CN103284320A - 一种椰枣提取物及其在卷烟中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种椰枣提取物及其在卷烟中的应用。以椰枣为原料，经过脱蜡处理、粉碎及不同溶剂的超声提取、浓缩、制膏，得到椰枣提取物特色烟用香料。将本发明所得的椰枣提取物特色烟用香料加入到卷烟或烟草薄片后，经感官评吸，对卷烟品质提升有重要作用。本发明应用椰枣作为提取原料，天然安全，易为消费者接受，具有较高的应用价值。
Description
技术领域
本发明属于卷烟添加剂技术领域，涉及植物在卷烟生产中的应用，具体地说是涉及一种能够增加烟香的椰枣提取物的制备方法。同时本发明还涉及所述椰枣提取物在卷烟中的应用。
背景技术
椰枣（英文名称：Date）：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树（学名：Phoenix dactylifera）的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。分布于西亚、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等地，目前已由人工引种栽培。生长在热带、亚热带地区，是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。椰枣树树干高大挺直，树叶呈羽状复叶形，叶片狭长，类似于椰树。椰枣树雌雄异株，具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。树龄可达百年。果实产量高，是中东一些国家的重要出口农作物。
椰枣性甘，温，无毒，功效是补中益气，止咳润肺，化痰平喘。预防气管炎咳嗽，咽喉干痛，咯痰不松。其成分组成主要为果糖，非常易于消化，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进身体机能。椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。
目前椰枣主要用于直接食用或是经粗提取后应用于食品加工，而利用其怡人的果甜香以改善卷烟吸味品质的方法尚未见报道。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种以椰枣为原料，利用溶剂萃取结合超声波提取技术制备得到的椰枣提取物。将该提取物应用于卷烟以提高卷烟的感官质量。
本发明的目的还在于提供所述椰枣提取物在卷烟中的具体应用。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现。
除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。
一种椰枣提取物，由下述方法制备得到：
（1）脱蜡及前处理：椰枣投料，按原料质量的3倍加入80～95℃热水，搅拌浸提10～15min，放出提取液，舍去；将所得脱蜡后椰枣经粉碎机破碎，破碎粒度为3～8mm；
（2）超声提取：破碎好的椰枣经超声波提取2～4次，合并提取液；
（3）粗浓缩：提取液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，得到密度为1.121±0.007的浓缩膏；
（4）萃取：在浓缩膏中加入3～5倍的乙酸乙酯/乙醇溶剂萃取，萃取2～3次，滤出萃取液，合并待用；
（5）浓缩：萃取液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂；
（6）制膏：将上步所得浓缩物加入其质量4倍的95%乙醇搅拌溶解，过滤，滤液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.240±0.007时出料，即得所需的椰枣提取物。
步骤（2）所述的超声波提取条件为超声波功率400～1000W，提取温度40～70℃，提取时间，30～60min，料液比1∶2.5～12(g：mL)。
步骤（4）所述的乙酸乙酯/乙醇溶剂的体积比优选为70:30、80:20或90:10。
所述的椰枣提取物在卷烟中的应用，具体为：将椰枣提取物用水、丙二醇或乙醇溶解后配成品质浓度为5～20%的溶液，按烟丝质量的0.2～1‰将提取物溶液通过喷洒方式在加料工序中添加到烟叶、烟丝或烟草薄片上。燃吸卷烟时能使烟气细腻柔和、增加烟香，改善口感，特别是能明显增加低焦油卷烟烟香。
相对于现有技术，本发明具有以下优点：
1、本发明制备得到的椰枣提取物应用与卷烟后，对卷烟的香气和吸味品质改善作用效果明显，使烟气细腻柔和、增加烟香，改善口感，特别是能明显增加低焦油卷烟的烟香。
2、产品可溶性好，可直接用于卷烟加香加料，应用方便。
3、本发明根据椰枣化学成分的特点，利用溶剂萃取结合超声波提取技术制备烟用香料，萃取率高，萃取时间和溶剂消耗少，无环境污染，无有机溶剂残留，且具有高效、省时和操作简单等优点。
附图说明
图1为本发明制备椰枣提取物的工艺流程示意图
具体实施方式
以下结合附图和实施例是对本发明作进一步地详细说明，但它们并不是对本发明的限定。
实施例1
如图1所示，称取椰枣200g，加入600g的95℃的热水，搅拌浸提10～15min，放出提取液，舍去。将所得脱蜡后椰枣经粉碎机破碎，破碎粒度为3～8mm。再于破碎后原料按料液比1：4(g：mL)加入50%乙醇，在超声波功率400W，提取温度70℃下，提取30min，提取3次，放出提取液合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.121±0.007时出料得粗膏34g。加入体积比为80:20的乙酸乙酯/乙醇102g在粗膏中进行萃取，萃取3次，滤出萃取液，合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂，得浓缩物27g，在浓缩物中加入108g的95%乙醇搅拌溶解，过滤，滤液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.240±0.007时出料，即得椰枣提取物特色烟用香料17.7g。
将此烟用香料经水溶解，配制成10%的溶液，按用量0.2‰比例喷施于烟丝上，卷制成卷烟评吸，结果见表1。
实施例2
称取椰枣200g，加入600g的80℃的热水，搅拌浸提10～15min，放出提取液，舍去。将所得脱蜡后椰枣经粉碎机破碎，破碎粒度为3～8mm。再于破碎后原料按料液比1：6(g：mL)加入70%乙醇，在超声波功率800W，提取温度60℃下，提取50min，提取3次，放出提取液合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.121±0.007时出料得粗膏27g。加入体积比为90:10的乙酸乙酯/乙醇81g在粗膏中进行萃取，萃取4次，滤出萃取液，合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂，得浓缩产物24g，在浓缩物中加入96g的95%乙醇搅拌溶解，过滤，滤液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.240±0.007时出料，即得椰枣提取物特色烟用香料11.6g。
将此烟用香料经乙醇溶解，配制成15%的溶液，按用量0.4‰比例喷施于烟丝上，卷制成卷烟评吸，结果见表1。
实施例3
称取椰枣200g，加入600g的85℃的热水，搅拌浸提10～15min，放出提取液，舍去。将所得脱蜡后椰枣经粉碎机破碎，破碎粒度为3～8mm。再于破碎后原料按料液比1：10(g：mL)加入80%乙醇，在超声波功率1000W，提取温度40℃下，提取60min，提取3次，放出提取液合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.121±0.007时出料得粗膏30g。加入体积比为80:20的乙酸乙酯/乙醇溶剂90g在粗膏中进行萃取，萃取2次，滤出萃取液，合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂，得浓缩产物25g，在浓缩物中加入100g的95%乙醇搅拌溶解，过滤，滤液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.240±0.007时出料，即得椰枣提取物特色烟用香料12.4g。
将此烟用香料经水溶解，配制成20%的溶液，按用量0.6‰比例喷施于烟丝上，卷制成卷烟评吸，结果见表1。
实施例4
称取椰枣200g，加入600g的95℃的热水，搅拌浸提10～15min，放出提取液，舍去。将所得脱蜡后椰枣经粉碎机破碎，破碎粒度为3～8mm。再于破碎后原料按料液比1：2.5(g：mL)加入60%乙醇，在超声波功率1000W，提取温度70℃下，提取60min，提取3次，放出提取液合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.121±0.007时出料得粗膏32g。加入体积比为80:20的乙酸乙酯/乙醇96g在粗膏中进行萃取，萃取3次，滤出萃取液，合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂，得浓缩产物23g，在浓缩物中加入92g的95%乙醇搅拌溶解，过滤，滤液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.240±0.007时出料，即得椰枣提取物特色烟用香料15.5g。
将此烟用香料经丙二醇溶解，配制成15%的溶液，按用量0.8‰比例喷施于烟丝上，卷制成卷烟评吸，结果见表1。
实施例5
称取椰枣200g，加入600g的95℃的热水，搅拌浸提10～15min，放出提取液，舍去。将所得脱蜡后椰枣经粉碎机破碎，破碎粒度为3～8mm。再于破碎后原料按料液比1：12(g：mL)加入95%乙醇，在超声波功率1000W，提取温度70℃下，提取60min，提取3次，放出提取液合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.121±0.007时出料得粗膏31g。加入体积比为70:30的乙酸乙酯/乙醇溶剂93g在粗膏中进行萃取，萃取3次，滤出萃取液，合并，在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂，得浓缩产物28g，在浓缩物中加入112g的95%乙醇搅拌溶解，过滤，滤液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.240±0.007时出料，即得椰枣提取物特色烟用香料16.3g。
将此烟用香料经水溶解，配制成5%的溶液，按用量1‰比例喷施于烟丝上，卷制成卷烟评吸，结果见表1。
表1椰枣提取物加香评吸结果
。
Claims (4)
1.一种椰枣提取物，由下述方法制备得到：
（1）脱蜡及前处理：椰枣投料，按原料质量的3倍加入80～95℃热水，搅拌浸提10～15min，放出提取液，舍去；将所得脱蜡后椰枣经粉碎机破碎，破碎粒度为3～8mm；
（2）超声提取：破碎好的椰枣经超声波提取2～4次，合并提取液；
（3）粗浓缩：提取液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，得到密度为1.121±0.007的浓缩膏；
（4）萃取：在浓缩膏中加入3～5倍的乙酸乙酯/乙醇溶剂萃取，萃取2～3次，滤出萃取液，合并待用；
（5）浓缩：萃取液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至挥干溶剂；
（6）制膏：将上步所得浓缩物加入其质量4倍的95%乙醇搅拌溶解，过滤，滤液在65～70℃、0.06MP条件下进行浓缩，浓缩至密度为1.240±0.007时出料，即得所需的椰枣提取物。
2.根据权利要求1所述的椰枣提取物，其特征在于：步骤（2）所述的超声波提取的工艺条件为超声波功率400～1000W，提取温度40～70℃，提取时间，30～60min，料液比1∶2.5～12(g：mL)。
3.根据权利要求1所述的椰枣提取物，其特征在于：步骤（4）所述的乙酸乙酯/乙醇溶剂的体积比优选为70:30、80:20或90:10。
4.权利要求1所述的椰枣提取物在卷烟中的应用，具体为：将所述的椰枣提取物用水、丙二醇或乙醇溶解后配制成品质浓度为5～20%的溶液，然后按烟丝质量的0.2～1‰将提取物溶液通过喷洒方式在加料工序中添加到烟叶、烟丝或烟草薄片上。
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