CN103652152A - 一种鬼针草保健茶及其制备方法 - Google Patents

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陈思宏
陈雷
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陈思宏
陈雷
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Abstract

本发明提供一种保健茶,更准确的涉及一种鬼针草保健茶。一种鬼针草保健茶,包括鬼针草的嫩芽或嫩枝叶中的一种或两种。一种制备该保健茶的方法,包括以下步骤:将鬼针草在100℃水中处理,同时不断翻炒;将处理过的鬼针草干燥至水分剩余30%~40%,得到干燥后的鬼针草;将干燥后的鬼针草切成小段,得到切断;将切断在揉搓机上揉搓1~3min,得到半成品;将半成品再次干燥,得到成品。用此方法制备的茶甘香可口,适口好,且适用于除孕妇外所有人群。

Description

一种鬼针草保健茶及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种保健茶及其制备方法,更准确的涉及一种鬼针草保健茶及其制备方法。
背景技术
[0002] 在目前茶消费趋势中,在茶的文化热、有机茶热、保健茶热、花草茶热兴起等多种因素下,传统茶叶的区域性消费习惯正在慢慢的分解。传统的保健茶主要有:(1)单味茶,即用一味茶或一味药物经冲泡或煎煮后饮用,如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等; [2]茶加药,是既有茶又有药物的保健茶,经冲泡或煎煮后饮用,如目前中药房有售的午时茶、川芎茶调散等;(3)代茶,是指组成中没有茶,仅有药,将药物煎煮或冲泡后代茶饮用。
[0003] 但是现在市场上还没有发现用鬼针草制备出来的保健茶,并且鬼针草一般作配方或单味煎煮服用或外用,气味较大且适口性也不好。鬼针草在现代中医药学和民间流传的所有别名称均在本发明专利的原料受保护范围内,他人不得以鬼针草的任何别名申请注册为以“茶/茶叶”为名义的发明专利。其中常见别名如下:一把针、粘身草、刺针草、鬼钗草、鬼黄花、老鸦草、婆婆针、鬼骨针、盲肠草、跳虱草、叉婆子、引线包、针包草、乌藤菜、跟人走、擂钻草、山虱母、粘身草、三叶鬼针草、四方枝、虾钳草、蟹钳草,对叉草、粘人草、粘连子,一包针、引线包,豆渣草、豆渣菜,王八叉、小狗叉、眺虱草、针包草、刺儿鬼、鬼蒺藜、乌藤菜、清胃草、粘花衣、鬼菊、擂钻草、咸丰草、小鬼针、索人衣、脱力草、金盏银盘、金杯银盏、白花鬼针草、金盏银盆、铁筅帚、千条针、金盘银盏等。
发明内容
[0004] 针对上述技术的不足之处,本发明提供一种用鬼针草制备出来的保健茶及其制备方法。
[0005]为实现上述目的,本发明提供一种鬼针草保健茶,包括鬼针草的嫩芽、嫩枝叶中的一种或混合物,除此之外还可以包括甜味剂,例如糖等,还可以根据个人爱好包括枣浆。
[0006] 一种制备如上所述的保健茶的方法,包括以下步骤:
[0007] A、将鬼针草在100°C水中处理,同时要不断翻炒,得到处理过的鬼针草,其中所述鬼针草为其嫩芽、嫩枝叶中的一种或两种;
[0008] B、将处理过的鬼针草干燥,得到半干燥的鬼针草,所述的干燥为自然晾干或者烘干,可选的干燥至水分剩余30%~50% ;
[0009] C、将半干燥的鬼针草切成小段,得到切断,切断长度为Icm ;
[0010] D、将切断在揉搓机上或人工揉搓,得到半成品,可选的揉搓时间为f3min ;
[0011] E、将半成品再次干燥,得到成品,可选的干燥为自然晾晒干或者烘干。
[0012] 可选的,步骤A中处理方式为蒸煮,其中蒸煮时间为3~5min ;
[0013] 可选的,在步骤A之前还可以包括将采集到的鬼针草的嫩芽、嫩枝叶洗净,然后再自然通风晾干;[0014] 可选的,步骤A中水与鬼针草的质量比为0.08〜0.12 ;
[0015] 可选的,步骤A中的水中还可以加入糖或者枣浆,若加入糖,糖与鬼针草的质量比为0.0or0.04 ;若加入枣浆,枣浆与鬼针草的质量比为0.0or0.04。
[0016] 与现有技术相比,本发明具有以下优点:本发明提供的保健茶由于采用了鬼针草的嫩芽和嫩枝叶为主要原料,使得该茶具有清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿;治疗原发性高血压、糖尿病,对高血压、糖尿病引起的视网膜动脉硬化、静脉血管栓塞、水肿也有较好疗效;同时还能降胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯,改善血液循环作用;尤其可贵的是具有显著的降压、降血糖、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。
[0017] 本发明的另一个优点在于:由于采用了此制备方法,使本茶叶浸泡出的茶水变的金黄色,甘香可口,适口性非常好,象泡茶一样使用非常方便,且适用于除孕妇外所有人群。
附图说明
[0018] 图1是保健茶制备工艺流程图。
[0019] 图2是保健茶制备工艺流程图。
具体实施方式
[0020] 实施例1:下面结合图1和本实施例对本发明作进一步详细说明。
[0021] 本发明提供一种鬼针草保健茶,包括鬼针草的嫩芽、嫩枝叶中的一种或混合物,除此之外还可以包括糖,例如双糖、单糖、果糖、多糖等,还可以根据个人爱好包括枣浆。
[0022] 一种制备如上所述的保健茶的方法,包括以下步骤:
[0023] 步骤A:将鬼针草在水中蒸煮,同时要不断翻炒,得到蒸煮好的鬼针草;
[0024] 步骤B:将蒸煮好的鬼针草干燥,得到半干燥的鬼针草;
[0025] 步骤C:将半干燥的鬼针草切成小段,得到切断;
[0026] 步骤D:将切断在揉搓机上或人工揉搓,得到半成品;
[0027] 步骤E:将半成品再次干燥,得到成品。
[0028] 用此制备方法制的茶,甘香可口,适口性非常好。
[0029] 实施例2:本发明提供一种鬼针草保健茶,包括鬼针草的嫩芽、嫩枝叶中的一种或混合物,除此之外还可以包括甜味剂,例如糖等,还可以根据个人爱好包括枣浆。
[0030] 参照图2,一种制备如上所述的保健茶的方法,包括以下步骤:
[0031 ] 步骤00:将采集到的鬼针草洗净;
[0032] 步骤01:将鬼针草干燥,具体方式为自然晾干;
[0033] 步骤02:取20g水放入锅内大火烧开;
[0034] 步骤A:加入500g鬼针草在100°C水中蒸煮3min,同时要不断翻炒,使其难闻的气味蒸发掉,得到蒸煮好的鬼针草;
[0035] 步骤B:将蒸煮好的鬼针草干燥至水分剩余30%,具体方式为自然晾晒干,得到半干燥的鬼针草;
[0036] 步骤C:将半干燥的鬼针草切成小段,具体方式为用刀切成均匀相等的小段,大概Icm左右,得到切断;
[0037] 步骤D:将切断在揉搓机上揉搓lmin,得到半成品;[0038] 步骤E:将半成品再次干燥,具体方式为自然晾晒干或烘干,得到成品。
[0039] 用此方法制备的茶,甘香可口,适口性非常好。
[0040] 实施例3:此实施例与实施例2相同,不同的是:
[0041] 步骤02 -M 60g水放入锅内大火烧开;
[0042] 步骤A:加入500g鬼针草在100°C水中蒸煮5min同时不断翻炒,使其难闻的气味蒸发掉,得到翻炒好的鬼针草。
[0043] 用此方法制备出来的茶浸泡后的茶水为金黄色,使用方便,且适用于孕妇除外的所有人群。
[0044] 实施例4:此实施例与实施例2相同,不同的是:
[0045] 步骤B:将蒸煮好的鬼针草干燥至水分剩余50%,具体方式为100°C烘干,得到半干燥的鬼针草;
[0046] 步骤D:将切断人工揉搓3min,得到半成品。
[0047] 用此方法制备的茶,甘香可口,适口性非常好。
[0048] 实施例5:此实施例与实施例2相同,不同的是:
[0049] 步骤02:取20g水、2g糖放入锅内大火烧开;
[0050] 步骤E:将半成品再次干燥,具体方式为100°C烘干,得到成品。
[0051] 用此方法制备的茶,甘香可口,适口性非常好。
[0052] 实施例6:此实施例与实施例2相同,不同的是:
[0053] 步骤02:取60g水、20g糖、2g枣浆放入锅内大火烧开。
[0054] 用此方法制备出来的茶浸泡后的茶水为金黄色,使用方便,且适用于孕妇除外的所有人群。
[0055] 实施例7:此实施例与实施例2相同,不同的是:
[0056] 步骤02:取60g水、20g糖、20g枣浆放入锅内大火烧开;
[0057] 用此方法制备出来的茶浸泡后的茶水为金黄色,使用方便,且适用于孕妇除外的所有人群。
[0058] 以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种鬼针草保健茶,其特征在于,包括鬼针草的嫩芽、嫩枝叶中的一种或两种。
2.如权利要求1所述的保健茶,其特征在于,还包括糖。
3.如权利要求1或2所述的保健茶,其特征在于,还包括枣浆。
4.一种制备如权利要求1或2所述的保健茶的方法,其特征在于,包括以下步骤: A、将鬼针草在100°C水中处理,同时要不断翻炒,得到处理过的鬼针草; B、将处理过的鬼针草干燥,得到半干燥的鬼针草; C、将半干燥的鬼针草切成小段,得到切断; D、将切断在揉搓机上或人工揉搓,得到半成品; E、将半成品再次干燥,得到成品。
5.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤A中处理方式为蒸煮。
6.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤A中的鬼针草为其嫩芽、嫩枝叶中的一种或两种。
7.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤A中的鬼针草与水的质量比为0.08〜0.12。
8.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤B中的干燥为自然晾晒干或者烘干。
9.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤C中的切断长度为1cm。
10.如权利要求4所述的制备方法,其特征在于,步骤D中的干燥为自然晾晒干或者烘干。
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