CN103285247B - 一种天麻饮片的制备方法 - Google Patents
一种天麻饮片的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103285247B CN103285247B CN201310179375.4A CN201310179375A CN103285247B CN 103285247 B CN103285247 B CN 103285247B CN 201310179375 A CN201310179375 A CN 201310179375A CN 103285247 B CN103285247 B CN 103285247B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rhizoma gastrodiae
- gastrodia elata
- juice
- hour
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种天麻饮片的制备方法，包括拣选、洗药、干燥、蒸煮、再次干燥，筛分、包装等步骤。本发明方法加工出的天麻饮片，在整个加工过程中没有采用硫磺熏蒸，克服了现有技术中采用硫磺熏蒸的缺点，采用先按个体大小分级处理，然后采用反复烘焖技术，得到充分干燥、防霉、保质的效果；在干燥结束后用自制的桑椹汁反复蒸煮天麻，进一步提高防霉效果，同时提高的天麻的补中益气，健脾和胃的功效，增加了增强机体免疫功能、保肝、利尿的功能，克服了传统硫磺熏蒸所带来的硫磺残留现象及功效降低的缺点；所得的天麻饮片功效更强，保健药效更好。
Description
技术领域
本发明涉及中草药加工领域，具体涉及一种天麻饮片的制备方法。
背景技术
天麻呈不规则的团块状或条块状，大小均有，长5～10厘米，直径1.5～5厘米。表面黄褐色，或微带棕色。有细密的纵皱纹，全体多有瘤状突起，瘤突先端有深褐色下陷的盘状芽痕。主根下端稍粗，瘤突较大，向上渐细瘤突较小，顶端常有一段柴质茎基。下部有明显的根痕或须根残留。质坚硬，不易折断，断面黄白色，有散在的小油点，中央多有裂隙，导管群放射排列，形成层环状。气香特异，味甘微苦辛，略带粘液性。以个大整齐，表面黄褐色，断面黄白色，质坚实者为佳。具有补中益气，健脾和胃，燥湿利水，止吐泻，止汗，安胎功能。主治：中气虚弱，脾运不健引起的消化不良，水肿胀满，呕吐泻痢，胎动不安，体虚自汗等症。
为防止天麻虫蛀变质，通常采用硫磺熏蒸的方式，由于硫磺熏蒸，对药材产生大量的二氧化硫残留，对人体产生危害，世界卫生组织规定，人体每天摄入的二氧化硫不得高于0.7㎎/㎏，按成年人50㎏体重计算，口摄入量不超过35㎎就是安全的，2012年6月，国家食品药品监督管理局组织制订了中药材及其饮片天麻等11种品种二氧化硫的残留限量标准，标准规定白术、牛膝、粉葛等11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片，二氧化硫残留量不得超过400 mg/kg；其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不得超过150 mg/kg。为了达到此质量标准，公司通过不断研究，研制出一种不用硫磺熏蒸，又能防蛀，同时还能提高药效的天麻饮片的制备方法。
发明内容
本发明提供一种科学、合理的天麻饮片的制备方法。
本发明采用的技术方案如下：
一种天麻饮片的制备方法，包括以下步骤：
（1）拣选：取鲜天麻，按个体大中小进行分档处理；
（2）洗药：分档过的天麻用洗药机进行清洗干净；
（3）蒸煮：将洗净的天麻放入夹层锅蒸煮，按档不同设置不同的蒸煮时间，档
个体大的煮25-30分钟，个体中档的煮20-25分钟，个体小的煮15-20分钟，要求，蒸煮后的天麻内无白心即可；
（4）切制：将蒸煮过的天麻混合到一起，按要求切片，片厚3-4mm，丁8-10mm；
（5）蒸煮：
将切制后的天麻用桑椹汁拌匀，润5-6小时，放笼屉内蒸3-4小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，吸尽汁水，捞起再蒸2-3小时，取出；
（6）干燥：
蒸煮过的天麻，放入烘箱中干燥，干燥温度控制在50-60℃，先烘9-11小时，在焖20-24小时，然后再重复上述先烘后焖的步骤， 重复4-7次，得到最终产品无硫天麻，其含水量应不超过10% 。
所述的天麻饮片的制备方法，其特征在于：
所述步骤（5）中每100克天麻用桑椹8-10克，桑椹汁10-12g，所述桑椹汁制法如下：按重量比（8-10）:（5-6）:1称取桑椹、生地、白术置于3-4倍水中煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液、浓缩即可。
本发明的有益效果：
本发明方法加工出的天麻饮片，在整个加工过程中没有采用硫磺熏蒸，克服了现有技术中采用硫磺熏蒸的缺点，采用先按个体大小分级处理，然后采用反复烘焖技术，得到充分干燥、防霉、保质的效果；在干燥结束后用自制的桑椹汁反复蒸煮天麻，进一步提高防霉效果，同时提高的天麻的补中益气，健脾和胃的功效，增加了增强机体免疫功能、保肝、利尿的功能，克服了传统硫磺熏蒸所带来的硫磺残留现象及功效降低的缺点；所得的天麻饮片功效更强，保健药效更好。
具体实施方式
一种天麻饮片的制备方法，包括以下步骤：
（1）拣选：取鲜天麻，按个体大中小进行分档处理；
（2）洗药：分档过的天麻用洗药机进行清洗干净；
（3）蒸煮：将洗净的天麻放入夹层锅蒸煮，按档不同设置不同的蒸煮时间，档
个体大的煮28分钟，个体中档的煮24分钟，个体小的煮16分钟，要求，蒸煮后的天麻内无白心即可；
（4）切制：将蒸煮过的天麻混合到一起，按要求切片，片厚3-4mm，丁8-10mm；
（5）蒸煮：
将切制后的天麻用桑椹汁拌匀，润5-6小时，放笼屉内蒸3-4小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，吸尽汁水，捞起再蒸2-3小时，取出；
（6）干燥：
蒸煮过的天麻，放入烘箱中干燥，干燥温度控制在55℃，先烘10小时，在焖22小时，然后再重复上述先烘后焖的步骤， 重复4-7次，得到最终产品无硫天麻，其含水量应不超过10% 。
步骤（5）中每100克天麻用桑椹9克，桑椹汁11g，所述桑椹汁制法如下：按重量比9:6:1称取桑椹、生地、白术置于3-4倍水中煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液、浓缩得11g即可。
Claims (1)
1.一种天麻饮片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）拣选：取鲜天麻，按个体大中小进行分档处理；
（2）洗药：分档过的天麻用洗药机进行清洗干净；
（3）蒸煮：将洗净的天麻放入夹层锅蒸煮，按档不同设置不同的蒸煮时间，档
个体大的煮25-30分钟，个体中档的煮20-25分钟，个体小的煮15-20分钟，要求，蒸煮后的天麻内无白心即可；
（4）切制：将蒸煮过的天麻混合到一起，按要求切片，片厚3-4mm；
（5）蒸煮：
将切制后的天麻用桑椹汁拌匀，润5-6小时，放笼屉内蒸3-4小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，吸尽汁水，捞起再蒸2-3小时，取出；
（6）干燥：
蒸煮过的天麻，放入烘箱中干燥，干燥温度控制在50-60℃，先烘9-11小时，再焖20-24小时，然后再重复上述先烘后焖的步骤， 重复4-7次，得到最终产品无硫天麻，其含水量不超过10% ；
所述的天麻饮片的制备方法，所述步骤（5）中每100克天麻用桑椹8-10克，桑椹汁10-12g，所述桑椹汁制法如下：按重量比（8-10）:（5-6）:1称取桑椹、生地、白术置于3-4倍水中煎煮3-4小时后，过滤去渣，得汁液、浓缩即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310179375.4A CN103285247B (zh) | 2013-05-15 | 2013-05-15 | 一种天麻饮片的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310179375.4A CN103285247B (zh) | 2013-05-15 | 2013-05-15 | 一种天麻饮片的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103285247A CN103285247A (zh) | 2013-09-11 |
| CN103285247B true CN103285247B (zh) | 2015-01-21 |
Family
ID=49087136
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310179375.4A Active CN103285247B (zh) | 2013-05-15 | 2013-05-15 | 一种天麻饮片的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103285247B (zh) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103845627A (zh) * | 2014-03-26 | 2014-06-11 | 贵州乌蒙腾菌业有限公司 | 一种清香甘甜的天麻粗加工方法 |
| CN104815191A (zh) * | 2015-03-30 | 2015-08-05 | 亳州市盛林中药饮片有限公司 | 一种天麻饮片的炮制方法 |
| CN104800251A (zh) * | 2015-04-20 | 2015-07-29 | 安徽精诚本草中药饮片有限公司 | 一种麻黄饮片的制作方法 |
| CN105106669A (zh) * | 2015-09-14 | 2015-12-02 | 重庆金渡中药材开发有限公司 | 用于天麻的炮制方法 |
| CN105288165A (zh) * | 2015-12-01 | 2016-02-03 | 普洱南药庄园科技有限公司 | 一种黄精饮片及其制备方法 |
| CN107174633A (zh) * | 2016-03-10 | 2017-09-19 | 昆明桑普阳光技术有限责任公司 | 一种天麻烘烤工艺 |
| CN106706632A (zh) * | 2016-05-21 | 2017-05-24 | 广州今典精方药业有限公司 | 天麻定性定量中药饮片的质量标准与制造工艺 |
| CN109568501A (zh) * | 2018-12-26 | 2019-04-05 | 北京康美制药有限公司 | 一种天麻饮片的加工方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1565543A (zh) * | 2003-06-10 | 2005-01-19 | 徐美德 | 一种天麻片的加工方法 |
| CN102716345A (zh) * | 2012-06-26 | 2012-10-10 | 北京中医药大学 | 一种鲜天麻干制的加工方法 |
| CN102988775A (zh) * | 2012-11-20 | 2013-03-27 | 亳州市永刚饮片厂有限公司 | 一种无硫天麻饮片的生产方法 |
| CN103005434A (zh) * | 2012-12-06 | 2013-04-03 | 四川锡成天然食品有限公司 | 一种冻干天麻咀嚼片制造方法 |
-
2013
- 2013-05-15 CN CN201310179375.4A patent/CN103285247B/zh active Active
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1565543A (zh) * | 2003-06-10 | 2005-01-19 | 徐美德 | 一种天麻片的加工方法 |
| CN102716345A (zh) * | 2012-06-26 | 2012-10-10 | 北京中医药大学 | 一种鲜天麻干制的加工方法 |
| CN102988775A (zh) * | 2012-11-20 | 2013-03-27 | 亳州市永刚饮片厂有限公司 | 一种无硫天麻饮片的生产方法 |
| CN103005434A (zh) * | 2012-12-06 | 2013-04-03 | 四川锡成天然食品有限公司 | 一种冻干天麻咀嚼片制造方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 桑椹红色素抑菌作用的研究;段江莲等;《食品科学》;20071231;第28卷(第10期);87-89 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103285247A (zh) | 2013-09-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103285247B (zh) | 一种天麻饮片的制备方法 | |
| CN103610039B (zh) | 一种香茶百合保健锅巴 | |
| CN103564337B (zh) | 一种牛膝保健锅巴 | |
| CN103609635B (zh) | 一种羊乳艾蒿锅巴 | |
| CN104957298A (zh) | 养生茉莉花茶 | |
| CN103689604A (zh) | 一种护心养血面粉及其制备方法 | |
| CN104187403B (zh) | 一种玉竹红枣锅巴 | |
| CN103535595A (zh) | 一种青稞保健粉及其制备方法 | |
| CN104522499A (zh) | 一种松子润肺黑年糕及其生产方法 | |
| CN103719733A (zh) | 一种百合保健锅巴 | |
| KR20120066725A (ko) | 와송분말과 추출물을 이용한 기능성 와송떡 및 그의 제조방법 | |
| CN104206978A (zh) | 一种绿豆芽复配的青稞面粉及其制备方法 | |
| CN103535723A (zh) | 一种降脂降压保健粉及其制备方法 | |
| CN103798856A (zh) | 一种茶香花生及其制备方法 | |
| KR101190329B1 (ko) | 꾸지뽕을 이용한 고추장 제조방법 | |
| CN104222755A (zh) | 一种茉莉香味的青稞面粉及其制备方法 | |
| CN104222853A (zh) | 一种雪梨润肺保健米及其制备方法 | |
| CN104171548A (zh) | 一种提高产蛋率的鸡饲料配方及其制备方法 | |
| CN103621905B (zh) | 一种桔梗珍珠菜保健锅巴的制作方法 | |
| CN103518806A (zh) | 一种多麦保健饼干及其制备方法 | |
| CN103609974B (zh) | 一种葛根保健锅巴 | |
| CN104126720A (zh) | 一种益气补血莲藕馅饼及其制备方法 | |
| CN103989109A (zh) | 一种鲜嫩未糯化莲藕饼及其制备方法 | |
| KR101302878B1 (ko) | 수육 조리용 한방 조성물 및 그 세트 | |
| CN104186687A (zh) | 一种浓香巧克力豆干及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |