CN103285247A - 一种天麻饮片的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种天麻饮片的制备方法，包括拣选、洗药、干燥、蒸煮、再次干燥，筛分、包装等步骤。本发明方法加工出的天麻饮片，在整个加工过程中没有采用硫磺熏蒸，克服了现有技术中采用硫磺熏蒸的缺点，采用先按个体大小分级处理，然后采用反复烘焖技术，得到充分干燥、防霉、保质的效果；在干燥结束后用自制的桑椹汁反复蒸煮天麻，进一步提高防霉效果，同时提高的天麻的补中益气，健脾和胃的功效，增加了增强机体免疫功能、保肝、利尿的功能，克服了传统硫磺熏蒸所带来的硫磺残留现象及功效降低的缺点；所得的天麻饮片功效更强，保健药效更好。

Description

一种天麻饮片的制备方法

技术领域

本发明涉及中草药加工领域，具体涉及一种天麻饮片的制备方法。

背景技术

天麻呈不规则的团块状或条块状，大小均有，长5～10厘米，直径1.5～5厘米。表面黄褐色，或微带棕色。有细密的纵皱纹，全体多有瘤状突起，瘤突先端有深褐色下陷的盘状芽痕。主根下端稍粗，瘤突较大，向上渐细瘤突较小，顶端常有一段柴质茎基。下部有明显的根痕或须根残留。质坚硬，不易折断，断面黄白色，有散在的小油点，中央多有裂隙，导管群放射排列，形成层环状。气香特异，味甘微苦辛，略带粘液性。以个大整齐，表面黄褐色，断面黄白色，质坚实者为佳。具有补中益气，健脾和胃，燥湿利水，止吐泻，止汗，安胎功能。主治：中气虚弱，脾运不健引起的消化不良，水肿胀满，呕吐泻痢，胎动不安，体虚自汗等症。 

为防止天麻虫蛀变质，通常采用硫磺熏蒸的方式，由于硫磺熏蒸，对药材产生大量的二氧化硫残留，对人体产生危害，世界卫生组织规定，人体每天摄入的二氧化硫不得高于0.7㎎/㎏，按成年人50㎏体重计算，口摄入量不超过35㎎就是安全的，2012年6月，国家食品药品监督管理局组织制订了中药材及其饮片天麻等11种品种二氧化硫的残留限量标准，标准规定白术、牛膝、粉葛等11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片，二氧化硫残留量不得超过400 mg/kg；其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不得超过150 mg/kg。为了达到此质量标准，公司通过不断研究，研制出一种不用硫磺熏蒸，又能防蛀，同时还能提高药效的天麻饮片的制备方法。  

发明内容

本发明提供一种科学、合理的天麻饮片的制备方法。 

本发明采用的技术方案如下：

一种天麻饮片的制备方法，包括以下步骤：

  （1）拣选：取鲜天麻，按个体大中小进行分档处理；

（2）洗药：分档过的天麻用洗药机进行清洗干净；

（3）蒸煮：将洗净的天麻放入夹层锅蒸煮，按档不同设置不同的蒸煮时间，档

个体大的煮25-30分钟，个体中档的煮20-25分钟，个体小的煮15-20分钟，要求，蒸煮后的天麻内无白心即可；

（4）切制：将蒸煮过的天麻混合到一起，按要求切片，片厚3-4mm，丁8-10mm；

（5）蒸煮：

将切制后的天麻用桑椹汁拌匀，润5-6小时，放笼屉内蒸3-4小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，吸尽汁水，捞起再蒸2-3小时，取出；

（6）干燥：

蒸煮过的天麻，放入烘箱中干燥，干燥温度控制在50-60℃，先烘9-11小时，在焖20-24小时，然后再重复上述先烘后焖的步骤， 重复4-7次，得到最终产品无硫天麻，其含水量应不超过10% 。

所述的天麻饮片的制备方法，其特征在于：

所述步骤（5）中每100克天麻用桑椹8-10克，桑椹汁10-12g，所述桑椹汁制法如下：按重量比（8-10）:（5-6）:1称取桑椹、生地、白术置于3-4倍水中煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液、浓缩即可。  

本发明的有益效果：

本发明方法加工出的天麻饮片，在整个加工过程中没有采用硫磺熏蒸，克服了现有技术中采用硫磺熏蒸的缺点，采用先按个体大小分级处理，然后采用反复烘焖技术，得到充分干燥、防霉、保质的效果；在干燥结束后用自制的桑椹汁反复蒸煮天麻，进一步提高防霉效果，同时提高的天麻的补中益气，健脾和胃的功效，增加了增强机体免疫功能、保肝、利尿的功能，克服了传统硫磺熏蒸所带来的硫磺残留现象及功效降低的缺点；所得的天麻饮片功效更强，保健药效更好。

具体实施方式

一种天麻饮片的制备方法，包括以下步骤：

  （1）拣选：取鲜天麻，按个体大中小进行分档处理；

（2）洗药：分档过的天麻用洗药机进行清洗干净；

（3）蒸煮：将洗净的天麻放入夹层锅蒸煮，按档不同设置不同的蒸煮时间，档

个体大的煮28分钟，个体中档的煮24分钟，个体小的煮16分钟，要求，蒸煮后的天麻内无白心即可；

（4）切制：将蒸煮过的天麻混合到一起，按要求切片，片厚3-4mm，丁8-10mm；

（5）蒸煮：

将切制后的天麻用桑椹汁拌匀，润5-6小时，放笼屉内蒸3-4小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，吸尽汁水，捞起再蒸2-3小时，取出；

（6）干燥：

蒸煮过的天麻，放入烘箱中干燥，干燥温度控制在55℃，先烘10小时，在焖22小时，然后再重复上述先烘后焖的步骤， 重复4-7次，得到最终产品无硫天麻，其含水量应不超过10% 。

步骤（5）中每100克天麻用桑椹9克，桑椹汁11g，所述桑椹汁制法如下：按重量比9:6:1称取桑椹、生地、白术置于3-4倍水中煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液、浓缩得11g即可。

Claims (2)

1.一种天麻饮片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

  （1）拣选：取鲜天麻，按个体大中小进行分档处理；

（2）洗药：分档过的天麻用洗药机进行清洗干净；

（3）蒸煮：将洗净的天麻放入夹层锅蒸煮，按档不同设置不同的蒸煮时间，档

个体大的煮25-30分钟，个体中档的煮20-25分钟，个体小的煮15-20分钟，要求，蒸煮后的天麻内无白心即可；

（4）切制：将蒸煮过的天麻混合到一起，按要求切片，片厚3-4mm，丁8-10mm；

（5）蒸煮：

将切制后的天麻用桑椹汁拌匀，润5-6小时，放笼屉内蒸3-4小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，吸尽汁水，捞起再蒸2-3小时，取出；

（6）干燥：

蒸煮过的天麻，放入烘箱中干燥，干燥温度控制在50-60℃，先烘9-11小时，在焖20-24小时，然后再重复上述先烘后焖的步骤， 重复4-7次，得到最终产品无硫天麻，其含水量应不超过10% 。

2.根据权利要求1所述的天麻饮片的制备方法，其特征在于：

所述步骤（5）中每100克天麻用桑椹8-10克，桑椹汁10-12g，所述桑椹汁制法如下：按重量比（8-10）:（5-6）:1称取桑椹、生地、白术置于3-4倍水中煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液、浓缩即可。