矿物盐预混料1份。

制备：称取各组分原料，将除鱼油外的组分混合，搅拌均匀，并粉碎，过80～100目筛；再加入鱼油充分混合均匀。最后按照常规水产饲料加工设备和方法进行制粒，得到配合饲料成品。

实施例２

配合饲料的配方组成按质量份表示：白鱼粉27份，鸡肉粉21份，乌贼肝粉4份，复合植物蛋白23份，淀粉14份，鱼油4份，磷酸氢钙3.5份，苏氨酸0.1份，蛋氨酸0.5份，赖氨酸0.2份，氯化胆碱0.2份，甜菜碱0.1份，牛磺酸0.4份，海水鱼用维生素预混料1份，海水鱼用矿物盐预混料1份。

制备方法同实施例1。

实施例３

配合饲料的配方组成按质量份表示：白鱼粉25份，鸡肉粉23份，乌贼肝粉5份，复合植物蛋白24份，淀粉11.8份，鱼油4份，磷酸氢钙3.5份，苏氨酸0.1份，蛋氨酸0.5份，赖氨酸0.2份，氯化胆碱0.3份，甜菜碱0.2份，牛磺酸0.4份，海水鱼用维生素预混料1份，海水鱼用矿物盐预混料1份。  

制备方法同实施例1。

对照组例　

饲料配方：白鱼粉61份，乌贼肝粉5份，膨化大豆7份，淀粉16份，鱼油3份，沸石粉2.6份，磷酸氢钙3.2份，氯化胆碱0.2份，海水鱼用维生素预混料1份，海水鱼用矿物盐预混料1份。称取各组分原料，除鱼油外，进行混合搅拌均匀并粉碎，过80~100目筛；再加入鱼油充分混合均匀。最后按照常规水产饲料加工设备和方法进行制粒。

各饲料的主要营养成分见表1

表1 各实验饲料的主要营养成分

                                                

将实施例1-3的低鱼粉大菱鲆配合饲料与对照组的高鱼粉饲料在秦皇岛南戴河养殖场进行为期60d的大菱鲆养殖实验对比。2040尾（均重20g）大菱鲆随机平均分配到12个玻璃钢养殖缸中（1m×2m×1.5m），每个实验组3个重复。实验期间将3种实施例低鱼粉饲料和1种高鱼粉对照饲料进行饱食投喂，养殖60d后得到每个饲料组的生长数据结果，结果见表2

表2 不同饲料对大菱鲆生长性能的影响

  

 

成活率（%）=实验末存活鱼尾数/实验开始时鱼尾数×100

特定生长率（%/d）=（Ln终末体重- Ln初始体重）/实验天数×100

饵料系数=饲料投喂量/（终末体重-初始体重）

实验结果表明，使用该发明的低鱼粉饲料同高鱼粉饲料在对大菱鲆的存活情况、生长性能及饲料转化性能方面均无显著差别，大菱鲆的肝体比、脏体比及血清中的生理生化指标均无显著影响。但能显著降低配合饲料的成本，提高养殖效益。

Claims (4)

1.一种低鱼粉大菱鲆配合饲料，其特征在于配方中含有以下质量份数的组分：白鱼粉25～30份，鸡肉粉18～25份，乌贼肝粉4～5份，复合植物蛋白20～25份，淀粉11～16份，鱼油3～4份，磷酸氢钙3～4份，苏氨酸0.05～0.1份，蛋氨酸0.4～0.5份，赖氨酸0.1～0.2份，氯化胆碱0.2～0.4份，甜菜碱0.1～0.2份，牛磺酸0.3～0.4份，海水鱼用维生素预混料1～1.5份，海水鱼用矿物盐预混料1～1.5份。

2.根据权利要求1所述的低鱼粉大菱鲆配合饲料，其特征在于所说的复合植物蛋白由以下质量比的组分组成，膨化大豆：发酵豆粕：啤酒酵母：谷朊粉＝２：１：１：３。

3.根据权利要求1所述的低鱼粉大菱鲆配合饲料，其特征在于所说的淀粉为α-淀粉。

4.一种如权利要求1所述的低鱼粉大菱鲆配合饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）称取各组分原料，将除鱼油外的组分混合，搅拌均匀；

（2）将步骤（1）混合搅拌均匀后的物料进一步经超微粉碎机进行粉碎，使之过80～100目筛；

（3）将鱼油加入到经步骤（2）粉碎好的物料中，并进行混合搅拌均匀，按常规方法制粒，得到配合饲料成品。